梦见北瓜苗的预兆

1、梦见北瓜苗的预兆

基础安泰，长辈惠助，排除万难，而顺利成功及发展，繁荣隆昌，人缘殊胜，利荫六亲。大吉昌

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2、梦见北瓜苗的宜忌

「宜」宜步行，宜彩排，宜调情。

「忌」忌围观，忌观看现场演出，忌坦诚相对。

3、梦见北瓜苗是什么意思

梦见黄瓜，吉兆，意味着生活富有。

做生意的人梦见黄瓜苗，渔业中盘商、冷冻饮食皆不利。先赔后赚。

怀孕的人梦见瓜苗缠身，预示生女，冬占生男，

做生意的人梦见瓜苗缠身，代表起步较难，慢慢顺利，北方得财南方贵人。

无论你的梦里出现的是宁静的湖水、滴流的小溪、狂怒的河流、平静的海洋；梦中的水总是喻示着生命的精华，代表了精神的洗礼和重生。一旦你的生活变得复杂，你就有可能梦见自己遇水溺死；湖水象征着你想要尽快从烦乱的生活中挣脱出来，渴望过上宁静安稳的生活。

做生意的人梦见北，不能顺利营业，不能与林姓之人交易。

本命年的人梦见瓜苗缠身，意味着家神祖先牌位不安，诸事不如意，宜谨慎。

梦见丝瓜苗，自己来为自己创造好心情！容易为一点小事情就感动得嘻哩哗啦，为一个大街上的吻就甜蜜得好久，是对你这两天的真实写照。恋人一定会觉得这两天对你就像孩子一样，又爱闹，又好“哄”呢！在这样的日子里，如果你是单身的，需要自己疼爱自己的你，一定要学会自己给自己制造好心情，例如把最喜爱的人的头像印在自己手心上！

梦见黄瓜，吉兆，意味着生活富有。

上学的人梦见北，文科较着、录取成绩未能达到。

上学的人梦见南瓜苗，意味着吃力不讨好，不能如愿录取。

恋爱中的人梦见育西瓜苗，说明勿忽勿躁，慢慢沟通即可成婚。

恋爱中的人梦见丝瓜苗，说明为了一点小事而吵开，应把误会解说清楚。

做生意的人梦见南瓜苗，代表处事起头难，宜退守，有误会宜化解。

本命年的人梦见黄瓜苗，喜气洋洋诸事如意顺利。

梦见西瓜苗，按周易五行分析，吉祥色彩是**，幸运数字是4，桃花位在正北方向，财位在西南方向，开运食物是海鲜。

梦见拉瓜苗，今天一切古老的东西，都能让你在冥冥之中感受到一种指示，你甚至能从它们经历的各种沧桑中，领会到某些与人生有关的东西。有时间的话，不放来一次古迹之行，它能为你带来踏实的时空感，找到自己的位置。

梦见栽瓜苗，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，桃花位在正南方向，财位在正北方向，幸运数字是9，开运食物是酸奶。

本命年的人梦见茁壮篮瓜苗，意味着顺其自然，天助人助，平顺如意。

梦见南瓜，意味着身体健康，放荡不羁，讨厌世俗生活。

1、梦见有人送圆北瓜的预兆

得上下之惠助，顺调成功发展，基础稳固（但若有凶数则须提防火灾或烫伤之类），境遇安泰，地位，财产俱皆安全。子孙繁荣，心身健和，无忧自在，幸福长寿。却甚好*，却无节制。大吉昌

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2、梦见有人送圆北瓜的宜忌

「宜」宜扶老奶奶过马路，宜解释误会，宜彩排。

「忌」忌传播科普，忌探亲，忌读英文。

3、梦见有人送圆北瓜是什么意思

做生意的人梦见有人送圆北瓜，代表营业顺利有赚钱、大发展。

恋爱中的人梦见有人送圆北瓜，说明老夫少妻，年纪相差大，成婚较难。

梦见有人送圆北瓜，金钱运稍差的气味，受到不确实的消息迷惑的可能。别人几句好听的言词就让你蠢蠢欲动、贪婪之心被唤起。或者相反的，禁不起几句吹捧就变得出手大方起来，平常就有这种倾向的人这两天更要多控制自己的钱包了。而这两天也不是个往前冲的日子，先站好自己的脚步、地盘可能更要紧些。

怀孕的人梦见有人送圆北瓜，预示生男，慎防胎死腹中。

上学的人梦见有人送圆北瓜，意味着题目答错太多，成绩未能达到录取分数。

出行的人梦见有人送圆北瓜，建议延后一两天出发即可。

本命年的人梦见有人送圆北瓜，意味着把握机会，在房地产发展大得财利，如意。

梦见有人送圆北瓜，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，幸运数字是6，桃花位在正西方向，财位在西北方向，开运食物是元宵。

