情人节怎么过比较浪漫情人节浪漫约会全套攻略

情人节怎么过比较浪漫？

烛光晚餐

烛光晚餐是情人节最经典、最浪漫的方式之一。当两个人盛装打扮，相对而坐，享受丰富的食物，互相聊天，所有的浪漫柔情都会被积极调动起来。而当两个人在用爱的眼神交流的时候，所有对彼此的深情和好感都没有了。

极限运动

如果你们是一对热爱极限运动的情侣，想要在情人节找到一些刺激的体验，那么不妨一起体验一下极限运动。在感官刺激的同时，可以感受到对方的陪伴和拥抱，让你们所有的深情在极限运动的刺激下放大，让对方充分感受到对方的爱和温暖。

重游故地

每个人都喜欢怀念过去的美好，尤其是和另一半在一起的时候。他总喜欢回忆第一次见面，第一次拥抱，第一次亲吻，第一次约会。那么，在情人节这个特殊的节日，情侣们可以一起去对彼此有深远意义的目的地，带着他们走进记忆的长河，一起重温当时的幸福和美好。

　情人节虽然每个月都有，但是我们可以为心爱的他做一餐什么样的晚餐呢，我教你情人节菜谱吧。

　摩菜鸡

　原料：鸡，青椒，番茄，杏仁

　配料：黄油，无味巧克力，盐，香菜籽，桂皮粉，红辣椒粉，丁香粉，茴香粉，蒜，芝麻

　做法

　1、把鸡洗干净，去头脚，斩块，番茄用开水焯一下，去掉皮，青椒切片。

　2、把番茄、青椒、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入搅拌机里，搅拌成泥，倒出碗里，加入香菜籽粉、红辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉搅拌均匀，再加入适量鸡汤调匀成调味汁。

　3、在锅里放入黄油，加热至融化，然后放入鸡肉煎至上色，然后倒入调味汁烧开，再用小火焖至熟即可。

　烤牛排

　原料：牛排

　配料：盐，酱油，酒，胡椒粉，糖，味精

　做法

　1、把牛排洗干净，用刀背拍打，然后加入盐、胡椒、酒、味精和酱油涂抹均匀，腌半小时备用。

　2、把牛排放在烤架上，再放入烤箱里，烤二十五分钟，然后翻面，再烤十分钟即可。

　德式土豆饼

　原料：土豆，鸡蛋

　配料：黄油，胡椒面，盐，植物油，面粉，葱

　做法

　1、把土豆洗干净，去皮，放入锅里煮至熟烂，捞出沥干，装碗，再捣成泥。

　2、把鸡蛋打入土豆泥里，加入胡椒面、盐和面粉搅拌均匀备用。

　3、把葱切葱花，把黄油放入锅里，加热至融化，然后放入葱花炒香，再放入土豆泥中搅拌均匀。

　4、在案板上撒上一些面粉，然后取出土豆泥放在案板上，分成三份，然后均匀滚上面粉，再用刀整成两头尖，中间宽的椭圆饼形，然后在中间再用刀按出纹路，就像树叶一样。

　5、在锅里放油烧热，放入做好的土豆饼，小火煎至金**，装盘，再放入烤箱里，烤至鼓起即可。

情人节还有大约一个月吧，这段时间你好好准备下，我觉得吧，情人节的氛围最要好好打造！

其他的只要你手艺还行，相信你的他（她）都会觉得是甜蜜的！

餐桌上摆一个花瓶，插一束他（她）最爱的花！

如果我的他为我做着一切，想想我都觉得是甜蜜的！

情人节，不妨在家，自己动手，为心爱的TA做一段烛光晚餐菜谱吧。下面介绍一套烛光晚餐菜谱的做法。

咖喱螃蟹

材料：螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末

做法：

1、螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用。

2、西芹摘掉叶子，洗净切段。

3、螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸。

4、锅里放适量油，放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒入适量水，将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘锅。

5、煮好后调入适量盐，出锅后撒上香菜末。

Tips：我用的是从日本带回的咖喱块，已经调好味的，所以比较简单，最后再加盐就可以了。如果是用咖喱粉，就要在炒香洋葱和辣椒后加入咖喱粉再炒香，然后倒入螃蟹，可以加红糖、鱼露、酱油、椰奶等调味。

不喜欢奶味的可以不放。家里没有椰奶，所以放了牛奶又加了一点椰蓉。

奶油西兰花汤

材料：新鲜西兰花、洋葱、奶油、黄油、橄榄油、面粉、盐、白胡椒粉、鸡汤

做法：

1、西兰花去根，切成小块。

2、用橄榄油将面粉炒香备用。

3、洋葱切成末，用黄油炒出香味，加入西兰花和鸡汤，大火煮开。

4、将炒好的面粉慢慢加入汤内，使汤变浓稠，并用盐和白胡椒粉调味。

5、用食品粉碎机将汤搅打粉碎。吃前回锅烧开，装盘后倒入奶油即可。

Tips：制作过程一定要紧凑，不要过火，保证做好后的汤为淡绿色。

芝士焗明虾

材料：虾2只、培根碎、洋葱末、蒜末、白葡萄酒、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、芝士末

做法：

1、虾去掉沙线，从背部剖开至2/3处(不要切断)，用盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁腌渍。

