黄豆酱能直接吃吗
可以直接吃,但是建议最好别直接食用,把黄豆酱放在小碗里面,提前加糖芝麻酱生抽一点儿和蚝油,加点儿水调稀一点儿,铁锅里面放点儿油,烧热以后,把调好的酱汁倒入热油锅小火炒到冒泡,千万不要大火,多熬一会儿关火,用火的余热继续翻炒,不要停止翻炒,直到锅凉下来,这样味道好多了,糖可以去掉豆腥味,芝麻酱和蚝油使豆酱更加香。然后加入老干妈辣椒。黄豆酱怎么吃好吃
黄豆酱的用法非常广泛,随着海天黄豆酱的畅销,在各地都流行着不同的吃法,例如山东、东北地区流行开盖即食,如蘸黄瓜,蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面,在潮汕地区流行炒通菜,煮汤等等,在佛山地区比较流行焖排骨,蒸鱼,你可以参考下菜谱,在网上有很多菜谱,你就选那些有用到海天黄豆酱的菜谱来做下菜,你觉得好吃就用,不好吃就做别的菜,我个人觉得海天黄豆酱还行。
炸酱面
炸酱:五花肉、海天黄豆酱、甜面酱、老干妈豆豉辣酱、葱姜末
1、五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用
2、海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱
3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香
4、倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒
5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味
6、出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味
炸酱可提前制作,让肉沫吸足酱料的味道,一次食用不完的炸酱,可密封冷藏一周左右,使用前加热即可
炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好(自制切面的配方点这里)捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了。
非常可以,我把我经常用的菜谱发一下希望对大家有帮助,海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净,黄瓜切丝,将海蜇皮切丝,放入锅中焯水片刻,捞出浸冷水,海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、海天鲜味生抽和香油拌匀就可以享用美食啦
黑暗料理王游戏中咱们所做出来的菜追求的当然是利润最高收益最好啦!所以小编今天要为大家分享带来的就是黑暗料理王最贵的菜谱,小伙伴们知道了这些菜的价格之后就知道咱们赚钱啦!小伙伴们现在就赶紧跟随小编一起来看一下吧!
更多食谱秘籍:黑暗料理王配方大全
最贵的菜谱
预估收益排名
游戏中点击锅子选择烹饪的时候有利润率的排行,但这个利润率并不是特别靠谱。游戏中对于真实收益最诚实的属性应该是预估收益。
这个表基于18级的锅,等级不同数据会有偏差,但排名不变。
单价低但预估收益高的菜,意味着做菜速度极快,原材料需准备充足。
黑暗料理王预估收益排行配方菜名预估收益配方菜名预估收益
双龙戏珠
295蜜汁红烧大骨肉238
巨无霸皮怪蛋
200海苔包活肉186
草莓果汁奶昔
177草莓城堡174
爱你炖个汤
172白鹭花生牛奶166
番茄螃蟹豆腐煲
160龙息火炎烤肉148
避风塘濑尿虾
141海天盛筵141
麻婆豆腐
140椒盐皮皮虾129
日式照烧海苔豆腐
126凉拌凉粉124
鸡脚花生汤
119醉腌濑尿虾114
小葱拌豆腐
113碳烤牛肋排108
虾兵蟹将
107草莓奶酪布丁106
蟹黄豆腐
104花和牛102
草莓宝宝
101鱼皮花生100
哈密瓜奶昔
96奶油蘑菇鸡茸汤90
老醋花生
89象拔蚌刺身88
南瓜鲜奶羹
87臭豆腐炒时蔬87
柠檬醉蟹
87西红柿罗勒炖鸡胸87
火腿哈蜜瓜卷
86花生酥85
紫米花生粥
84佛系北极贝82
奶香豌豆羹
80蛋包豆腐丁79
水果布丁
79珠玉满盘海鲜烩78
海苔鸡蛋卷
77螃蟹炒鸡蛋76
蜜瓜烟肉沙律
73上汤西兰花72
鲜榨哈密瓜汁
70五花肉爱上西兰花69
西兰花炒虾仁
68日式天津饭66
西兰花土豆泥
46
售价排行榜
可以看到,最贵的菜谱配方是双龙戏珠,第二是海天盛筵。
不过并不是售价高的菜利润就高,所以小编个人认为售价排行不是很有参考意义,利润率更为准确。
黑暗料理王售价排行菜名售价菜名售价
蜜汁红烧大骨肉
6118海天盛筵4337
椒盐皮皮虾
4215双龙戏珠4213
避风塘濑尿虾
4107碳烤皮皮虾3988
海苔包活肉
3315醉腌濑尿虾3286
龙息火炎烤肉
2888上汤西兰花2749
巨无霸皮怪蛋
2460螃蟹炒鸡蛋2307
虾兵蟹将
2272花和牛2175
蟹黄豆腐
2166海苔鸡蛋卷2133
日式天津饭
1995蛋蛋肉饼1917
西兰花土豆泥
1861花生酥1622
象拔蚌刺身