出行的人梦见红薯北瓜，建议顺利如愿，如期出行。

怀孕的人梦见婆婆北瓜，预示可生男，四、五月生女，夏占虚惊。

孕妇梦见梦北瓜，按周易五行分析，幸运数字是6，桃花位在西北方向，财位在正东方向，吉祥色彩是黑色，开运食物是生姜。

本命年的人梦见婆婆北瓜，意味着大致平顺，处事勿过刚，慎防财物损失。

本命年的人梦见有人送北瓜给我，意味着大投资大亏损，退守为安，希望愈大失望亦愈大。

本命年的人梦见有人给了个长北瓜，意味着喜气洋洋、慎防乐极生悲，慎防官司。

梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。

梦到吃红薯，客人要登门。

梦见有人送北瓜给我，容易利用自己的名声为自己谋求好处！付出就要有回报，你希望自己的努力能够在升职加薪上有所表现，除了会放出风声之外，自己主动向上司/老师提要求也识有可能的，甚至还有一点点“不给我就走人”的胁迫姿态。

上学的人梦见捡北瓜，意味着名落孙山，未能如愿。

做生意的人梦见北瓜送妹妹是，代表在顺利中须防挫折，小心勿扩大投资。

梦见怀孕北瓜，这几天你将感觉精力旺盛，健康状况良好，因此最好能给充沛的体力找个发泄的渠道。尽管无所事事不会给你带来什么实质上的麻烦，但毕竟是对宝贵机会的浪费。体育运动是不错的方式，或是和邻居一起从事美化街区的活动也很好。

南瓜和北瓜不一样。南瓜是堇菜目葫芦科的植物，又叫倭瓜、番瓜；北瓜则是葫芦目葫芦科的植物，又叫做笋瓜、大洋瓜。南瓜的北瓜的区别主要表现在以下几个方面上。

1产地分布

南瓜原产自墨西哥到中美洲一带，现在世界各地都有广泛种植，但亚洲的种植面积最大，其次是欧洲和南美洲。北瓜原产自南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，目前也已经传播到世界各地。我国的北瓜可能是从印度传入，现在我国南北各地都有广泛栽培。

2外部形状

南瓜和北瓜其实很好区分，因为它们的外形差别很大，完全不相同。南瓜的颜色主要分为橘**和青色两种，外形为扁圆的或者不规则的葫芦形状，还没有成熟时它的果皮很脆，肉质绵实。北瓜的形状和西葫芦差不多，外形看起来很长，形状呈U形，有些弯曲。它的茎上有半透明状的粗糙的毛，卷须有分叉，叶子为三角形或者卵状的三角形。

3营养价值

北瓜含有丰富的纤维素、抗干扰素和维生素A，可以促进肠胃蠕动、加快人体新陈代谢，提高人体免疫能力，并有一定的保护眼睛的功效。南瓜含有丰富的多糖类物质、β-胡萝卜素、矿物质元素以及氨基酸和活性蛋白，营养价值更加丰富一些。

1、梦见北瓜切成两半的预兆

基础安定，能逃灾害，排除障碍而达到成功。不过却因成功运不吉，不能再伸展。不能将天赋才能以完全发展，使其成就与精华俱皆受到打折，殊为可惜，又须深戒提防色难之忧。中吉

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2、梦见北瓜切成两半的宜忌

「宜」宜回家吃饭，宜求同存异，宜泡脚。

「忌」忌做鬼脸，忌遛狗，忌喝酸奶。

3、梦见北瓜切成两半是什么意思

怀孕的人梦见北瓜切成两半，预示生女，春占生男。慎防流产。

恋爱中的人梦见北瓜切成两半，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。

做生意的人梦见北瓜切成两半，代表无法支撑，宜守，不可大投资，损财。

梦见北瓜切成两半，单身者渴望爱情，但冲动表白很容易造成对方的恐惧心理，要注意说话方式。财运上不如人意，投资路上困难较多，让你举步维艰，还是先积蓄力量。工作上你的努力获得大家的肯定。

出行的人梦见北瓜切成两半，建议遇风则止，延后出外。

本命年的人梦见北瓜切成两半，意味着人际关系顺利，如愿平安。

梦见北瓜切成两半，按周易五行分析，幸运数字是2，桃花位在西南方向，财位在正西方向，吉祥色彩是红色，开运食物是猕猴桃。

上学的人梦见北瓜切成两半，意味着初次有波折，再来一次能如心愿。

梦中看到有一群鱼开心的游来游去，意指你的恋情老是停在原处，所以希望恋情有进一步的发展了。如果梦中你去拿鱼杆想要钓鱼，表示你太急躁了，有可能会吓到对方，而如果梦中钓到的鱼跑了，或是鱼游走了，是在警告你如果再不积极点，对方就不理你了。

本命年的人梦见把蛇切成两半了，意味着有波折、心情不稳，诸事有阻碍，慎防小人背信。

怀孕的人梦见切成两半的水果，预示生女，慎防胎死腹中。

本命年的人梦见鱼被切成两半，意味着和气顺利如意，虽有口舌是非无碍。

上学的人梦见北瓜，阻碍多，要有恒心，最后考取。

梦见蛇，大多都是表示性爱关系，有性需求的象征，而如果蛇是卷曲状的的，表示目前的你正沉溺在性爱的关系里，另外也有疾忌心不断增高的警告。另一方面梦到蛇也有财运上升的象征，而蛇逃走则有金钱上的损失。

梦见井内有鱼，吉兆，代表着将会在他处任职。

恋爱中的人梦见鱼被切成两半，说明虽然停顿一段时间不来往，好好沟通有希望成婚。

孕妇梦见把南瓜切成两半，身体觉得有些懒懒感觉的一天!昨日即将过去，新的工作/学业周就要开始。你却还是一副没有玩够的样子，对正经事情都打不起兴趣呢！不过，就算心态上不愿转变过来，靠近傍晚时分，你的自觉脾性就会来帮忙，帮助你打点明天工作/学业需要的一切了！

