鸡蛋虽好,但也要食之有度,一般对于力量健身的人每天补充3-4个就足够了,早上一个,健身前1-2小时1个,健身后2个(每半个小时1个)。有人说,吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄,蛋黄多吃是对身体不利,但对于每天3-4个鸡蛋的量来说,对身体有利无害,而且蛋黄中含有使身体能量得以恢复的多种矿物质、维生素和脂肪。但是,健身后只吃鸡蛋还是不够的,还要配合一些其他的蛋白质来源,如牛奶,鱼肉甚至是蛋白粉,但是健身后不要马上吃肉类,肉类会影响身体的酸碱平衡,使身体更疲劳。
鸡蛋富含优质蛋白,这对于增肌是有帮助的,因为肌肉的生长需要蛋白质。运动后30分钟到1个小时是营养吸收最好的时间,所以鸡蛋可以这个时候吃。如果平时吃饭不方便可以来一点蛋白粉或者增肌粉(瘦者更适合先吃增肌粉增重)。增肌粉或者蛋白粉可以在运动后30分钟吃一到两勺。
1想长肌肉的话,就在健身后马上吃鸡蛋,如果按20克蛋白质算的话,大概3个鸡蛋,或者5个蛋清
牛奶效果没有鸡蛋好的,牛奶主要都是酪蛋白,乳清蛋白含量很少,没有鸡蛋吸收的快。
健身后吃主要目的是在刚练完时尽快让血液达到正氮平衡,让血液里的氨基酸马上供给肌肉生长,也防止肌肉分解。
吃鸡蛋时蛋黄别吃的太多,大概4个蛋白配一个蛋黄。同时最好摄入些简单的碳水化合物,蜂蜜是个很好的选择。
2健身前吃很多蛋白质是很不经济的,因为蛋白质很难为你提供能量,健身前可以吃点面包,饼干一类的碳水化合物。
健身后喝低脂或者脱脂牛奶是不错的选择,牛奶里面的蛋白质比鸡蛋清里的蛋白质吸收快的多。。健身后没有必要马上吃鸡蛋,因为等鸡蛋消化吸收了。已经过很长时间了。所以鸡蛋清最适合在早上和睡前吃,早上吃可以提供一上午的缓释蛋白质。睡前吃可以提供一晚上的缓释蛋白质。
初级的健身爱好者,只需要加强一下基础饮食就可以了,没有必要刻意在健身后吃什么东西,三餐里面多吃点瘦肉蛋清就可以了。如果经济条件运动,运动马上喝点脱脂牛奶或者低脂酸奶挺好的。新人完全可以每天在食物中获取的。
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