牛奶里的蛋白质,乳清蛋白是吸收率最快最有效的,而酪蛋白在体内消化吸收的速度比较慢,虽然没有乳清蛋白那么快可以被身体利用,但是可以长时间在体内保证肌肉生长的环境。乳清蛋白消化吸收比较快,一般在摄入体内1-2小时内就能很快被分解成氨基酸进入血液,3-4小时则基本消化完毕,健身和训练后补充吸收更快,能够帮身体迅速开启复原状,能很快合成在训练后受损的肌肉纤维组织,达到增肌的效果。所以健身爱好者或者是运动员对乳清蛋白的需求量比较大。
正氮蛋白粉组合了快速消化的乳清蛋白与缓慢释放的酪蛋白,可以为肌肉持续供养;其中所含的谷氨酰胺还有助于减少高强度训练后的肌肉损伤,适合有一定的健身基础喝。
乳清蛋白就是牛奶里面获取的蛋白质,相对价格便宜,但对有乳清不耐受情况的肌友不友好。
分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,但是它也更容易消化吸收。
还有一种是酪蛋白,也叫缓释蛋白,适合睡前喝。
个人建议,如果是新手,没有乳清不耐受情况,就喝乳清蛋白,价格相对友好,别喝什么乱七八糟的口味,越淡的口味越好,蛋白粉喝久了以后真想要白开水味的。
经济实力可以就直接分离乳清,效果好,吸收快,基本没缺点。
正氮蛋白其实就是增加了一些氨基酸和谷氨酰胺成分,大体上还是乳清蛋白,还不如单独买个谷氨酰胺。
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