老南瓜的热量高吗

　南瓜的营养价值还是比较高的，可以有促进食欲的作用，因为南瓜含有的维生素和矿物质的含量是比较多的，可以起到很好的排毒的作用和功效。有些人在想南瓜的热量高吗，能不能减肥等问题，下面就来看看相关的一些内容。

　 1、老南瓜的热量

　南瓜粥相对来说热量较低,但体积较大,含有较多的膳食纤维,容易帮助大便解除,因此,这几个特性,导致有一定的减肥作用,但不是一定能够解决的,另外,经常吃这个,也容易饥饿。如果想要减肥的话要坚持运动，做瘦身的运动的同时饮食方面要注意，不要吃高热量的食物，高脂肪的食物，多吃蔬菜和水果。南瓜可以有排毒的作用，对于预防便秘有好处，而且热量也比较低。

　 2、常吃南瓜能帮助肥胖者减肥

　常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。根据日本农田水产省及医学的研究报告,南瓜减肥,是因为含有丰富的维生素A和软性纤维及南瓜的低糖、低热量所起的作用。而且经过研究发现，经常吃南瓜的话可以有减肥降脂的作用，南瓜可以烹饪出很多美味的食谱，而且热量少，适合肥胖或者是想减肥的人群。

　 3、老南瓜的减肥食谱

　 美容瘦身南瓜汤:

　材料:南瓜500克,水1500ml。

　做法:南瓜洗净切小块;锅中做2～3倍水;加入南瓜;大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。

　关于南瓜的热量高不高的这个问题，大家都知道了，吃南瓜的好处还是有很多的，可以起到排毒的作用，对于预防便秘有好处，而且热量是比较低的，适合正在减肥或者是肥胖的人群食用，可以排毒，而且也可以有降脂降糖的作用和功效。

老南瓜很好吃，很多人都喜欢买老一点的南瓜，因为它的口感又面又沙，营养也丰富哦，下面来一起看看。

老南瓜的功效与作用

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

最近还发现老南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

老南瓜可以减肥吗

根据实验的数据，每一百克老南瓜的热量约为56大卡，而嫩南瓜的热量则为10到30大卡，为南瓜的提供热量的物质主要有淀粉、蛋白质、脂肪等。

相比嫩南瓜水分占到919～978%，老南瓜水分要低一些这表现于老南瓜的其他成分的变化，老南瓜的脂肪变化则不大，都是占01%，含量较低怪不得老南瓜深受减肥人士和肥胖者的喜爱。嫩南瓜的碳水化合物只有13到57%，而老南瓜为155%左右，这也是老南瓜吃起来比较甜的原因，它的淀粉和糖类含量可以说是居瓜果蔬菜的首位。嫩南瓜的蛋白质含量为09%，待为老南瓜时则下降到了07%。微量元素方面，老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍为0181%和004%、0024%左右，维生素C的量则较嫩南瓜少。

老南瓜一直以来都是被人们推崇为减肥圣品是有一定道理的，除了它的低热量还有它的丰富营养，避免了减肥节食过度而造成机体某些必需营养素缺乏。再者我们也知道，南瓜具有的粗纤维和果胶在促进消化和新陈代谢方面有杰出的功效。

老南瓜要怎么做好吃 黄豆糙米南瓜粥

原料：黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。

做法：

1、黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。

2、南瓜去皮切小块备用。

3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。

4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

蒸酿老南瓜

1、锅内水烧开时投入老南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干。

2、拍上干生粉，摆上火腿片。

3、鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出。

4、烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。

你好；健身是正常的生活习惯要是已经达到预期目的的人应该是一般食物都能食用的。要是目前正在减肥期那应该注意一些热量高的食物尽量回避，要是有些病症的人那应该有针对性的回避一些不利实物。还有吃食物要看量一般的就是减肥的人吃一片两片饼干也不要紧，正常人大量吃一些高脂肪高糖高热量也是能起坏作用。所以不在能否吃南瓜饼而是吃多少，在身体那个阶段时要注意。好吧。

南瓜怎么做好吃

材料

主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个

调料：食盐15茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙

做法

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

老南瓜的营养价值及功效

　老南瓜的营养价值及功效。相信大家对南瓜并不陌生，而老南瓜是放置比较久了的南瓜，老南瓜也是具有一定的营养价值的。接下来就由我带大家一起详细了解下老南瓜的营养价值及功效。

老南瓜的营养价值及功效1

　 老南瓜的功效与作用

　南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

　最近还发现老南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

　 老南瓜的营养价值

　我们都知道南瓜越老越好，因为老南瓜里面所含的水分相对嫩南瓜更少，这样的老南瓜不仅筋少而且口感又面又沙，老南瓜制作出的食物不论是蒸、煮、炸或者制作主食、甜品、汤粥类，味道都格外好。另外，老南瓜经过充足的日照甜度会变得很高，营养当然也会更好，下面我们一起来了解下老南瓜的营养价值吧。

