健身餐食谱

健身所谓“三分练七分吃”

每天饮食的比重占一大部分

什么食材、多少分量、怎么搭配

这些都是健身餐很重要的部分

既然是健身餐，那就需要遵循几个原则

01、食物要多样化

尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

早餐：一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一个都不能少。

午餐：摄取适量蛋白质，粗粮为主食，大量蔬菜/水果。

晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。

02、烹饪方法要3少

少油、少盐、少糖。

烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主。蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

很多人觉得健身餐难吃，那是因为没有很好的利用调料，这里说的少，并不是完全杜绝，只要是适量，并不会对健身产生不好的影响。比如：研磨黑胡椒粉，除了能调味，还有独特的香味；柠檬汁能很好的去腥；腌肉时添加迷迭香/百里香等香料，可产生独特的风味。。。。。。

03、少食多餐热量均衡分配

少食多餐能够很好的避免因饥饿导致的摄入过量。

少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

举例：

如果按每天消耗2000大卡的来计算：

减脂的健友一天摄入1600大卡，建议早餐500大卡，午餐和晚餐各400大卡，3个加餐各100大卡。

增肌的健友一天摄入2400大卡，建议3个正餐各600大卡，3个加餐各200大卡。

这个数据，仅供大家参考，具体根据自己的情况来制定。

04、食材选择

优质碳水：糙米、燕麦、全麦面包、全麦意面/通心粉、玉米、马铃薯、紫薯红薯、豆类、小米、山药等。

优质蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋（煮）、鱼肉（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼）、虾、牛肉、贝类、牛奶、酸奶等。

优质脂类：植物油（橄榄油、玉米油等）、亚麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、核桃、腰果、开心果等。

蔬菜：西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、胡萝卜/白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类等。

水果：火龙果、樱桃、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、西柚、梨、牛油果等。

选对食材，烹饪方式正确

接下来就是万能的搭配了

早餐

鸡蛋牛油果三明治+口蘑芦笋+牛奶

鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉+火龙果酸奶

鸡蛋+蔬菜+口蘑+牛油果草莓蓝莓+酸奶麦片

午餐

虾仁+西兰花+胡萝卜鸡蛋+玉米

香煎三文鱼+口蘑蔬菜沙拉

烤鸡胸+芦笋+蘑菇小米燕麦饭

晚餐

牛油果鸡蛋小番茄沙拉+南瓜粥

滑蛋+西兰花+口蘑+橙子+牛奶

西兰花胡萝卜番茄沙拉+水煮蛋+酸奶燕麦+全麦面包

如果你对这个问题感兴趣，那你应该是一个爱好健身的小伙伴，应该知道健身界的一句话：三分练，七分吃。可见“吃“在健身这件事上的确很重要，而且也是十分讲究的。

既然你说了要营养又健康，那么这顿健身餐需要由三种营养组成：1、碳水化合物；2、脂肪；3、蛋白质。这三者可是食物中含量最多的营养物质。

说到健身餐，其实和一般的一日三餐还是有一些区别的：

1、碳水化合物、蛋白质、脂肪需要保证一定的比例，如：5：3：2，或者6：3：1，或者4：4：2。相信大家能看到其中的规律，碳水化合物占比最大，蛋白质其次，余下 的就是脂肪了；

2、碳水化合物尽可能选择含膳食纤维、未深加工的全谷物或薯类。这类主食饱腹感强，营养价值高；

3、蛋白质的摄入要比普通餐食要高一些，通常来说，15-2克/公斤/天的蛋白质摄入量比较标准，什么意思呢？举个例子，如果是70公斤的健身者，那么每天需105-140克左右的蛋白质；

4、脂肪可以选择优质的不饱和脂肪酸，如：橄榄油、玉米油、原味坚果等，这些对身体健康有很好的促进作用；

5、健身餐要低盐低糖，盐和糖过多对身体没好处，可能还会伤害心血管和内分泌系统，应该要避免。

说了这么多，到底怎么选择碳水化合物、脂肪、蛋白质三类物质呢？

一、碳水化合物

碳水化合物说简单点就是糖，我们每天吃的主食、水果、饮品、蔬菜中都有。粮食作物中的碳水化合物基本就是淀粉，而水果中的碳水化合物基本是果糖、蔗糖。

如果选择碳水化合物，含有膳食纤维和各类营养素的全谷物或者薯类绝对是健身人士的首选。它们有营养，饱腹感强，有助于保持体脂，是上上之选没错了。有人说，我就喜欢吃米饭，当然也是可以的，只要遵循适量原则，再配一些含有膳食纤维的蔬菜，也是极好的。

