炸鸡排对健身有影响吗

健身人群应该吃鸡胸肉，而少吃油炸食品。

1炸鸡排对健身来说当然不好。无论是油炸还是烤制，高温下的油脂都会产生大量的自由基，高侵蚀性的自由基会破坏肌细胞膜，使肌肉组织崩溃，坏死，这也是一个阻碍健康的坏朋友。鸡肉不是优质蛋白质吗？这仅适用于烹饪低温烹饪的鸡肉。大多数高温处理的蛋白质已经变性。除了难以被消化和吸收外，它还可能含有致癌物质，胡椒盐和高油，破坏性肌肉更加严重！

2无论是减肥还是肌肉增加，摄入过多的热量都是犯罪行为，鸡胸肉热量几乎是所有肉类中最低的。 100克去皮鸡胸肉只有105卡路里，而100克鸡腿热量为130卡路里。鸡翅的热量更加根深蒂固，每100克高达290卡路里。鸡胸肉是整鸡的最低热量和脂肪含量。

3除了烹饪，我们国家最厉害就是制作美食，还有很多种油炸和油炸食物。烹饪鸡胸肉的方式可以说是一年没有重的样品。但对于健身人群，我们更好地消除了几种方式。因为烹饪方法不正确，不仅不会给你带来必要的蛋白质，还会带给你更多的卡路里摄入量。很多专业教练和营养师会教你冷沙拉>烹饪>烤>热炒>油炸。这就是为什么这么多人选择煮鸡胸肉，这基本上与鸡胸肉的热量一致。

4鸡肉健身餐的做法：鸡扒用酱油，洋葱，少许黑胡椒和大豆粉（温暖的注意事项：以达到低盐和味道，鸡扒腌制12小时）与少量橄榄油煎炸3-5分钟。蔬菜用于蒸制，可以确保无油和宽体保存蔬菜本身的香味。

扩展资料：

炸鸡排是一道家常菜，属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

参考资料：

很遗憾的告诉你不可以 因为健身的目的就是减去身体的脂肪 增加肌肉含量 但是如果你吃油炸食品的话 坏处有两点：一、热量高 饱腹感不强 二、脂肪含量高 每个人一天最多只能氧化70g脂肪 但是往往100g的油炸食品就有50g左右的脂肪 所以你想想你一边在减肥 一边在增加脂肪 是不是太亏了~ 所以健身时千万不要吃油炸食品 要不然你每次锻炼后的效果往往就因为你的油炸食品付诸东流了~