孕妇梦见把南瓜切成两半，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸运数字是0，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是金针菇。

梦见切成两半的水果，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在正东方向，财位在东南方向，吉祥色彩是黑色，开运食物是芋头。

梦见头被老师切成两半，按周易五行分析，吉祥色彩是**，幸运数字是5，桃花位在正北方向，财位在西南方向，开运食物是饼干。

笋瓜（Cucurbita maxima）又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫芦科，南瓜属。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。

　　瓜有西瓜，有南瓜，还有东瓜（又称冬瓜），偏是缺了一种北瓜。北方人古来不知种瓜耶？这是讲不通的，北方人不仅种西瓜和东瓜，还大种南瓜，岂有独不种北瓜的道理？

　　《西游记》作者虚构了一段故事情节，说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂，情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀，幽灵携带礼品谒见冥府神君，阎王爷大受感动，遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾，给改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因为北瓜献给了阎王爷，所以此后世上没了北瓜一种。说书人受小地域局限，显然不透彻了解一点，南瓜、北瓜其实是一码事儿。如果他明白此点，《西游记》情节兴许又有新的拓展——聪明过人的唐太宗，不过是把阎王老头哄了一回，他送给冥府神君的人情只是个“北瓜”空名儿，实物仍留在阳世人间。

　　推想，以东南西北命名几种最重要的瓜种，应在国家政治文化中心位于中原那段历史时期，大约是在以长安洛阳为中心的汉唐盛世。这个“中心”本身偏于北，“北”瓜反倒成了它的视觉盲区，我想，缺了北瓜的奥妙就在于此。换一视点，南方人离远点则看得分明，他们曾经把一种或几种瓜称作“北瓜”。现今有的资料上说，北方人把南瓜叫北瓜，我想恰好是弄颠倒了。那么“北瓜”后来到底哪去了？其实它一直和我们在一起，其栽培地域和西瓜东瓜南瓜一样的广阔。在我看，番瓜即是北瓜一个典型代表，历史上“北番南蛮”的说法，大家应该知道。

　　番瓜之“番”，是需要仔细识别的。过去，中国人习惯把外域传入的蔬果品种冠以“番”号，番瓜番茄番薯啦，番石榴番荔枝番木瓜啦，或直呼其“洋”，洋葱洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫芦等等。我故乡的人，祖辈都把番瓜叫葫子或葫瓜，进入兰州市后，发现人们普遍喊它番瓜，这使我疑惑了好长时间。怎么，是从外国进来的种啊？阅读过程中才慢慢搞明白，倒是老家没文化的农民叫得最正确了。葫子、葫瓜，正是瓠子、瓠瓜的简写，而瓠和瓠瓜这个名称，早在周秦时代就确立了。番瓜者，不过是外地移民带来的区域性俗称，反映了他们的一种观念误差，他们把华夏地域之差误认作海内外之别了。

　　番瓜只是南瓜家族成员之一，所以真正识别番瓜，还须首先了解南瓜。恐怕没有哪一蔬品，像人们对南瓜的指谓这样莫衷一是了。面对同一种东西，叫南瓜的，叫金瓜的，叫莴瓜的，叫倭瓜的，叫瓠瓜的，叫葫芦的，叫西葫芦的——且停！葫芦与南瓜咋会分不清？种南瓜为的壳壳里面的果肉，而种葫芦主要为外面那个硬壳，这是截然有别的！是的。但是，南瓜的上述所有称呼，恰恰“葫芦”之谓才是它的文化源头；即便在植物学意义上讲，南瓜也隶属于葫芦科。这么说，了解南瓜，又须从葫芦开始。

　　诗经《豳风·七月》曰：“七月食瓜，八月断壶。”壶即葫芦，断是摘下。可以看出，那时老祖宗把葫芦与“瓜”分得开了，但是“瓜”的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多，我们自然会想到几种夏令果品之瓜，可是还有许多不能生吃的蔬类之瓜，祖先一概置之不理是吗？这怎么可能呢！神农氏尝百草，他们连有毒的植物都一一嚼遍，营养上佳的瓠瓜南瓜岂能丢弃？所以，南瓜当时既可能涵括在“瓜”中，更可能包容在“壶”中。“八月断壶”，秋天了，把熟透的葫芦摘下，可是熟透的南瓜也该采摘了呀。摘下葫芦，为的制成各种容器，而抱回南瓜，为的久储补充冬天蔬菜稀缺。南瓜壳的确不足以成“壶”，可是葫芦青嫩时与南瓜一样当菜吃，嫩葫芦不也叫“瓜”吗？那么，我不揣深浅地解释一下《诗经》中这两句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫芦，八月断壶的壶中包括老南瓜。

　　在南国珠海，我数次去参加现代农科所举办的“南瓜节”。南瓜，在亚热带才展现出它的全部魅力，我想像得到的瓜的奇形怪状，它可以一样一样长出来，而我想像不到的瓜的五彩斑斓奇光异色，它也可以生长出来。真可谓天工造化，无奇不有，洋洋大观。

