有哪些让人眼前一亮的果蔬搭配健身餐？

只要一说到健身餐，那么不论是有氧运动还是无氧运动的健身餐都离不开正确的搭配方式，那么其实虽然两种运动的方式不同，但是对于健身餐的要求就都是一样的了，总的来说就是高蛋白，低脂肪以及少碳水化合物就可以了。那么就给大家推荐一下。

那么在早餐的时候我们要知道早餐是人体最重要的一餐，因为我们人体在夜间已经消耗了体内的蛋白质以及能量，所以在这个时候我们需要在早餐补回来，同时早餐吃的好也利于我们对于剩下的两餐需求减少。那么早餐我们就要选用蛋白质加少量脂肪食物再加上蔬菜以及水果了，那么我比较推荐高蛋白低脂肪的食物选用鸡胸肉，蔬菜选用绿色蔬菜，水果可以选择热量少的，例如西柚苹果这类。

那么午餐我们就需要一点碳水化合物来维持人体基本需求以及对于身体能量的分解了。除了碳水我们还需要选择高蛋白食物以及绿色蔬菜加水果。那么我们可以选择大约150克的土豆和150克的肉，那么肉类只要不吃猪肉以及羊肉就可以了，因为这两种肉类的脂肪含量是比较大的。蔬菜就比较推荐西兰花胡萝卜这类能够有效帮助我们体内脂肪分解的食物，那么水果也是选择热量较少的就可以了。

那么对于晚餐大部分人的选择是不吃，其实这是非常错误的观点，因为晚餐不吃那么人体就没有可以补充的能量，在这个时候就会自动分解体内的肌肉含量以及蛋白质含量。而且这样对于我们第二天的健身也是有很大的影响的。所以晚餐我们就选择蛋白质加蔬菜。这个时候要记住晚餐是不能吃主食以及含有脂肪的食物，同时水果也不能吃，因为大部分人都不知道水果的热量含量是非常高的，相比于一顿主食，所以我们只需要选择蛋白质加蔬菜就可以了。那么我们可以选择100克的肉类以及绿色蔬菜的搭配，除了这两种食物以外我们还可以补充150克到200克的酸奶来帮助我们吸收以及分解一天的饮食。

所以说如果想要进行健身饮食餐的搭配只要记住正确食用果蔬搭配的要点就可以了，而且同时也要记住任何健身餐都离不开高蛋白，低脂肪以及少碳水化合物的搭配原则。只要我们明确这几点就可以进行搭配了。

健身吃什么蔬菜最好健身蔬菜沙拉怎么做

导读：健身锻炼身体要想快速练出肌肉，除了合理的运动，还要配合正确的饮食效果更好，下面一起来看看健身吃什么蔬菜最好？健身蔬菜沙拉怎么做？

健身吃什么蔬菜最好

适合健身吃的蔬菜有菠菜、蘑菇、西兰花、生菜和番茄等。

菠菜

菠菜富含维生素A，能够加强人体的免疫系统。菠菜具有抗癌性质的黄酮素，还是超级抗氧化食物。菠菜含有丰富的铁元素。

不过菠菜叶酸含量较高，可以先在开水中焯烫几分钟，拌沙拉、榨汁、清炒都是不错的选择。

蘑菇

每100g蘑菇，含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。可使用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蘑菇除了低碳，膳食纤维也很丰富，而且口感嫩滑，味道鲜美。

制作蘑菇并不需要很多调味料，一点盐和黑胡椒，就能品尝蘑菇最原汁原味的鲜美，特别是出锅后满满的蘑菇汁。可以放入平底锅干煎，也可以放入烤箱烘烤。

西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等。而且西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效的控制血糖。做法也非常简单，可以水煮或蒸，还可以做成西兰花泥来代替土豆泥。

生菜

生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。

番茄

番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，还有丰富的抗氧化元素。而且番茄水分多汁，酸甜可口，方便携带，还能作为低热量水果食用。

番茄也是非常百搭的食材，怎么搭配都能够提升菜品的色彩和口感。而且番茄生吃，拌沙拉都很不错。

健身蔬菜沙拉怎么做

薄荷蔬菜沙拉

材料：薄荷叶20克，优酪1小瓶，盐，胡椒备少许，生菜叶100克，玉米粒15克，小黄瓜5克，番茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10克。