从大众角度出发，一顿健身餐至少要包含40%-50%左右的碳水化合物。比如你一顿饭总摄入量300千卡，则120-150千卡应该来自于碳水化合物。1克碳水化合物等于4千卡，那么120-150千卡相当于30-375克左右的碳水化合物。

推荐这几种：150克红薯约含有375克碳水化合物；200克土豆约含有34克碳水化合物；150克米饭（煮熟）约含有35克碳水化合物；两片全麦面包约含有35克碳水化合物。

当然了，好的碳水化合物来源并不限红薯、燕麦、白米、土豆等。因为中国地域广阔，不同地区的朋友可以选择当地特有的作物，比如西北可以选择莜面，东北可以选择大米。

二、脂肪

有人可能认为，脂肪怎么能作为健身餐的营养来源呢？其实脂肪不全是坏的，虽然说1克脂肪会产生9千卡热量，但好脂肪可以促进咱们体型的塑造，对整体健康有很大的作用。

什么叫好脂肪呢？那就是不饱和脂肪酸，其来源包括：橄榄油、玉米油、坚果、牛肉、深海鱼等。

脂肪约占一顿健身餐的10%-15%左右。假如一顿餐摄入300千卡，那么30-45千卡需要来自脂肪。换句话说，一顿300千卡的餐食要包括3-5克脂肪。

推荐这几个来源：半勺橄榄油约5克左右的脂肪；10克杏仁约有5克左右的脂肪；50克烤三文鱼约有5克左右的脂肪；50克牛肉约有5克左右的脂肪。

三、蛋白质

这一点不用健身我想都知道，用餐是无法避免蛋白质的。一般情况下，根据体重的公斤数，其摄入量为15-2克/公斤/天基本就够了，来源主要有这几大类：

肉类鸡胸肉：性价比最高的蛋白质来源，做法多变。牛腱子：牛身上脂肪最少的部分，但比鸡胸肉贵很多。鱼/虾：富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有很大好处。

蛋类有丰富的蛋白质，蛋黄不要扔，其含有维他命B和胆碱。

乳制品类牛奶：非常好的蛋白质来源，乳糖不耐受的朋友，可以选择酸奶。奶酪：也是很好的蛋白质来源，而且有利于补钙。

大豆制品类可以选择豆浆或者豆腐，其实此类食物对于增肌不是首选，但作为蛋白质的日常补充完全足够。

谷物糙米、全麦面包、燕麦含有丰富的蛋白质，可以作为主食，还能获得碳水化合物，可谓一举两得。

标准的健身餐到底是怎样的？

早餐8:001/2传统慢煮燕麦（生称重），1个全蛋，4个蛋清，300毫升左右的低脂奶/酸奶；

加餐10:001根香蕉，或者1个小苹果，或者10粒杏仁；

午餐12:00200克糙米/红薯，150克鸡胸肉/鱼肉/牛肉，150克绿叶蔬菜；

运动前加餐15:001片全麦面包，300毫升低脂奶/酸奶，2个小橘子；

运动后补充17:3020克动物蛋白粉，常温奶或常温水冲服；

晚餐18:30200-250克白米，150克牛肉，1份绿叶蔬菜。

睡前加餐20:30（可选）200-300毫升低脂酸奶，或一勺酪蛋白。

有效的健身离不开既营养又健康的健身餐，以上这些肯定能助你一臂之力。不过仅供参考，大家要根据自身情况增加或减少相关营养的摄入。还有啰嗦几句，运动后不要暴饮暴食，也不能为了减肥节食，刚刚好才是最好。

对于减肥健身的小伙伴们，想必最困扰的并不是“我该练什么？”，而是“我该吃什么？”。

在学做营养餐之前，必须先了解一下减脂餐的构成，减脂餐满足三个原则:

