运动员比赛吃什么补充体力

运动员比赛吃什么补充体力

　运动员比赛吃什么补充体力，运动员在饮食上面是需要格外注意的，很多食物对运动员的身体肌肉都是有影响的，一般运动员都会合理安排自己的饮食，以下运动员比赛吃什么补充体力。

运动员比赛吃什么补充体力1

　 运动员增加体力的食物

　 1、胡萝卜

　研究表明,胡萝卜中的B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。至于摄入来源是宦物还是药片是否有区别现在还不清楚,富含B胡萝卜素的食品包括各种橙色与**的蔬菜水果,如杏、桃、南瓜、木爪,当然还有胡萝卜。

　B族维生素是人体组织必不可少的营养素。缺乏维B可能导致消化功能减退、视力疲劳、口角炎、便秘、脚气病等问题。实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。所以运动员应多吃含B族维生素的食物。

　 2、赛前餐吃土豆

　许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物,但他们认为脂肪的热能高,也许能使体力维持得更久,于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆,撒些红糖,还有就是香蕉。这些东西非常容易消化,而且能量的释放平稳持久。

　 3、应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。

　如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。 必须供给运动员充足的维生素和营养物质。维生素能提高人体的耐久力,而且能加速疲劳的消除。

　 运动员补充能量的食物

　1、高爆发,高能耗的运动要补充糖分。像NBA这样的运动,有的运动员会选择吃点巧克力。巧克力比较容易消化又高热量是比较合适的食物。

　2、运动过程中有人也喜欢喝点功能饮料。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。所以在运动过程中有一定的提供能量补充无机盐,并提神的功效3、运动后喝盐糖水。这是一种很简单的做法,主要目的是补充运动过后水分盐分已经能量的消耗,所以简单但是有效。

　4、如果已经体乏喝葡萄糖水可以比较快地补充能量。但是葡萄糖水的缺点是不持久,所以运动前,一般选择传统的米面食,多为淀粉射入为佳,因为这个时候不是补充营养增加体重的时候,脂肪和大量蛋白质效果并不佳。

　5、水果方面:香蕉是比较容易消化,糖分和其它含量比较高,水分含量不太高,不会因水分摄入过多想上厕所,也比较让人胃有充实舒适感。运动前后吃点香蕉也是不错的选择。

　 运动员健康饮食的原则

　 1、合理安排营养素

　在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。

　 2、注意热量的平衡

　由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。

　 3、合理的饮食制度

　饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐25小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长注意热源质的合理比例。

运动员比赛吃什么补充体力2

　 运动员吃什么牛肉

　1、牛肉是人们饮食中常见的肉类,因富含丰富的营养以及美味的口感,深受广大消费者喜爱,尤其是对男性和运动员而言,更具有很多保健功效。同时,牛肉已经被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分,营养学家建议运动员每日饮食中至少有一到两次牛肉。

　2、每一届奥运会餐单的配制,要考虑很多因素,要推出一款新品,新推出的产品是不是符合快速特点,还要考虑市场的需求。运动员们奥运会期间吃什么每个创新首先是要符合营养和健康,第二是从全球角度考虑餐单的合理性,是不是能符合大多数人的口味。

　3、牛肉品质高标准,运动员的餐厅采取严格的从农场到餐桌供应链及生产管理体系,超过一百六十个质检点确保食品质量及安全。在食材采购中,牛肉主要来源于中国,品质符合麦当劳的严格标准,所有的原料牛肉都是100%纯牛肉,除了少量盐和胡椒,没有其他任何添加剂。

　4、牛肉食用多样化。如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

　 运动员牛肉食谱推荐

　 1、土豆烧牛肉

　新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精。

　牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。余油下土豆片撒盐煸炒入,喷少许水焖一焖。土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就可以了。

　 2、芹菜炒牛肉

　黄牛肉、芹菜、青红、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。

　把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。这一步是炒出的牛肉更滑嫩,牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉。如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。

