想要健身增肌一定要吃蛋白粉吗，不吃蛋白粉会怎样？

想要健身增肌不一定要吃蛋白粉，吃蛋白粉只是一种帮助肌肉的吸收作用，而且吃蛋白粉的效果因人而异，并不会影响身体肌肉的生长。我们常常会掉进一个误区，误会地以为我们健身的时候一定要吃蛋白粉，不然身体的肌肉就会膨胀不起来，导致很多男孩子一直泡蛋白粉来增加肌肉，加快肌肉的增长，但是长时间又不摄入蛋白粉，又不锻炼，没几天肌肉就会变没了。

一、 蛋白粉只是对身体蛋白质的补充

肌肉是其实由许多肌纤维组成的，而我们在健身的时候增肌不过是为了撕裂这些肌纤维，接着一边吸收蛋白质，进行超前地恢复肌肉的蛋白，使肌肉增长壮大。所以当我们训练得再多，但是蛋白质摄入量不够的话，那么肌肉也是没有营养去增长的。但是我们也要知道，补充并不是就一定是有好处的，过量的补充会给身体带来负担，如果蛋白质吸收大于人体所需要的量，就会有健康问题，而且吃太多会造成肥胖问题。

二、 效果因人而异

假如日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，那么这些人还是可以吃蛋白粉来补充能量的，因为想练出大块头的肌肉帅哥，一般在平常的美食中很难摄入足够的需要的蛋白质，因此吃蛋白粉就是一个不错的选择。但是一个身体本来血糖蛋白就很高的人想减肥健身，还想吃蛋白质来增肌，显然是不重视自己生命的行为。吃蛋白粉要因人而异，不要人云亦云，健康最重要。

我们身边如果有人想要通过吃蛋白粉去增肌，就先劝说他考虑一下自己身体的需要，不要盲目摄入蛋白质。少吃含油脂的事物，但是需要吃蔬菜和高热量的事物，需要摄入正常的蛋白质食物，用蛋白粉辅助，才会更健康地增肌。

有些健身者在没弄清楚是否有必要食用补剂前就跟风去买了许多补剂，觉得很牛逼，不吃补剂健身都对不起自己。其实新手在刚开始健身阶段可以不用去食用健身补剂。新手在开始健身时对于补剂的需求并不是特别的大。蛋白质、碳水化合物都可以从普通食物中获取即可。新手开始锻炼的量也不是很大，所以身体对于补剂的需求是不大的。

那么何时食物补剂才正确呢？补剂这个东西因人而异，当你锻炼到了一定时期，身体出现了瓶颈期，不管你怎么练习怎么吃东西都感觉不到身体有增长。那这时候你就可以考虑食用补剂了。因为这时候很可能你的大量练习后并没有合理的饮食补充上来，所以造成了肌肉增长的停滞。这时候你的日常饮食已经满足不了你的需求了。所以补剂是你最好的选择。

很多人认为食用过多的补剂会对身体产生副作用，这是正确的。补剂的食用方式要正确，你不能过于极端的依赖补剂。所有的补剂都要合理的食用。

新手在刚开始健身时如果你觉得自己肌肉增长不明显，并且自己经济还算宽裕，可以考虑食用补剂来补充肌肉能量来源，这是没有大碍的，但是要科学的食用。当然，很多健身在锻炼后普通的日常饮食需求一般都可以满足身体肌肉增长的需要，所以对于补剂的需求并不是这么大的。所以，关于健身新手要不要食用补剂就得看你自身身体情况而定了。

碳水化合物是人体的主要供能物质，如果长期不吃容易造成营养不良和低血糖。

控制饮食，应将摄入的能量总量限制在1000-1500kcal/天，减少脂肪摄入，脂肪摄入量应为总能量的25%-35%，饮食中富含水果和蔬菜、膳食纤维；以瘦肉和植物蛋白作为蛋白源。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，除了补充必要的营养物质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。还要改变饮食习惯，在吃东西时需要细嚼慢咽，这样可以减慢营养物质吸收，控制能量摄入。饮食控制目标是每月体重下降控制在05～1公斤左右，6个月体重下降7-8%。肥胖患者最好在专门的营养师指导下制定严格的饮食计划。

在剧烈的体育运动后，特别是在长途跋涉或长距离跑步之后，人们往往感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，也许还有饥渴难耐之感。在这种时候，该喝什么饮料为宜，又该吃什么食物为好呢？有的人端起可口可乐瓶子大饮特饮，或大嚼着巧克力糖类，岂不知在饥渴疲劳之时喝上述饮料和吃上述食物，不但无益于解除酸痛和消除疲劳，恰恰相反，还会加重酸痛和疲劳，真是“欲益反损”。

　　众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。

　　在一般情况下，人体血液的酸碱度是平衡的，而以略微偏于碱性为好。在紧张的体力劳动和剧烈的体育锻炼之后，体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，并且使人感到疲劳倦怠。倘在此种情况下大喝可口可乐，而可口可乐含糖分较高，属酸性食品，再吃巧克力糖之类，又都是酸性食品。这些东西吃下去以后，势必“火上加油”，定会增加血液中的酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳更无法及时消除。

　　那么，在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢？应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁（不加糖）、喝矿泉水或白开水亦可。

　　至于运动后喝盐水好还是喝糖水好，应根据具体情况灵活掌握。

　　一般来说，在出汗较多的情况下，特别是在夏天从事剧烈运动时，应适当喝些淡盐水。夏天气温高、湿度大，人体通过排汗将大量热能及时散发掉，以保持体温的相对稳定。在机体大量排汗的同时，带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。据测定，跑一次马拉松，随汗液带走30克氯化钠。而一个人每天从食物中摄取的氯化钠只有10~15克，这样势必引起机体缺盐，以致疲乏无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。因此，夏季从事剧烈运动时，适当喝些淡盐水是必要的。

　　在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要喝盐水，也不需要喝糖水。

　　如果运动时间比较长，如跑马拉松，长距离骑自行车等，体内能量消耗比较多，就应适当喝些糖水或糖盐水。至于一般的体育锻炼，就没有必要喝糖水了。

　　至于食物，最适宜于在劳动和锻炼之后吃的，莫过于豆腐、豆腐干和各种豆制品，还有新鲜水果、瓜类及各种蔬菜。这些都是很好的碱性食品。海带被称为“碱性食物之冠”。此外，将芝麻与黄豆炒熟，加生姜丝和少许盐，用开水冲泡着吃，止渴又可充饥。芝麻、黄豆、生姜都是很好的碱性食品，吃了以后对降低血液中的酸度和消除疲劳，同样是很有益处的

不吃蛋白粉、增肌当然也可以练出胸肌腹肌的，其实对于蛋白质需求在正常饮食中就已经补充足够了。

哪些人健身练肌肉需要吃蛋白粉呢？

1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。

哪些人健身练肌肉不需要吃蛋白粉呢？

如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。