简便快速；

平衡膳食，搭配多样化；

食物及量的合理选择。

今天我为大家分享30份健身减脂餐的详细菜谱，手把手教大家去做一份健身减脂餐！

NO1-鲜虾减肥餐1

1、处理虾，用盐、胡椒粉、料酒腌制后煎一下；

2、水煮西兰花、胡萝卜条；

3、芒果洗净切成小段；

4、放生菜；

5、所有食材拌在一起，用油醋汁拌一下。

总热量约205大卡；鲜虾，100g，煎；西兰花，100g，煮；胡萝卜，100g，煮 ；生菜，50g；芒果，100g 。

NO2-鸡胸肉减肥餐1

1、锅中放上葱段，姜片，适量盐，把鸡胸肉煮一下；

2、水煮西兰花、小油菜、青豆、秋葵；

3、鸡肉切块，胡萝卜切条，秋葵切小段（摆星状）；

4、所有食材拌在一起，搭配油醋汁。

总热量约250大卡； 鸡胸肉，100g，煮；小油菜，50g，煮；青豆，10g，煮；西兰花，50g，煮；胡萝卜，50g，煮；秋葵，50g，煮 。

NO3-鸡胸肉减肥餐2

1、蒸玉米切小段；

2、水煮鸡胸肉（方法同菜2-1）；

3、水煮西兰花；

4、橙子切几瓣。

总热量约300大卡； 玉米，100g，蒸；鸡胸肉，100g，煮；西兰花，50g，煮； 橙子，一个 。

NO4-鲜虾减肥餐2

1、蒸玉米切小段；

2、煎虾（方法同菜1-1）；

3、水煮蛋切两半；

4、水煮西兰花。

总热量 约300大卡； 鲜虾，100g，煎；西兰花，50g，煮；玉米，100g，蒸； 圣女果，4个 。

NO5-红薯减肥餐1

1、蒸红薯切小段；

2、黄瓜切丁、胡萝卜切条；

3、蒸玉米切小段、水煮胡萝卜丝；

4、小番茄切两半；

5、水煮蛋切两半。

总热量约273大卡；红薯，120g，蒸；玉米，50g，煮；水煮蛋，1个，煮；胡萝卜，50g，煮；黄瓜，50g；圣女果，3个 。

NO6-鸡胸肉减肥餐3

1、水煮鸡胸肉（方法同菜2-1）；

2、胡萝卜切丝，切白菜——胡萝卜丝炒白菜；

3、蒸玉米切小段。

总热量 约257大卡；鸡胸肉，100g，煮；玉米，50g，蒸；白菜，100g，炒；胡萝卜，100g，炒 。

NO7-鸡胸肉减肥餐4

1、水煮鸡胸肉（方法同菜2-1）；

2、豆干炒蔬菜；

3、蒸紫薯切小段。

总热量约318大卡； 鸡胸肉，100g，煮；红薯，100g，蒸 ；豆干，60g，炒； 蔬菜，100g，炒 。

NO8-鲜虾减肥餐3

1、煎虾（方法同菜1-1）；

2、蘑菇泡水切小片，白菜切断——炒；

3、蒸玉米切小段。

总热量 约260大卡； 虾仁，100g，煎 ；玉米，1根，蒸； 白菜，100g，炒；蘑菇，2个，炒 。

No9-鸡胸肉减肥餐5

1、水煮鸡胸肉；

2、水煮西兰花；

3、水煮蛋切两半；

4、山药削皮泡水切断水煮/蒸。

总热量 约302大卡； 鸡胸肉，100g，煮；西兰花，50g，煮；水煮蛋，1个，煮；山药，100g，蒸； 圣女果，4个。

NO10-牛排减肥餐1

1、煎牛排切断，撒胡椒粉；

2、炒生菜；

3、蒸红薯切断。

总热量 约320大卡； 牛排，200g，煎； 红薯，1个，蒸；生菜，50g，炒 。

NO11- 牛排减肥餐2

1、煎牛排，切牛排，撒胡椒粉；

2、胡萝卜切丝、黄瓜切丁；

3、清炒包菜；

4、蒸糙米饭。

总热量 约312大卡；牛排，100g，煎 ；白菜，50g，炒；糙米饭，40g，蒸 ；胡萝卜、黄瓜，各50g；圣女果，2个 。

NO12-鲜虾减肥餐4

1、煎虾；

2、清炒时蔬；

3、蒸玉米切小断。

总热量 约247大卡；虾，100g，煎； 时蔬，100g，炒；玉米，1个，蒸； 圣女果，4个 。

NO13-鲜虾减肥餐5

1、西兰花焯水（水煮）西兰花炒虾仁；