　芹菜不易入味,所以事先用盐腌制,这样可以减少炒制的时间。芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高,所以除了部分老叶,应该尽量保留芹菜叶食用。

　 3、黑椒牛排

　牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许。

　牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度。牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

　 运动员吃牛肉有什么好处

　1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

　2、蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　3、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。

　4、钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　5、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的`抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　6、牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　7、牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

　8、牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量(能量食品)这一重负下解放出来。

　9、牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

运动员比赛吃什么补充体力3

　 运动员该如何增高呢

　不少运动员因为身高因素，一直受困扰，下面介绍的呢就是一些增高的方法，但是不管什么呢，都需要坚持一定的日数才能有效的达到预期的效果，增高也不会死一蹴而就的，可能需要一大段的时间，一段时间没有效果的不能过于着急，慢慢来，总会有效果的时候。

　1、热身：身体保持正直，然后上体前倾，双臂伸直用力向后上方挥动。

　2、行走：大幅度摆臂，有力地向前走。

　3、跑步：先小步跑，同时双手放在肩上，双臂屈肘向前转动；然后快速跑跳25—50米。重复1一6次，每次之间稍事休息。

　4、伸拉：踞起脚后跟，双臂伸直向上伸拉，然后向各方向伸拉。重复6—8次，中间稍事休息。

　5、垂吊：在单杠上悬垂（20秒到1分钟），双腿并拢。身体先向左、右摆荡，再向前、后摆荡，然后沿顺时或逆时针方向摆荡，最后做引体向上（女孩做此练习双脚可以不离地）。每次做4--6分钟，每个动作重复6—8次。还有一种方法是，上体保持正直，深蹲，然后向上跳起时抓住单杠，并利用惯性做引体向上（单杠的高度和双手之间的距离应根据个人情况而定），重复数次。

　6、跳跃：向上跳，争取每次跳得比上一次高，或力求达到某一规定高度、向下跳，从稍高的地方向下跳，落地时尽量弯屈双腿，然后双脚用力蹬地，再向上跳起。各做30—60次。

　注意事项：认真做好热身运动，防止损伤。循序渐进，可先选择部分练习，一段时间后再进行全套练习。从一开始就要注意按照规定数量做好动作，不可随心所欲。每做完一节操，要稍事休息，让呼吸平稳、肢体充分放松。做完全套操后，平躺在地板上，绷紧背部和臀部肌肉，腰略挺。每周做操不少于3次，每次35—45分钟，持之以恒，必有佳效。

　有氧运动的时间要先达到，才会有效果，每天都坚持一定的时间，一段时间后，看看有没有效果，如果额米什么效果的话，看看可能是哪里出现了问题，重新制定计划加大训练的量再去进行运动，看看一段时间后有没有增高一点，徐记住的是只有付出了，才会有回报哦。

锌是人体所需微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，素有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。

人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接和明显。

食用什么食物可以增强肌肉

　食用什么食物可以增强肌肉健身是很常见的事情，如果想要通过健身这个方式来增长肌肉，跟饮食方面有着密不可分的关系。下面就让我给大家介绍一下食用什么食物可以增强肌肉。

食用什么食物可以增强肌肉1

　 1、三文鱼

　6盎司的三文鱼提供34克蛋白质，4克欧米伽—3脂肪酸，一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪，并且它可以帮助抑制皮质醇。（皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平就会逐渐升高，帮助肌肉增长。）富含欧米伽—3脂肪酸的饮食还可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。

　 2、瘦牛肉

　很多难长肌肉的人错误地抛弃脂肪 ，认为这样会增加体脂。但是，在鱼肉中的欧米伽—3协同作用下，牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长。太少的饱和脂肪摄取会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子这些帮助增长肌肉的荷尔蒙的水平。牛肉还是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然，牛肉还富含肌酸，维生素B和锌。

　 3、鸡蛋

　营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收，身体可以轻易把它们分解为氨基酸，肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂，这些都是帮助肌肉生长的。

