吃酒席大妈豪横抢菜，满盘菜直接倒袋子里，现场人员有何反应？

现场的工作人员也是非常的震惊了，大妈的这种做法是非常的不文明的，而且也是体现了她们的素质非常的低下。吃饭的时候一个菜不仅仅是她们想吃，大家都是想吃的。所以也没有必要说把这个菜，全部都倒在自己的袋子里面带回家。相信这些大妈的家里面，也并不会说贫困的吃不起饭。所以她们的这种做法，也是让大家觉得非常的吓人了。毕竟去吃酒席，本来是一个非常喜庆的事情。但是遇见了这些东西，让大家觉得很震惊了。如果说一些饭菜吃不完，这次大妈完全是可以打包带走的。这样的话也是一种非常好的行为，因为她们这就是在减少浪费。

可是在大家还没有开始吃饭的时候，就把这些比较好的饭菜倒入自己的袋子里面。她们的这种行为，也并没有为别人考虑到。所以也希望这些大妈能够改正自己这些比较自私的行为，一个桌子上面坐的不仅仅只有她们自己。如果说这些大妈的行为不改的话，也希望举办酒席的人能够不要再去宴请这些大妈了。对于这些大妈来说，觉得自己送的礼也一定要吃回来。所以对于这些比较昂贵的饭菜，她们就会进行疯抢。可是你参加别人的婚礼，本来就是对别人的祝福，并不是说是一个买卖。

多吃一点，少吃一点也没有太大的关系。毕竟也不可能因为自己少吃一点，就导致自己的身体受到了一些损伤。但是她们抢菜的这种行为，会让自己的名声大打折扣。也会让一些人去唾弃她们，而且非常不愿意跟她们待在一起。不过也有一些大妈，她们的做法也是非常文明的，我们也不能一概而论。有一些大妈在吃饭的时候，是会非常顾及到大家的感受的。甚至还会端着盘子，给一些夹不够菜的人夹菜。

所以说只有少部分的大妈，她们所做的这些事情是我们不能够接受的。大部分的一些大妈，她们所做的这些事情还是比较文明的。其实在我们生活中，这些人所做的事情还远远不止这些。在一些大妈跳广场舞的时候，她们也并不会考虑到一些年轻人要休息。她们会把自己的音响放得非常的大，导致一些年轻人没有办法进行充足的休息。对于这些事情，也希望她们能够去改正！

说实话，哪怕参加过不少农村婚礼，但是却没有遇到过这样的情况，毕竟很多时候婚礼的酒席都是一桌一桌安排好的，而不是像河南这边这样有那么多村民一起争抢大锅菜的。

从网上获悉，河南安阳的农村婚礼场面实在是让人感到匪夷所思。毕竟现代早就没有人家闹饥荒了，怎么还有人在别人结婚时拿着盆和桶去抢菜、抢饭的呢？这种做法想必一般人是做不出来的。哪怕这是当地是一个习俗，但是社会已经在变化了，这种陋习也应该早点消除才是啊。虽然大家在那里很欢乐地抢来抢去的，主人家会觉得挺热闹、挺喜庆，可是旁观的人难道就不怕来一个踩踏事件之类的么？到时候喜事变丧事那真的就很不好了。

从本人参加过的农村婚礼来看，几乎所有的农村婚礼都是很热闹的，可也没有过这样闹婚礼现场的。哪怕有些地方存在一些闹洞房的习俗，但是几乎没有看到哪里会直接抢饭抢菜的。几乎饭菜刚出锅，一分钟内就没了。这种场面太过惊悚，让人不敢恭维。不过本人以前也曾在广西的一些地方看到过不少人家在婚宴上吃完了之后，就开始拿各种塑料袋来打包的。这种做法是可以理解的，毕竟打包回去的都是一些剩菜，大家不带回家去的话，留着也是浪费。这种做法倒是可以理解。

虽然说大家要入乡随俗，可是对于一些算是陋习的做法，个人认为还是有必要消除掉。像本文所说的这种争抢大锅菜的做法，就有点让人无法接受。也许当地人已经习惯了这样的操作，可是对于外地人而言看到这种争抢的场景，还是会让人觉得瘆得慌啊。希望当地的人们能够有更多的反思，看看是不是到底还要继续这样的习俗？

我不喜欢这样的风俗，感觉太乱，既不安全也不卫生。

安阳村民在参加婚礼的时候居然去抢饭菜，而且在一分钟内就抢光了一锅烩菜，这种很多人感觉不可思议，这根本就不是婚礼，就像一个闹哄哄的市场。不过从视频中也可以看出，参加抢菜的人都洋溢着笑容，特别兴奋，好像当地就是这样风俗，但我不喜欢这样的风俗，感觉很多人一起抢菜太乱，而且也不安全，容易出现踩踏和意外事故，更无法保证饭菜的卫生。