2、蒸玉米切小段；

3、水煮蛋一个切两半。

总热量约358大卡； 西兰花，80g，炒；虾仁，100g，炒； 玉米，1个，蒸；水煮蛋，1个，煮 。

NO14-鸡胸肉减肥餐6

1、水煮鸡胸肉；

2、水煮蛋切半；

3、清炒大白菜；

4、水煮西兰花。

总热量 约372大卡； 鸡胸肉，200g，煮； 水煮蛋，1个，煮； 大白菜，100g，炒 ； 西兰花，100g，煮 。

NO15-红薯减肥餐2

1、水煮生菜；

2、蒸红薯；

3、水煮蛋切半；

4、切橙子。

总热量约254大卡； 生菜，100g，煮；水煮蛋，1个，煮 ； 红薯，1个，蒸； 葡萄，6颗；橙子，1个 。

NO16-鸡胸肉减肥餐7

1、水煮鸡胸肉；

2、蒸玉米切小段；

3、胡萝卜丝、玉米、鸡胸肉混合，加入沙拉酱，搅拌均匀；

4、柠檬切片泡水。

总热量 约362大卡； 鸡胸肉，150g，煮 ； 玉米，100g，煮 ； 胡萝卜，100g，煮 ； 柠檬水，250ml 。

NO17-鸡胸肉减肥餐8

1、水煮鸡胸肉；

2、猕猴桃切片，圣女果切两半；

3、猕猴桃片切丁搅拌入酸奶；

4、奥利奥饼干用擀面杖压碎后撒入酸奶表面。

总热量 约395大卡； 鸡胸肉，100g，煮 ；圣女果，10个；猕猴桃，2个 ； 奥利奥饼干，两块； 酸奶，1瓶 ；吐司两片，2小块 。

NO18-牛排减肥餐3

1、煎牛排，切牛排，撒胡椒粉；

2、蒸玉米切小段、胡萝卜切条、黄瓜切丁，放四颗圣女果混合，加入沙拉酱，搅拌均匀；

3、橙子两瓣；

4、水煮西兰花。

总热量 约397大卡；牛肉，200g，煎 ； 西兰花，50g，煮 ；玉米，50g，煮 ； 胡萝卜，100g，煮；黄瓜，100g ； 橙子，半个 。

NO19-什锦蔬菜沙拉1

1、切包菜-水煮；

2、切西红柿；

3、切黄瓜丁；

4、切青椒丝；

5、混合后加色拉油，盐。

总热量约170大卡； 圆白菜，200克 ； 西红柿，100克 ； 黄瓜，100克；青椒，50克； 色拉油10g，盐2克； 柠檬水，250ml 。

NO20-鸡胸肉减肥餐9

1、水煮鸡胸肉；

2、胡萝卜切条水煮；

3、黄瓜切丁；

4、包菜切丝后水煮；

5、蒸玉米切断；

6、水煮蛋切半。

总热量约316大卡； 鸡胸肉，100g，煮； 胡萝卜，50g，煮 ；玉米，50g，煮；水煮蛋，1个，煮； 黄瓜，30g ； 包菜，适量 。

NO21-水果沙拉1

1、火龙果肉切丁；

2、金桔洗净，用刀在金桔纵向切几刀，不宜切的过深，然后将金桔按扁；

3、猕猴桃切片，苹果、梨洗净切丁；

4、将水果丁调入酸奶拌匀。

总热量 约262大卡； 火龙果,100g； 苹果,100g ；金桔,3个； 梨,100g ；猕猴桃,1个；酸奶100ml 。

NO22-水果沙拉2

1、火龙果肉切丁；

2、弥猴桃切片、雪梨去皮切丁；

3、将所有的水果放一起再淋入酸奶即可。

总热量 约223大卡； 火龙果100g ；梨，100g ；弥猴桃，1个；圣女果，5个； 酸奶100ml 。

NO23-水果沙拉3

1、苹果、梨、芒果、菠萝洗净切丁；

2、加5颗圣女果；

3、将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

总热量约233大卡 ； 圣女果，5个；苹果，100g； 芒果，半个；菠萝，一块； 梨，100g ；酸奶100ml 。

NO24-水果沙拉4

1、切芒果丁、切菠萝丁；

2、放圣女果、桑葚和坚果；

3、所有食材混合淋上酸奶。

总热量 约212大卡 ；紫葡萄，10个；菠萝，1块；圣女果，5个； 坚果，20g ； 酸奶100ml 。

