长时间运动过后，可以吃哪些食物来迅速的补充能量？

我们很多人在运动的时候都会选择一些补充剂，这些补充剂一般都是有效的帮助我们缓解运动后的疲劳感，所以要注意饮食。来告诉大家，运动后应该选择哪些补充品来缓解疲劳。

咖啡因可以刺激中枢神经系统，增加新陈代谢和心跳，从体内释放更多能量，恢复体力。咖啡因可以维持一个小时，然后肝脏开始分解。大量研究表明，咖啡可以增加人的体力，使健美运动员举起更重的器械；咖啡因还可以促进脂肪燃烧，有助于减肥。前奥运健美运动员塞尔吉奥·奥利瓦在健身前必须喝咖啡。长期喝咖啡会让身体适应。过量喝咖啡会引起大量排尿和肠胃不适。有的人健身两个小时就没力气做卧推了。吃了一块巧克力(不是大盒)，体力恢复了，做两套8板凳压会很轻松。

有人认为这是因为巧克力中的可可豆含有咖啡因，使人的体力得以恢复。咖啡因又在起作用了吗？其实真正管用的是糖。健身训练结束，体内的血糖已经降到很低的水平，身体能量不足，胃会有饥饿感。这时巧克力中的糖分可以及时作为能量的补充，体力会长期支撑。但是，糖有利有弊。如果一口气吃下一排巧克力，糖分过多会引发胰岛素分泌，进一步降低血糖，使脂肪堆积。小心点！当你身体虚弱或饥饿时，吃少量巧克力(永远不要过量)和喝一杯水可以帮助糖的消化和吸收，并将血糖输送到肌肉中。在增强体力方面，可乐可以像吃巧克力一样给身体补充糖分，在短时间内提高身体的血糖水平。

需要注意的是，可乐中含有磷，过量饮用会造成体内钙流失，加速骨质疏松。运动中感觉体力下降可以喝一点可乐帮助体力恢复，但不宜长期饮用。我们的生活中有很多补充，帮助我们健康的效果和角度是不同的。所以在运动的时候要选择自己更适合的补充剂，这样才能取得更好的效果

一、坚果

过往坚果被视为高热量食物，实际上是健康脂肪、矿物质及纤维的重要来源。目前更有研究指出，坚果有帮助减肥的潜力。

另外，坚果所含的单元不饱和脂肪酸（如核桃、杏仁、榛果、腰果、花生），还能有助于降低总胆固醇，减少患上冠心病的风险。

最棒的是坚果因为体积小、不需要置于低温环境，变成一种好携带的零嘴，只要算好总量，哪怕开车到一半嘴馋，都很方便食用。

二、牛肉干

牛肉干是健美运动员的主食之一，富有蛋白质及必需胺基酸，对于建构肌肉、修复身体的重要元素。在挑选牛肉干前，应尽量避免添加硝酸盐、味精、糖等物质的品项；如此一来，你吃下的牛肉干才会是低热量、健康又有饱足感。

三、水果

水果是从上班族到运动员都适合食用的零食。由于种类众多，能提供的健康益处、营养素、维生素等指标皆不同。一般建议想减肥的人，可以多食用热量较低的香蕉、蓝莓、草莓、瓜果类的水果。

如果是想要增重或快速补充热量，香蕉、芒果、凤梨等含糖量偏高的水果便会是优先选项。水果本身的营养素，多以碳水化合物为主，计算总量时可能要特别留意，依据当前目标做选择，才能避免超标。

四、酸奶

酸奶可以说是另一种完美零食，相较其他的蛋白质，优格更好消化。市面上有不少含糖量、脂肪量较高的品项，购买前记得多瞄一眼，有更天然的选项可以放进购物篮里。

越是天然、健康的酸奶，不仅能提供钙质、酪蛋白，还有对肠道健康有帮助的好菌。然而，通常这种酸奶会比较没有味道，若是不合胃口，加入肉桂粉、香料提升味道倒无妨。

1、碳水化合物

碳水化合物能为身体提供能量。某些碳水化合物含量高的食物（如谷物、荞麦、水果和蔬菜）能在运动中给肌肉补充能量。它们含有各种重要的营养物质，如维生素C和A以及对维持体内细胞健康十分重要的抗氧化剂。

2、蛋白质

蛋白质是构建体内肌肉组织的必要成分。尽管大多数运动爱好者对于蛋白质的需要不如碳水化合物那么大，但补充蛋白质还是必要的。

3、含有乳酪和葡萄干的全麦饼干

含有奶酪和葡萄干的全麦饼干，带有新鲜草莓的燕麦粥，含有坚果和干果的低脂酸奶，带有豆泥和新鲜菠菜的全麦面包，带有新鲜西红柿、胡萝卜和青椒的意大利面；

用黑面包、火腿和奶酪制成的三明治，鸡蛋和全麦吐司，瓜类、黑莓、蓝莓制成的水果色拉。这些简单快速的低热量食物组合，能够在运动前后帮助补充体力，提供身体所需的能量。

4、毛豆

可以去买已经去壳的毛豆，或是花上十多分钟自己准备，简单的盐水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纤维和8克蛋白质，但仅含有90卡路里。

5、鸡蛋

煮鸡蛋可以算是最省事的零食之一，它自带包装，只需敲开剥皮就行！而它的制作方法也非常简单，只需要中火煮几分钟，你就能得到一份含有6克蛋白质、卡路里低于100的零食。

煮鸡蛋虽然营养丰富又不会让人发胖，但是吃太多会影响消化，每天最好不要超过1个。

6、酸奶

在你出门运动前，不妨将一小杯酸奶扔进包中，几个小时后你就会发现自己有多么明智——酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。

7、香蕉

运动时，微量元素会随着汗液流失，在运动后吃根香蕉有利于补充钾钠元素。香蕉还富含维生素，携带和食用都是超方便的！

8、牛肉干

便捷包装的牛肉干也许不是你减肥的首选，但是它低脂又富含蛋白质，最重要的是它足够方便，甚至不用提前准备，只要运动之后去趟便利店就行。

参考资料：

人民网运动后怎么吃更健康 8大食物运动后吃最好