　这三种食物对于肌肉的增强都能起到至关重要的作用，平时就可以适当吃一些，在食用时可以变换不同的做法，以免会吃厌烦。同时，我建议大家在制定饮食计划时，一定不能太过偏重于这几种食品，要保证营养的均衡摄入。

食用什么食物可以增强肌肉2

　 海鱼

　含有丰富的蛋白质，且容易被人体吸收，促进肌肉生长；含有对人体健康有益的不饱和脂肪酸，能抑制脂肪形成，帮助肌肉增长。

　 瘦牛肉

　与鱼肉相比，瘦牛肉的优势是高蛋白低脂，在促进肌肉增长的同时避免身体摄取过多的能量，调整肌肉和脂肪的比例。高蛋白低脂的其他肉类还有兔肉、鸡肉、羊肉、瘦猪肉等，但要除去肉皮。

　 鸡蛋清

　煮熟的鸡蛋清会变成白色，是身体所需蛋白质的极佳来源，能为肌肉增长提供原料。整鸡蛋还含有脂肪和卵磷脂，能促进肌肉生长；维生素B2能消除脂肪；维生素B3及维生素B1可消除腿部赘肉。要少吃蛋黄，以免胆固醇摄入过多。

　 全脂奶

　全脂奶比脱脂奶更适合腿瘦的男人，因为它能提供不容易转化成体脂的少量脂肪，以及因此而吸收得更好的蛋白质。酸奶也有很好的消脂增肌作用。

　 面条

　在运动后吃上一碗面条，能提供容易消化的碳水化合物，补充身体损失的糖，抑制脂肪的生成并促进肌肉的生长。除了面条之外，吃点白面包、馒头也有相同的效果。

　 燕麦

　营养丰富，能提供较多的碳水化合物，提高蛋白质代谢的效率，使身体摄入的蛋白质进入肌肉帮助其生长。其他富含碳水化合物的食物还有大米、小麦、小米、玉米、红薯、绿豆、豌豆、花豆、蚕豆等。

　 芹菜

　芹菜含有较多的纤维素、钙和钾，纤维素能促进消化和排毒，钙能使脂肪加快分解，钾能减少水分在腿部的积聚，消除水肿，减少赘肉。富含纤维素的食物还有麦麸、笋干、辣椒、蕨菜、菜花、松蘑、发菜、银耳、木耳、樱桃、苹果等。

　 香蕉

　脂肪含量很低，还含有较多的钾，可促进细胞新陈代谢，顺利排泄毒素与废物，避免水分和废物在下半身堆积，造成腿部臃肿。其他含钾的食物还有糙米、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、西蓝花、豆类、柑橘、橙、山楂、桃子等。

食用什么食物可以增强肌肉3

　 鸡胸肉

　鸡胸肉是健身增长肌肉非常不错的食物，而且深受健身朋友的喜爱。主要是因为鸡胸肉里面有超高的蛋白质，同时也没有许多热量，加上价格便宜，吃完以后长时间不至于出现饥饿感，可以缓解运动之后带来的疲劳感，非常适合增肌的朋友食用，同时还能达到减脂的效果。

　 牛肉

　牛肉也是健身想要增长肌肉不容错过的食物，因为牛肉里面富含了许多营养素，对身体有很大的好处。而且在身体里面还包含了肌肉，对于肌肉增长可以起到一定的帮助。建议最好吃瘦牛肉，蛋白质非常优质，效果还挺显著的。

　 深海鱼

　大家都知道深海鱼有着极其丰富的蛋白质，不仅可以给身体提供所需的脂肪酸，还能让脂肪慢慢减少，长期坚持下来想要增长肌肉并不是难事。除此之外经常吃点深海鱼，可以让皮肤变得非常有弹性，它的胶原蛋白确实相当丰富。

　 鸡蛋

　如果想要增长肌肉，那么肯定不能缺少蛋白质，在健身期间选择吃鸡蛋就非常不错，有着优质的蛋白质，并且比起其他的食物含量相对要高很多，同时价格特别划算，值得健身的朋友都去试试。

