减脂的时候，鸡胸肉要如何吃效果才好？

引言：减脂的时候，鸡胸肉要如何吃效果才好？

性感的马甲线条，力量的肌肉轮廓是人们所向往的身材

性感的马甲线条，力量的肌肉轮廓，穿着衣服看起来苗条的脱衣肉的好身材，这些都是你向往的好身材。逆龄小妹认为，好身材的形成不仅仅是训练，吃饭上的合作也是不可缺少的。肥胖的人，大多数都是坚持不懈的训练和饮食注意，最终成为了女人心中的丈夫，男人心中的女神。那么，看看我丈夫们和女神们平时吃得最多的是水煮鸡肉、蔬菜等看起来枯燥无味的食物。所以今天我们划的重点是“网红和明星们保持身材的秘密武器——鸡胸肉！

1鸡胸肉到底有什么奇妙之处？

健身界有“三分制练习，七分制”的说法。健身减肥不仅是科学的运动训练，还需要合理的饮食，减脂健身才能以更少的努力做更多的事。低脂饮食中受到推崇的是鸡胸肉、鸡胸肉、低脂高蛋白，很多健身达人的饮食习惯是首选。鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，含有对人体生长发育起重要作用的卵磷脂类，中国人饮食是结构卵磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、许忠正、脾胃、活血脉、强肌的功效。鸡胸肉中丰富的咪唑二肽也有改善记忆功能的作用。

鸡胸肉以蒸或炒的烹饪方式吃有助于减肥。

鸡胸肉属于生活中比较常见的肉类食品，富含对人体有益的优质蛋白质。鸡胸肉热量低，蛋白质含量高，深受减肥朋友的喜爱。鸡胸肉确实是优质蛋白质的主要来源，但在管理鸡胸肉的同时，要调配好他食材。营养摄入要均衡，要保证摄入的总热量小于消耗的总热量，才能达到减肥的目的。当然，如果你想一口气解决，但又不想忍受口感的不良，可以加入水果和蔬菜汁，用破壁机打碎，换成鸡胸肉蔬菜汁。我知道这听起来有点奇怪，但真的有可能。口感其实并不奇怪。鸡胸肉是比他肉类食物热量低，但热量高的食物。减肥期间吃鸡胸肉，体内热量会逐渐积累，使人体发胖。特别是晚上吃的话，对消化不好

No1煎鸡胸佐黄芥末蜂蜜酱汁

用料

无皮无骨鸡胸 1块，黄芥末酱 2茶匙，蜂蜜 2茶匙，盐 适量，胡椒 适量，西式混合干香料 适量，柠檬 1/2个，橄榄油 3茶匙

做法

1 鸡胸肉锤至厚度均匀。

2 洒上盐，胡椒，干香料，淋上油抹匀。

3 锅上高火，煎鸡胸肉至熟。

4 黄芥末酱与蜂蜜拌匀后，挤入新鲜柠檬汁，倒入橄榄油，拌匀。

5 最后将酱汁淋在鸡胸肉上即可。

No2 香煎鸡胸肉

用料

去皮鸡胸肉 1块/约5两，西兰花 1株，粗盐 or 海盐（sea salt），大蒜粉 or 蒜粒，红酒，橄榄油，生抽，蜂蜜

做法

1 取出鸡胸肉，用meat tenderizer（断腱锤）捶打鸡肉，使其保持均匀鲜嫩的口感（可以用刀背代替）。

2 均匀在两面撒上粗盐和大蒜粉，滴几滴红酒，腌制10分钟。

3 腌制完成后两面刷上橄榄油。

4 将平底锅生热后，将肉放入，每一面中火煎4分半到5分钟。不停用铲按压。

5 两面都显诱人的金**快好时，每一面滴几滴酱油。

6 关火，在锅中冷却大约5分钟，刷上一层非常轻的蜂蜜。

No3 杏鲍菇煎炒鸡胸肉

用料

鸡胸肉 50克，杏鲍菇 50克，黑胡椒 适量，低钠盐 适量，调和油 小半汤匙，生粉 少许

做法

1 鸡胸肉用盐巴、黑胡椒，几滴油搅拌好，接着加入少许生粉腌制。

2 不黏锅倒小半汤匙的油，倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎，翻面再煎，等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入盐巴跟少许黑胡椒，拌炒，上碟。

No4 芝麻煎鸡胸

用料

鸡胸肉 1块，盐、黑胡椒粉 少许，面粉 少许，鸡蛋 1个，熟白芝麻 适量

做法

1 鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又不老，所以先片成薄片，我给片成了三片，只用了其中两片（另一片用来做其他菜了）。将片好的鸡胸肉两面均匀撒盐和黑胡椒粉，揉一揉，盖上保鲜膜先放冰箱冷藏着腌15分钟。

2 腌鸡胸肉时来准备其他材料：鸡蛋搅打均匀、面粉准备好、切几块柠檬、圆白菜切细丝作为配菜。

3 鸡胸肉两面都均匀撒上一层面粉，薄薄的，多余的粉抖一抖都抖掉。

4 用刷子刷一层蛋液，两面都要刷，用刷子能保证既均匀又薄。然后两面都撒上满满的芝麻！

5 芝麻表面金**了即可！出锅装盘，盘子里摆上圆白菜丝（或者其他蔬菜）、柠檬。

No5 香芹凉拌手撕鸡胸肉

用料

鸡胸肉 一块，芹菜 六七根，香菜 少许，老干妈(吃辣的就加) 个人喜好，料酒，酱油，醋，大蒜

做法

1 鸡胸肉洗净，冷水下锅，加两三头蒜，一点料酒，煮熟为止。判别熟没熟的方法是拿筷子戳一戳，如果很容易就戳底就是熟了，如果要用力戳才能戳透就再煮煮。

2 鸡胸肉捞起放凉，芹菜切丁后开水焯一下起，大概小于一分钟，不然芹菜软了影响口感。

3 鸡胸肉放凉后一条条顺着鸡肉纹理撕开，撕完后就能和芹菜丁放一起啦。

4 剩下的就是放香菜、醋、酱油、老干妈，根据个人口味放量。

活鸡鸡胸肉当然是可以炒熟的。

鸡胸肉一般炒5到10分钟就可以熟了。大家都知道鸡胸肉是特别好吃又健康的一道食材，很多健身的人喜欢食用鸡胸肉。因为鸡胸肉有很多元素适合健身的人食用。例如鸡胸肉的脂肪含量比较低，所以想要减肥或者是健身的人食用鸡胸肉可以不用担心长胖。同样鸡胸肉也是蛋白质比较丰富的食物，所以也很适合一些有增肌需求的人使用。很多人会好奇鸡胸肉会不会很难熟，其实想多了，鸡胸肉水煮一般5到10分钟就会熟。