西红柿炒蛋的营养价值有多高?

西红柿炒蛋是一道十分简单的家常菜，但想让它变成营养又美味的菜肴还是要讲究一些烹饪技巧的，下面就为大家整理西红柿炒蛋的营养价值和4个小窍门。先去看看西红柿炒蛋的营养价值吧。

西红柿炒蛋的营养价值：

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

3、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

4、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

5、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

6、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。

7、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例，在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

西红柿炒蛋怎么做好吃：

1、鸡蛋和西红柿得比例

通常用两鸡蛋配上西红柿

第24集。女主角是个极为善良的女人，和男主吵架时吃西红柿是第24集。《恋了爱了》故事以陕北榆林地区为背景，女主角陕北女青年沈美溪，由于家庭贫寒，未能如期进入高等学府深造，在一家酒店打工。

先检查一下，你是否具有以下特点：

（1）一发火就骂人、砸东西，甚至打人。

（2）情绪反应十分简单，缺乏幽默感，不会开玩笑，对于满意的事沉默不语，对不满意的事常会通过吵架、发脾气等方式解决。

（3）面对生活中的挫折，心理防御的方式只有一种，就是发泄。

（4）对很小的事也沉不住气。

（5）火爆脾气一点就着，什么事都干得出来，当时不能自控，事后又特别后悔。

（6）听不进任何人的劝说，尤其在情绪激动的时候。

这些是易怒者的典型特征。

愤怒是可以控制的，火爆脾气也是可以改变的，关键在于掌握方法。

（1）情境转移法：当愤怒陡出时，人有五种处理怒气的方法，一是把怒气压到心里，生闷气；二是把怒气发到自己身上，进行自我惩罚；三是无意识地报复发泄；四是发脾气，用很强烈的形式发泄怒气；五是转移注意力以此抵消怒气。其中，转移是最积极的处理方法。火儿上来的时候，对那些看不惯的人和事往往越看越气，越看越火，此时不妨来个“三十六计走为上策”迅速离开使你发怒的场合，最好再能和谈得来的朋友一起听听音乐、散散步，你会渐渐地平静下来。

（2）理智控制法：当你在动怒时，最好让理智先行一步，你可以自我暗示，口中默念：“别生气，这不值得发火”、“发火是愚蠢的，解决不了任何问题。”也可以自己在即将发火的一刻时自己下命令：不要发火！坚持一分钟！一分钟坚持住了，好样的，再坚持三分钟！二分钟坚持住了，我开始能控制自己了，不妨再坚持一分钟。三分钟都坚持过去了，为什么不再坚持下去呢？所以，要用你的理智战胜情感。

（3）评价推迟法：怒气来自对“刺激”的评价，也许是别人的一个眼神，也许是别人的一句讥讽，甚至可能是对别人的一个误解。这事在当时你使“怒不可遏”，可是如果过一个小时、一个星期甚至一个月之后再评论，你或许认为当时对之发怒“不值得。”

（4）目标升华法：怒气是一种强大的心理能量，用之不当，伤人害己，使之升华，会变为成就事业的强大动力。要培养远大的生活目标，改变以眼前区区小事计较得失的习惯，更多地从大局、从长远去考虑一切，一个人只有确立了远大的人生理想，才能待人以宽容，有较大度量，不会容忍自己的精力被微不足道的小事绊住，而妨碍对理想事业的追求。

以下是在网上找到的2份资料，希望对我们都有帮助，呵呵～

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现实生活中，有的人很容易发怒，周围的人都只知道此人脾气大，却很少想到此人很可能是患了一种疾病。中医将容易发怒称为“善怒”，是指无故性情急躁、易于发怒、不能自制的症状，又称“喜怒”、“易怒”，应属于疾病的范畴。

中医理论认为：“肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。”意思是说，肝属于刚强、躁急的脏器，喜欢舒畅柔和的情绪，而不喜欢抑郁的情绪，其情绪表现主要为发怒。所以，善怒主要与肝有关，主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种证候。

肝郁气滞所致的善怒，还同时表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等症状。肝郁气滞证的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。肝郁气滞引起的善怒，首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志，并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

肝火上炎证所致的善怒，还同时表现为睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等症状。肝火上炎证的病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。肝火上炎所引起的善怒，除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。

脾虚肝乘证所致的善怒，还同时表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等症状。脾虚肝乘证的病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。脾虚肝乘引起的善怒要健脾理气为主，饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。

中医认为，过度的情绪反应会损伤人体的脏腑而引发疾病。我国传统的精神养生法对克服不良情绪有很好的效果，可通过自身的调节而平息怒气，但当情绪特别激动时，也应该通过异地发泄、理智消解、转移注意力等方法来消除怒气，使心情得以平静。

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●失眠、烦躁、健忘、焦虑不安的人应多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

