健身后吃什么补充蛋白质？

这个问题的答案取决于许多因素，例如个人体型、健身目标、锻炼强度和时长等。然而，通常情况下，健身力量训练后，蛋白质比碳水更重要。

在健身过程中，我们会通过运动对肌肉组织造成微小的损伤。为了恢复并增强肌肉，需要大量的蛋白质。蛋白质被认为是肌肉生长和修复所需的构建块，能够帮助肌肉组织恢复并适应负荷，从而增加力量和大小。

相比之下，碳水化合物提供的能量主要用于支持训练期间的运动表现，如提供燃料、加速恢复等。当然，碳水化合物也是非常重要的，它们可以补充消耗的能量，促进恢复，并提高训练效果。但是，如果你的目标是增加肌肉质量和力量，那么以蛋白质为主的饮食是更为合适的选择。

总的来说，为了最大程度地促进肌肉生长和恢复，建议在训练后立即摄取高质量的蛋白质，如鸡肉、牛肉、鱼类、奶制品和豆制品等，以及一些碳水化合物，如全麦面包、米饭和燕麦片等。但是，具体的饮食方案应根据你的个人需求而定，并且最好在专业营养师的指导下进行制定。

运动后应该先吃蔬菜水果，补充水分，一个小时后再补充蛋白质，否则体内乳酸会分泌过多，使人感觉更疲劳，不利于健康。

营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄；二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要08克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克。

多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。

吃鸡蛋光吃蛋黄或只吃蛋清都不好，蛋白质不仅存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富。

扩展资料

最适合运动后的饮食

1、碳水化合物

碳水化合物能为身体提供能量。某些碳水化合物含量高的食物（如谷物、荞麦、水果和蔬菜）能在运动中给肌肉补充能量。它们含有各种重要的营养物质，如维生素C和A以及对维持体内细胞健康十分重要的抗氧化剂。

2、蛋白质

蛋白质是构建体内肌肉组织的必要成分。尽管大多数运动爱好者对于蛋白质的需要不如碳水化合物那么大，但补充蛋白质还是必要的。

3、含有乳酪和葡萄干的全麦饼干

含有奶酪和葡萄干的全麦饼干，带有新鲜草莓的燕麦粥，含有坚果和干果的低脂酸奶，带有豆泥和新鲜菠菜的全麦面包，带有新鲜西红柿、胡萝卜和青椒的意大利面，用黑面包、火腿和奶酪制成的三明治，鸡蛋和全麦吐司，瓜类、黑莓、蓝莓制成的水果色拉。这些简单快速的低热量食物组合，能够在运动前后帮助补充体力，提供身体所需的能量。

4、毛豆

你可以去买已经去壳的毛豆，或是花上十多分钟自己准备，简单的盐水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纤维和8克蛋白质，但仅含有90卡路里。

5、酸奶

在你出门运动前，不妨将一小杯酸奶扔进包中，几个小时后你就会发现自己有多么明智——酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。

6、香蕉

运动时，微量元素会随着汗液流失，在运动后吃根香蕉有利于补充钾钠元素。香蕉还富含维生素，携带和食用都是超方便的。

7、牛肉干

便捷包装的牛肉干也许不是你减肥的首选，但是它低脂又富含蛋白质，最重要的是它足够方便。

参考资料人民网-根据运动强度补充蛋白质 运动后吃什么补充蛋白质