牛油果脂肪含量那么高，为什么还是健身餐？

牛油果脂肪含量那么高，为什么还是健身餐？

经常关注减肥食谱的你一定对牛油果并不陌生，很多食谱中都会提到牛油果作为优质脂肪推荐食用。营养成分更是丰富，但是对于减肥真的有那么有益处吗？

在健身餐中适当的脂肪是必要的，而脂肪的选择最好是有益脂肪，即不饱和脂肪酸，而牛油果的脂肪含量非常高，特别是单不饱和脂肪酸的含量。这也是它作为健身餐的主要原因。

此外，牛油果中的单不饱和脂肪酸还有很多好处：明目，抗氧化，对心血管系统好等等。

牛油果中，所含的脂肪是不饱和的脂肪，不饱和脂肪可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。

因此，牛油果虽然脂肪含量高，但是含有的时候不饱和脂肪，和长肉肉的脂肪不是同一个概念。

另外，还因为牛油果营养含量丰富，具有强烈的饱腹感，因此，作为减肥水果是非常理想的。

要选择软硬适中，外皮是青绿色，没有黑斑的牛油果。基本捏着稍微有些软、颜色墨绿到黑绿的时候就可以吃了。

牛油果的脂肪类型属于单不饱和脂肪为主（油酸，橄榄油主要就是这种脂肪酸），算是一种比较健康的油脂。牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特点。

很多时候，我们不能太依赖水果来减肥，本身的观念就是不正确的，很多水果其实本身是食物热量比一些食物的热量会要更高一些。如果真的很喜欢高热量的水果，最好在食用之后再搭配运动来提高减少脂肪。

牛油果是天然低糖的水果，直接吃起来果肉细腻，味道很淡。

牛油果一般都是配合其他的果品或者菜品，用佐料来调理，口感很不错的。

天气不冷的时候，可以把牛油果去皮，切条或者丁，加上切好的黄瓜丁，放入生抽、盐、少量糖，拌成凉菜吃，口感蛮清爽，这算是比较中式的吃法了吧。

牛油果半个加上苹果半个，半根香蕉，适量牛奶，白糖适量（根据个人喜好添加），再加入一小撮燕麦片，放入搅拌机搅拌成早餐奶昔，想吃热的还可以加热。牛油果奶昔营养丰富，热量也足，还有纤维素，口感不错！

还可以用半个牛油果切丁或用勺碾成粗粒，加上黄瓜丁、蕃茄丁、生菜碎，加入盐、沙拉酱，拌成爽口沙拉，配上吐司面包，挺不错的搭配。

牛油果三明治：取牛油果半个，用勺子碾成粗粒泥，放入适量胡椒粉和盐，再加入几滴柠檬汁（既防止牛油果氧化又有柠檬的清香和酸酸的口感），一起搅拌均匀。把吐司切去边，再三角型对切。把培根片放在锅里两面微煎一下，会比较香。

把三角形的吐司片铺在最下面，上面抹一层牛油果酱，在上面再挤一些蛋黄酱或者沙拉酱、千岛酱的都可以，我是比较喜欢吃蛋黄酱。在蛋黄酱的上面放上培根片，再放上另一片吐司片，牛油果三明治做好啦！再配上一杯牛奶，有滋有味的开吃了！

这些牛油果的做法并不复杂，很适合早餐时吃，既节省时间又保证营养呢。

牛油果的营养价值很高，一般的建议是每天吃半个就可以了。

所以我做过的牛油果菜品都是半个牛油果的量哦，朋友们可以根据自己的需要来调整啦。

有没发现自从入了健身的坑后，自己对吃就变得特别讲究，各种网红蔬菜水果变成了日常饮食，尤其是作为健身美食界第一网红牛油果，更是达人餐桌上必不可少的食物。

1、牛油果奶昔，牛油果沙拉，牛油果代餐，在这个全民健身的年代，晒肉，晒汗已经不足以证明你健康了，每日拿得出手的‘减脂餐’才是重点，毕竟，三分练七分吃。

2、对于牛油果的口感，爱吃的人是真的很爱吃，不爱吃的人就。

3、但被誉为超级水果的它，营养价值可圈可点，牛油果含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾，镁，钙等，对人体很有益处，很多人觉得它有助于减肥，而又有些人觉得它热量高所以吃了会胖，到底它适不适合减肥健身人群吃。

