健身应当如何进行一日三餐的饮食？

每个男人都希望自己能拥有一副完美的身材，说到好身材腹肌便是其中不可缺少的。我们在锻炼期间，不仅需要知道如何训练，还需要知道训练期间应当如何注意饮食方面的问题。

早餐：由于一夜没有食物供应，身体急需热量，。复合糖类“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是最好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流入，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐提供大约50克蛋白质。

午餐：午餐的重点是蛋白质，包括复合糖类和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鱼类，是增肌阶段的上好选择，因为这些食物除含蛋白质外，还能提供额外的热量(脂肪)。而且，鱼类所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，至于糖类，可选择任何想吃的复合糖类，如土豆、米饭和面食等。这一餐的主要目的

晚餐：一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合糖类，如米饭、土豆及优质蛋白质(如牛排)，还要吃大量的蔬菜。

只要合理的饮用小编所推荐的饮食，并且坚持锻炼。相信努力过后便会拥有一副自己满意的身材。因此不只是在健身期间，在我们的生活中我们适当去调养自己的身体，才能够健康。

健身者怎么合理搭配饮食

　不管是七分练、三分吃，还是三分练、七分吃，饮食对于减脂或增肌的作用都不言而喻。那么健身者怎么合理搭配饮食下面是我整理的相关内容，欢迎阅读参考!

　初学健美的人五大健美营养原则：

　1补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

　2补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解

　3补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。

　4促进合成、减少分解：当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此健美人群要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。

　5保持适宜激素水平：人体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

　初学者的营养补剂

　营养补剂能够快捷、方便、高效地为机体提供各种营养素，促进肌肉生长和恢复。但是对于健美初学者，不推荐在早期使用更多的营养补剂，这里只介绍三类最基本的。

　能量补充类：这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解，运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。

　蛋白补充类：乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女性健美者非常有好处。

　肌酸类：肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用，瘦体重和力量的增加更明显，因此对于初学者来说，服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。

初学者的膳食营养补充

　膳食的安排：初学者采用“日食五餐法”较为合适。即每日吃5次，五餐总和达到每日应摄取的热量之和。五餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

　膳食的`组成：健美训练者每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较低含量的脂肪、加高含量的碳水化合物。其中蛋白质、碳水化合物、脂肪三种主要营养素的比例应为25比55比20左右。

　馒头面条米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，是初学者的首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄入应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足机体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。

　多吃碱性食物：正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀、精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。

　蔬菜水果之类的碱性食物，还可以补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

　初学健美者的膳食营养误区

　不为自己准备膳食：要练好健美，必须自己准备膳食，依赖饭堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的。

　不做营养记录：制订一个营养记录表，记录下什么食物有效，吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可根据以往的资料对食物做出调整，使营养摄取达最佳状态。

　饮水不足：水参与全身的新陈代谢，可使微血管保持清洁、畅通，通过清洗细胞使肌细胞得到再生。补水量可按锻炼前后的体重差值补充。

　相信健美初学者通过本文可以得到一些启示，通过今后自身的实践，摸索出适合自己的膳食营养补充方法，早日塑造出完美的肌肉线条。

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以为许多人都知道健身的7大营养素，想不到前些天在健身房里面，看到许多人都在问什么事碳水、脂肪和蛋白质，它们能量消耗顺序是怎样，还有其他饮食摄入要知道的吗？于是写下此文，对于那些想要知道怎么吃，怎么补，以及是哪七大营养素的人，相信可以简单科普，给与他们一点帮助，最终在健身道路上，可以和健身锻炼搭配起来，最终事半功倍，达到自己想要的目标。

话不多说，步入正题，一起看下是哪7大营养素吧，以及食用、补充时候，又该注意什么。

1：蛋白质

蛋白质是我们身体肌肉合成的主要来源，想要塑形增肌，增加的就是蛋白质。蛋白质可以功能，但是效率很低。优先顺序低于碳水、脂肪。所以想要减肥或者增肌的朋友，一定要消耗掉脂肪存储的能量（建议有氧运动），再去考虑增肌塑形（一般都是力量锻炼），才是正确的顺序哦。

蛋白质分解会成为氨基酸，所以在增肌期间，要多多饮用水。蛋白质主要存在于大部分的肉类食物中，吃肉其实很少变胖，因为蛋白质水解成为氨基酸，然后变成糖类，再才能变成脂肪。这个过程其实耗能很大。吃肉变胖的主要原因还是因为吃到了肉旁边的脂肪，也就是日常中的肥肉。

