最近迷上了芝士，有哪些跟芝士搭配的美食必须俘获？

芝士酸奶、芝士薯条，但是最经典的绝对是芝士与比萨的搭配，就像炒菜必须放油，比萨必须放芝士，像棒约翰比萨放的都是上好的莫札里拉芝士，另外还有芝士卷边比萨，浓浓的芝士卷在酥脆的比萨边里！

　导语：微波炉做芝士焗饭简单易做，而且快捷放便，很适合勿勿忙忙的上班族哦！下面就由我来为大家带来芝士焗饭的简单做法，想吃的朋友们就要自己动手做噢！

　微波炉做芝士焗饭一：蔬菜培根焗饭

　原料：米饭，青椒，胡萝卜，培根，芦笋

　配料：蒜，盐，油，芝士

　做法：把胡萝卜、青椒、芦笋洗干净切成丝，蒜切末，培根切成丁，把米饭放在微波炉里叮两分钟，在锅里放油烧热，爆香蒜末，再放入培根、青椒、胡萝卜和芦笋翻炒，中加盐调味，然后放在米饭上面，把芝士刨成丝后，摆在米饭里，再用锡纸盖住，然后放入微波炉里烤十分钟，蔬菜培根焗饭就做好了。

　微波炉做芝士焗饭二：菠萝培根焗饭

　原料：米饭，洋葱，培根，胡萝卜，青豆，彩椒，菠萝，坚果碎

　配料：奶酪，油，盐，胡椒粉，起司粉

　做法：把菠萝切开两半，把其中一半的肉切成丁，另一半挖空备用，把洋葱、培根、胡萝卜、彩椒切丁，在锅里放油烧热，爆香洋葱后，再放入培根翻炒，然后加入菠萝、彩椒和胡萝卜翻炒，再放入起司粉和胡椒粉炒匀，最后倒入米饭炒均匀，加入坚果碎炒匀，再装入挖空的菠萝盅里，摆上奶酪，盖上锡纸，放入微波里烤十五分钟，菠萝培根焗饭就做好了。

　微波炉做芝士焗饭三：芝士海鲜焗饭

　原料：蛤蜊，洋葱，鱿鱼，米饭，西兰花，虾，青椒

　配料：面粉，盐，黄油，橄榄油，白酒，奶酪，奶油

　做法：把蛤蜊、虾和鱿鱼洗干净，虾去掉虾线加入盐和白酒腌十分钟，在锅里烧开水，把海鲜焯半分钟，手工业出备用，在锅里放入黄油烧融化，放入面粉炒香，再加入奶油、胡椒粉和盐煮成奶油酱，装盘备用，把洋葱和青椒切丝，西兰花切小朵，焯熟，在锅里放橄榄油烧热，炒香洋葱，再把海鲜放入翻炒，然后倒入奶油酱和西兰花翻炒，把米饭装在烤盘里，炒好的海鲜放在米饭的上面，再放入一层奶酪，然后放入微波炉里烤十五分钟，芝士海鲜焗饭就大功告成了。

　微波炉做芝士焗饭四：咖喱奶酪焗饭

　原料：猪肉，米饭，胡萝卜，香菇，蘑菇，豌豆，洋葱，土豆

　配料：咖喱粉，盐，姜葱切碎

　做法：把猪肉切块，洋葱、土豆、胡萝卜和蘑菇切块，在锅里煮开水，加入姜葱，再把肉放进水里炖熟，捞出备用，在锅里放油烧热，把洋葱、土豆、胡萝卜和蘑菇炒熟，再倒入米饭和咖喱粉炒匀，加盐调味，然后装在烤盘里，铺上奶酪，再放入微波炉里烤十五分钟，咖啡奶酪焗饭就做好了。

更新1:

无限甜或咸 无特别限制，只要唔系太难整的话 $方面，最好唔洗太多la，我都系学生黎伞

,可以自己在家里做简易的pizza

用一层苏打饼干做底

洒一层芝士丝

再铺一层水果

一层肠

一层芝士丝

放到微波炉里 高火5分钟 有烤箱更好了

参考：plkwccedu/~s20031541/f1/3+Pizza

C_How,金粟芝士酿鸡 (内附食谱)

第1次食到呢只鸡翼既地方系pizza hut, 食过之后就一直爱上, 再加上第1次探访黑仔华既blog时见到佢既photo, 就更加想整! 今日好成功, 真系有95%同 pizza hut 一样, 何生话相差既5%, 系因为我整既仲好食过 pizza hutyeah!

