锻炼后吃牛肉还是羊肉

（1）没有明确规定，根据个人喜好来吃。但是也要根据自身实际情况来选择。

（2）羊肉是属于温补的，如果你体身体比较寒冷的话吃点羊肉。养生的话选择羊肉好，健身的话选择牛肉好。牛肉的营养很好，有非常多优质的蛋白质。

（3）其实天然的牛羊肉差别不是很大，但是羊肉的营养价值的确不逊于牛肉，只不过牛肉瘦肉更多， 蛋白质

更高，所以运动员喜欢吃牛肉，但对于普通人我主张吃羊肉，是保健的原因，现在的牛是一半吃草，一半吃饲料，饲料里有抗生素和激素，所以牛肉其实不是很安全，当然比猪肉、鸡肉安全，因为猪和鸡几乎全是饲料，而羊则不同，羊现在基本上还是放养吃草长大的，所以羊肉最安全。另外羊肉里面含有很多左旋肉碱，它是牛肉的3-4倍，是猪肉的6-7倍，所以吃羊肉其实更有利于

减肥 ，当然了，只是靠吃羊肉，左旋肉碱摄入量还是很少的，如果加速减肥，可以直接补。

扩展资料：

运动饮食注意：

1、首先，运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”重庆营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。

2、其次，在运动过程中应及时补充水分。重庆营养与运动专家说，如果运动时间少于1小时，每15分钟应喝水150毫升到300毫升；如果运动时间在1到3个小时，应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外，运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题；还有，剧烈运动之后不要马上喝水，因为运动之后人体新陈代谢加快、汗液排出，立即喝水的话会加速体内无机盐的流失，应该休息一下再饮用常温水、淡盐水等。

3、运动时会消耗体内钙和镁等矿物质。同时补充钙和镁的话会加重肠胃负担，容易吃坏肚子，喝软水则相对情况好些，但同样的矿物成分也会较少。所以运动时用软水补充水分的话最好同时摄入一些含盐分和矿物成分的食物。硬水比较适合运动后钙和镁等矿物成分的补充。因为容易加重对肠胃的负担，运动后可以分几次少量的摄入。喝硬水也可以预防运动时脚抽筋和肌肉痉挛等事故。

4、最后，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。重庆营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质在缺乏内源氧的情况下被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。

参考资料：

运动--

健身前还是健身后吃东西

　健身前还是健身后吃东西，相信我们新手来到健身房都是奔着健身教练完美的身材，在运动开始之前都要做好计划，有规律的进行运动这样效果会更好的，以下分享健身前还是健身后吃东西

健身前还是健身后吃东西1

　 健身前吃饭还是健身后吃饭

　如果身体肠胃允许的话，可以一边锻炼身体一边吃东西，可以通过正确的方式调整来达到一边锻炼身体一边吃东西的能力，每天的饭应该要分三次吃完，在训练之前，训练中以及训练之后来吃，大概在健身前的半个小时可以吃一些糖分含量比较低的食物，像原味麦片，杂粮，馒头，炒米饭等，在健身过程当中

　在休息的时候可以吃一些高蛋白以及糖分含量比较高的饮食，这样可以让蛋白质在不被分解的情况下消耗更多的脂肪，能够让运动的耐力变得更好

　可以吃一些西瓜，梨子，苹果，补充身体所需要的水分，也可以吃一些肉类食物，健身结束以后再放松，拉伸后可以把剩下的一些食物全部吃完，这种饮食方式就比较合适，但并不是所有的人都能够接受，应该要循序渐进的慢慢养成这种方法。

　 健身适合吃什么

　喜欢健身的人应该吃一些糙米，能够让肠道蠕动的速度变得更快，能够把不饱和脂肪调节好，预防便秘问题出现，糙米里面还含有非常丰富的胆固醇以及膳食纤维，能够让胆固醇更好的排出，能够让血脂降低，糙米里面的血糖指数是比较低的，容易让人产生饱足的感觉