　 西兰花

　根据研究显示，西兰花里面有着丰富的蛋白质，营养价值高，比如西红柿和菜花等食物要高很多，不管是想要减肥或者增长肌肉，选择多吃点西兰花不会让你失望。

　 牛奶

　牛奶是很常见的乳制品，富有许多蛋白质，并且在体内的消化速度慢，能够让体内的氨基酸稳定，延续时间也要长。尤其是脱脂牛奶，不仅可以补充蛋白质，还能让肌肉增长，让骨骼变得越来越健康。

锌是人体中必要的微量元素。人体内大约含有2g锌，大部分分布在骨骼、肌肉、血浆和头发中。含锌最高的组织是眼球的视觉部分（含4％）和前列腺。人体中含锌的酶（如输氧的碳酸酐酶、骨骼生长所需的碱性磷酸酶）和被锌激活的酶达70多种。锌参与核酸蛋白质的代谢过程，能促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育，维持消化和代谢活动。发育中的儿童缺锌时会引起厌食症、侏儒症等，因此，人们把锌称为“生命的元素”。

锌在人体中的具体作用有：

1．参加人体内许多金属酶的组成　锌是人机体中200多种酶的组成部分；

2．促进机体的生长发育和组织再生　锌是调节基因即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分；

3．促进食欲　动物和人缺锌时，会出现食欲缺乏。口服组氨酸以造成人工缺锌时（组氨酸可夺取体内结合于白蛋白的锌，使之从尿中排出，引起体内缺锌），也可引起食欲显著减退。这都证明锌有维持正常食欲的作用；

4．锌可能通过参加构成一种含锌蛋白-唾液蛋白对味觉及食欲起促进作用；

5．维持性器官和性机能的正常；

6．保护皮肤健康；

7．参加免疫功能过程，锌可以增强免疫机制，提高抵抗力。

人体必须的微量元素

锌

人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用锌对调节免疫功能十分重要。此外，它还有另一个功能，就是抗感染。锌是人体不可缺少的微量元素，一些海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。

含锌高的食物：

猪肉。

葡萄。

牡蛎。

牛肉。

扇贝。

鲍鱼。

羊肉。

桑甚。

坚果。

鱼类。

钾

钾是人体内重要的电解质之一，是维持细胞生理活动的主要阳离子，在保持机体的正常渗透压及酸碱平衡，维持内环境的稳定性，参与糖及蛋白质代谢，保证神经肌肉的正常功能，在兴奋性等方面具有重要的作用。

含钾高的食物：

虾米。

芋头。

土豆。

菠菜。

紫菜。

黑木耳。

海带。

银耳。

干贝。

铁

铁元素虽然在体内含量很少，但是起到的作用是很关键的。铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长。

含铁高的食物：

猪血。

鸭血。

鸡血。

动物内脏。

猪肉。

羊肉。

牛肉。

鸭肉。

红枣。

桂圆。

锌广泛存在于人体组织如骨骼、肌肉、皮肤、头发、血液、内脏之中，是几十种酶包括dna聚合酶的组成物质。胰岛素，唾液蛋白、转铁蛋白也有锌的结合。锌的主要作用是：

a、维持细胞正常分裂。人体的生长过程主要就是细胞不断分裂的过程。缺锌妨碍软骨生长极易造成儿童发育不良，身材矮小，甚至导致侏儒症。

b、促进免疫细胞特别是t细胞的生长，提高免疫力。

c、促进维生素a的吸收，帮助维生素a从肝脏转移到血液中并到达所需的器官，如眼睛等，眼睛需要维生素a，视网膜中含有大量的锌，因此，补锌对提高视力有作用。

d、前列腺含有大量的锌。美国医生临床证实补锌可以防治前列腺肥大和性功能衰退。

e、锌可维持正常的味觉和食欲。缺锌会引起味觉异常，食欲下降，会引起儿童异食癖，加重发育停滞。