营养价值

1、牛油果在中国早就有种植跟食用的历史，近几年，随着健身风潮的兴起，才越来越被人们熟知，根据中国海关信息网的数据表明，2011年-2014年中国牛油果的进口总量，从318万公斤飙升到407万公斤，增长了100多倍。

2、牛油果被认为是“超级食物 ”是有道理的，它富含各种营养素，维生素和矿物质，同时也是单不饱和脂肪酸的良好来源，并且它们含糖量很低。

富含膳食纤维和钾

牛油果的营养价值在于有丰富的膳食纤维和钾元素，以100克计算，牛油果含膳食纤维67克，而带皮的苹果只有24克；牛油果含钾485毫克，人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克， 钾元素可以维持人体健康的血压水平。

保护心脏的单不饱和脂肪酸

牛油果是高脂肪的食物，所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，其中油酸约占总脂肪含量的472%，能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，有利于心血管健康。

牛油果对身体是有好处的，牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素。其中含有大量的脂肪和蛋白质等矿物质元素。而且牛油果的果仁可以食用，牛油果是高能低糖水果。可以降低胆固醇和血脂，降低血压，保护心血管和肝脏系统等重要的生理功能。这也就是牛油果为什么受人青睐的原因。

牛油果其中含有维生素A和维生素e，这些元素对眼睛是比较有益的。牛油果对身体的成长和发育是比较有好处的，它的营养非常的丰富。牛油果对祛除角质也有一定的功效，可以让皮肤更加的光弹嫩滑。同时牛油果也比较适合干性皮肤，每周用它洗两次，皮肤更加水嫩有弹性。

对于爱护头发一直是我们热衷的话题，那么牛油果在这方面也是有所帮助的。它可以改善干燥，毛糙，以及染头发之后的护理都是比较有好处的。它可以修复受损的头发，对头发进行一个养护的作用。可以让秀发变得更加的柔顺，丝滑。

我们常常因为眼睛损伤，黑眼圈，眼袋的事情苦恼。这个时候我们不妨试试牛油果敷眼睛，可以有效的改善所困扰你的难题。牛油果可以缓解眼睛上的疲劳，减少眼周围的细纹。

对于美白这个词，我们一向很热衷。牛油果其中包含甘油酸、蛋白质和维他命，它更是天然的抗氧化剂。可以收缩毛孔，对皮肤美白，对抗衰老也有良好的功效。

健身时吃不饱和脂肪成分的油最好，牛油果油，橄榄油，葡萄籽油都属于不饱和脂肪油。橄榄油可以促进机体的新陈代谢和矿物质的吸收，牛油果可以补充健身时需要的碳水和蛋白质，葡萄籽油提供人体所需的营养，有减肥，健身，美体的作用。

1、橄榄油

健身时吃橄榄油，其中的脂肪酸可以提高机体的新陈代谢，脂溶性维生素能够改善消化系统，促进矿物质的吸收。橄榄油是至今所发现的油脂中最适合人体的油脂，被称为液体黄金。

2、牛油果

牛油果油不是完全的脂肪，还含有一部分的蛋白质和碳水，也是热量最低的一种油，提供了健身所需要的能量和营养物质。牛油果营养价值极高被誉为森林奶油，高热量低糖。

3、葡萄籽油

葡萄籽油能够提供人体必需的营养，更有减肥、健身、美体的作用。长期食用还能延缓老化，抗癌抗过敏，对抗神经系统的损伤，具有非常好的保健作用。