　这样饮食量就能够控制好，而且它也是一种很好的利尿剂，能够让新陈代谢的速度变得更快，把身体里面的毒素以及养分有效的排出，预防疲劳情况出现。

　健身的人还可以吃一些火鸡肉，里面含有的营养物质也非常多，肉质非常细，也是一种清淡食物，含有非常丰富的蛋白质，胆固醇以及脂肪含量都比较少，所以对于健身减肥的人来说就非常适合。

　健身的人还可以吃三文鱼，三文鱼是一种低热量高蛋白的食物，里面含有非常丰富的矿物质以及维生素，还含有不饱和脂肪酸，在所有鱼类食物里面，三文鱼里面所含有的不饱和脂肪酸是最多的。

　健身还可以吃一些生菜，生菜里面含有的纤维非常多，能够把多余的脂肪有效的清除，是一种很好的减肥食物，生菜里面还含有莴苣素，可以达到降低胆固醇以及镇痛催眠效果，可以让神经衰弱问题得到有效的治疗。

　健身还可以吃芦笋，芦笋里面含有微量元素以及维生素，味道也是非常鲜美的，和其他一些蔬菜比起来，里面所含有的蔬菜纤维非常多，又很柔软可口，还含有比较多的叶酸成分，能够满足身体营养需求。

　 健身的食谱推荐

　健身的人食谱的正确选择非常重要，可以吃一些藜麦鸡胸豆腐丸，需要准备一个新鲜鸡蛋，几朵香菇，一些豆腐，鸡胸肉，适量洋葱碎，菠菜以及藜麦，首先把藜麦香菇提前清洗干净以后浸泡几个小时，鸡脯肉放到搅拌机里面搅碎，然后再加入适量的烤鸡调料洋葱碎，鸡蛋，黑胡椒粉，料酒，盐，蒜末以及生姜粉

　按照一个方向不停的搅打上劲，把菠菜清洗干净以后切碎，把里面的水分挤干净，香菇切碎，豆腐捏碎，然后一起放进肉馅里面搅拌均匀，用干净的手把肉馅团均匀的分成不同的丸子，再裹上一些藜麦，蒸锅里面加入适量的水，烧开以后就可以把丸子放到蒸锅里面用大火蒸二分钟左右

　一次可以多做一些，然后再用保鲜盒分装进行冷冻，吃的时候就可以稍微热一下，非常的方便，肉馅应该提前一晚进行腌制，这样能够让味道变得更好。

健身前还是健身后吃东西2

　 健身前吃饭还是健身后

　其实一般健身前后都是可以吃饭的，只是要把握好这个时间距离，一般健身前1-2小时吃饭或是健身后1小时再用餐都是可以的。吃饭时间也是取决于自身实际情况和锻炼目的的。

　 增肌人群适宜健身后吃饭

　健身目的一般是有两种，增肌、减肥。对于增肌人群而言，一般建议是健身后吃饭，健身过程中会消耗大量的热量，在结束锻炼后吃饭能补充营养，对于健身效果有比较大的提升。不过也不要空腹去锻炼，最好是能吃一些比较容易消化吸收的食物，像香蕉、酸奶等，避免能量不足出现低血糖等现象，无法完成锻炼。

　 减肥人群适宜健身前吃饭

　健身的目的是健身瘦身的人群，建议是在健身前2小时吃饭。这时食物大概消化完了，健身时不仅能消耗之前摄入的热量，也能防止更多的食物热量堆积在体内形成脂肪。而且减肥人群如果不吃饭就去健身，容易导致因能量消耗过多，而出现健身后暴饮暴食的发生，对于减肥是不利的。

　 为什么吃饭后不宜立即健身

　刚吃完饭，这时消化器官是需要充足的血液供应才能消化食物，如果这时马上就去健身，会使得身体大部分血液供应给运动肌肉器官，而消化器官的血液则会减少，导致肠胃蠕动减弱，影响消化，甚至造成胃肠道的疾病的产生。

