肉泥想要打的更加细腻,可以买一个辅食料理机,辅食料理机的品牌有很多,一般选择一个性价比比较高的就可以。那么肉泥怎么弄更细?
肉泥怎么弄更细制作流程:
1、猪里脊洗净,去筋切块。用柠檬腌制10分钟。
2、加少许水,料理棒或辅食机搅打成生肉泥。
3、生肉泥上锅蒸15分钟左右。
4、蒸的过程中用筷子将肉泥搅散一下(否则开锅你会看到一个肉饼),且会看到碗里有些许肉汁释出。
5、将蒸熟后的肉泥和肉汁一起倒入料理机。
6、料理机搅打几下,猪肉泥就很细腻啦。
7、剩余的猪肉泥,冰冻盒冷冻保存,尽快吃完。
做肉泥,先要把肉清洗干净切成小块,放到搅拌机里搅拌成肉泥,然后把肉泥倒到一个碗里在加一点点水,少许淀粉,搅拌均匀放锅里隔水蒸熟就可以。这样做的肉泥吃起来很嫩,宝宝很喜欢吃的。
有那种专门制作宝宝辅食的料理机的哦,只有那个能做出泥装的,我们自己手工都是做不出这样细腻的肉泥来的呢,宝妈可以购买一个哦。
要想给婴儿吃一些含铁量比较高的辅食,可以选择含铁量比较高的米粉,尤其是在给婴儿最初添加辅食的时候,主要是吃一些米粉,不仅容易消化,而且营养也是非常多的,是很多婴儿喜欢吃的辅食之一。
等到婴儿慢慢的适应米粉以后,可以再给婴儿多吃一些猪肝或者是菠菜瘦肉这些食物添加到米粉里边,或者是熬制成粥给婴儿吃,也能够很好的增强婴儿身体的抵抗能力,预防婴儿贫血的情况,使婴儿能够更加健康的成长。
在给婴儿添加辅食的时候,一定要按照正确的过程进行添加,在第1次的时候添加的辅食不能够太多了,慢慢的添加,避免婴儿在吃辅食的时候出现过敏的情况。然后可以先给婴儿吃一些蔬菜,在习惯了蔬菜的味道以后再添加水果,才能够有利于婴儿的健康。如果给婴儿吃水果太早的话,会是婴儿不习惯吃蔬菜,对于以后的健康也会造成影响。
辅食鸡肉松的做法给宝宝做鸡肉松吃的鸡肉一定要选质量好而新鲜的鸡胸脯肉。将肌肉洗干净并浸泡一小时左右,期间多换几次水。把大葱和生姜切成段和片备好,再把鸡肉的肉筋等去掉,然后切成小块的鸡丁。把鸡丁和生姜等放入水中再清洗一遍后,捞起放入冷水中煮半小时,并不断将浮沫去掉。
下一步是将煮好的鸡肉给捞起来晾凉。凉了之后再用保鲜膜将鸡丁等都抱起来,用擀面杖等用力地按压,将其压成泥状。鸡肉变成鸡肉泥之后,再放入烤面包机之中进行加热,将鸡肉泥反复翻炒大约十五分钟。翻炒时适量地加入一些橄榄油或者是核桃油。
翻炒结束后,鸡肉泥变成了肉松状,但还是不够细腻,可以将这些肉松再放到料理机里面打细。因为是给宝宝吃的,所以可以经量把肉松弄得细腻一些,若是不够干燥可以再放进面包机里翻炒一会儿,变成末状就可以食用了。
由于第七个月宝宝生长发育迅速,需要营养物质多,这些营养物必须及时补充,否则将引起营养缺乏性疾病,如营养性缺铁性贫血、佝偻病、手足抽搐症(低钙惊厥)等。宝宝期是学习食用各种食品和养成进食良好习惯的关键时期。要专门制作适合宝宝各年龄的食谱,不能随便把成人的饭菜喂小儿,以免引起小儿消化不良及造成日后偏食、挑食的不良习惯和断奶困难。
针对不知道做什么辅食的奶爸奶妈们,可尝试如下几种简单易做的辅食。
鸡肉粥。取质嫩鲜鸡的胸脯肉15克,洗净后剁碎。随后入锅加入鸡汤用小火煮。煮至鸡肉熟透,汤汁熬干后,加入烧好的米粥中,加入砂糖用微火烧煮片刻即可。
猪肝挂面。将猪肝21克,洗净切成小丁块。将挂面入开水煮软后,取出剪成一寸左右,然后入锅加入肉汤、猪肝、细盐一起烧煮。得烧至半熟时,再加入菠菜末,烧煮片刻拌匀即可。
蒸鸡蛋羹。鸡蛋打碎,用筷子搅匀,加入温水适量,食盐少许,蒸6-10分钟即成。
婴儿辅食泥生打比较干净卫生!
