为什么健身的人都吃鸡胸不吃鸡腿肉？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

确实是，健身的人经常吃鸡胸肉，相对来说，鸡腿肉吃的少。为什么？主要是这两种肉的蛋白质和脂肪的含量，鸡胸肉含蛋白质大概194%，脂肪大约5%。而鸡腿肉含蛋白质16%，脂肪含量大约13%。这么一看，相比较，鸡胸肉是高蛋白低脂肪，所以被健身人群喜爱。

其实，碳水化合物蛋白质和脂肪，都是重要的。健身人群要控制好摄入的总热量。增肌人群每公斤体重摄入50千卡热量，三大营养素的比例建议是60%：20%：20%。减肥人群每公斤体重摄入30千卡热量，也可以用目标体重计算。三大营养素的比例建议是50%：25%：25%。然后再去相应的选择食物，每种食物里面所含的三大营养素都要计算进去。然后是餐数，建议是少吃多餐。增肌建议吃6-8餐，减肥建议是4-6餐。少吃多餐可以减少肠胃负担，为什么源源不断的提供能量。

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你健身后吃啊，健身前不吃，或者感觉体力有点下降，就吃一些快速补充体能的比如香蕉，巧克力。健身后等肌肉充血减退做做放松运动

就可以吃高蛋白类的了。

你健身前吃的话，胃部消化需要大量血液，健身的时候肌肉也会大量充血，这样导致冲突。所以健身前就吃特好消化的。

减肥方法有多种，其中控制饮食是核心方式。合理安排你的一日三餐，多吃蔬菜水果，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，早上起来先喝一杯温开水或蜂蜜水，肉要放在中午或早上吃。

应该少吃或者不吃肉晚上的时间。可以在早晚出去跑跑步，跳跳绳，做做仰卧起坐，长期坚持才能看到效果。建议减少食量，吃饭时间要固定；远离小零食、蛋糕、饼干等高脂肪的食物；只吃白肉，鸡肉鱼肉；不喝碳酸饮料；吃饭多吃菜，减少吃米饭及面条；能站着就不坐着。

鸡肉和鸡脯肉，被称之为减肥瘦身和运动健身过程的最好肉类食品摄取源。鸡脯肉划算，和三文鱼、巴沙鱼对比，鸡脯肉很容易被烹制成各种口味，价廉物美，还能够提供蛋白等微量元素。

但是大家就会发现，大部分人在运动健身和减肥的时候，都会选择吃鸡胸肉，并非鸡肉。甚至一些爱漂亮减肥瘦身女士，立即革除鸡翅，只喝水炖的鸡脯肉。要不是惊人的毅力，谁可以坚持不懈只能吃白水煮鸡胸肉呢？

鸡肉，确实比鸡脯肉美味过多。肉质地绵软，久煮不碎，卤、炖、焖、炸都可以制成味道不错的菜式。但专业人员眼前，鸡肉或是比不上鸡脯肉那样受大家喜爱，鸡肉真的比鸡脯肉更容易长胖吗？

依据《中国食物成分表》的数据看，鸡翅肉的脂肪含量比鸡脯肉高于许多。鸡翅肉的脂肪含量每豪克13克，鸡脯肉则是每豪克5克，超过一倍以上的脂肪率，让鸡肉排到鸡脯肉后边。

有些人说，鸡肉脂肪绝大多数在鸡皮肤上，我将鸡皮肤去除了，是否就不用再担忧鸡肉脂肪了？其实并不是，就算把鸡皮肤除掉，鸡肉脂肪依然高过鸡脯肉，何况，现今鸡全是肉用鸡，越养越肥，鸡肉脂肪或许已经不单单是13％了。

可是，即便是肥得出油的鸡，鸡脯肉人体脂肪依然非常少。目前市面上出售的鸡脯肉基本不带什么人体脂肪，就算有一层淡**脂肪，还可以在烹制前，用切菜刀将这一层人体脂肪刮下，确保鸡胸肉的热量低，脂肪率低。

但鸡肉不好，鸡翅自身带有成块人体脂肪，这是什么原因鸡肉不易咬不烂的主要原因，脂肪块让鸡翅吃着变香更软，咬合下去不费劲。鸡脯肉是纯瘦肉，肌内脂肪基本上忽略不计，吃着很硬，但咬合后很容易产生明显饱腹，降低食欲。

你能亲自到对比一下，鸡脯肉所带来的饱腹，可以在2-3小时之内减轻你饥饿的感觉，使你不会在吃完饭以后又要吃一些小甜点来抚慰自已的胃。而吃鸡腿，就好比你午饭的时候吃了一根鸡翅那般，过去了2钟头，你想喝一杯奶茶了。

鸡脯肉在运动健身和减肥瘦身届的美名，还不单单是它脂肪率低、蛋白质高，增加饱腹感这么简单。鸡脯肉带有咪唑二苔，这是一种可以改善记忆力，减轻人因为运动产生疲惫感物质的，在每一日强烈的运动之后，吃鸡胸肉能更好的减轻身体疲乏。

那样对比起来，大家也就明白为什么鸡脯肉那样受大家喜爱了啊。鸡肉尽管美味，但不合适多吃些，鸡脯肉才更合适减肥瘦身和健身的人群，假如有心想要练就健康身体的朋友们，还是建议吃鸡胸肉。

现在的鸡脯肉，烹调方法也多彩多样。黑胡椒粉味、纯蜂蜜蒜香味、食用橄榄油橙味……这些口感充足使你一周不要吃重复味儿，免费下载多张食谱跟着做，你减肥减脂美餐，没有那么痛楚。