　　走在南瓜园里，遂想起《诗经》里记载的周人歌颂本族历史的歌谣：“帛系帛系瓜瓞，民之初生。”意思说，绵绵延延的瓜藤上，结着大大小小的瓜儿，这正是我周族人丁兴旺的生动写照啊！有解释说，这句讲的是人类最早是从葫芦瓜里面出生，我想，还是作为诗的比兴理解为好。周人唱着这类歌谣时，正在由我老家的陇东向渭北迁徙，胸怀问鼎天下君临四海之雄心。时间一晃三千多年，我头顶的瓜蔓上依然缀满大大小小的瓜儿，而作为“周人”之后的我，此时置身于南海之滨，怎不叫人一咏三叹！

有冬瓜、西瓜、南瓜，为啥没有“北瓜”？其实是有北瓜的，只不过很多地方没有这样的叫法，北瓜有很多别称，如：玉瓜、笋瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜。说起这些名称可能大家不太熟悉，那么，“西葫芦”大家总知道吧，没错所谓的北瓜就是西葫芦。

为什么没有北瓜,北瓜是什么瓜

　　嘉靖四十年最早记载南瓜的河北《宣府镇志》即同时记载有北瓜，118种记载南瓜的方志中，南、北两瓜并载共有25种之多。

　　“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及其他南瓜属的高产量，因此，人们不太认识它。北瓜起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国，已播种到世界各地，中国的笋瓜可能由印度引入，所以又被叫做“印度南瓜”。

　　西葫芦我们经常吃，拿来炒鸡蛋绝配，爽口美味，特别下饭。而且西葫芦的营养价值高，它的钙含量极高，每100g的可食部分，就含有22-29mg的钙含量，因此多吃西葫芦可补钙，还特别好吸收。

　　北瓜和南瓜的区别

为什么没有北瓜,北瓜是什么瓜

　　北瓜葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗糙毛。卷须分叉。叶纸质，三角形或卵状三角形。花雌雄同株，单生，**。果实形状因品种而异，种子白色。

南瓜

　　南瓜也是葫芦科南瓜属。 山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘**和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

　　南瓜瓜柄有明显的五楞，而北瓜的是圆的，在瓜柄和瓜连接的地方，南瓜会肿胀成帽，而北瓜则干干净净；南瓜瓜顶是花脱落的一个碗口疤，而北瓜则只是一个小圆点，或者仅是柱头和花萼萎缩形成的一个环圈。

　　南、北瓜的差别还有形状方面的，南瓜多是扁圆形，北瓜则多呈葫芦形。更重要的还是颜色方面的，成熟的南瓜或黄或红，而北瓜成熟时皮色多为深绿、青黑或像西瓜一样有条纹。

为什么没有北瓜,北瓜是什么瓜

　　北瓜的功效和作用

　　1、预防糖尿病，北瓜里面含有葫芦巴碱，是可以让胰岛素分泌变得更多的，这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。

　　2、清热解毒，北瓜中的独特物质可以有效的清除体内的热毒，能够滋润自己的肺，北瓜可以对这些情况得到有效的改善，可以作为辅助治疗些病症的良药，西葫芦能够清热利尿，润肺止咳，效果非常显著，特别是对于水肿腹胀，也能够起到很好的治疗效果。

　　3、增强肝肾功能，北瓜可以预防肾脏或者肝脏出现病变，经常吃一些能够让肝肾功能变得更好，也可以让细胞变得更加有活力。

　　4、减肥瘦身，北瓜里面含有非常多的纤维素，能够让胃肠蠕动速度变得更快，也可以让新陈代谢速度变快，减肥的效果非常好。

　　5、抗癌防癌，北瓜里面还有干扰素，能够让身体干扰素产生更多，也可以让免疫力提高，抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不错。

　　6、美容养颜，北瓜里面含有非常丰富的维生素，能够让皮肤细胞变得更加活跃，皮肤的颜色就能变得更加均匀，也可以提供皮肤所需要的养分，暗沉的情况就能有所缓解。

　　北瓜的做法大全

　　既然知道了北瓜是西葫芦，也知道了北瓜的功效及作用，那么，北瓜该怎么做好吃呢？下面为大家整理了北瓜的做法大全，其中，包括了炒北瓜，用北瓜做蔬菜汤，用北瓜做主食等，具体来看一下。

醋溜北瓜

　　1、醋溜北瓜

　　用料：北瓜、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、香醋

　　做法：北瓜去籽切片，姜蒜也切片；热锅凉油，放入干辣椒煸香，放蒜片、姜片；挑出干辣椒，放入北瓜炒至透明色，倒适量香醋翻炒均匀就可出锅了。

　　2、蚝油香菇北瓜

　　用料：北瓜适量、鲜香菇少许、红椒适量（甜辣皆可）、蒜片少许、蚝油少许、香油几滴；盐少许

　　做法：北瓜和红椒都洗净切片；鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水分后切片；锅入油，热后放入蒜片煸出香味，然后倒入北瓜翻炒；稍后放入香菇和红椒翻炒片刻；调入适量蚝油，滴入几滴香油，加入少许盐炒匀即可。

北瓜鸡蛋虾皮饺子

　　3、北瓜鸡蛋虾皮饺子

　　用料：北瓜；鸡蛋；虾皮；葱花

　　做法：把北瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去北瓜自身的水，挤干备用；把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干；起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出；将处理好的北瓜和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐（之前放过盐）；就可以包饺子了。