根据婚庆公司的人介绍，这个地方的风俗已经流传了上百年每家每户结婚的时候都会有这样的场面出现，而且有人真的参加过。根据亲历者的介绍，当时太乱了，自己根本没能挤到前面，去也没有抢到菜，还被七大姑八大姨揍了一顿，而且事后都不知道谁打了谁。当地有这个风俗，就是为了让结婚的气氛热闹起来，只要习惯了就不会感觉难以接受。

参加抢菜的多数都是中老年人群，年轻人很少去参与这样的场合，虽然这是当地的风俗，但年轻人参加的并不多，因为现在年轻人都接触的是现代教育，认为这种抢菜秩序混乱，而且不卫生，所以他们不会去凑热闹。虽然当地举办婚礼的时候，乡里乡亲都来凑热闹，捧场是一件好事，但这样的风俗也有很大的安全隐患，建议当地能做出一定的改变，不要再出现抢菜的情况。

虽然说入乡随俗很重要，只要习惯，不能接受当地抢菜的这种风俗，但在很多外地人的眼中，这种抢菜是特别脏乱差的行为，真的有点接受困难，不希望有这样的风俗存在。大多数人表示虽然不能改变这种习俗，但自己绝对不会去参与这样的活动，如果生活在当地，也只会做这种活动的旁观者。

糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

菜品特色

　　鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。　　肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。　　色泽金黄, 甜咸适口。　　此菜造型优美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒丁饭，风味皆佳。

制作方法

做法一

　　制作食材　　类别：家常菜 补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压食谱　　主料：草鱼1000克　　辅料：青椒30克 洋葱(白皮)100克　　调料：江米酒20克 大葱10克 姜8克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 香油2克 淀粉(玉米)10克 植物油20克　　制作流程　　1洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。　　2锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。　　3胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中汆烫，捞起沥干。　　4平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。　　制作提示　　糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。

做法二

　　制作流程　　1鱼磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切15厘米,使鱼肉翻起 取出放入盘内待用。

　　2起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中。　　3锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

做法三

　　制作流程　　1草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。　　2锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金**捞出，沥去油分。摆入盘中。　　3锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。　　4将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

做法四

　　制作流程

1草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。　　2锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金**　　3捞出鱼块，沥去油分。摆入盘中。　　4锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。　　5将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

做法五

　　制作食材

　　主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、葱、香菜、尖椒　　辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精　　制作流程　　1在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻　　2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉　　3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出　　4姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，　　5 倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精　　6 放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜

做法六

　　制作食材　　水发冬菇25克 番茄酱50克　　青豆10克 葱末10克　　胡萝卜60克 姜末10克　　土豆200克 蒜末10克　　青椒50克 精盐10克　　冬笋25克 白糖50克　　鲜蘑10克 味精5克　　豆腐干1块 醋50克　　油皮2张 香油10克　　菠萝1块 花生油1000克　　制作流程　　1土豆去皮、洗净、煮熟，碾成细泥，加入精盐 5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁，用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出 15克待用。　　　　2炒锅洗净置火上，加入花生油 50克烧热，下入葱、姜、蒜末各 5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒，再加入精盐 2克和味精，炒成馅料待用。　　3油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边缘修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内加入炒好的馅料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部，“素鱼”即制成。　　4取锅一只，加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。　　5锅上火加入油烧至五成热，将“素鱼”放入锅内，炸至金**时捞出控尽油，装入盘内。6原锅留底油，下入葱、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兑好的糖醋炒熟，待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀，淋上香油，浇在“鱼”体上即成。　　制作关键　　1使用油皮时用湿毛巾焖软，否则油皮遇空气后极易破碎，无法将“鱼体”包住。　　2土豆泥应过细箩，以提高“素鱼”的口感。　　3炸“鱼”时，在锅内翻动，动作要轻，不要将油皮弄碎，影响成菜造型。

做法七：糖醋鱼块　

　　主料：鲤鱼　　调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤　　做法：　　1将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约13厘米距离，先直剞(16厘米深)，再斜剞(2厘米深)，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。　　2将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金**时，取出摆在盘内。　　3炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。　　特点：济南传统风味，香酥酸甜　　提示：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟;鱼尾不能翘起。

营养价值

　　草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。　　洋葱(白皮)：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。　　前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。[1]

营养功效

　　草鱼食疗作用：　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；　　具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；　　主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。青椒食疗作用：辣椒味辛、性热，入心、脾经；　　有温中散寒，开胃消食的功效；　　主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。　　洋葱（白皮）食疗作用：　　洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;　　具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；　　主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。