　老南瓜汤的营养价值丰富，老南瓜比嫩南瓜的营养成分更全而且营养价值也更高，用老南瓜来熬汤喝对人们的身体健康是有好处的。其中嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，而老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量比嫩南瓜更高，这些营养成分对防治哮喘病都非常的有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾胃经，老南瓜汤中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，不仅能提高机体的免疫功能，还能促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。另外，老南瓜汤中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　 老南瓜的热量高吗

　根据实验的数据，每一百克老南瓜的热量约为56大卡，而嫩南瓜的热量则为10到30大卡，为南瓜的提供热量的物质主要有淀粉、蛋白质、脂肪等。

　相比嫩南瓜水分占到919～978%，老南瓜水分要低一些这表现于老南瓜的其他成分的变化，老南瓜的脂肪变化则不大，都是占01%，含量较低怪不得老南瓜深受减肥人士和肥胖者的喜爱。嫩南瓜的碳水化合物只有13到57%，而老南瓜为155%左右，这也是老南瓜吃起来比较甜的原因，它的淀粉和糖类含量可以说是居瓜果蔬菜的首位。嫩南瓜的蛋白质含量为09%，待为老南瓜时则下降到了07%。微量元素方面，老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍为0181%和004%、0024%左右，维生素C的量则较嫩南瓜少。

　老南瓜一直以来都是被人们推崇为减肥圣品是有一定道理的，除了它的低热量还有它的丰富营养，避免了减肥节食过度而造成机体某些必需营养素缺乏。再者我们也知道，南瓜具有的粗纤维和果胶在促进消化和新陈代谢方面有杰出的功效。

　老南瓜怎么做好吃

　秋天是吃老南瓜的黄金季节，此时的老南瓜不但入口粉甜而且含有丰富的微量元素，金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果。老南瓜的做法有很多种，可以煮食、蒸食或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，因此，老南瓜饼不只是可以当作小吃也可以做为早餐的主食。那么老南瓜要怎么做好吃呢？

　 黄豆糙米南瓜粥

　原料：

　黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。

　做法：

　1、黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。

　2、南瓜去皮切小块备用。

　3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。

　4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

　 蒸酿老南瓜的做法：

　1、锅内水烧开时投入老南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干。

　2、拍上干生粉，摆上火腿片。

　3、鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出。

　4、烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。

　 哪些人不宜吃老南瓜

　南瓜的营养价值丰富，老南瓜比嫩南瓜的营养成分更全而且营养价值也更高，所以人们喜欢用老南瓜来熬汤喝。其中嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，而老南瓜的'钙、铁、胡萝卜素含量比嫩南瓜更高，这些营养成分对防治哮喘病都非常的有利。但是尽管如此，大家在食用老南瓜上还需要注意，不宜多吃。

　若连续吃老南瓜两个月以上，则皮肤可出现黄染现象，即柑皮症。是因胡萝卜素未经变化而由汗排泄，使皮肤角质素的脂肪黄染所致。对健康并无妨害，一般在停食2~3个月后，这种黄染现象，可逐渐消退。凡有脚气黄疽、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻等病症时皆忌食；胃热病人宜少食。

老南瓜的营养价值及功效2

　 老南瓜的营养价值有哪些

　1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

　4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　6、养颜美容。

　7、防治妊娠水肿和高血压。

老南瓜的营养价值及功效3

　 怎样区分南瓜老和嫩

　1、老南瓜由于生长的时间比较久，所以表面会有一层粉末状物质，当我们用手触摸的时候手上也会粘着些许的粉末状物质，而嫩南瓜由于生长的时间比较短，所以表面是不会有粉末状物质的。

　2、老南瓜因为生长的时间比较久，所以重量会偏重一些。在挑选的时候可以掂量几下，如果个头差不多，重量偏重的那个一般都是老南瓜。

　3、老南瓜和嫩南瓜的颜色是区分是比较大的，因为老南瓜生长的时间更加充足，所以颜色相对来说要偏深一些，也会更黄一点，而嫩南瓜大多都是浅**。

　4、无论老南瓜还是嫩南瓜，其表面都会有经络，老南瓜的颜色的经络会比较深一点，而嫩南瓜的经络会比较浅一点，这一点还是比较好区分的。

　5、看南瓜的果蒂，也可以区分嫩南瓜和老南瓜。嫩南瓜和老南瓜的果蒂的颜色是截然不同的，老南瓜果蒂呈枯黄的颜色，而嫩南瓜的果蒂呈青色，这也是辨别南瓜老嫩的好方法。

　 南瓜的保存方法

　南瓜是一种比较好保存的蔬菜，所以一般只要方法得当的话，可以保存很久，只需要把它放在家里通风良好的地方的即可。如果是打开的南瓜，那么，在保存之前要去除里面的南瓜子等，之后用食品袋包好，再放进冰箱冷藏就可以。