2：脂类

脂类分为两种，一种是大家十分讨厌的肥胖来源：脂肪。另一种是类脂。脂肪相信大家都知道，类脂其实大部分都是激素。

如果碳水摄入后，身体不能及时消耗，碳水就会被存储起来变成脂肪哦。当然上述也说过，造成肥胖的原因，还是因为摄入脂肪太多，被直接存储起来了。不过脂肪也有很多好处，在中学生物学到的最重要三大好处就是：供能、保温、和缓冲。

3：碳水化合物

碳水是身体提供能量的源泉，你想要做任何事情，一定离不开碳水。甚至哪怕你不做任何事情，就躺在床上，也会不断的消耗碳水化合物。碳水是人体功能的主力军，大部分日常消耗的总能量，其中百分之70都是碳水在功能。想要减肥的人，碳水摄入要较低，可以提高摄入纤维素来保持饱腹感。

普通人摄入碳水也不宜较高，不然很容易造成糖尿病。但是在健身力竭时候，想要继续运动，并且快速补充体力，可以在日常饮品中加点葡萄糖，喝下去一会，你就能成为大力水手。

4：矿物质

健身时候，身体钠离子、钾离子会随着渗透压不断移动，如果内环境电解质不平衡，很容易造成肌肉无力。

5：维生素

广泛存在于水果和蔬菜中。这也是最晚被发现的7大营养素，建议那些想要变美的女性朋友，与其涂抹各种化妆品，不如用等量的钱去购买各种维生素，好看健康还吃的开心。

6：膳食纤维

因为身体无法消化或者较难消化，所以在日常饮食中，我们可以稍微摄入去增加饱腹感，而不是去吃精细的米面作为主食，尤其是在健身过程中。糖尿病患者，可以多吃膳食纤维含量高的食物，这样可以让体内血糖浓度始终保持在较低水平。

7：水

男人女人都是水做的，水的重要性不言而喻。

不管在什么时候，饮食都是极外关键的东西，对于运动健身更是如此。饮食搭配的好，就能起到事半功倍的效果，但如果饮食搭配不过关，身体随时有反弹的可能，那么对于运动健身，饮食要怎么搭配较好呢？

一、 运动健身的饮食搭配原则

在进行运动健身的时候，健身爱好者要充分了解自己的饮食习惯和身体情况，从而制定好适合自己的饮食方案，在这个基础上，需要遵循以下原则。

1、 选择高低碳饮食

因为碳水化合物是健身一个很重要的指标，同时也是大脑及中枢神经的能量供应站，为身体提供各种营养成分。因此在减肥的时候人们就有意长期低碳饮食，这样反而会给身体带来其他的一些危害，因此在运动强度最大的时候，要给自己安排最多的碳水化合物来进行营养的补充，平时运动强度不大依然是低碳饮食为好。

2、 选择高纤维、低脂肪的食物

纤维素高的食物可以让人很快地产生饱腹感，同时可以避免更多高脂肪、高热量的食物摄入，少吃肥猪肉、扣肉、汉堡等特别高脂肪的食物，可以避免肠胃内的脂肪堆积。

3、 富含水分的食物

在运动健身的时候人体会流失大量的水分，特别是在炎热的天气或者是在密封的空间内进行高强度锻炼，身体内的水分就会大量流失。因此需要补充水分，可以喝一些功能性饮料或水，也可以吃一些水分充足的瓜果类。

