健身真的就不能吃鸡蛋黄吗

健身增肌的主要原理是由于肌肉在锻炼过程中受到细微损伤，然后损伤肌肉会进行再恢复的过程，而恢复的过程中身体会产生“超量恢复”，经过长期的刺激修复后，肌肉会像手上的老茧一样，越来越厚。

但肌肉修复的过程，需要蛋白质来提供原料，鸡蛋是一种经济又实惠的蛋白质来源，但是蛋黄中含有胆固醇，这个对于健身来讲，是否需要丢弃蛋黄呢？

一般来讲，胆固醇的含量可以从下面比较出来：一般瘦肉＞禽肉，肥肉＞瘦肉，贝壳类和软体类海鲜＞鱼肉，蛋黄、鱼子、动物内脏这些属于胆固醇含量最高的一类。饮食中胆固醇的吸收以及其对血脂的影响，跟每个人的遗传和身体代谢有关系，存在较大的个体差异。部分人胆固醇摄入量高时还会抑制自身胆固醇的合成。胆固醇摄入量并不会直接反映体内胆固醇水平。

胆固醇摄入不受限制这一点，主要是针对身体健康的人而言。高密度胆固醇对血管有保护作用，通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高，患冠心病的危险因素会增加，通常把它称为“坏胆固醇”。

每100克鸡蛋含有500~600毫克胆固醇，也就是说，300毫克相当于一个鸡蛋里的胆固醇含量。一般胆固醇的吸收率只有30%，而且随着摄入食物中的胆固醇含量增加，吸收率会相应减少，按这样的推算，一天要吃3~4个鸡蛋，才能达到300毫克的胆固醇吸收量。

对于新手来说，训练强度还未跟上，每公斤体重每天摄入15克已经足够。按一般新手来算，若是一位70kg的增肌者（其它重量可依次类推），需要补充大约（15×70）105克蛋白质。

鸡蛋的蛋白质含量约为133%，平均一个鸡蛋重量约40-60克，若按50克计算，则每个鸡蛋约含有66克蛋白质，若他全部用鸡蛋作为蛋白质来源，则约需要15个鸡蛋。（但不推荐吃15个鸡蛋）

除了每天只吃鸡蛋来摄入蛋白质的人，一般正常的量吃3~4个鸡蛋都会吃不下去吧。所以，完全没有必要因噎废食。

如果健身者每天都需要大量的鸡蛋来补充蛋白质的话，还是建议丢掉一部分蛋黄保险一点，毕竟，这个量比正常的多太多了。

15个全蛋热量已经超过1000大卡（70公斤体重基础代谢都不到2000），所以如果只有鸡蛋做蛋白质来源，建议还是吃蛋清，避免增肌不成反增肥，不过鸡蛋数量得翻倍，要30个鸡蛋白！

总结，扔掉蛋黄不但造成了浪费，而且只从鸡蛋摄入蛋白质饮食结构太单一，所以平时用猪肉、鸡胸肉、牛奶、牛肉、鱼肉作为蛋白质来源，鸡蛋作为营养搭配即可。

与其担心胆固醇的摄入，倒不如限制糖、饱和脂肪、钠的摄入。保证食物的多样性，就可以保证各种营养素的均衡摄入了。

希望能够帮到你，望采纳，望采纳。

对于健身者来说，鸡蛋是非常有效的一种营养品，它可以帮助男人们增肌的计划早日实现，经常进行运动健身的人如果能够养成常吃鸡蛋的饮食习惯，那是有助于增肌的，对于想要强身健体的朋友们来说是很有帮助的。

多吃鸡蛋的运动健身实际效果虽好，但也一样不适合过多，特别是在针对常常健身运动者而言，多吃鸡蛋过多非常容易提升肝脏与肾脏功能的压力。杰芙·沃勒克专家教授强调，肌肉训练合适每个年龄层的人。

最好进餐量还要依据年龄层来区别，一般 老年人每日吃1—2个，青年每日吃2个，重精力员工，每日可吃2—3个，少年儿童的新陈代谢快，每日也可吃2—3个。

一个大鸡蛋黄带有4—5克的人体脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。其含有的维生素b2可以溶解人体脂肪，协助修补细胞质，有利于肌肉生长。

多吃鸡蛋有利于增长肌肉，吃几个鸡蛋好需要依据运动健身者的年纪而定，健身饮食需要留意营养搭配，因此运动健身者也不可以只多吃鸡蛋，也要补充别的食材，尤其是肉制品。

一般采用低碳水化合物，不能总是吃得少或者不吃，这样会降低新陈代谢，而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下，少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。

菜偏清淡，油用玉米油，肉类选鱼肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。另外在每餐饭的时间间隔之间，可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果。

而减脂是做减法，是为了减掉体内多余赘肉，减脂餐要适当降低热量摄入，才能给身体产生足够的热量缺口，促进身体燃脂。过度节食的方法不可取，科学的减脂餐要控制热量摄入比平时降低300-500大卡之间，这样可以满足身体的基础代谢需求，避免身体陷入饥荒。

脂肪是身体必要的营养物质，而很多食物中也含有一些油脂。适当的脂肪摄入有助于激素的合成跟身体发育，但是脂肪摄入过多，容易促进脂肪合成，加重身体的代谢负担。

健身餐要注意保持低油盐的烹饪方式，每天的食用油摄入不能超过25克，避免重口味，远离煎炸之类的做法，不吃各种奶油、巧克力等脂肪含量高的食物。

主食可以粗细粮结合，粗粮可以选择糙米、燕麦、红薯、土豆、淮山等食物，蔬菜可以选择萝卜、白菜、西蓝花、甘蓝、生菜、秋葵等，每天轮换不同的食材，这样可以提升健身餐的趣味性。

首先，鸡蛋蛋黄胆固醇含量过高，吃蛋黄会变胖哦。牛奶好是脱脂牛奶，减少脂肪的摄入对减脂非常关键。

其次，健身与减肥可以同步完成，运动可以将多余的脂肪消除掉，还能塑型。只是平时要注意饮食，还有运动的持之以恒。两天打渔三天晒网那可不行。有氧运动至少坚持半个小时以上才能消耗到脂肪哦。