对于宝宝来说,随着时间的不断增长,宝宝摄取营养物质的方法已经不仅仅满足于母乳,更多的营养物质需要从外界的食物中摄取。期中,肉泥对于消化能力不清的宝宝来说就是很好的辅食,那么,宝宝辅食肉泥怎么做呢
1、鸡肉泥
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。
营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
宝宝辅食吃肉泥的注意事项
1、宝宝开始尝试肉类食物的时候,妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。
2、给宝宝添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
3、如果宝宝还没有咀嚼能力,建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥,这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙,不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,比较容易被宝宝吸收。
4、当宝宝有了咀嚼能力之后,妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了,这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。
副食品番茄菠菜鸡肉面
简介
番茄+菠菜可是别有一番滋味的
材料
番茄 2颗、菠菜 适量、洋葱 半个、蒜头 2瓣、鸡胸肉 1/4片。
做法
(1)食材:番茄、鸡肉、菠菜、洋葱、蒜头。鸡肉打成泥,蒜头切末,其余食材切丁,番茄是否去皮看各人喜好罗~
(2)煮一锅水,烫熟菠菜捞起备用;同一锅水接着煮意大利面,一样熟后捞起备用热锅爆香蒜
末,加入洋葱炒到透明
(3)放入番茄丁&适量高汤,滚后转小火煮5分钟,放入鸡肉泥再续煮5分钟
(4)放入步骤2的意大利面&菠菜,加入少许海盐、黑胡椒&意大利香料拌匀即可起锅
(5)红配绿的番茄菠菜鸡肉面出炉~
食用菠菜的好处通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
菠菜适用人群
菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人。
菠菜禁忌人群
不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
24种辅食泥详细做法大全
一、宝宝初添加辅食顺序表:
1、第1口米粉,添加时间5~6个月,不能晚于8个月,5~6个月,稀糊状,6~7个月酸奶状,8月以上浓稠状;
2、第1口根茎泥,添加米粉,适应一周后,土豆泥,红薯泥,山药泥,南瓜泥;
3、第1口蔬菜泥,添加时间,吃3~4种根茎泥后,菠菜泥,西兰花泥,白菜泥,生菜泥;
4、第1口水果泥,添加时间,6个月以上,苹果泥,蓝莓泥,香蕉泥;
5、第1口肉泥,添加时间,6个半月到7个月以上,鸡肉泥,猪肉泥,牛肉泥,虾泥。
二、油菜泥,豌豆泥,南瓜泥,红薯泥,芹菜泥,黄瓜泥,番茄泥,胡萝卜泥,菠菜泥,西兰花泥,玉米泥,三文鱼泥,西葫芦泥,白菜泥,苹果泥,鲜虾泥,紫甘蓝泥,香菇泥,香菇泥,蓝莓泥,紫薯泥,猪肝泥,牛肉泥,鸡肉泥:
1、胡萝卜泥,提高免疫力,胡萝卜去皮切小块,上锅蒸熟,加少量水辅食机打成泥;
2、土豆泥,润肠助消化,土豆去皮切小块,上锅蒸熟,加少量水,辅食机打成泥;
3、紫薯泥,润肠通便,紫薯去皮切小块,上锅蒸熟,加少量水辅食机打成泥;
4、南瓜泥,开胃补锌,南瓜去皮切小块,上锅蒸熟,加少量水辅食机打成泥;
5、红薯泥,健脾通便,红薯去皮切小块,上锅蒸熟,加少量水,辅食机打成泥;
6、菠菜泥,补充铁元素,菠菜焯水加少量水,辅食机打成泥;
7、白菜泥,促进肠胃蠕动,白菜焯水加少量水,加少量水辅食机打成泥;
8、油菜泥,补钙,油菜焯水,加少量水辅食机打成泥;
9、紫甘蓝泥,补充维生素,紫甘蓝焯水,加少量水辅食机机打成泥;
10、西兰花泥,补膳食纤维,西兰花焯水,上锅蒸10分钟,加少量水,辅食机打成泥;
11、黄瓜泥,清热解毒,黄瓜去皮蒸5分钟,辅食机打成泥;
12、香菇泥,补充氨基酸,香菇切片焯水,加少量水打成泥;
13、芹菜泥,丰富膳食纤维,芹菜煮熟,加少量水辅食机打成泥;
14、番茄泥,开胃消食,番茄加热水烫一下,去皮去籽,蒸5分钟,不加水,辅食机打成泥;
15、山药泥,健脾养胃,山药去皮切小块,上锅蒸熟,辅食机打成泥;
16、豌豆泥,补充铁元素,豌豆煮熟去皮,加少量水,辅食机打成泥;
17、蓝莓泥,护眼明目,蓝莓洗净,辅食机打成泥;
18、玉米泥,促进智力发育,玉米煮后去皮,加少量水,辅食机打成泥;
19、鲜虾泥,鲜美补钙,鲜虾去皮去虾线,加姜片去腥煮熟,加少量水,辅食机打成泥;
20、西葫芦泥,清肺补钙,西葫芦切片上锅蒸熟,辅食机打成泥;
21、牛肉泥,补蛋白质,牛肉姜片去腥,上锅蒸熟,温水辅食机打成泥;
22、三文鱼泥,促进大脑发育,三文鱼柠檬去腥,上锅蒸熟,加少量水打成泥;
23、猪肝泥,补铁,猪肝浸泡三小时,加柠檬姜片煮熟,加少量水辅食机打成泥;
24、鸡肉泥,补钙补蛋白,鸡肉姜片去腥,上锅蒸熟,加少量水辅食机打成泥;
25、鳕鱼泥,低脂高蛋白,鳕鱼柠檬去腥,上锅蒸熟,温水辅食机打成泥。
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