　　4、素炒北瓜

　　用料：北瓜半只；番茄一个；小米辣一个；葱丝

　　做法：北瓜掏瓤切片，番茄切块，小米辣切丝，葱切丝，待用；橄榄油些许入锅，八成热加入葱丝和辣椒丝爆出香味来。北瓜和番茄块倒入锅中翻炒，加盐加调料，待熟出锅！

凉拌西葫芦丝

　　5、凉拌西葫芦丝

　　原料：西葫芦半根、干红辣椒、花椒、食用油、生抽酱油、盐、陈醋、香油、白糖；

　　做法：西葫芦洗净、切丝，准备干红辣椒和花椒，炒锅放油烧热放干红辣椒和花椒炸香；把热油浇在切好的西葫芦丝上；用生抽酱油、陈醋、香油、白糖、盐放在一起，搅拌成调味汁；把调味汁浇在西葫芦丝上，挑去花椒粒，调拌均匀即可食用；

　　除此之外，北瓜还有以下做法：

　　蒜烧北瓜、北瓜烩番茄、茄汁北瓜、木耳鸡蛋炒北瓜、煎北瓜、北瓜香芹鸡蛋、奶酪北瓜腔骨汤、北瓜鸡蛋饼、北瓜饼、北瓜焖烧肉、清炒北瓜、北瓜炒熏肉、北瓜荞麦玛德琳、北瓜瓜鸡肉生煎馒头、北瓜炒牛肉、番茄小炒北瓜、叉烧焖北瓜、什锦黄花炒北瓜、瓜仁北瓜、馅北瓜、北瓜炒火腿、北瓜饼、云南北瓜炒牛肉、蒜茸蟹棒菇炒北瓜、沙茶北瓜蘑菇炒、海米夜开花、香菜菜花炒北瓜、葫芦瓜烙、北瓜煎饼、葫芦瓜排骨汤、云南北瓜炒猪板根、北瓜炒腊肉、虾米皮炒北瓜、西胡煎饼、蚕豆米烧蒲瓜、西红柿炒云南北瓜、北瓜塞肉、肉饼炒北瓜、蒜茸花椒炒芦笋北瓜、清炒瓢瓜、开阳瓢瓜馅、萝卜北瓜饼、北瓜玉米糊、蟹柳双丸云南北瓜、北瓜文蛤、虾葫芦瓜宽粉煲、蒲瓜蛤蜊、云南北瓜炒肥牛、肉龙配粥、蛤蜊葫芦饼、鲜虾蔬菜饼、肉馅杂蔬薏米汤、巧克力南瓜蛋糕、蔬菜丸子汤、火腿虾粒扒豆腐等等。

湘西北地区农村的语言丰富而有趣，其中很多俚语都会以瓜果作物入喻。一个孩子长得瘦弱，人家就说“长得像根黄豆秧儿”；不开心拉着个脸，就会遭到“板起个苦瓜脸，搞起个背时相”的讽或斥；赶洋气弄顶鸭舌帽戴着吧，却成了“顶半边芦瓜瓢”；打牌输钱，一句“黄瓜打锣，去了一截”就自嘲了。如此俏皮的民间语系里，有一样瓜果戏份很足，那就是“北瓜”。比如说一个人没大出息，是“脚盆里种北瓜”；某件事比较稀奇，叫“芦瓜藤上结北瓜”；中年得子是“结秋北瓜”；小打小闹搞不好正事，会被冠以“北瓜汤一碗，上不得正席”嗤之；最有喜剧感的是某人受到严厉批评或挨了骂，一句“像刮老北瓜皮滴”的台词，现场感顿现。

我的童年和少年时代，就弥漫着这样一股浓郁的北瓜味道。二十多年过去了，这种味道依然像一块皮肤上的牛皮癣，抹不掉，挥不去，忘不了，而且愈久愈香，余味犹存。

一直没弄明白，这种所有地方都称作“南瓜”的作物，为什么在我们这里就生生被叫成了“北瓜”。就像大部分地方都称作香菜的一种蔬菜，到了我们这里，偏偏就成了每个人嘴里说的臭菜。如果这里是北方某地，倒是可以从地缘上做个解释，可不管怎么，我们也算是江南之地，南辕北辙，或许从我们湘西北语言属北方官话体系这个方面可以解释吧。

清明前后，种瓜点豆。布谷鸟的第一声鸣啼后，大地转暖，在灶头火塘边憋了一冬的母亲，就迫不急待的出门忙活开了。田间地头，山边林下，才是最能体现母亲勤劳持家风范的战场。一柄挖锄，或一把板锹，是那个年代的母亲留在我心里永远的烙记。

母亲很善于利用土地的边角余料，种一些瓜果豆物。方方正正算到人头的田或地，是要种植正儿八经农作物的，比如水稻、油菜、棉花、小麦等，这些都是战略性的作物，关系到国计民生，得用好水好肥还有精细的劳作伺弄。而瓜果豆物这些战术性的作物，便可以随形就物，见缝插针了，比如在田埂上种一溜黄豆或绿豆，在禾场的角落点几蔸菜瓜或芦瓜，在屋旁几棵枸柑树间牵几藤扁豆或刀豆。而最能体现母亲大人战术思维的，毫无疑问便是种北瓜了。可以说，母亲将对北瓜种植的偏爱，甚至是偏执，提高到了艺术的高度。

