健身增肌要吃什么营养品

增肌膳食营养方案

　　健美界有句行话叫“一半靠练，一半靠吃”。这确实是一条通俗的经验总结。当然，“练”是指科学的练，“吃”是指合理的吃。那么如何吃才算合理呢健美训练者的每日食谱配备可参照此公式，即：适度的蛋白质食品加低脂食品再加高碳水化合物食品。

　　对健美爱好者来说，平衡膳食应包括肌体对营养素的需要量和各种食物的比例等内容。健美运动员对营养素的每日需要量为：总热量为50千卡/公斤/天，比如70公斤体重的人，每天总热量摄入应为3500千卡。其中蛋白质约a占总热量的20-25%，碳水化合物应占总热量的55-60%，脂肪约占总热量的20%;维生素和无机盐应同时足量摄入。此外，平衡膳食还应包括一天进餐5-6次。实践证明，健美运动员的饮食以每日5-6餐为宜。每2-3小时进餐一次，补充高蛋白或高碳水化合物饮品也应算作一餐。每一顿都应摄入一些富含优质蛋白质的食物和富含碳水化合物的食物，同时吃大量的蔬菜。

　　以75公斤的健美爱好者为例，列出以下膳食营养方案：

　　早餐

　　食物名称 摄入量

　　切片面包/馒头 5片/2个

　　牛奶 1盒(500毫升)

　　鸡蛋 1个

　　蛋清 3个

　　中餐

　　米饭/馒头 250克

　　鸡胸肉/鱼肉/牛肉 200克

　　蔬菜 1份

　　桃/苹果/香蕉 1个

　　牛奶 500毫升

　　中加餐 运动饮料(运动前及运动中、运动后)500毫升

　　乳清蛋白(运动后即刻服用) 25克

　　肌酸 (运动后即刻服用) 5克

　　晚餐

　　米饭或面条 200克

　　鸡胸肉/鱼肉/牛肉 200克

　　蔬菜 1份

　　苹果/桃/香蕉 1个

　　牛奶 500毫升

1：蛋白粉

说实话，各种蛋白粉虽然各自都宣称自己和别人不同，但其实只要是国外大牌子有保障就好了，区别真的很小。乳清蛋白只需要一小时多点就可以消化，酪蛋白和牛肉蛋白需要好几小时，还有把好几种蛋白混合起来号称持续释放的，也不错。不过有一点确实很关键：口味。不同牌子的蛋白粉口味差别挺大，同样是香草味，美瑞克斯的喝起来像是小时候吃的那种奶油冰棒，盖世普瑞的比较甜，Combat Powder没啥特别的，BSN的据说很好喝，还没试过。另外，世界销量常年第一的蛋白粉是ON Gold Standard，又叫欧普金牌，国内常常卖断货。

顺便说下，其实“力量训练后30-45分钟是蛋白质吸收窗口期”这个说法并不科学，或者说，蛋白质的“吸收窗口期”其实非常长，长达几个小时，所以只要注意每天补充1-15克/磅体重的优质蛋白即可，时间大可不必讲究（不过这个数量的蛋白质，想吃下去还真得费点力气，而且同时不摄取太多脂肪是一个难题）。真实存在的是“碳水化合物吸收窗口期”。如果在训练（尤其是高强度训练）后20分钟左右补充可以快速吸收的碳水化合物（水果，蜂蜜，葡萄糖均可，专业人士或土豪可以用Vitargo，这是最好的，反正看到价钱我是泪奔了），将会最大限度地促进肌肉恢复。

2维生素

选择一款全面的综合维生素非常关键（善存之类的真不行）。Animal-Pak、Opti-Men、Orange Triad都是很好的综合维生素。个人强烈推荐Orange Triad，因为里面号称集成了消化促进、免疫系统维护和关节保护成分。这样看来的话，虽然这个维生素确实比较贵，但省下了消化酶、谷氨酰胺和关节保护剂的钱，还是划算的。

饮食：肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，而增肌肉最需要的就是蛋白质了；还有多吃水果蔬菜，少食多餐。刚运动完吸收好，但是30分钟后再吃东西。最好是一些易消化的，比如蛋类和奶类，如果吃饭不方便可以蛋白粉（适合胖）或者增肌粉（适合瘦）。

蛋白粉和增肌粉国外的比国产的好，我推荐肌肉科技。一半靠吃一半靠练。

现在的人越来越喜欢健身这一运动，因为健身能让我们拥有完美的身材，而且能增强人的抵抗能力。在健身这一过程中，除了均衡饮食和有规律的运动之外，很多人在健身过程中会选择相应的补剂，来提高他们的健身效果。像乳清蛋白、精氨酸、肌肽、左旋肉碱这些补剂，健身的人群都可以适量的补充，这些补剂可以增强你的肌肉力量，让你的身材更加完美。

乳清蛋白含有丰富的氨基酸，氨基酸不仅可以促进人体肌肉的增长，还可以作为健身人群的能源替代品，对力量训练能起到一个很好的作用。因为当人体需要能量的时候，就会自动分解破坏肌肉组织来提供能源，当食用乳清蛋白以后，这些氨基酸就会转化成人体所需的能量，就不会分解肌肉了。肌肉力量是健身最重要的因素。但在补充乳清蛋白的时候，有一个注意事项就是，乳清蛋白补充的最佳时期是在健身运动之前，这样会让你在训练过程中消耗更多的脂肪。

精氨酸是一种效果非常好的肌肉补充剂，精氨酸会在人体内转化成一氧化氮，一氧化氮具有扩张血管的作用，从而加快血液流通量，使更多的血液流到人体肌肉群里面。血流量越多，就代表着更多的水分被输送到人体肌肉群里面，更多的营养物质和葡萄糖也被输送到肌肉里，可以使肌肉达到一个充血的完美状态。

肌肽和乳清蛋白一样也是一种氨基酸，它里面含有丰富的肌肉纤维，能够很好的提高健身者的肌肉力量和耐力水平。科学研究发现，肌肽可以让人体的肌肉力量迅速提高。除此之外，肌肽还有抗氧化的功能，有利于肌肉的恢复。

左旋肉碱里面含有维生素C、维生素B族、赖氨酸和蛋氨酸等成分，这些成分能够在训练期间快速的消耗人体脂肪，增强人体激素的分泌，从而增强人体的肌肉力量。