而拆开既鸡槌, 我就用黎整多左款BBQ鸡槌

金粟芝士酿鸡翼

材料

鸡全翼 4只

粟米粒 适量

芝士 1片 (切丝)

腌料

沙糖

豆粉

盐

生抽

胡椒粉

蜜糖

做法

1 先将鸡翼解冻洗净, 将鸡槌与鸡翼用刀切开

2 鸡翼去骨, 用腌料腌最小45mins

3 粟米粒用油略炒, 加入小许盐

4 先将芝士酿入鸡翼, 再加入粟米, 然后用牙签封口

5 放入焗炉用220度焗20分钟即可

黑仔华既TIPS – (先将芝士酿入鸡翼, 可避免芝士焗溶后流出)

BBQ鸡槌

鸡槌肉退下, 加入同上既腌料, 另加入BBQ粉腌味

用钖纸包住鸡腿骨, 放入焗炉用220度焗20分钟即可

- 鸡翼拆骨唔系太难, 只要鸡翼充份解冻就更易,想问多少少

菜色系甜定咸ga!

有无特别限制!

因我谂起车打芝士南瓜汤/水牛芝士沙拉/蒜泥芝士开边虾等

另您自己的budget 系多少!

有多d资料会好d

谢谢,烤芝士甜菜东菇

材料:

16安士腌甜菜/唐萝卜

4只大型东菇

1/4 茶匙盐

1/4 茶匙新鲜胡椒粉

1/2杯新鲜面包糠

1/4 杯绿洋葱丝

1/4 杯碎烘烤果仁(核桃)

1/2 杯碎羊芝士

步骤:

1) 焗炉预热400F。切碎半杯甜菜,余下甜菜浸原汁中。

2) 切除东菇茎,盖在焗纸上,放盐及胡椒调味。

3) 另外把切碎的甜菜、面包糠、洋葱及核桃拌匀后酿在东菇内,面层放芝士,置焗炉焗12至15分钟即成。

2007-03-27 23:26:49 补充：

芝士云吞 材料: 2包忌廉芝士味云吞酱汁:--1-1/4杯甜酸酱1/4杯大葱,切碎1/4杯橙汁1/2杯蜜糖1/4杯米酒或菠萝汁　 步骤: 依包装说明先煮熟云吞,把所有酱汁材料拌匀;食用时拌酱汁即成。 洋葱脆鸡 材料: 1-1/3杯炸洋葱4件去骨及皮的鸡胸肉1只鸡蛋,打匀 步骤: 把焗炉预热至400F。弄碎洋葱,把鸡肉醮上鸡蛋,然后盖一层洋葱碎,放在焗纸上,用焗炉焗20分钟或直至全熟。,参考: i-dea/cook,

芝士焗面的食材：马苏里拉芝士80克，黑胡椒碎适量，番茄酱20克，糖少许，盐适量，意大利面80克，西红柿1个，洋葱1/4个，牛肉80克。

芝士焗意大利面的做法

1把西红柿去皮后和洋葱、牛肉剁成碎末。

2锅中烧开水放入意大利面煮熟。

3利用煮意面的时间炒酱：锅中放适量油，烧热后放入洋葱炒出香味。

4再放入西红柿小火炖煮出汤汁。

5加入番茄酱翻炒均匀。

6放入牛肉末翻炒断生，小火炖煮一会。

7调入适量的盐。

8撒黑胡椒碎和糖翻炒均匀。

9把煮熟的意面捞出放入酱汁中，翻拌均匀关火即可。

10把意面装入焗碗中。

11上面均匀的铺上芝士。

12烤箱180度预热，放入中层上下火烤二十分钟左右，烤至芝士上色即可，成品图。