　因此想要在健身前吃饭的人群，要提前1-2小时用餐为好。

健身前还是健身后吃东西3

　 初入健身房如何制定健身计划

　 要点1：先别制订计划，直接开始两周尝试性锻炼。

　两周的尝试性锻炼，会给新手带来以下几点好处。

　首先，将切身体会到运动的艰苦性。所谓“看人挑担不吃力”，当你看别人跑步时，或许会觉得运动很酷。而一旦自己跑起来，许多人就会承受不了激烈的运动反应，直接在一两次运动后放弃锻炼。

　假设两周的尝试性的锻炼，每周锻炼4次，那么一共就要锻炼8次。事实上，这个过程将淘汰掉相当一部分新手，原因只有一个：忍受不了运动的艰苦，包括当场产生的运动反应，事后的疲劳感和身体酸痛，以及锻炼的枯燥感。

　如果两周的尝试性锻炼期也不能渡过，那么制订健身计划显然就多余了。

　其次，明白运动后休息的必要性。运动之后，身体会有自然的延迟性酸痛，以及正常的运动疲劳，所以身体需要休息，用于恢复。特别是刚开始锻炼阶段，这种身体的酸痛反应会比较强烈，疲劳感也较强。所以，更需要多休息。

　第三，会在运动中遇到实际问题，有利于制订的计划不再脱离实际。

　正如前面所说，既然跑不动，你就不会再去制定什么“每天都去跑步”的运动计划，这就是“结合实际情况”。

　有些人肯定会说，每天跑步确实跑不动，但可以每天都去健身房练练力量。那么，这两周也会让新人大有收获。你可能会发现不少问题，比如，不知道练什么动作，重量用多少，顺序是怎样的，不少器械不会用，该先减脂还是先增肌，肌肉酸痛的时间比你想象中的长许多等等。

　如果你能坚持完两周的尝试性锻炼，再制订健身计划，将实际得多，计划也不会再是凭空想象，会更加适合自己。

　 要点2：制定小目标，暂时忽略大目标。

　有计划，就一定有目标。你的健身目标是什么？许多人一开始的回答，一般是：

　我就是想减肥，变苗条；我想成为肌肉男；我想让自己变壮；我想让自己练出彭于晏那样的肌肉和线条等等。

　这些目标看起来很普通，实际上都是大目标、大理想。如果直接将它们作为目标，一是目标过于高大上，二是无法执行。怎么办？制定小目标。

　怎么才算是小目标？御行君的建议是，制订三个月的健身目标。举两个例子：

　如果你准备减肥，那么你的小目标可以是，“在三个月内，将体脂率降低5%，或腰围减小4cm”；

　如果你准备练成肌肉男，那么当前的小目标可以是，“在三个月内，将卧推重量提升20kg，或能够拉起3个标准引体向上”。

　小目标的好处在于，它可以具体化，可以执行。执行之后有效果，可以在短期内看到、体会到，从而给锻炼者信心，可以继续坚持下去。

　经验上，锻炼者都可以“三个月”为周期制订健身计划，如此一年执行4个计划就行了。执行得好，健身效果会非常好，也可以不断看到身体的积极变化。这要比什么“我要减肥、我要增肌”这类模糊的大目标管用多了。

　 要点3：只做简单的计划，不要做复杂的计划。

　对于进入中高阶的资深健身者来说，他们的健身计划很可能比较复杂，比如要达到什么目标（多个指标）、每周练几次（可能一天多练）、每次有氧和力量是否都有、时间各是多少、每次练哪些动作、重量是多少、饮食如何安排、主要营养成分的占比如何等等。

