没有蛋白粉，如何在肌肉训练后快速有效补充蛋白质？

在训练前补充足够的碳水化合物（大白话就是糖分），例如：香蕉、燕麦，或者索性白馒头白开水，这些都很便宜也很好搞到。在训练后（最好是半小时到一小时之内），补充一定的水分，少量碳水化合物（如一片面包）和大量蛋白质。好，楼主关心的问题来了，什么能替代蛋白粉呢？水煮鸡蛋蛋白,蛋黄不要吃太多。这东西口味可以，吃多不嫌腻，油脂少，又便宜，又方便！吸收性也算较高的了。其他的话，任何肉类鱼类都行！如果嫌荤，那就用米饭+豆类/豆制品替代，效果一样（但单吃米饭或单吃豆类就效果差，必须和在一起吃，要知道，很多蛋白质粉的原料，除了乳清，就是谷物+豆类的提纯物质，能够完美地进行氨基酸互补，吸收率非常高）。当然，你要说和蛋白质粉相比，肯定效果略差。最大的就是你吃半斤荤菜，其中蛋白质含量不超过一两，而蛋白质粉的主要成分就是纯蛋白质。对肠胃负担肯定是蛋白质粉更低咯。而且不含脂肪。不过用食物也有好处，那就是美味，便宜，还能顺带补充其他蛋白质粉没有的营养，例如维生素矿物质这类。

运动后应该先吃蔬菜水果，补充水分，一个小时后再补充蛋白质，否则体内乳酸会分泌过多，使人感觉更疲劳，不利于健康。

营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄；二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要08克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克。

多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。

吃鸡蛋光吃蛋黄或只吃蛋清都不好，蛋白质不仅存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富。

扩展资料

最适合运动后的饮食

1、碳水化合物

碳水化合物能为身体提供能量。某些碳水化合物含量高的食物（如谷物、荞麦、水果和蔬菜）能在运动中给肌肉补充能量。它们含有各种重要的营养物质，如维生素C和A以及对维持体内细胞健康十分重要的抗氧化剂。

2、蛋白质

蛋白质是构建体内肌肉组织的必要成分。尽管大多数运动爱好者对于蛋白质的需要不如碳水化合物那么大，但补充蛋白质还是必要的。

3、含有乳酪和葡萄干的全麦饼干

含有奶酪和葡萄干的全麦饼干，带有新鲜草莓的燕麦粥，含有坚果和干果的低脂酸奶，带有豆泥和新鲜菠菜的全麦面包，带有新鲜西红柿、胡萝卜和青椒的意大利面，用黑面包、火腿和奶酪制成的三明治，鸡蛋和全麦吐司，瓜类、黑莓、蓝莓制成的水果色拉。这些简单快速的低热量食物组合，能够在运动前后帮助补充体力，提供身体所需的能量。

4、毛豆

你可以去买已经去壳的毛豆，或是花上十多分钟自己准备，简单的盐水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纤维和8克蛋白质，但仅含有90卡路里。

5、酸奶

在你出门运动前，不妨将一小杯酸奶扔进包中，几个小时后你就会发现自己有多么明智——酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的。

6、香蕉

运动时，微量元素会随着汗液流失，在运动后吃根香蕉有利于补充钾钠元素。香蕉还富含维生素，携带和食用都是超方便的。

7、牛肉干

便捷包装的牛肉干也许不是你减肥的首选，但是它低脂又富含蛋白质，最重要的是它足够方便。

参考资料人民网-根据运动强度补充蛋白质 运动后吃什么补充蛋白质

补充蛋白质的最佳时间取决于个人的身体情况和目标。具体来讲，在有氧运动后摄取蛋白质可以支持身体恢复和修复，帮助肌肉生长，增加瘦体重。以下是一些可以考虑的时间：

1 消耗后30~60分钟内：在有氧运动后的第一个小时内，身体需要大量的营养来支持恢复和修复。这个时间段是最适合补充蛋白质的时候。

2 消耗前：摄入高蛋白餐可以增加有氧运动前的耐力和表现。

3 在夜间：在睡觉前摄取蛋白质，有助于肌肉修复和生长。

需要注意的是，每个人的身体情况不同，对蛋白质的需求也不同。如果您感觉身体需要额外的蛋白质来支持恢复和生长，可以在有氧运动后30~60分钟内补充蛋白质。如果您饮食中已经摄取足够的蛋白质，可以在其他时间补充。同时，蛋白质并不是唯一的营养素，还需要摄取适量的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质来保持身体健康。