餐饮两个员工吵架怎么处理？

一、下属之间闹矛盾时，不必马上就去解决。

下属闹矛盾，领导自然需要去处理和解决，当不必马上就行动，这是因为矛盾刚发生时，身为当事人的双方，情绪往往都是比较激动的，也都是认为自己是占理的，所以，双方都希望领导能立刻做出对自己有利的决定，而不是希望领导能公正处理。在这种情况下，不管你怎么做，肯定都会有一方不满意，会误认为你偏袒另一方。所以，一旦发现下属闹矛盾，领导最先要做的事情是保持冷静的态度，适当冷处理，先让矛盾双方冷静头脑、冷却情绪，克制好自己的冲动和不理智。然后，才是身为领导的你，出面解决矛盾的最佳时机，有时候，甚至都不需要你站出来，下属自己都有可能有所悔悟，自行化解矛盾。

二、了解矛盾产生的原因，这是处理矛盾的前提。

有的领导在管理下属时容易犯“一刀切”的错误，比如，在处理下属之间的矛盾时，不问缘由，也不做任何调查和了解，单凭自己过往的经验甚至是情感偏向，就判断谁是谁非、谁对谁错，这无疑是领导昏庸的表现。须知，再好的员工也有犯错误的时候，再不好的员工也有占理的时候，一定要具体问题具体分析，搞清楚来龙去脉。如此，处理矛盾时才能把握好全局，抓住关键，有的放矢。否则的话，要么处理的不公正，要么矛盾解决得不彻底，要么就是直接犯下错误，冤屈了一方，导致矛盾扩大和严重。

三、有些矛盾，领导不宜轻易介入其中。

下属闹矛盾，有些需要领导介入和处理，有些领导则不宜介入其中，这个标准如何判断呢？一般来说，下属之间闹矛盾如果是因为工作，或者和工作有关，领导不出面的话，就会让团队甚至让企业受到一定的损失，那领导就一定要及时出面，及时处理。相反，如果下属之间的矛盾，只是因为性格不合，或者其他个人原因，那么，领导就不宜轻易介入，最好是让他们自行处理，因为这种事情根本没有谁对谁错，就像是家务事一样，再公正的清官也难断家务事，领导面对这种个人矛盾，在没有把握，或者没有必要的情况下，也不宜轻易介入。

法律分析：员工和领导吵架大骂是否可以开除，首先要看是否违反了公司的规章制度，如果严重违反了公司的规章制度，且公司有证据证明劳动者是严重违反公司规章制度的，公司可以解除劳动合同并且不需要赔偿。但开除员工需要立即结算工资，即一次性支付，不可以等到发工资日期。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条 劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。

1保留好证据，为辞职做准备

在和领导吵架后，如果十分确定自己将来会被穿小鞋，职业发展受阻，到了不得不辞职的境况，那么建议你第一时间保留好各种邮件，文字记录等相关证明，以备不时之需。

为什么要这么做呢？因为有些没有底线的公司和领导，为了在最后也“恶心”员工，会通过各种理由给你设置障碍，比如欠薪、不给补偿，或者以辞退为由不给你发离职证明，影响你下一份工作的入职。

而保留证据，不是说为了主动去“搞事”，而是将主动权拿在我们自己的手里，万一公司不讲情面，我们在第一时间也有足够的证据可以为自己撑腰。

2主动沟通认错，和领导缓解关系

不管怎么样，在职场中和领导爆发争吵都是一种不理智，情绪失控的行为。

事后不论对错，作为当事人的我们都应该第一时间去反思，除了“正面硬刚”，还是否有更好的处理办法。如果是因为自己“上头”，情绪失控而造成的争吵，那么你就要静下心来想一想，是不是真的自己错了。

尤其是在这份工作还不错，自己也不想辞职的情况下。不妨冷静下来之后，主动去找领导沟通，服个软认个错，尝试去缓和关系。对于大部分领导来说，只要你低头了，事后也不会太为难你。

3设置观望期，同时为自己准备后路

当然，一旦和领导有过矛盾和争吵，就像镜子上有了裂隙，不论表面如何遮掩，裂痕终究还是存在的。如果你曾和领导有过争吵，在不确定是否会影响你将来的职业生涯时，不妨设定一个观望期，看看领导是否有实质性的“报复”行为。

与此同时，你也可以在这段观望期里找找下家，给自己留点退路，以防万一。

总而言之，人在职场难免会遇到和自己气场不相投的领导，但不论有怎样的矛盾冲突，比起争吵，然后事后提心吊胆自己接下来的出路，不如选择用心平气和的方式去解决问题。