为什么芋头红薯土豆这些视频放很长时间也不会坏

放置在条件干燥的地方是可以存放很长时间的。

这是因为土豆和红薯对贮藏环境的要求不一样。 土豆通常会存放于低温干燥的地方，在这样的环境下它的新陈代谢速度就会慢上很多，也就能够存放很长的时间，假如放在了一个完全相反的环境，用不了几天就会发芽长出叶子了。

红薯则非常容易发霉和腐烂的，所以对储存环境也有着非常严格的要求。因此它存放的环境一定要通风，而且温度也不可以太低，需要在15度以上，因为太低的温度会造成红薯的硬心。所以土豆和红薯不能放在一起长。

1、芋头不能和柿子一起吃

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。  

2、芋头不能和香蕉一起吃

芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。  

3、芋头不能和柑一起吃

柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。 

扩展资料

过量食用芋头的坏处：

1、容易引起消化不良  

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。  

2、容易腹胀  

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。  

3、出现肥胖的问题  

芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率。  

人民网-芋头可以和牛奶一起吃吗 芋头不能和什么一起吃

人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道

操作方法

01

毛芋头炒五花肉。将毛芋头洗净去皮，五花肉切成块，大蒜和干辣椒剁碎，倒油热锅，将蒜末、辣椒、芋头、盐依次倒入并反复翻炒，将五花肉倒入，加水，大火煮开后，转中火焖，闻到香味即可出锅。



02

反沙芋头。把香芋切成长条，蒸十五分钟，冷却后用热油炸至表面变微**时捞起，加水和糖，用小火把糖煮化，不停的翻动直到煮到水快干时，倒入芋头，翻炒均匀后关火，继续炒至糖变成白色，就可以装盘了。



03

芋头扣肉。五花肉整块放入沸水中，用大火煮十五分钟，捞出后用酱油腌十分钟，再放入油锅中炸至五花肉变色，捞出后放入冷水中，芋头去皮切成片，放入油锅中炸两分钟后捞出，以五花肉和芋头相互交叠的方式放入碗中，淋上绍酒、酱油、糖、八角、蒜汁，将装有肉和芋头的碗放入蒸锅，用大火蒸四十分钟，取出后将汤汁倒入锅内，将肉和芋头倒扣在盘子上，汤汁淋在肉和芋头上即可。



04

芋头烧排骨。排骨用沸水焯一下，捞出备用，砂锅里倒入清水烧开，再倒入排骨、姜片、花椒大料，小火煮四十分钟左右，放入切成块状的胡萝卜，加适量盐，煮五分钟后放入芋头块，熟透后捞出装盘，把剩余的汤汁加上酱油等个人喜欢的调味料，做成芡汁淋在排骨上即可。



05

客家毛芋丸。五花肉去皮切丁，毛芋洗净，放入锅里用大火蒸熟后取出，去皮后剁成泥，加入目鱼蓉、蛋清，调味搅拌，均匀的分成若干个丸子，包入肉馅，与菜胆、蔗苗分别焯熟，锅里倒入高汤，放下毛芋丸、菜胆、蔗苗、竹荪一起烧开即可。

芋种须选肥大茁壮而形正的子芋或孙芋。一般重30～60g，每公顷需用1 125kg以上。种芋越大，产量越高。

芋较耐阴，应适度密植，密植虽单株子芋数较稀植者少，但子芋并不小，且亩产量显著提高，为了便于培土，一般采用宽行窄株距栽植法。攀西地区种植多子芋，以行距75～80cm，株距20cm左右，一公顷栽57000～75000株，能收45000～64500kg。

定植前要催芽，每公顷基肥用渣肥30000～45000kg．追肥2～3次，培土1～2次，培土高20～25cm。

芋宜深栽，便于球茎生长。栽植深度可达17cm左右，密植者宜开沟栽植。种芋上盖堆肥或细土，以盖过种芋，微露其芽为准，过深幼芽出土耗费能量大，苗瘦弱，过浅影响发根。水芋在栽种前应施肥，耙田，并灌水3～5cm，然后将种芋按株行距插于泥中即可。

五、田间管理

芋在苗期前(培土前)浇水2～3次便可，而利用多次中耕来保墒。这时水分过多，易引起徒长。培土后芋头处在生长盛期，必须保持土壤经常湿润，每5～7天浇水一次。夏季雷暴雨后也须注意排水。高温季节切忌中午灌水，以免土温骤降，影响根的吸收作用，造成叶片枯萎。

水芋苗定植成活后，可将田水放干晒田，以提高土温，促进生长。以后施肥培土时，为了工作方便，可暂时将水放干，工作后经常保持4～7cm水深。

芋的管理除中耕除草外，最重要者为培土和去侧芽。培土的目的为抑制子芋、孙芋顶芽萌发生长，减少养分消耗。同时芋头都发生在种芋之上，不培土就会暴露土外，遭受日晒雨淋，影响正常生长。同时产量随培土厚度的增加而增加，并且看出加厚培土对产量提高的影响比加深种植深度要大得多。但培土过厚，土壤易于干燥，并使子芋柄部伸长，品质降低也非所宜，一般培土厚约17～20cm为宜。

六、病虫害防治

芋的病害主要是芋腐败病和芋疫病。此两种病在高温多湿气候条件下发生发展。防治方法有实行3～4年轮作；选用无病球茎作种，减少地上部和地下部的机械损伤；发病初期喷波尔液或多菌灵等。虫害主要有斜纹夜蛾幼虫为害叶片，可喷敌百虫液防治。

七、收获

芋叶发黄凋萎、须根枯萎是成熟特征，也即采收适期。在此以前收获越早产量越低。采收应选晴天土壤干松时掘取，除去泥土、根须、叶柄后剥离子芋，分级供应市场。

芋头在煮的时候出现泡沫，主要是因为芋头中含有大量的粘性蛋白。这种物质是保证芋头润滑口感的重要关键，而在煮芋头的时候，芋头中糖蛋白质里的黏蛋白和多糖类物质就会被煮出来，从而产生大量的泡沫。这是一种正常现象，只要将锅中的泡沫舀出来即可。

主料

芋头适量

辅料

虾

适量

调料

食盐

6克

味精

2克

姜

5克

料酒

5克

淀粉

适量

胡椒粉

适量

植物油

适量

鲜芋头头的做法

1芋头上过蒸熟，我这次买的芋头发脆，蒸不软，用刀剁碎

2新鲜的虾，去壳儿，去虾线，用姜末、料酒、胡椒粉、味精、盐，搅拌均匀，腌制五分钟

3在虾与芋头混合以后，加点儿淀粉，起到黏性

4因为我这次买的芋头发脆，蒸不软，所以拍上面包糠，这样炸的时候不会散，如果你买的芋头很软诺，就不需要拍面包糠的，只要搅拌的时候起上劲儿就不会散的

5油温五成热就可下锅炸了，炸两面金黄即可

6糖醋汁儿的调制：白糖两小勺，山西醋四小勺，蒸鱼豉油一小勺儿