减肥期间今天吃了很多的烧烤素菜会胖嘛？

减肥期间需要减少热量的摄入，如果大部分饭吃的符合要求，只吃了一顿烧烤，意义不大。烧烤如果只吃的肉类，影响也不是特别大，因为目前发现低碳饮食，对于减肥有很大的帮助，指主要吃肉类、蛋类、奶类，还有新鲜的蔬菜为主，不吃碳水化合物。碳水化合物是通常说的主食，包括米饭、面条、馒头，以及饼类的食物。把这类食物去除后，短时间之内1-2个周，体重会下降3-4斤，所以吃烧烤没有特别大的影响。

健身期间中午正常饮食，早晚只吃蔬菜是不能干净增肌的，因为健身时期饮食需要均衡。每个人身上的肌肉量都是一样的，只是有些人的肌肉明显，有些人的肌肉不明显，这都取决于脂肪含量的多少。增肌，意味着减脂，一天的脂肪摄入大于脂肪消耗，脂肪就会堆积，而肌肉就会藏在脂肪的下面。健身期间，由于大量的运动，造成身体能量的消耗，每一次的食物摄入都需要营养合理，不能单一摄入。

一、不合理的饮食会造成不必要的负担

健身时的运动量大，如果每天的早餐和晚餐都只吃蔬菜，身体会有大问题。运动意味着消耗能量，身体不能从食物中获取能量的话就会消耗自身肌肉中的蛋白质，这就得不偿失了。不仅如此，长期的肌肉消耗，意味着身体机能的下降，各方面免疫力下降，不仅健身没有增肌，疾病还会随之而来。

二、合理饮食才能增肌

肌肉由蛋白质组成，健身期间大量补充蛋白质才是正确的饮食方式。 水果蔬菜中含有大量的纤维素，能够促进身体的代谢，并且其本身也有大量维生素，所以减肥期间需要多吃水果和蔬菜。但是，蔬菜里没有人体所需的氨基酸，所以健身时不能早晚都只吃蔬菜。正确的做法是各种营养元素搭配，高蛋白加上饱腹感强的粗粮，蔬菜水果加上大量的水，健身后及时补充蛋白质，这才是增肌的正确饮食。

健身是为了得到更好的身体，不能盲目的健身，盲目的改变自己的饮食，不然只会伤害自己的身体。每天除了要保持健身时所需的能量，让自己精力充沛地进行运动，也需要在运动过后及时补充水分和蛋白质，减少肌肉的运动性疲劳。合理的饮食加上适量的运动才能有效的增肌，达到健身的目的。

健身后吃以下食物容易长肌肉：

1、鸡蛋：一个鸡蛋大约可以提供6克蛋白质和78卡路里的热量。另外鸡蛋中还含有提高人体免疫力、视力和神经反应的物质。建议男性每周至少吃3个鸡蛋。

2、牛奶：剧烈的运动需要骨头坚硬来支持才行。牛奶中含有大量的钙，而钙可以帮助人体骨骼变得更坚固。

3、鸡胸肉：鸡胸肉含有的热量和脂肪相对较少，但是含有丰富的蛋白质。

4、鱼：剧烈运动之后吃鱼可以帮助人体尽快恢复体能，因为鱼肉中含有丰富的omega-3脂肪酸，这种物质可以令肌肉消除疲劳。

扩展资料：

日常健身应补充的营养元素：

1、脂肪。尽管观测您的脂肪摄入很重要，但是请您尽量不要尝试将脂肪完全排除到您的饮食之外。因为脂肪有好有坏。本节将帮助您学习好脂肪和坏脂肪之间的区别，以及教您如何区分它们。

2、蛋白。它不仅氨基酸组成合理，人体利用率高，而且还能在一定程度上改善体内促合成代谢。高质量的蛋白补剂能为你每天额外提供40到50克蛋白质，以助肌肉增长。蛋白补剂有多种，如乳清蛋白、蛋白粉等，通常服用4个月内就会有很明显的效果。

3、水。保持身体具有充足的水分十分重要，特别是在您要参加运动的情况下。水的摄取是健身很重要的环节之一，这一点不容忽视。

4、锌镁。锌镁是与维生素制剂同级的核心补剂。其好处是通过提高促合称激素水平和睡眠质量，来加快身体的恢复速度，进一步提高肌肉力量。

人民网-吃什么能拥有完美肌肉？男人长肌肉的饮食原则

人民网-想保持身材应该吃些什么？日常健身应补充的营养元素

很多女性朋友为了减肥，平时以吃素为主，几乎不再吃荤食，但是让她们吃惊的是，虽然每天以素菜为主，但是减肥的效果却非常不理想，久减不瘦就算了，关键是还越来越胖，为什么吃素反而会越来越胖呢？

素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看怎么吃，吃多少。

吃素变胖的原因∶

营养不良

许多刚接触素食的新手素食者，往往都会面临营养不良的问题。其中最多的就是蛋白质、钙、铁、锌以及维生素B12的缺乏，维生素B12的缺乏会影响脂肪的代谢，脂肪无法代谢就变成肉肉屯在你的身上拉~而维生素B12主要来源于肉类、动物肝脏，乳制品等。

蔬菜饱腹感不好

由于蔬菜的饱腹感与肉类相差较多，吃同等量的肉可能已经饱了，而吃菜就不会。蔬菜类食物的消化时间是45分钟~2小时，而肉类食物的消化时间为1小时30分钟~4小时。因此全素食的时候，我们往往会摄入更多的主食或者零食来抵饿。

重油重糖

全素食的时候我们会不适应只吃蔬菜，因为其味道太过清淡，会没有什么食欲。于是在烹饪时大多会选择重口味的方式，加大用油量以及糖的量来调节口味，于是菜的热量也蹭蹭蹭的就上去了。很多的素食餐馆都是重油重糖的。

一周二日素，身体有好处

有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。

完全不吃荤（也包括不吃牛奶鸡蛋)的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪（坏脂肪）显著降低。

拒肉别拒蛋

目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。

吃素分人群

严格来讲，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，也要看当时的身体条件。吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就建议不要吃素了：

1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。

2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。

3、计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。

4、女性月经期间、月子期。

5、更年期妇女，会加重“更年期综合征。

吃素是可以值得提倡，但在全素食减肥就要考虑好了，把握好“力度”，在不影响身体机能的情况下，健康素食之外搭配适量的运动，才可以拥有健康的身体。