2、用橄榄油将虾煎至7成熟取出。用剩余的油炒香洋葱末、蒜泥，放入培根碎和白葡萄酒，收汁。

3、在煎好的虾背部填入炒好的洋葱末和培根碎，盖上芝士末。

4、烤箱预热180C，烤约10分钟。

德式土豆沙拉

材料：土豆、洋葱、培根、橄榄油、白醋、清汤(或水)、西式黄芥末酱、盐、白胡椒粉、香菜碎(最好是法香)

做法：

1、土豆洗净蒸熟后去皮放凉，切成块。

2、洋葱剥掉外皮洗净，和培根一起切碎。

3、平底锅中放入一小勺橄榄油，油热后放入洋葱和培根碎爆香并炒熟，倒入土豆块中。

4、土豆块中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥末酱，拌匀后再撒上香菜碎。

Tips：我用的橄榄油和白醋的比例是1：2，再放入与橄榄油和白醋的总量相当的清汤或水。

在德国施瓦本地区，人们对土豆沙拉情有独钟。即便当作配菜，如果没有也会认为影响到整桌菜的质量。做德式土豆沙拉的土豆必须施当天刚煮好的，并被马上去皮切块做成沙拉。拌的时候油和醋的比例很重要，少的话沙拉干而无味，放多了又会很油腻。

培根奶油汁意大利面

材料：意大利面、培根碎、蛋黄、洋葱末、蒜泥、香菜末、芝士粉、橄榄油、奶油、白葡萄酒、黄油、盐、白胡椒粉

做法：

1、意大利面用开水煮8分钟左右捞出，马上用冷水激一下，沥干水份，拌入橄榄油。

2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥，放入培根碎，加白葡萄酒、奶油、盐和白胡椒粉，把面条用热水烫一下后放入国内翻炒，收汁后加入一个蛋黄拌匀后出锅。

3、装盘后撒上芝士粉和香菜末即可。

双皮奶

材料：牛奶、蛋清2只、白糖

做法：

1、蛋清放入一个大碗中打散。

2、牛奶倒入小碗，隔水加热至沸腾，取出放凉。

3、等小碗里的牛奶结出一层厚厚的奶皮，轻轻揭开奶皮一角，将牛奶慢慢倒入大碗中，让奶皮留在小碗底部。小碗中要留有少量牛奶，以免奶皮粘在碗底。

4、大碗中放入白糖和牛奶、蛋清打匀，再慢慢的倒回小碗，是奶皮浮起来。

5、小碗上盖上保鲜膜，大火蒸10分钟，再闷5分钟后取出。等放凉后放上红樱桃装饰。

Tips：牛奶要用那种很浓的全脂牛奶，最好是纸盒的那种，做出来的效果才会好。

红烩牛腩的做法 1准备材料：牛腩切方块，洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿削皮切块 2 牛腩和清水一起放在煮锅，把牛腩煮沸后煮5分钟，煮出牛腩的血水和杂质。 3 把焯水后的牛腩用冷水冲洗，沥水待用 4 炒锅放油和砂糖，用小火将糖炒熔化，这步就是炒糖色，一定要用小火，如果炒过头，做出来会苦味的 5 放入牛腩和姜蒜，不停地翻炒 6 要把牛腩炒得表面有点点金黄，这样做出来的牛腩口感好 7 放入料酒和酱油，炒匀 8 加入没过食材的开水，大火煮沸后转中小火焖煮 9 在焖煮牛腩的过程中，用另一炒锅炒香洋葱，再放胡萝卜、土豆和西红柿，这些蔬菜翻炒均匀，口感更好。 10 当牛腩焖煮30分钟后，焖煮软烂适中 11 加入炒过的蔬菜 12 当土豆和牛腩都焖软烂可口，根据口味放盐调味即可

红烩牛腩制作小技巧

牛腩要挑选新鲜的，有点点肥的，有的肥肉做出来的牛腩不会柴，而且放凉很多的蔬菜，做出来的牛腩不会油腻。

食用禁忌

1感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

2高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

3一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

情人节怎么可以没有巧克力？巧克力甘苦交织，丝绒柔滑，口味非常独特，自制巧克力特别简单，可以说是零难度，但是饱含的心意却是替代不了的。不妨自己做一个爱心生巧克力吧。

自制生巧克力

配料：

巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克、可可粉适量

烹饪步骤：

1备好材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量。（注: 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克,还有水饴10克，其它不变。）

2先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。

3然后用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。

4将巧克力酱放入杯中。

5然后将装有巧克力酱的杯子隔热水加热。

6巧克力酱隔热水加热至完全融化后加入黄油，搅拌至完全融入。

7取出杯子，倒入君度力娇酒搅拌均匀。

8倒入模子里面，抹平；进冰箱冷藏，至少2个小时。

9当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来，用热过的刀子切割成小的长方块。

10一块块地放入可可粉里面，沾满厚厚一层可可粉。

11装入盒中。

12完成。

菜谱小贴士：

1巧克力在加热时采用隔水法，最容易控制。2酒的选择可依自己的喜好，不加也无妨。3选用可可含量不小于50%的巧克力，才能得到好的口感。