做法：

先把薄荷叶切碎，与优酪、盐、胡椒一同拌匀。

用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。

把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优酪酱汁即可。

菠萝莴笋沙拉

材料：菠萝70克，莴苣150克，小番茄80克。苹果、沙拉酱、葡萄干各适量。

做法：

将菠萝、莴苣、苹果切成块，与小番茄一同放入容器中搅拌。淋入少许沙拉酱，撒上少许葡萄干即可。

小编tips：菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠萝需在淡盐水中浸泡半小时后再食用。

田园沙拉

材料：长叶莴苣150克、熟番茄130克、小黄瓜200克。蘑菇、红椒、洋葱、西洋芹菜、大蒜各适量。

做法：

将莴苣剥开清洗并擦干;大蒜压碎后再细切。

将红椒、洋葱、芹菜、蘑菇切细(切得非常细)，小黄瓜切片。

将材料搅拌后洒上柠檬汁。

将拌好的沙拉放入冰箱约+分钟后，淋上意式香脂醋和橄榄油。

明星蔬菜沙拉减肥食谱

Beyonce

天后碧昂斯最喜爱的沙拉食材有：羽衣甘蓝、黄瓜、红萝卜、紫菜片、葱和烤杏仁。在调味料方面，Beyonce 坚持使用天然的柠檬汁、芝麻酱、橄榄油和大蒜、麻油来整合味道。拒绝使用沙拉酱的原因主要在于沙拉酱中过多的糖分和油脂对减肥无益，而羽衣甘蓝和黄瓜都是极强的减肥食物，常吃对身体好处无穷。

Selena Gomez

赛琳娜-戈麦兹曾爆料说自己最爱的沙拉食谱是用火鸡肉搭配新鲜的牛油果、红豆和大量的绿色蔬菜搅拌而成的，在调料方面只加入红酒醋、橄榄油、芥末酱和柠檬汁来调味。芥末虽然呛鼻，但却有很好的促进身体代谢循环的作用，牛油果作为高级油脂来食用，可帮助清理肠道中的垃圾，恢复肠道健康，同时填满进食的欲望，是很好的减肥食物。

Miranda Kerr

身材曼妙的可儿会将烤三文鱼、菠菜、茴香、青橄榄、西红柿、红萝卜作为沙拉的食材，同时向沙拉中加入柠檬汁和椰子油来起到调味的作用，不过基本上也是保持食物原本味道了椰子油作为可儿最喜爱的食物，真的是浸入到她生活中的方方面面，椰子油热量低，而且不含胆固醇，其类脂肪分子量极小，容易被身体吸收，却不易囤积在身体中，是理想的减肥食用油。

Gisele Bundchen

吉娘娘最喜爱的沙拉食材有：羽衣甘蓝、小西红柿、红菜头、西兰花、蕃薯、藜麦、西洋菜、牛油果。由于天神十分注重身材保养，所以这款沙拉是根据超模菜单改编而来的，不加调味料是超模饮食沙拉中不成文的规定。藜麦是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的全能食物，有丢失的远古黄金之美誉，可以说食用藜麦后你就无需再为其他营养摄入不足而担忧，是优质的大米等粮食代替品。

Julia Roberts

茱莉亚-罗伯茨喜爱将猪腹肉、小椰菜、开心果、Manchego芝士与荷包蛋混合在一起，加入红酒醋搅拌成自己喜爱的沙拉款式。小椰菜，又名抱子甘蓝，是很好的减肥蔬菜，它的热量很低，但纤维极高，可让人产生饱腹感。不含胆固醇，却含有丰富的抗氧化成份，可增强身体免疫力，在减肥的同时不会影响到身体健康。

可以吃的，其实对比我们中国常见的烹饪方法来说，沙拉中沙拉酱的热量其实真的不高，而且吃沙拉还能有效控制油、盐、糖的摄入。一大碗沙拉我们一般只放1-2勺沙拉酱就足够了。拿常见的丘比沙拉酱举例，一大勺沙拉酱热量也不超过90卡里路，远比炒菜放各种调味料所带来的热量低很多，而且生蔬菜没有经过高温的烹调，营养流失会更少，加入沙拉酱之后可以让我们吃下更多的生蔬菜，而这一点热量换来的效果是摄入更多营养素，帮助我们更轻松地坚持健康饮食。同时增加饱腹感，延缓饥饿时间，所以减肥期吃沙拉放适量的沙拉酱是完全没有问题的。更多详情可百度参考一下

