可以的。
蛋白粉是通过工业技术将植物、动物等普通食物中的蛋白质提取出来,经过复合加工制成的富含蛋白质的粉末。目前,市场上的蛋白粉可分为植物性蛋白粉(如大豆蛋白粉)、动物性蛋白粉(如乳清蛋白粉)及混合性蛋白粉。
蛋白粉只把蛋白质提取出来,会损失食物的其它营养成分,但比较容易被人体吸收。
鸡蛋清不仅含有蛋白质,还有十二种维生素和多种微量元素。
鸡蛋的营养价值
在营养学界,鸡蛋一直被冠以“全营养食品”。它是一种最优质、最天然的补品,蛋白含量高。于康解释说,除了母乳,鸡蛋中的蛋白质组成与人体最接近,吸收率甚至比牛奶、肉类和大豆好。
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂;蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益;鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A、D、K等,对于人体健康都至关重要。
扩展资料:
健身饮食应该注意事项
蛋白粉在健身期并不是必需品,补充了足量肉类蛋白质的情况下便可不吃蛋白粉。
1、练后摄入蛋白质
促进肌肉复原当我们当我们在锻炼的时候,实际上是在破坏肌肉。而在锻炼完之后,通过摄入食物、蛋白质等来修复被破坏的肌肉,促进肌肉的增长。蛋白粉里含的就是蛋白质,补充的蛋白质和那些训练完后吃牛肉、鸡胸肉是相似原理。
2、食肉同时最好不再吃蛋白粉
如果你健身锻炼完了,喝个5、6勺蛋白粉,然后又吃牛肉、鸡胸肉等蛋白质含量高的,蛋白质补充那么多,是会过剩的。锻炼完毕,相对于50公斤左右的女性,蛋白质补充30克左右就够了。相当于相当于一块85-90克左右的熟鸡胸,亦或者125克左右煮熟的鱼肉。单纯摄取蛋白粉的话,可以参照蛋白粉包装上的蛋白质含量。
3、健身饮食注意:多蒸煮 不煎炸
这是健身饮食很重要的一点,煎炸食物都用大量油脂烹调而成的,油脂热量普遍很高,以豆油是为例,豆油最常见的烹调用油之一,脂肪含量接近100%,含少量维生素E,但热量较高,健身减脂期间要尽量避免。而蒸煮的烹饪方式较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
扩展资料:
人民网-健身小白的入圈指南 揭开健身与蛋白粉的那些神秘事
人民网-鸡蛋的营养价值高 为什么却不能多吃?
可以。
蛋白粉在健身期并不是必需品,补充了足量肉类蛋白质的情况下便可不吃蛋白粉。
1、练后摄入蛋白质
促进肌肉复原当我们当我们在锻炼的时候,实际上是在破坏肌肉。而在锻炼完之后,通过摄入食物、蛋白质等来修复被破坏的肌肉,促进肌肉的增长。蛋白粉里含的就是蛋白质,补充的蛋白质和那些训练完后吃牛肉、鸡胸肉是相似原理。
2、食肉同时最好不再吃蛋白粉
如果健身锻炼完了,喝个5、6勺蛋白粉,然后又吃牛肉、鸡胸肉等蛋白质含量高的,蛋白质补充那么多,是会过剩的。锻炼完毕,相对于50公斤左右的女性,蛋白质补充30克左右就够了。
相当于相当于一块85-90克左右的熟鸡胸,亦或者125克左右煮熟的鱼肉。单纯摄取蛋白粉的话,可以参照蛋白粉包装上的蛋白质含量。
扩展资料
身体每一个细胞都需要蛋白质去建构,由其是肌肉。增加蛋白质的摄入在健身期尤其重要,高蛋白质补充有很多好处,它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长,还能更耐饿。这也就是减肥者需要充分蛋白质的原因。
人体一天要摄取大约是体重的2倍数,如70公斤重的男士要摄取140克的蛋白质。好的白蛋白质来源有:鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类。碳水化合物是身体能量最主要的来源,我们的大脑、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。
因此,为保持身体机能正常的运行,每餐都应该最少有1/4的份量是来自碳水化合物主食主食。
人民网-健身要吃蛋白粉吗健身饮食注意
刚开始接触健身的人都会问健身需要要吃蛋白粉吗,因为健身的锻炼会消耗大部分的体力,所以很多人会选择蛋白粉来补充自己身体的体力。
但是蛋白粉不是是神药,一切都要以蛋白质补充能够跟上训练节奏为准。其实只要自己的基础饮食可以跟得上训练的节奏,就是没有必要用蛋白粉的,因为蛋白粉并不是一定会补充自己的肌肉生长,完全可以用鱼肉鸡蛋,牛奶等这种钙物质比较多的用来代替。
并且有的人已经把蛋白粉特别的神仙化了,有些人会觉得蛋白粉吃多了会损伤肾脏,但是有的人却觉得蛋白粉吃了会很好,其实应该要根据自己身体每天所需要摄入的含量来决定每天摄入多少蛋白质和碳水化合物。
但其实蛋白质对于痛风病人以及肝肾功能不佳的病人,还有婴幼儿来说是有副作用的。因为蛋白粉中的蛋白质含量比较高。而蛋白质进入人体之后,需要经过代谢才能为人所用,所以肝肾功能不佳的人服用蛋白粉则会大大增加肝肾脏的负担。
而市面卖的蛋白粉大多是以大豆蛋白为主,大豆蛋白粉中通常含有大量的嘌呤,如果服用蛋白粉会使痛风病人本就的嘌呤代谢更加的严重,所以说痛风病人并不可以使用蛋白粉。
而其实基础饮食比带蛋白粉重要的很多,有些人基础饮食不好。只是服了蛋白粉,但其实这样是不正确的,不要以为蛋白粉可以代替一切,但其实蛋白粉只是用来保健药品而已,并不是我们所说的神仙药。
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