　但对于新手来说，没必要考虑那么多，尽可能地简单一些，目的只有一个：好执行、有效果，就行了。

　一个健身计划的基本要素是：具体可执行的目标、时间期限（周期）、训练安排，基本也就够了。举个例子：

　 目标：减肥（体脂率由25%降低到18%）

　周期：3月1日至6月30日

　内容：（1）周一动感单车，周二慢跑，周三休息，周四动感单车，周五慢跑，周六羽毛球，周日休息。

　（2）每次运动时长1小时，周六羽毛球2小时。

　其他：每周五18:00测量体重和体脂率。

　另外，新手如果要制订详细的力量训练计划，也是难以胜任的。所以，刚开始的计划，可以是这样的：

　 目标：增肌（学习和练好基础动作）

　周期：3月1日至6月30日

　内容：（1）周一胸背，周三臀腿腹，周五肩臂；（2）每次训练时长1小时。

　其他：每月30日，测量主要身体部位围度。

　事实上，增肌是一个非常漫长的过程，新手期肌肉量和力量的增长会明显一些，越往后变化就越发缓慢，所以力量训练不能急功近利。

　至于每次训练的内容，如果刚开始不知道怎么练，一个办法是聘请私教指导，另一个办法是跟着有经验的健身搭档一起练。当然自己练也没问题，弯路多一些，多花点时间。

首先，健身要配合你的健身程度上来进行一个搭配，如果你只是进行一个简单的有氧训练，比如说跑步机跑步或者动感单车这样的运动，为了减肥来说，你的健身餐其实就跟正常的使用餐饮没有什么区别，只是你需要盐的摄取，以及大量垃圾食品摄入的减少就可以了，这样的搭配，你的人也会很舒服，并且有效的减少自己的体重。

如果你是为了一个健身塑形的话，那么你的健身餐搭配就需要比较大的改变了，你的健身餐需要根据自己的健身时间来定，如果你早上也需要健身的话，你的早餐可以是蛋黄以及牛奶的摄入，可以减少蛋白的摄入，保持自身的一个良好的塑形。

中午的健身餐你可以正常的吃，你要保持一个充足的精力去面对下午的健身，你需要荤素搭配，但是要注意高卡路里东西的减少，不要喝无用的饮料，尽量的做到一个少盐的要求，这样的中午餐就可以了。

在下午的健身之后，你需要一份更严苛的健身餐，你可以吧主食挑选蔬菜，并且富有一定量的肉类，这样的肉类可以是鸡胸肉，少脂肪的配置很适合你，蔬菜我基本上都选取西兰花，玉米，黄瓜，小西红柿这样的蔬菜进行搭配，尽量只要是热水煮熟就可以，蔬菜基本上不要加盐，这是最健康的搭配，可能鸡胸肉很难下咽，你可以在鸡胸肉的使用上加入少许的盐，实用的总量不要超过300G。

在健身之后的饮用上，可以主打纯净水类，不能选取饮料这种，你还可以在果汁上进行一个多项选择，但是不能选择那种工厂制果汁，里面都含有添加剂，对你的健身是有着副作用的，你可以鲜榨果汁，选择热量少的水果进行鲜榨，这样的果汁有橙子汁，苹果汁，柳橙汁，但是西瓜汁这样的就要拒绝，这样的果汁糖分过于大，有着体重上增加。

我就曾经有一段时间在健身那个时候三餐都是定时定量，而且计划安排好的，一般早餐是以一杯牛奶和股骨，还有一个鸡蛋为主，这种搭配是让自己早上起来胃部能够得到充分的蠕动和吸收。

中午的时候会配一些肌肉，鱼肉或者蛋类，还有就是面包为主，可以补充自己一天所需的所有营养。

而到了晚上就是补充一些水果，青菜，和一些简单的碳水，这样既能够保持自己的胃部有饱腹感，又能够让自己达到健身，以后不再去吃饭的要求。

都可以，但最好是健身前后一小时再吃。因为健身时不能太饿，不然健身完忍不住吃更多，会肥得更厉害，而且空肚子健身对身体不好。健身后一小时左右，身体极度饥饿，很容易吸收营养和脂肪，这个时候吃东西，会比平时容易肥N倍！