营养成分

　　能量117279千卡 维生素B6102毫克蛋白质17998克 脂肪284克 碳水化合物4725克叶酸17534微克 膳食纤维181克 胆固醇470毫克 维生素A2344微克 胡萝卜素142微克 硫胺素007毫克 核黄素007毫克 烟酸157毫克 维生素C3022毫克 维生素E2651毫克 钙22525毫克 磷16102毫克 钾356263毫克 钠176962毫克 碘432微克 镁30371毫克 铁1634毫克 锌462毫克 硒11845微克 铜022毫克 锰122毫克

注意事项

　　有的朋友在食用糖醋鱼的时候因病或者饮食习惯不能吃醋的，但又喜爱糖醋鱼这道美食的，可以用番茄酱来代替糖醋材料。因为番茄营养丰富，含大量维生素。并且味道天然甜酸，所以用番茄酱做出来的糖醋鱼口感非常的不错。并不亚与其他的做法哦！

　　番茄酱糖醋鱼做法基本和上面一样，只在最后一步中将番茄酱加熟食用油少许翻炒加热，最后淋在鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝就可以了。

以前，我们班组有个约定成俗的习惯，每年年关的时候会组织大家聚餐。我们是个大班组，人较多，吃饭本来需要开两桌，但有时候大家也会挤在一张大桌子上，这时候总是很热闹，大家抢饭吃的场面很壮观。爱抢的人总会说：“抢着吃得香”。

也许你不明白，这年头谁家也不缺吃，为啥聚个餐还要抢？因为小王和小白两个人天生爱争强好胜，干啥都要争一争。吃饭的场合，她俩偏爱往一桌凑，然后抢菜吃，生怕自己吃不回来，搞得大家吃饭都像动物抢食一样，一个个当仁不让。

记得有一次聚餐，是在一个大饭店，十五个人坐在一张大桌子上，一般的菜没有数量限制，而高档一点的菜一般只有十份，只够十个人每人夹一筷子，而我们超出了好几个，有的人就吃不上。小白一盘算，海鲜不够吃，得先下手抢。于是，当服务员一上菜，小白手扶转盘，将菜保持在自己的位置，先给她旁边的领导夹上，然后给自己夹上。小王也不示弱，眼盯着菜，手转着转盘，飞快地往自己盘子里夹。那些不好意思抢的人，总是吃不上美味的菜，只有黄瓜、豆芽之类的素菜剩在盘里。

还有一次，是班组的一位男同事小李结婚的喜宴，人家本来有空桌子，可是，大家为了热闹，又是十几个人坐在一张桌子上，婚饭的菜也是按照十个人的份，大家超出了人数，又上演了抢饭吃的一幕。服务员刚端上菜，大家反应神速，都是以迅雷不及掩耳之势，往自己盘里夹菜，下手速度都相当快，离得远的人站起来夹，丝毫不讲究女士应有的矜持。谁手慢，谁饿肚子，既然都上了礼钱，干嘛不吃回来。我们这桌是上一盘菜，就迅速吃空了盘子，令旁边桌上的人都刮目相看。光盘行动落实得很到位。

吃炒菜抢，吃个火锅也要抢。记得那次在海底捞聚餐，大家都在火锅里抢鱼和虾滑，手慢的人是抢不到这些好吃的，只能吃普通的菜了。

领导和我们一起吃饭，看着大家抢食的热闹场面，感慨地说：“吃个饭都抢成个这，可见，其他事情上该抢成个啥样？！”

后来，小王调出了我们这里，班组就再也没有上演抢饭吃的一幕了。

别看大家平时都是一团和气，可是，每个人都是明修栈道暗度陈仓。到了岗位竞争的时候，那是谁也不让谁。如果你不主动争取，那就只剩下最底层的岗位了。老江就是个例子，本来是主管岗，可是，竞争上岗的时候，他态度不够积极主动，结果就让其他年轻员工给挤下去了。

抢饭吃只是一种表象。在现在这个快速发展的时代，你如果不主动，不积极，留给你的注定没有好的机遇。只有抢先一步去争取，才可能得到自己想要的结果。

读音： qiāng cài dāo

释义：磨菜刀的意思。

戗：

读音：qiāng   qiàng  

部首：戈 

笔画：8

释义：

（1）戗 [qiàng]

〈动〉

撑,支撑

用把椅子戗在背后。——老舍《骆驼祥子》

又如:戗柱(从旁支撑房屋的木柱);戗住墙;戗劲;戗得住

〈名〉

大堤外面加帮的小堤 。

如:戗台(戗堤的顶面)

另见 qiāng

（2）戗 [qiāng]

〈动〉

逆,不顺 。

如:戗风而行;戗水(逆水。逆着水流的方向);戗戗(不顺的样子;倒长的样子)

冲突,决裂

两个说戗了,揪着领子,一顿乱打。——《儒林外史》

另见 qiàng