NO25-土豆泥沙拉

1、土豆洗净，煮熟，捞出剥皮；土豆放入盆中碾成泥状，加精盐和沙拉酱拌匀；

2、水煮蛋切小块；

3、黄瓜洗净切丁；

4、圣女果洗净切半；

5、装盘，将鸡蛋，黄瓜，圣女果装入盛有土豆泥的盘子，再撒上芝麻和海苔碎即可。

总热量 约259大卡；土豆，150克，煮 ；水煮蛋，1个，煮； 黄瓜，50克 ；圣女果，2个； 沙拉酱3克；食盐，芝麻，海苔碎少许 。

NO26-黄瓜沙拉

1、黄瓜削皮切丁；

2、土豆洗净后煮熟，去皮切丁；

3、苹果切丁；

4、所有食材放入果盘中，淋上沙拉酱，搅拌均匀即可。

总热量约187大卡；土豆，1个，煮 ； 苹果，1个； 黄瓜，1根；沙拉酱适量。

NO27-水果沙拉5

1、将芒果、苹果、菠萝洗净切丁，

2、香蕉切片，

3、加4个圣女果，

4、淋上酸奶，搅拌混合。

总热量 约184大卡；菠萝，1块； 香蕉，1根 ；芒果，半个；圣女果5个 ； 酸奶100ml 。

NO28-水果沙拉6

1、菠萝、芒果切丁，

2、桑葚洗净，

3、淋上酸奶。

总热量 约155大卡； 菠萝，1块； 芒果，半个；桑椹 10颗； 圣女果，3颗 ； 酸奶100ml 。

NO29-牛排减肥餐4

1、煎牛排，切牛排，撒胡椒粉；

2、水煮蛋切半；

3、水煮西兰花。

总热量约308大卡； 牛肉，200g ；水煮蛋，1个； 西兰花，50g ；圣女果，2个。

NO30-什锦蔬菜沙拉2

1、水煮玉米粒；

2、胡萝卜切丁；

3、将玉米粒、胡萝卜丁、圣女果、生菜倒入碗中，淋上沙拉酱即可。

总热量 约214大卡； 玉米粒，100g煮； 生菜，50g ；胡萝卜，100g；圣女果，6个；沙拉酱，适量 。

以上就是30份减脂营养餐食谱，大家可以收藏、动手做一做，选择适合自己的口味、种类，合理搭配。

6930阅读

搜索

40-50岁增肌训练方法

40份不重样减脂食谱

一日三餐最佳食谱表

男士减肚子最快方法

100道晚餐菜谱大全

健身餐必备100种食谱

鸡胸肉是减脂餐里面最常见的一种肉类，对于想要减脂或者增肌来说都是必不可少的，我在健身的时候就经常做鸡胸肉。

先来说说为啥健身人事都选择鸡胸肉。因为鸡胸肉脂肪含量非常低，仅仅只有3%，而蛋白质含量高，高达20%。所以健身人士会选择鸡胸肉食用，而不是牛肉，相比牛肉，鸡胸肉不仅脂肪含量更低，价格也更便宜。

鸡胸肉脂肪含量低，同时口感也比较柴，口感好的部位，脂肪含量又比较高，就比如鸡腿肉，脂肪含量就比鸡胸肉高出很多，高达13%，所以人们健身不会选择吃鸡腿肉，只吃脂肪含量低的鸡胸肉。

健身餐鸡胸肉的做法其实有很多，下面我就把自己经常用到的几种烹饪做法介绍给你，希望能给你带来借鉴。

一、香煎鸡胸肉

用料鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许

做法

1、鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。

2、肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。

3、大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。

二、鲜虾鸡胸肉蔬菜饼

用料鸡胸肉2块、鲜虾、胡萝卜粒、洋葱粒、包菜粒

做法

鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些，鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。