4、 富含蛋白质的食物

肌肉是由蛋白质组成的，对于健身的人来说，要摄入足够的蛋白质，才能更好的利于健身，因此在每次的运动锻炼中要注意摄入适量的蛋白质。

5、 禁忌酒精、咖啡、茶等

在进行运动健身的时候，这些都是需要忌讳的，因为在这个过程中摄入酒精会直接抑制肌糖原储存，起不到真正健身的作用。

二、 运动前可以吃什么？

在进行运动健身的时候，最好在之前吃一些东西，以免在强度的运动下会导致身体的不适产生晕倒，因此在健身的时候可以吃下面的一些食物。

1、 香蕉

香蕉可以作为一种天然的能量棒，有利于维持肌肉和神经的功能，在运动前食用一根香蕉就可以帮助你维持高营养水平。

2、 燕麦

燕麦中含有很高的纤维，是较难消化的，因此在运动的过程中会慢慢地进行消化，可以源源不断地进行营养的补充，有利于健身营养的补充。

3、 全麦面包

在运动前也可以吃一些全麦面包，而且在吃的时候也可涂上一些高质量的花生酱或者是低脂的鸡肉，也可及时提供能量及身体所需的蛋白质。

总的来说，运动健身的饮食多以低热量、低脂肪、高蛋白为主，但是还是需要根据自己的身体情况来进行合理的搭配。

　　不管你是在健身房、竞技场、还是在家里或是在办公室，你所吃的食品决定着你的表现。搭配合理的食品能获得更好的锻炼效果。下面是一些饮食和锻炼的搭配小窍门。

　　1、关键的碳水化合物

　　碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。

　　如果你摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。

　　2、高效补水饮料

　　要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。

　　水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。

　　3、安排饮食时间

　　如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。

　　如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。

　　如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。

　　4、为耐力赛准备补充碳水化合物

　　补充碳水化合物适合于参加马拉松、铁人三项赛或者长距离自行车比赛的运动员。如果比赛是不间断地持续不到90分钟，普通的高碳水化合物饮食就够了。补充碳水化合物需要在比赛前三四天，稍微减少训练量，并在这段期间，把碳水化合物的比例增加到全部热量的70%到80%。

　　5、补充及恢复

　　锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天内要参加两次或者更多次活动，那么在大运动量锻炼后1小时到4小时内吃些富含碳水化合物的食品显得特别重要。

　　像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易于食用。要是你对非流质食品没有胃口，果汁和运动型饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。它们还有助于你补充水分。

　　6、补充流失的钠和钾

　　锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失的钠。

　　7、维生素和矿物质

　　体力活动可能会加大人体对某些维生素和矿物质的需要。不过，如果你摄入的热量足够多，满足得了体力活动的要求，而热量又来自营养食品，那么恐怕不需要服用任何补充剂。营养补充剂不能为你提供额外的能量，除非你一开始就缺少某种营养成分。

　　8、不需要更多的蛋白质

　　蛋白质是很重要，因为它有助于增强及修复人体组织和肌肉。许多运动员认为：因为肌肉是由蛋白质组成的，所以摄入大量的蛋白质食品会有助于增强肌肉。但事实并非如此。刺激肌肉增长的最有效途径是培训，而不是蛋白质补充剂。

　　运动员对蛋白质确实有比较大的需要，不过这可以通过精心规划、搭配合理的饮食来满足。增强肌肉的最佳办法就是摄入足够的食品，以补充当天消耗的能量。

　　对耐力运动员而言，建议每天摄入的蛋白质为每公斤体重12克到14克，而对接受阻力训练和力量训练的运动员而言，每天可能高达每公斤体重16克到17克。

人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。所以你每天只要都摄入这些营养就会健康。这些营养在我们的日常饭菜中都含有。

油25－30克、盐6克；

奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30－50克；

畜禽肉类50－75克、鱼虾类50－100克、蛋类25－50克；

蔬菜类300—500克，水果类200—400克；

谷类薯类及杂豆250—400克，水1200克。 希望能帮到你，谢谢。

要低盐少油，脂肪含量高的、含糖量高的都不要吃。很多零食都不要吃了，比如油炸食品，烧烤，酸辣粉等等。多以蔬菜和牛肉，鸡蛋，牛奶，鸡胸肉，鱼肉为主。你的饮食营养就要为之提供对应的需求，你摄取的营养一定是要超过你每日消耗的。绝对不能有自相矛盾的心态，那就是你一边又想增长肌肉，一边又希望脂肪能减少

至于如何记录自己的饮食习惯，这点比较简单，比如你花一点时间记录接下来的一周，你每天所吃的每一种食物和你所有的运动活动情况，然后看出可以在哪里集中时间锻炼，训练建议先以提高心肺功能，体能为主，尽量不超负荷训练，这样有助于培养对健身运动的兴趣爱好，有利于持续下去。通过一段时间适应期再开始提高运动强度，和做一些力量训练。

一般碳水就是一碗米饭的量，蛋白的话，就是半块鸡胸肉那么多，你可以去超市买一块来看看，一顿吃半块就很多了，吃太饱反而影响消化，维生素的话，就是蔬菜和水果了适当增加一些合理的饮食和营养物质的搭配，遵守作息时间充分的休息好。循序渐进，欲速则不达！谢谢。

很多上班族一日三餐都喜欢点外卖，特别是中、晚两餐。其实大多数外卖都只注重口味不注重营养，含油量高、口味比较重，对健身的你来说无论是增肌、减脂都有很大的影响。七八块鸡胸肉冻冰箱；牛肉、龙利鱼、虾仁等会在网上买，冻冰箱里不会坏；培根、火腿等用来做早饭。一般晚上做第二天的饭，那么早上出门的时候把肉拿出来放到保鲜层解冻即可。三餐之间可以略吃一点小零食，坚果，酸奶，水果，饼干等都可在空余时间吃，坚果虽然热量高，但是人体在吸收时是不会完全吸收的，大概会吸收40%左右，所以完全不用担心不小心吃多。