人类的进化结果是：人不仅是食肉动物，同时也是“食菜”动物，离开了蔬菜，你的健康就变得脆弱不堪。

蔬菜的类型

蔬菜是草本植物，口味非常丰富。相比之下，水果只是植物里的一个分支，并且口味以甜味为主。蔬菜可以分为五种类型：深绿色蔬菜、橙色蔬菜、干豆和菜豆、淀粉类蔬菜、其他蔬菜。

深绿色蔬菜包括花椰菜、绿甘蓝、莴苣、羽衣甘蓝、菠菜、西洋菜以及其他绿色多叶蔬菜。橙色蔬菜包括甘薯、胡萝卜、南瓜以及许多不同种类的笋瓜。干豆和菜豆包括黑豆、四季豆、大豆、豌豆以及其他类型的豆子和扁豆。淀粉类蔬菜包括玉米、土豆和青豆。此外还有一些其他类型的蔬菜，包括芦笋、甜菜、卷心菜、花椰菜、茄子、洋葱、番茄、芹菜和胡瓜等。

吃蔬菜的好处蔬菜含有丰富的维生素和微量元素，具有其他食物不可比拟的三大优势： 低热量、富含膳食纤维和天然色素。每种蔬菜都有不同的特点、不同的营养结构，以及能为人体健康提供的各种益处。

从整体健康方面看

蔬菜可以通过提高身体免疫力，来增强人的整体健康状况。蔬菜富含维生素（维生素C、B、D 和 A）和微量元素，并且含有高浓度的天然色素，如叶绿素（绿色蔬菜里含有），类胡萝卜素（**和橙色蔬菜里含有）和花青素（红色和蓝色蔬菜里含有）。

然而不幸的是，蔬菜里的许多维生素、微量元素和天然色素，都是易溶于水的，并不能存储在人体内，因此，你必须每天多次食用蔬菜才能满足身体的需要。

延缓衰老

人之所以会逐渐衰老，是因为自由基在损伤身体，至少在某种程度上是这样。自由基是一种有害的氧化剂，它能损害人的肌肉、细胞、器官和DNA。而蔬菜中则富含抗氧化因子，可以吸食自由基，并消灭它们，防止它们损害人的肌肉、细胞、器官和DNA。

实际上，蔬菜不仅能避免人体受到自由基的损害，而且还能修补被自由基损害的DNA，并帮助恢复由自由基引起的其他损伤。由此可见，食用蔬菜可以延缓衰老，使你变得更加年轻。

从心血管健康方面看食用蔬菜可以帮助人们减少得慢性疾病以及心血管疾病的风险。

对保持心理健康的价值

蔬菜除了能带给你保持身体健康所需要的营养物质以外，还含有抗氧化剂，能保护大脑，预防随着年龄增长而产生的智力下降。科学家们曾经进行过一项研究，旨在评估经常摄入蔬菜对人们进入老年阶段后的心智能力和心理状态的影响。这项研究总共持续了6年，有3700名受试者参与实验，受试者的年龄都在65岁以上。为了评估蔬菜在精神状态以及老年化智力衰退速率方面所产生的影响，专家让受试者完成了一项精神功能测试，并且记录他们每天的食物摄入情况。这种精神功能测试，在研究进行到一半，也就是进行到第3年的时候，再进行一次。在整个研究结束的时候，研究人员发现，与那些每天只摄入一份蔬菜的受试者相比，那些每天摄入3份蔬菜的受试者，认知能力的衰退程度大约要少40%。

保护大脑和减缓认知能力下降的最佳蔬菜，就是绿色蔬菜。但这并不是全部，研究同样表明，多吃蔬菜，还能通过降低患脑中风的风险来保护你的大脑。

减少体脂

蔬菜对促进体脂减少非常有益，因为蔬菜可以帮助你维持健康的新陈代谢。此外，多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，可以增加饱腹感，使血糖水平更平稳。 多吃蔬菜，还可以显著降低你每天的热量摄入，从而降低体脂，预防糖尿病，并能减少或者抑制由激素分泌导致的进食渴望。多吃蔬菜，将帮助你改善消化，让你感觉肚子更饱。