屋前的路边种上几蔸是不肖说的，打眼，方便培管，隔个十来步便点上一处，结子北瓜的时候也容易看得到，不用费太多气力。屋旁边的羊坑边也一定会植上两株，毕竟这地儿潮湿扯肥，又在家门口，省去许多施肥浇水的麻烦，有时赶急做饭，出门就是一个菜，不用去两三百米外的菜园，快当省时。后山脊岭的那块旱地两头是母亲种北瓜的常规根据地，那里是烧火土肥的好地方，种上几蔸，免去了挑肥的辛苦。靠山边的塝田坎边也定会有母亲的几处杰作，农忙季节在田里劳作收工时，只需踮一踮脚，摘一把北瓜花，或者掐一把北瓜藤，顺便就捎带回了一碗时蔬小菜。最让我和弟弟小时候无法理解的是，母亲每年都会在前山的一处坟地上也会种上十来蔸，任北瓜茂密葱郁的藤蔓爬上那些上了岁月的坟头。现在想来，也许是母亲认为那些带着阴气的坟头覆盖上一层蓬勃的浓绿，心里头感觉会好一些吧。

母亲是读过书的，高小毕业，虽然我一直没问他们那个年代的高小是个什么概念。总之母亲识字，在那时的农村妇女中算是有见识的，平时会看一些书报，比起乡邻的平素里东家长西家短的胡聊，母亲看书看报的形象自然就显得有点高大上了。正因为此，母亲连种几蔸北瓜也显得与众不同，两个字：讲究。比如路边的，她会种得特别整齐，北瓜苗从土里钻出来时，隔着第一蔸拿眼一瞄，笔溜儿全在一条直线上。比如后山脊岭旱地两头，每头必种三蔸，三蔸必成等腰三角形，用尺子去量，一定八九不离十。再比如在前山坟地种北瓜，必定是清明节给那些坟挂过纸燃过鞭炮之后才下种，尽管那些坟头已岁月久远，早成了无主的坟包，而且结瓜后摘的第一枚瓜一定会置放在最靠前的那个坟头，任其腐烂，不会拿回家，以示对神灵先祖的尊敬。当然，母亲的讲究不只体现在种几蔸北瓜苦瓜上，还比如她用过的锄头铁锹一定会擦洗得锃亮如新，不带一点泥巴；再比如下雨天穿套鞋劳作，一定要把裤管认真的卷起，不会胡乱往鞋筒里一塞了事。母亲对待农作的这些自觉不自觉的行径，比起那个年代大多数农村妇女对于农事粗放随意的态度，自然就显得精致而又优雅了。当然，这也是一开始母亲嫁到我们那个山湾时，许多熬成了婆的农妇诟病她的话题：搞事就是搞事，哪有那么多臭讲究。不过后来，母亲用她的为人和勤劳扭转了人们最初的偏见，以致于再后来母亲的这种精致和优雅，成了那些婆婆们训斥刚过门媳妇的标杆：搞事毛手毛脚的，就不能像某某一样讲究点么？某某就是我母亲。

北瓜这玩艺儿破皮好种，对环境条件适应性强，无需投入很多精力，对水肥要求也不高，甚至土质相对贫瘠一点，北瓜甜度还会更高，味道会更好，因此那时农村家家户户都种北瓜，只是种多种少之分，而像我母亲遍地撒网的并不多。种北瓜需要底肥，农村叫火土肥。头年冬天里，母亲就会在一些阳光特别晴好的日子，找一些前山后山向阳且草质较好的地方，用板锹铲上一些草皮，趁着连日的太阳翻晒，待草与土都晒干得差不多时，拢成一堆，里面加点棉花梗或者稻草点燃，捂着闷烧两三天，便成了火土。烧火土是农村把式的必备功课，会烧的，一次就能烧过心，土块会呈现出熟板栗般的黑褐色，这才叫火土；不会烧的，就会烧个半生不熟，生土块多，熟土块少，白的白黑的黑，一般还要返工烧第二回。母亲烧火土是个好把式，即便天气不好，也鲜有返工时。火土烧好后，一堆堆扒拉成火山口状，挑来几担人畜粪倒进去，将火土回翻拢堆，再用一块大薄膜盖上捂紧，沤上一冬，让火土自然浸汲肥份，来年开春揭开薄膜，将土拌匀，就成了点豆种瓜必需的火土肥。别小看这一堆堆火土肥，那可是几千年来农村老百姓生产大智慧的结晶，天然有机，消毒杀虫，肥力持久，不破坏土壤结构。

一年之季在于春，在春天逼人的节拍和鼓点里，母亲紧赶慢赶地四处挖着北瓜窝，生恐误了时节。北瓜叶阔藤长，从土里一钻出来就大手大脚，颇占地方，和种黄豆绿豆钻个窟窿就能点种不同，种北瓜得刨上至少米筛大的坑，刨松后多出来的土往坑边四周一圈，活像一个个抱鸡母窝，我那时管叫北瓜窝。北瓜藤牵蔓延展可达十数米，因而每两个相邻的北瓜窝至少得相距十多米。母亲挑来沤了一冬，肥力十足的火土肥，倒进挖好的北瓜窝里，和窝里的生土拌混均匀，每个窝里丢上十来颗饱满精壮的北瓜种子，覆好土层，浇上几芦瓜瓢水。这个程序对一般人家来说，便基本告一段落了。但是母亲种瓜会比其他人家多上一道工序，那就是在土层上还要覆上一层钻了许多小孔的塑料膜，防止倒春寒冻死种子和幼苗，起保温作用。正是因为多出来的这道工序，母亲种的瓜果豆作成活率基本百分之百。

