我做的最多的是烤鸡胸肉。把鸡胸肉用料酒等腌制一下,然后放些蒜末之类的,用烤箱烤着吃,味道非常好。鸡胸肉解冻,加水、料酒、生姜片(所需材料外)煮30分钟,如果肉块比较大可以切对半,如果手头有香叶可以加1、2片。其间可以用筷子戳戳烂,一定要煮透;合适的烹调方法真的对于食材展现其自身的魅力真的很重要,我来介绍作为一个健身达人的一个烹调方法,喜欢的朋友可以尝试一下,健身爱好者也可以一同讨论。
如果你原来已经有一定的肌肉含量,并且不是易胖体质,女孩子现在体脂率在百分之25以下,男生百分之22以下,那么如果一个月勤奋锻炼依然是可以练成马甲线的。加入3汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙耗油,加入1汤匙花椒粉,加入1汤匙的辣椒粉,再加入少许食盐,加入1茶匙熟芝麻,加入1汤匙芝麻油,加入2汤匙辣椒油。选择新鲜的鸡胸肉,放入碗中加入奥尔良粉,期间放一些橄榄油,由于鸡胸肉一点油脂也无,容易烤干。
鸡肉腌制的时间,我们来调糊糊,待会挂糊用,(在饭店吃的糖醋排骨和糖醋里脊外面的脆皮都靠它了)准备一个大盆,里面放一个鸡蛋打散,在放多一点淀粉和多一点面粉。土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。我也在健身,为了保证效果,不会去腌制,一是要保证最好的健身效果,还有就是本人口味清淡,只要去除肉的腥味就基本过关了,再放点胡椒粉就美味了。因为其低脂肪所以很没有味道啊,也就是说符合健身瘦身要求的一般都不好吃。食之无味。
这就是老生常谈的健身餐问题了,因为这一顿不是为了健康而是为了健身,所以千万远离油炸,记住一定要少油少盐少调料,鸡胸肉最为常见的烹饪方式就是煎了。
像我一般是直接做两人份的,鸡胸肉大小自己把握,如果是太厚了可以直接隔成两块来煎,在煎之前可以按照自身的喜好,略微腌制,以黑胡椒为调料上锅煎8分钟左右。做法还是很简单的,但是长期吃很容易就会吃腻这样的“高蛋白”肉,觉得干涩、粗糙。所以我建议是和鱼肉、牛肉穿插吃,不要长期单独吃一种。
再来就是避开你不喜欢的食物一起出现,否则很容易滋生厌恶感,像是我不喜欢吃南瓜,你就是把鸡胸肉炒南瓜做得再好吃,我都难以下咽,这是心理和生理共同的敌人!
最后要说的就是很多明星为了健身只吃水煮的鸡胸肉,你千万不要尝试这个方法,一般人很难把白水煮肉做到好吃的,最后还可能会影响你的食欲。
鸡胸肉鸡胸部位的肉,蛋白质含量比较高,一般的话适合健身食用!那么鸡胸肉健身餐应该怎么吃呢下面我们来一起介绍下吧!
鸡胸肉健身怎么吃其实正常的吃就可以了,注意误区,并不是吃哪补哪的,但确实鸡肉属于"白肉",蛋白质含量较高,正好可以补充人体生长肌肉所需要的,但高温容易使蛋白质变性,建议煮着吃并且人运动后大量排汗,适当补充盐分是正常的,所以没必要故意不放盐
鸡胸肉健身餐做法大全
水煮鸡胸肉
备料:鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
(1)鸡胸肉切片,加入生抽、料酒腌制一到两个小时
(2)少许冷油葱姜炝锅后,放入腌制好的鸡肉翻炒至肉片变白
(3)锅中加水,放入蘑菇,少许食盐及鸡精和白胡椒粉,大火煮
(4)最后放入生菜,菜熟关火,倒掉有油的
汤汁鸡胸排
备料:鸡胸肉、盐、姜粉、胡椒粉、姜、蒜
(1)鸡胸肉需用刀划开以便入味
(2)盐、姜粉、胡椒粉根据个人口味混合后抹到鸡胸肉上
(3)放入生姜、大蒜,把鸡胸肉放入冰箱冷藏一夜
(4)腌制完成后用橄榄油煎熟即可
健身后吃什么比较好高蛋白人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等
维生素维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳
碱性食物多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,从而消除疲劳
大量的流食如水、果汁、运动饮料、汤及水分较多的水果和蔬菜(如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜)
健身后哪些东西不能吃
健身后需要进食来维持身体的平衡
但是,有些东西绝对不能吃!
1含糖饮料:剧烈运动后急需补充水分,而喝含糖饮料会降低新陈代谢,从而阻碍减肥
2盐分过量的零食:薯片等高盐的零食会降低身体的钾含量,导致恢复速度降低
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