●脾气暴躁、情绪反常、嫉妒心强、爱发火的人应多补充钙（海产品如贝类、虾类、海带、蚧类，还有豆类及牛奶）；补充维生素B（各种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等）。

●爱唠叨的人因大脑缺乏复合维生素B，应补充此类维生素。可多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。也可把牛奶、蜂蜜调匀在酵母中，天天饮用，每天三次。这是因酵母中含有小麦胚芽，富含维生素B。

●丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意的人应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、煸炒胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。

●压力过大当承受强大心理压力时，身体会消耗平常8倍以上的维生素C。所以，应尽可能多地摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、甘蓝菜、菠菜色拉、芝麻、水果等。

●神经敏感的人适宜吃蒸鱼。但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。

巧克力棒。

解释分析：该题为一题谜语题，谜面是“巧克力和西红柿打架，巧克力赢了”，而谜目则是要猜一种食品的名字，巧克力赢了，说明巧克力厉害，棒就有厉害的意思，所以是巧克力棒。该谜语为一题连环题，完整如下：

1、提问：巧克力和西红柿打架，巧克力赢了。（打一食品名）

谜底：巧克力棒

2、提问：巧克力和鸡蛋打答架，巧克力又赢了。（再打一食品名）

谜底：巧克力棒棒

3、提问：巧克力和西红柿、鸡蛋同时打架，巧克力又赢了。（再次打一食品名）

谜底：西红柿鸡蛋面（灭）。

扩展资料：

谜面可以说出来让人猜，也可以写出来。一般来讲，民间谜语（事物迷，包括简单的字谜）多是说出来的，灯谜差不多都得写出来。

比如，有这么一条民间谜语：大姐树上叫，二姐吓一跳，三姐拿砍刀，四姐点灯照。（猜四种昆虫）。这四句就是出的谜底，也就是谜面（谜底：蝉、蚂蚱、螳螂、萤火虫）。这四句就可以说出来，让人来猜。

西红柿可以说是一种非常健康的蔬菜了，在日常生活中很多人都喜欢吃西红柿，因为西红柿的口感酸酸甜甜的，可以炒熟吃，也可以生吃，而西红柿炒蛋更是非常常见的一道菜，在日常生活中一些减肥人士也会去吃西红柿，除此之外西红柿还有美白的这个效果，所以说西红柿含有非常丰富的营养物质，它受到人的欢迎也是有一定的原因的，但是用西红柿炒蛋的时候它就是一道菜了，这道菜有些人认为需要放一些糖，而有一些认为是不要放糖的。两个不一样的观点，对于西红柿要不要放糖可以从以下角度进行分析。

根据个人口味来决定

其实对于再炒西红柿的时候要不要放糖，本来就没有一个明确的定义，可以根据个人的口味进行判断，如果你想要放糖，比较喜欢吃甜的，那么就可以放，如果你不想放糖就不要放，但是也是存在着一些地域上的分歧的，因为南方人在吵架的时候就比较偏向于放糖，同样的南方人喝豆腐脑的时候也是甜的，但是北方人不一样，北方人在炒西红柿的时候一般是不放糖的，当然北方人喝了豆腐脑也就是咸的，这个主要是跟地域的差别有一定的关系，而之所以会出现这样的情况就是因为个人的口味不一样。

放糖可以使这道菜更加的美味

因为西红柿有的时候比较酸，有一些不太能接受酸的人就可以放一些糖，这样就可以弱化西红柿的酸，吃起来口感也会更加的好。另外，糖能够提鲜西红柿炒蛋，放入一些糖之后可以使这道菜更加的鲜，但同时糖吃多了对人的身体有着很大的坏处，可以造成肥胖或者是三高等各种各样的疾病，所以在日常生活中大家还是应该控制每日糖的摄入量。

所以综上所述，西红柿炒蛋的时候放一些糖也是无关紧要的，而如果你不放糖的话当然也是没有问题的，主要还是看个人的判断，对于这个事情是没有一个标准的答案的。

1、西红柿存放多久会变质视保存环境而定。西红柿本身就是一种耐存储的蔬菜，在常温环境下，西红柿可以保存2-3天，若是将西红柿放在冰箱中冷藏保存，则可以保存10天以上，西红柿本身耐存储，一年四季都可以食用，温度较高的夏季可以将西红柿放在冰箱冷藏保存，秋冬季节则可以将西红柿放在常温环境中保存。

2、如何判断西红柿坏了：（1）坏了的西红柿摸起来比较软，有些还会有流水的情况；好的西红柿摸起来稍微有些硬。（2）坏了的西红柿表面没有光泽，表皮还会有枯萎或者皱褶的情况；好的西红柿外皮光泽度很高，看起来很有食欲。（3）坏了的西红柿表面开始有灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点；好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。（4）变质的西红柿一般是从顶部开始变坏的，在挑选西红柿的时候可以先摸一摸或者检查一下西红柿的顶部。