一颗颗原本失去了水份的种子，惬意地躺在土壤温暖潮湿的襁褓里，在肥力的催化和雨露的滋润下，一天天膨胀晶莹起来。十来天后，像拍着一对巴掌的幼苗破土而出，不两天便会长成剪刀手的样子。北瓜的生长期较长，从丢下种子到开花结果，需要四五个月。在这个期间，母亲也会间或去做一些除草、浇水、压藤、掸巅的事情。我和弟弟大了一点后，除草、浇水等粗放性的活儿就交给我们了，至于压藤、掸巅等技术性的活儿，非得母亲亲自上手才行。头个把多月，北瓜苗竖着朝天长，后来开始抽藤，向着四周匍匐前进，并且还会长出龙须般的卷须。我那时经常观察那些神奇的卷须，发现它们原来是北瓜的手指，如果说那些藤蔓是北瓜手臂的话。遇到树干或灌木，卷须先行依附上去，就像手指一样先勾住依附物，藤蔓后来才跟着爬上去。小时候的我，有时甚至可以盯着某根即将抓住一枝小树干的卷须，一看就是一两个小时，想弄明白它究竟是怎么抓住树干的。人肉眼的观察力自然无法观测到它们的细微活动，所以每每都是徒劳而回，但等第二天大清早我再去看那根卷须，它已然绕上那枝树干大半圈了。有一段时间，我这种观察甚至到了走火入魔的地步，梦里居然常常是那种数百条飞龙的龙须浮动的情景，活灵活现。

北瓜开始爬藤后，就开始对家里的'餐桌有贡献了。应该是为促进产量吧，或者原本下种时就打定了主意，母亲总会时不时在北瓜的藤叶间穿梭，掐掉一些她认为没有多大价值的藤蔓和瓜叶，这叫掸巅，就是藤蔓前端最新长出来的一截。掐下的藤巅和瓜叶嫩绿新鲜，自然不会丢弃，连藤带叶洗净切碎，只消放一点油盐，猛火小炒，无需任何调味品，便是那时我们最喜欢的一道时鲜菜肴。而稍老一点的藤蔓，母亲会撕掉一层带着绒毛的表皮，用刀切成长短均匀的小截，放一点切碎的青辣椒入锅爆炒，脆爽滑口，下饭佳肴，又是家里餐桌上另一道无以言传的美味。这个季节，除了藤叶之外，北瓜花也是桌上的菜品。夏天过半，茂盛的藤叶之间就会竞相开出一大朵一大朵**的花朵来，骄傲显摆，格外惹眼。母亲隔三岔五就会采摘半篮子北瓜花回来，不必刀切，以手对半撕开就行，洗净后在锅里用开水烫一下，再在调成稀状的面粉糊盆里拖一下，让烫过的北瓜花裹上一层薄薄的面糊，然后放进烧滚的茶油里泚泚一炸，差不多火候后捞出来，用篾制烧箕盛着，金黄亮色，香溢满屋，热吃脆香满嘴，凉吃绵软可口，或当下饭的菜品，或当解馋的零食，那个美味啊，就是神仙下凡也会禁不住诱惑。

夏天最热烈之时，在一片片硕大绿叶的遮避掩护下，舒展着腰身的藤蔓终于悄悄结出了一个个绿油油的子北瓜，母亲说这叫打纽，若不仔细寻找，很难发现。屋前路边和屋旁羊坑边的几蔸就是专为吃子北瓜而种的，这个季节，家里吃子北瓜只隔顿，没隔过天。那时农村物质不太丰富，肉鱼一般来说是逢年过节的稀罕物，鸡蛋还想赶场时拿到集市上换几个零钱回来，所以平时的桌上就是几个随季的时令蔬菜，黄瓜出来吃黄瓜，白菜出来吃白菜，你方唱罢我登场，各领餐桌数十日，这些季节菜集中在一个时段成熟，不吃就是浪费。母亲甚是贤惠，怕家里老小天天吃几个现菜腻了胃口，恁是将子北瓜的做法变出了花。今天切丝，明天切片，一顿炒着吃，一顿煎着吃，一会儿放点青椒姜丝，一会儿放点干辣椒壳，要不就将子北瓜阴放两天，等蔫一点再煎片吃，或者用刨子刨成片后，大日头底下晒几天炒干瓜片吃，母亲甚至还别出心裁的尝试过凉拌做法。那样物质贫馈的日子，一张小小的餐桌，几样自家小菜，一家五六口人，居然也让母亲折腾得花样百出，日子过出了有滋有味的感觉。

交秋后不久，突然会在某个露水还没有收净的早晨，母亲一边做早饭一边对我和弟弟说：去！拿上箩筐和扁担，把后山地头那个熟了的北瓜抬回来！于是我们知道，在这今后相当长的一段时间，把母亲在春天里种下的希望用箩筐抬回家，将是我们兄弟俩的主要工作之一。