近几年来，随着健康理念的提升和计步软件的快速传播，很多朋友都逐渐加入了健身行列。随之而来的问题也出现了：合理、健康的健身方式仍然小众，大多数人的健身方式依靠个人常识，也没有规律可言，尤其是最关键的一环——饮食出现误区。

健身时的你是否也有这样的困惑：

不论你是健身小白还是健身OG，掌握以下这些饮食原则，搭配合理健身锻炼，让你的效果更加明显。

▍先明白健身要达到的效果是什么？

有些人想要通过健身让身体变得更健康更有活力，有些人想要健身来塑造更完美的体型，有些人纯粹将健身当作爱好或一生事业来经营。不论你是哪一种，大部分人最关注的，就是如何健康有效地通过健身来 减脂 和 增肌 。

减脂和增肌靠的是 运动+饮食 的结合，运动方面你可以去健身房请专业的私教帮助你做计划和运动训练，再搭配着我们接下来分享的饮食指南，能让你更健康地达到你要的效果。

▍减脂篇

有一个概念，大家先清楚。明白了这个概念，不容易被减肥产品忽悠↓

我们要的是减脂，不是减重。当然脂肪减掉，自然体重会下降；但是体重下降，不一定是你脂肪减掉， 很可能减的是水分和肌肉。

这里吐槽下很多减肥产品名义上帮助很多顾客体重减下来了，实际上体内脂肪没有任何“动静”， 这会导致体重容易反弹且长期如此会导致疾病的发生 ，这也说明很多人自己并不明白这个概念，所以才容易被忽悠，减重是努力就可达到的，减脂除了努力还需要专业方式。

同样的体重，体脂量不同，身型就会出现很大的差别↓

这下明了吗？减脂才是你要的。那是不是减脂会很困难？其实了解这样一个规律会对你减脂有很大帮助。

大家知道，七大营养素中，只有三大营养素产能，就是为身体提供能量，这三大营养素分别是： 碳水化合物、脂肪和蛋白质。

有产能就会有耗能，而身体对于这三大营养素的耗能是遵循一定先后规律的↓

身体会优先消耗碳水化合物，其次是脂肪和蛋白质。什么意思呢？就是你想消耗体内脂肪，就需要先消耗体内的碳水化合物。

所以想要减脂，第一步必须先减少碳水化合物的摄入。

这里就有人问了，那我健身期间不吃碳水化合物不就好了？

我的回答是不行！虽然我们要限制摄入碳水化合物，但是也要满足基本的神经系统和大脑的能量需求，因为大脑和神经系统需要依靠碳水化合物来供能。但这个量不需要很多，每天几十克碳水化合物即可满足。

这也就是为什么考试的学生、用脑频繁的工作者要多吃优质碳水化合物，否则容易疲惫无力、燥郁、身体不佳，继而引发一系列身体疾病。

第二步，减少碳水化合物、脂肪摄入的同时，需要增加蛋白质的摄入。

为什么要增加摄入蛋白质？一方面，因为身体在分解脂肪的过程当中，蛋白质会有一定流失，这会导致肌肉量的流失、免疫力下降，身体容易感到疲惫的现象。所以为了避免蛋白质流失，我们需要增加蛋白质的摄入。另一方面，蛋白质的流失致使肌肉量流失后，体重更容易反弹。

第三步，运动过程中会流汗和有氧消耗，为了维持正常的身体机能， 健身的饮食中要注意额外摄取维生素和矿物质，如维生素C/E/B和钙镁锌硒。

这类微量元素的摄取建议直接从营养补充剂里补充。

记住了吗？下面给大家举一些饮食例子吧：

▎ 你的一日三餐可以这样吃：

☀早上一杯配方牛奶+一小片全麦面包+一个鸡蛋+一些水果，感觉饿的话可以再搭配水煮青菜、白灼虾或去皮鸡胸肉。