三、时蔬鸡胸肉卷（要用烤箱）

用料鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、生抽1勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、老抽半勺、葱姜蒜适量、盐少许、料酒1勺、胡椒粉1勺。

做法把鸡胸肉清洗干净，然后切开从中间剖开，最后不要切断，然后用肉锤捶打，打成薄一点的鸡胸肉。接着加料酒、生抽、老抽、蜂蜜、葱姜蒜、盐和胡椒粉抓匀，腌制3个小时以上，腌制入味。把黄瓜和胡萝卜切成长度粗细差不多的条状备用。

然后把腌制好的鸡胸肉放在油纸上，中间放上黄瓜、南瓜和胡萝卜条。接着把鸡胸肉卷起来，然后用油纸包裹起来，再用锡纸包裹一层，包裹严实了，再放入烤箱烤。烤箱预热200度，放入烤箱中层，烤30分钟就可以出炉了，出炉后切块即可。

四、减脂鸡胸肉

用料鸡胸肉一块 西红柿1个 金针菇适量 姜几片 蚝油一勺 料酒一勺 生抽一勺 黑胡椒适量

做法鸡胸肉洗干净切成小块，生姜切片，之后倒入料酒、姜、黑胡椒，老抽、蚝油适量，搅拌均匀，腌制10分钟左右。一定要腌制，要不有腥味。准备西红柿、金针菇，西红柿切成小块，锅内加入少许油。

西红柿加入锅内，西红柿上面加入金针菇，加入少许朝天椒。（朝天椒我的最爱）之后加入鸡胸肉，加入少许水，盖上盖子，小伙煮上20分钟。出锅开吃。

五、蚝油炒鸡胸肉　

用料鸡胸肉，蚝油，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，辣椒粉。

做法将鸡胸肉洗净用刀背捶打两面，切成薄片装碗备用。加入适量生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，辣椒粉搅匀腌制鸡胸肉，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。第二天，取一口炒锅预热放油，油升温至八成热，即可倒入腌好的鸡胸，小火翻炒，然后倒入少许蚝油继续翻炒。炒熟之后就可以装盘出锅了，肉质鲜嫩的鸡胸配上鲜甜的蚝油，别提多好吃。

六、凉拌鸡胸肉（这个适合懒人）

这道菜需要先把鸡胸肉煮熟，切记千万不要煮的太久，一块正常的鸡胸肉，就算不用切，下入到沸水中，也只需要继续煮十分钟左右就能熟了。如果煮的太久，口感就会很差，煮好后切开凉拌。

七分靠吃，三分靠练 。在减肥的道路上，也要照顾好自己的口感。不吃好，哪里来的力气健身呢，是吧。

其实健身餐真的挺好做的，只要保持低油低脂高蛋白就一切ok了，给你分享几款哦，希望对你的健身道路有帮助。

减脂健身燕麦片是必备的，但是燕麦片除了泡着吃，还有一个更好的吃法，那就是用烤箱烤，超级简单的。我们挖两大勺燕麦里面打入一个鸡蛋，倒入半盒牛奶，搅拌均匀。这时候再来半根香蕉，半颗苹果或者芒果猕猴桃，根据你的口味选择了。准备一个比较大的烤碗，把所有的东西直接倒进去，搅拌均匀。上面可以再撒上一些坚果。烤箱预热200度，烤上15分钟，然后转成150度，再烤20分钟就做好了。

鸡胸肉也是健身常吃的食物，但是单单的油煎鸡胸或者直接烤非常的柴而且难以下咽。这时候我们就可以把鸡胸做成蔬菜饼，味道会更好一些。把鸡胸肉直接剁成馅儿，然后加入你想吃的蔬菜例如胡萝卜，洋白菜，芹菜，豆腐等等，再放入适当的盐，胡椒粉，少量的油，再来上小半勺的花椒水，全部用大力的搅拌均匀。然后把肉馅整形成自己喜欢的形状，放在不粘锅里边煎，或者用烤箱直接烤都是可以的。出锅我们可以蘸一些沙拉酱或者番茄酱之类的。当然，如果追求低脂，那么直接吃味道也不错。

吃腻了鸡胸饼，我们就可以再加入少量的淀粉，直接做成鸡肉丸子，下水煮着吃，又是一番的美味。还能再加入适当的燕麦，直接上锅蒸，做成燕麦鸡肉丸，也是挺棒的。