与此同时，蔬菜还能通过促进细胞内的能量使用，提高你的能量效率，以及整体的能量水平，这样，你就将燃烧体脂并拥有更强的体能。

控制血压高血压是一个无形的杀手，而蔬菜则能帮助你维持健康的血压水平。这主要是因为，蔬菜通常都富含钾元素。钾是一种电解质，能帮助我们调节血压水平。钾元素含量比较丰富的蔬菜包括红薯、菠菜和四季豆。

增大肌肉块

虽然很多人认为只有蛋白质才能促进肌肉增长，但事实并非如此，在肌肉的增长过程中，蔬菜同样起着非常重要的作用。

蔬菜中含有很多重要的维生素和微量元素，其中，比较重要的有钙、叶酸、维生素C、维生素D、维生素E和维生素A等，它们能确保肌肉恰当和高效的工作，促进红血球的制造、控制炎症反应、抑制分解代谢激素皮质醇的分泌、减轻身体的氧化压力，控制胆固醇的合成等。

仅仅通过简单的摄入维生素补剂，往往是不够的，而多吃蔬菜则可以获得更好的补充效果。通过多吃蔬菜的方法，可以增加维生素和微量元素的吸收程度，并减少浪费。如果你不吃蔬菜，那你将使身体的恢复速度下降，肌肉将会很难迅速增长。

正确烹制方法

蔬菜的烹制方式对其营养价值有非常大的影响。只有采用正确的烹制方法，才能使其营养价值最大化。

专家建议，最好的方法就是直接生吃蔬菜，对于那些不能生吃的蔬菜，首选的烹制方式，就是清蒸。很多人喜欢用开水煮蔬菜，或者用微波炉烹制蔬菜，但我们并不推荐这两种烹制方式，因为，这样会破坏蔬菜的纤维素结构，导致大量的营养物质流失。直接生吃，或者蒸熟后再吃，可以防止蔬菜的纤维素结构被破坏，从而保留最佳的营养物质及最佳的色泽。

把多种蔬菜混合起来吃更好

由于各种蔬菜所含的营养成分都不一样，通过混合摄入多种蔬菜，可以使你获得最佳的营养供应。

每天到底需要吃多少蔬菜？很多因素都能影响你每天的蔬菜需要量，如性别、年龄、运动强度等。一般来说，男性对蔬菜的需要量比女性更多，因为男性通常都比女性拥有更多的肌肉组织，而且，身体活跃程度通常也都高于女性。

不管怎样，对18岁以上的男性和女性来说，都应该每天摄入2〜3杯蔬菜（译者注：1杯等于2366毫升）。如果你经常锻炼身体，那你的蔬菜需要量将会更高，你应该每天摄入大约5杯蔬菜才够。

蔬菜非常重要，如果不吃蔬菜，你的健康和肌肉块都将受到影响。蔬菜所含有的营养元素，可以帮助你增大肌肉块，减少体脂，并增强体能水平。但是，蔬菜的价值绝不仅仅是增肌和减脂，因为它对维持身体健康同样具有重要的意义。也许你不喜欢某些蔬菜的外观或者味道，但是，你就是离不开它们。

要根据您选择的健身项目来确定“如何吃午饭”。

如果是瑜珈，那就跟午饭再见吧，因为运动前二小时、运动后一小时都不能吃东西，中午那点时间怎么也凑不够三个小时。想减肥的话，可以考虑。

如果是羽毛球之类的中等强度运动，可以先吃饭再运动。但应注意饭后给出一定的肠胃消化时间。书本上建议小时。不过，根据个人经验，如果少吃一点，不让自己有饱腹的感觉，饭后十分钟换换衣服什么的，就可以开始运动了。

如果是力量型的大强度运动，最好一下班就先运动，运动结束后，休息一会儿，落落汗，擦洗一下，再去吃饭。不过，这个时间通常餐厅里就没有什么饭菜啦。

如果是散步、太极拳之类的运动，那就无所谓了，吃了饭就可以去活动，没有什么问题。