1476蚝油西兰花1465
西兰花香菇
1395蛋包豆腐丁1382
小伙伴们以上就是小编为你们推荐带来的黑暗料理王最贵的菜谱的内容啦!你们自己可以去游戏里了解一下哦!想要了解更多黑暗料理王相关攻略,也可以关注深空黑暗料理王进行查看哦~
1抓炒鱼片
原料: 鱼肉200克。
调料: 料酒10克,精盐15克,白糖30克,醋15克,酱油10克,葱姜末各少许,湿玉米粉75克,花生油500克(约耗50克),清汤100克。
烹饪方法:
1将鱼肉剔净皮、刺,用刀切成长1寸5分、宽8分、厚2分的长方形片,放入碗中,加入料酒、精盐各少许,玉米粉60克,把鱼片拌匀挂糊。
2坐煸锅,注入花生油,烧至七成热时,将鱼片逐次下入锅中,炸至金**捞出。
3锅中留底油,放入葱姜略炸一下,随即加入料酒、精盐、酱油、白糖、醋清汤,上火烧开。用水调稀玉米粉,倒入锅中勾汁成糊状时,将炸好的鱼片倒入,翻炒均匀,淋上少许热花生油即成。
2芝麻卷
原料: 白芸豆200克,芝麻50克,
调料: 白糖100克,桂花酱25克,碱面3克。
烹饪方法:
1用清水将芝麻洗净,控净水,放入锅中,用文火炒成金**,用走槌将芝麻碾碎,加入白糖搅拌均匀。用25克温水将桂花酱解开,倒入拌糖的芝麻中,即成芝麻糖馅。
2将芸豆用小磨磨碎,放在盆中,用开水泡一小时,再用温水把豆皮淘掉,放入开水锅里煮,加入碱面,煮一小时左右,其火候应以略一用劲,即能搓成粉状为度,然后捞入细布中包好,上屉蒸20分钟,取出过罗,即成芸豆卷面。
3将芸豆面晾凉后,倒在洗净的湿布上,隔着布揉搓透。取2尺长、1尺宽的湿布(拧干)一块,平铺在案板边上,再将揉好的芸豆面切成1寸粗细的条,放在湿布中间,用手掌按扁,用刀反复地抹,将芸豆抹成1分厚、5寸长、2寸宽的长方形薄片。然后撒上一层芝麻糖馅,用手按实。用白布从两边分别向中间卷起,再折成圆柱形,然后用双手隔着布捏实捋直。
4将布打开,用刀切成6分长的段,断面朝上码在盘中即成。
3菜肴名称: 炸鸡葫芦
原料: 鸡腿12个。
调料: 料酒15克,精盐15克,酱油5克,葱50克,姜25克,玉米粉15克,大料、桂皮各少许,花生油500克(约耗40克),清汤400克,花椒盐15克。
烹饪方法:
1用清水将鸡大腿洗净。将葱切成寸段。用刀将姜拍碎。
2锅中注入少许花生油,上火烧热,放入葱段、碎姜、大料、桂皮略炸一下然后注入400克清汤,放入鸡大腿,加入料酒、精盐、酱油,开锅后撇去浮沫,移至微火上炖40分钟左右,至八成烂时捞出,控净油。
3坐煸锅,注入花生油,烧至八成熟,用手轻轻拿起鸡大腿,沾满一层玉米粉,下油锅,用热油炸至枣红色时捞出,控净油,摆在盘中,带花椒盐上桌即可。
4菜肴名称: 油焖鲜蘑
原料: 鲜蘑100克。
调料: 料酒4克,精盐05克,清汤150克,香油5克,葱5克,姜5克。
烹饪方法:
1将鲜蘑放入盆中,用清水冲洗数遍。
2汤锅上火,注入香油烧热,放入葱姜煽炒一下,随即放入料酒、精盐、清汤,在火上煨15分钟左右,倒入碗中,晾凉后将鲜蘑挑出,整齐地码在圆盘中,构成圆的造型,上面放上用燕窝做成的“如”字。
5菜肴名称: 莲子膳粥
原料: 小站米150克,莲子150克,
调料: 食碱15克。
烹饪方法:
1将莲子加入清水、食碱,刷去外皮,捅出莲心,用温水洗净。用清水将小站米洗净。
2将25公斤清水注入铜锅中,上火烧开,放入小站米、莲子,再烧开,然后用微火熬30分钟左右,熬至米烂汁稠即成。
6
菜肴名称: 玉兔白菜
原料: 酥皮面160克,豆沙馅100克,椰茸少许。
调料: 不详
烹饪方法:
1将酥皮面卷成卷,揪起12个小剂。用手将面剂按成面皮,包 入豆沙馅,揉成一头圆、一头细长的生胚,用刀在细长的一头 切开一段,窝上去,即成两只兔耳朵;在生胚圆头部位切一个 小尾巴;用面头掺上一点食红,揉成面团,做成眼睛,安在生 胚上,即成一只小白兔。按此方法共做12个。
2将小白兔放入烤炉中烤10分钟取出,将每只的后半部涮上糖 水,粘上椰茸,再放入烤炉用微火烤5分钟即成,然后放入盘 中,再放几棵烫面做成的小白菜,即成玉兔白菜造型。
7
菜肴名称: 仙鹤鲍鱼
原料: 鲜鲍鱼200克。
调料: 花椒、精盐、香油适量
烹饪方法:
1将鲜鲍鱼改刀成片,加精盐拌匀,装钵中。
2将香油注入锅中,上火烧热,下入花椒,炸出香味,滗出 花椒,将油倾入鲍鱼片上,立即加盖,炮制15分钟后,拌匀, 即可装盘成仙鹤造型。
可以用来配馒头吃。
主料:面粉250g、牛奶130g
辅料:盐15g、糖10g、海天黄豆酱2大勺、酵母粉25g
1、准备食材。
2、将牛奶加热至微温,倒入酵母粉中,静置10分钟,搅匀。
3、面粉中加入糖和盐,一边倒入酵母奶液,一边用筷子搅拌均匀,揉成光滑面团,放置温暖处发酵。
4、当面团发酵至2倍大时,说明发酵充分。
5、重新排气揉圆,饧5分钟。
6、饧好的面团均分几份,再分别揉圆,收口向下放入蒸帘,继续醒发20分钟。
7、冷水起蒸,大火至上汽后转小火,蒸20分钟,熄火后焖3分钟揭锅。
8、降温后的馒头正中切开,夹入黄豆酱
9、再配上少许香菜即可。
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