吃蛋清分开和一次性都可以,挑出蛋清只吃蛋清更好,吃牛肉并不会长胖,但你得注意量。
鸡蛋中蛋白质在蛋清中,吃蛋白质是没事的,但蛋黄里面胆固醇偏高,如果一天吃五六个蛋黄那么胆固醇肯定超标,所以吃的时候把蛋清和蛋黄分开最好。
牛肉中主要成分是蛋白质,对于健身有很大的好处,但不能过量,毕竟减肥就是要使消耗的热量大于摄入的热量。
扩展资料:
蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
参考链接:-鸡蛋
1、在健身后的0-30分钟,由于此时身体只能吸收一些小分子物质,例如乳酸、谷氨酰胺这类的,因此人们如果能够选择在这个时间段内补充氨基酸往往是比较划算的。王健副教授指出,这是错误的,餐后服用蛋白质,没有所谓的30分钟之说。因为蛋白质吸收到体内以后,需要分解为氨基酸,氨基酸的分解都要30分钟到60分钟,所以在健身后后30分钟内不能吃蛋白质是没有道理的。
2、人们千万不要为了追求效果,而盲目多吃鸡蛋,以为吃多了反而可能会导致蛋白质中毒这一情况的发生,给机体自身带去更多不好的影响。随着锻炼的进行,大家可以根据自己自身的实际情况逐步增加运动量和蛋白质。
3、但是要警惕的是,如果进行运动的时间不够,此时再吃含蛋白的东西就会转化成身体的热量,一旦此时多加休息的话,就会变成肥肉,从而不利于达到减少的效果。
4、由此看来,人们要想补充鸡蛋白的话,应该要在健身后吃,至于究竟吃几个的问题,一般认为,在三个小时内,对于蛋白质的摄入不能超过30克,以免对机体的肾脏造成过大的压力,所以一次摄入不要超过3-4个鸡蛋。
鸡蛋是健身人群补充蛋白质的首选,因为易吸收易获得,最主要是便宜,比喝蛋白粉便宜得多,而且比单纯吃鸡胸肉口感好的多,容易下咽。但是什么时候吃鸡蛋好呢,我认为是健身之后吃比较好。
首先健身以后人体消耗了大量的能量,这个时候急需食物的补充,所以这个时候给身体补充点蛋白质会吸收的很好,有调查表明,人健身之后的半个小时到一个小时之内的吸收是最好的,所以很多健身的人会选择健身之后喝蛋白粉,这个和健身之后吃鸡蛋是一个道理,这样才能让不多的蛋白质充分的吸收。
其次,如果你健身之前吃鸡蛋的话,容易引起消化不良,毕竟鸡蛋还是一个消化挺慢的食物。健身的时候会有剧烈运动,如果腹中有鸡蛋会影响训练,而且严重会导致腹部不舒服。所以建议在训练之前可以吃一点小饼干或者小面包等易消化的食物,这样既可以补充能量也不至于影响消化。
最后健身之后也不要积极吃鸡蛋或者其他的食物,因为这个时候血液大部分都在肌肉里面,如果进食的话可能引起消化不良,所以最好休息半个小时之后再进食,这样对身体好,吸收也好。健身之后事宜吃的东西还包括鸡胸肉,香蕉,还有最常见的蛋白粉。其中蛋白粉需要注意喝之前最好能够吃一点面包或者馒头,因为在胃里面面包会吸收一部分蛋白粉,这样可以让蛋白粉在胃里面停留时间长一点,从而吸收更加好。
建议你锻炼前补充碳水化合物,这样肌肉会充满耐力和爆发力,比如吃几个水果,鸡蛋的话建议锻炼后半个小时补充,因为锻炼后半小时是人体吸收蛋白质的高峰时期,这时候补充刚好可以吸收,你锻炼前吃不仅会影响状态蛋白质还浪费不少
希望帮到你
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