锻炼的人需要补充什么营养

运动后的恢复对于锻炼效果的产生至关重要，在这一时期应注意全面均衡的营养补充，尤其是碳水化合物、蛋白质，维生素和矿物质的补充。此外，提高免疫力和抗氧化的营养物质也应充分补充。

运动需要补充的共性营养：

1、水:运动时肌肉产生大量热量，为了维持体温保持肌肉的功能，需要靠出汗降低体温，流汗会损失大量的水分，故要及时补充充足的水分。

2、蛋白质:肌肉主要干物质成分就是蛋白质，运动时肌肉会有一定的受损，需要蛋白质来修复，同时大量运动可能会动用蛋白质作为能量来源。因此对于运动爱好者来说，大量补充优质的蛋白质是必须的。

3、糖类：葡萄糖是体内直接的供能物质，运动时人体需要大量的糖提供能量，因此要摄入足够的能量物质，主要是碳水化合物，如淀粉和糖等，当然运动时可以喝含糖的运动饮料。

4、矿物质：运动需要强健的骨骼去支持，所以在运动营养中应加强钙和镁的补充。同时，对锌，铁，铜，硒等微量元素也需要全面补充。

5、维生素：运动过程中消耗了大量维生素，需要及时补充各类维生素，如B族维生素，Vc、Ve、类胡萝卜素等。

扩展资料：

健身是一种体育项目，如各种徒手健美操、韵律操、形体操以及各种自抗力动作，体操可以增强力量、柔韧性，增加耐力，提高协调，控制身体各部分的能力，从而使身体强健。如果要达到缓解压力的目的，至少一周锻炼3次。

参考资料：

-健身

想要增加肌肉，可以多吃一些高蛋白、高维生素、高碳水化合物的食物。比如以下几类食物：

1、高蛋白肉类：像牛肉、羊肉、鸡肉这些，都是存在着高蛋白的肉类，尤其是牛肉，不管是在国内还是国外都是健身达人所推崇的增肌必须品，能够有效促进肌肉的生产发育，所以我们在健身完毕后可以多进行像牛羊鸡这类的高蛋白肉类补充。

2、高维生素的蔬菜和水果：除了高蛋白的肉类，高维生素的蔬菜水果也是我们在健身后想要达到增肌目的的必须品。如橙子，萝卜，苹果等，这些都十分有利于我们为在健身过程中维生素的消耗进行补充，所以我们大可在健身完毕后进行荤素营养均衡的搭配，避免营养偏行流失的现象发生。

3、高碳水化合物食品：在我们高强度、大重量的增肌训练下，我们的体内会消耗大量的碳水化合物，所以在这个时候，我们就要多吃一些包含高碳水化合物的食品，如饼干，巧克力棒等内有丰富碳水化合物的食品，对于我们达到增肌目的也是十分有帮助的。

4、高热量食品：进食高热量的食品也是在我们高强度的增肌训练下补充能量的好办法，比如：奶酪，花生等等，这些食品中都包含了大量的高热量，十分有利于我们的健身能量补充。

5、植物蛋白粉：与乳清蛋白粉拥有许多共同之处的是植物蛋白粉，但是植物蛋白粉在市面上的价格比较优惠于前者，同时也含有利于人体吸收的高植物蛋白，对于健身增肌人群来说也是不错的选择。

注意事项：

1、训练过后如果没有及时补充足够的营养会影响恢复和运动表现，想要增肌，就要抓好时间吃进营养。

2、锻炼也需要适量，如果太勤快，肌肉水平只会降低。小肌肉群体至少需要48小时的恢复，大肌肉群体至少需要72小时的恢复。

人民网—健身后增肌吃什么好？健康健身增肌饮食指南

健身期间适当地补充一些维生素a，可以促进蛋白质的合成，促进骨骼发育。也要补充维生素c，可以辅助身体合成胶原蛋白，可以维持关节的健康。健身锻炼尤其要注意关节的保护。

补充维生素e，可以有效地降低肌酸激酶的活性，因为这种肌酸激酶很容易导致出现有肌肉的损伤，补充维生素e，就可以有效的促进肌肉的恢复。补充b族维生素，可以有效的缓解身体的疲劳。

经常参加运动的人对维生素的需要量比普通人要多，维生素是通过组成辅酶或腹肌的形成参与体内的代谢，在进行运动时，机体能量消耗增加，加速了代谢过程，各种酶的活性增加，使得维生素消耗相应增多。同时运动时出汗会使得水溶性维生素尤其是维生素C丢失，因此经常参加运动的人要有意识的多吃一些富含维生素的食物。

必要时还应补充一些维生素制剂。与运动能力密切相关的维生素主要有维生素C参与组织的生物氧化过程，促进物质代谢等。对提高机体运动能力有重要作用，还有维生素B1，促进代谢，维护神经系统功能，减轻疲劳运动能力，维生素E促进新陈代谢和抗氧化的作用，对人的心脏有良好的作用。维生素的补充可以在平时的生活中摄取，在特别大的运动量之后还可以补充一些维生素制剂。

当然除了通过补充维生素制剂来补充维生素，还有一些其他办法。记得要多喝水，运动之后会出很多汗，大量水分也会从呼吸中现在带走运动一小时就会丢失1000~2000ml水分，所以及时补充水分重要。激烈的运动也会汗流浃背，很多矿物质会随着汗水丢失，主要是钾和钠。身体中储存着大量的钠，而且钠也很容易的从食物中得到补充。钾元素在体内含量较少，运动后要注意选择香蕉，橘子等含有丰富钾元素的食品进行补充。运动后多喝牛奶和多吃羊肉，可以补充锌元素，因为锌是从汗液和尿液中流失的元素。对健康非常重要，也可以还服用复合维生素片来补充锌元素。

也可以多吃一些葡萄，蘑菇，花叶菜，苹果，花生等。这些食物可以，帮助身体调节血糖，因为这些食物中都含有铬元素。还有维生素E，运动不仅要消耗大量能量，还会需要很多氧大量量。在身体内会促使自由基产生，对身体造成多方面损害，维生素E可以阻止这种破坏发生。并且还能防止运动后发生肌肉酸痛的现象。总的来说就是多吃一些水果和蔬菜，在运动之后，这些都是对维生素补充的正确方法。

维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。

如果你平时经常自觉腿部肌肉抽筋，这表明可能缺乏钾、钙、镁等矿物质。若你同时是运动爱好者，大运动量会通过出汗令人体流失更多这些矿物质，从而加重症状。需要从柑橘、香蕉、花生、豆类来补充钾。从坚果、大豆以及深绿色叶类蔬菜来补充镁。从无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品等来补充钙。

扩展资料

体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫，这是因为身体产生了大量乳酸。鱼肉是酸性食物，运动后吃鱼肉，会使血液酸化，再加上体内产生的大量乳酸，会加重疲劳的程度。

为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。

参考资料：

人民网-运动健身后吃什么食物？运动后要补充4类营养