第一个真正成熟了的北瓜就躺在一张张蒲扇大的绿叶下，表皮已呈**，不过还镶着青色的花纹，不认真扒拉，还发现不了。我不知道那时母亲种的北瓜是什么品种，一个个大如磨盘，皮厚棱深，小的三四十斤，大的有六七十斤，箩筐都难以装下去，抬回来总弄得一头大汗。与现在时兴洋气精致的楼房相比，那时农村的民居基本格局都差不多，正中间是堂层，两边是厢房，再两边是偏屋。一头偏屋的前半部分是灶房、谷仓，后面一间用以存放老人寿木及农具，冬天还可能围一个火塘；另一头的偏屋是牛栏、猪栏和茅厕，也堆柴禾。堂屋靠后山墙部分通堂会隔出一间小房子来，以作油、米、蛋等母亲认为比较精细的农副产品储存之用，那时管这间小房子叫“倒屋”。因我家屋后的山坎较高，倒屋的气温就比较恒定，冬暖夏凉，适合存储农副产品。油在缸里，米在坛里，占不了多大的地方，抬回来的老北瓜也就存放在这里。开始是隔一天两天的抬一颗熟了的老北瓜回来，一段时间后每天都会收两三颗回来，而吃掉的速度远远跟不上收获的速度，堆放北瓜就只能一层层往上码了。一个秋天下来，可以码满半间倒屋，像砌了一道北瓜墙。

也就是从第一颗北瓜成熟的日子开始，老北瓜在我家的餐桌上就有了雷打不动的位置，或煮或蒸，或块或糊，或碗或钵，这种日子一直会延续到来年开春，差不多会有半年时间。初吃一两个月尚可，随着日子向冬天深处推进，心里便对顿顿都吃老北瓜有了抵触，甚至有心理阴影，以至于现在去餐厅饭店吃饭，有时有人说点钵老北瓜吧，降压化脂，我便会无奈的笑笑。不过好在，老北瓜这东西实在，可菜可饭，当菜吃伤了，也可煮北瓜饭，摇身一变成为主食，而今很多人都特别怀念当年北瓜饭的味道。北瓜饭是否好吃，关键在于挑的瓜甜不甜。母亲对北瓜的鉴赏力独步天下，那种棱沟较深、黄皮带青、肚脐眼小而圆的北瓜一般来说较甜，适合煮北瓜饭。老天锅里的米煮到完全软化后，用烧箕沥了米汤，在锅底放上一个漏眼蒸盘，先把切好的北瓜块放上去，再将沥干了的半成品饭覆于其上，盖紧锅盖，猛火急烧，香味慢慢就从锅盖边溢出来。一般只需往灶孔里添两个干枞毛草把，饭便熟了。揭了锅盖，母亲用锅铲先把锅底的蒸盘挠出来，再使劲的将已蒸软至熟的老北瓜和米饭反复翻炒，至完全混合，拢好饭堆，重新盖好锅盖，往灶孔里再添半个枞毛草把，锅里便滋滋的响起来，那是锅底结锅粑的声音。火萎后，焖上几分钟，锅盖揭开的一瞬，热腾腾的蒸气和香喷喷的味道一下子就弥漫了整个灶房。蒸气散开，一锅黄澄澄热乎乎的北瓜饭就呼之欲出了。盛上一碗，味甜滑爽，入口即化，仿若整个世界的幸福都装在了手上的这只碗里。可惜的是，如今的农村，家家户户也都是小锅小灶液化气了，想再尝尝当年北瓜饭的味道，已成一种奢望。

那时的农村，牲畜都看得很金贵，所以，北瓜不光只能人吃，猪也是主要的分享者。冬天里，冰天雪地，草木凋敝，太冷的时候，也就懒得下堰塘打猪草，母亲就会要我们搬一颗老北瓜出来，用柴刀剁成一块块的，再与萝卜缨子一拌，倒进石槽，原本叫得撕心裂肺的两头大肥猪看见这等美味，一下子就安静下来，扑扇着大耳朵，边拱边吃，舒服得哼哼唧唧的。

北瓜除了藤、叶、花、果可吃外，籽也可当零食吃，而且是闲暇时刻打发时间或逢年过节接待客人的好东西。老北瓜切开后，把瓜瓤先抠出来，放进桶里一两天，待瓜瓤有些腐烂起涎，再往桶里倒满水，用手将瓜瓤搓揉成汁，瓜籽便自然脱瓤沉入桶底，用烧箕过滤后，在堰塘里反复清筛几次就可以了。一颗北瓜有数百粒瓜籽，洗净后呈出浅浅的绿**，小拇指甲大小，晒晾几天便变成了暗白色。家里吃完十来颗北瓜，瓜籽也便积满了一米筛，除了极少数留作种子外，母亲会在某个空闲的晚上，将晒干了的瓜籽倒进老天锅，文火小炒一两个小时，不糊不炸，至熟出锅，冷却后装在两个专门的瓷坛里。那时，不管是去上学，还是上山去放牛，我都会习惯的在瓷坛子里抓两把炒熟的北瓜籽，装进裤袋，一边走一边像只小老鼠般悉悉索索嗑着瓜籽，嗑着少时的快乐，嗑着母爱的温暖，也嗑着流驶的岁月。