健身吃牛肉哪个部位 健身吃什么增加肌肉

1 健身吃牛肉哪个部位

牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。一般吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉。一举两得。其实吃什么肉真的关系不大肌肉主要是看蛋白质摄入肉吃多了也不好要蔬菜和肉类一块吃维生素和蛋白质一块才能增肌如果平时吃的不多的话建议每天早晨吃50克的蛋白粉。牛腩里脂肪含量比较高，牛腿肉脂肪含量低，还有些有用的微量元素也相对多一些。 其实相差的那一点可以忽略。

2 健身吃什么增加肌肉

首先，不管日常生活也好，还是健身增肌也好，都要保证膳食的荤素合理搭配，人体所需的各种营养才能跟得上，从而达到增肌健身的效果。

其次，我们属于**人种（没错吧？），不论是生理结构还是饮食习惯，其实都是倾向于摄入植物性食物的，如果过多摄入动物性食物，反倒不利于营养的吸收，甚至可能导致体内酸性过高，起到反作用。

第三，即使你比较偏爱牛肉，也不要斤斤计较于哪个部位——当然，脂肪摄入越少越好——要不然，你练手臂就要吃牛前腿，练腿部就要吃牛后腿，练腹肌就得吃牛腩喽？——按照这种逻辑，你岂不是该去吃人肉喽——呵呵，开个玩笑。

第四，是关于蛋白粉的问题，我想提醒你一下，与商家及某些专业人士的宣传、推荐相比，蛋白粉真正功效可能被人为夸大了许多，商品时代嘛，你懂的…

3 健身运动后饮食要注意什么 运动后要注意摄取充足的水分

健身运动过后，减肥者很容易会产生饥饿的感觉，此时要注意不宜马上吃东西，至少要等运动完一个小时以后才吃东西，才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中，阻碍吸收或造成不适症状，而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。

运动后要摄入少量的高纤食品

减肥者在运动以后的一个小时以内可以适量地饮用一些开水，补充因为运动而过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

众所周知牛肉是健身人士的必备食品，想要增肌的人不妨多吃牛肉，那么增肌每天吃多少牛肉

　增肌每天吃多少牛肉

尽管牛肉这么有营养但是在食用的量上,并不是越多越好,即使是为了健身,也不能过量食用,如果是早餐食用的话,每天可以吃80克左右。其实牛肉不宜常吃,一周一次为宜。牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉储存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。

　想增肌牛肉可以怎么做

1、选购黄牛肉质比较细嫩嫩肩里几板腱、腰脊肉、外侧后腿肉,这些部位的肉是很好的火锅片用肉。建议购买整块的,去筋部和边角,按纹路切成大小不等的小块,放冰箱冷冻起来。

2、将牛大骨补钙又出味砍成两段,用冷水泡出血水后泡5小时左右,加入尽量少的水,汤浸住牛骨即可, 放入花椒、姜,醋,水开后用很小的火汤保持小开即可,节约燃气,从晚睡觉前熬到第二天早晨。熬好后去骨、楂等,再将牛大骨汤用碗分成几小份,放凉后放冰箱冷冻。

3、将冷冻牛肉块稍软化切成薄片横切断丝,用一份牛大骨汤,加适量的水,放盐、油炸郫县豆瓣酱或其它调料都成,汤烧开后,将牛肉片分次下入最好用电磁炉温度最高档,半分钟左右即可食用。牛骨头汤下肉5次左右换新汤,老汤可去油后在锻炼时分几次喝掉。

4、筋部和边角用来做牛肉饺子,或是红烧牛肉等。

　为什么牛肉可以增肌

1、牛肉含肉毒碱:鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支援脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。

3、牛肉是亚油酸的低脂肪来源:牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。

4、牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源,他可以补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

我是健身教练

不是吃什么东西长肌肉的问题！只是食物含的热量不同，营养不同罢了！只吃不锻炼就会和相扑队员一样！你看哪个健美运动员是吃出来的？关键是锻炼蛋白质的含量很高,而脂肪含量很低,所以味道鲜美受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称

牛肉含有丰富的蛋白质氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要,能提高机体抗病能吃牛肉对身体有很大的好处多吃酱牛肉,如果没时间牛肉干也可以

但不管是什么东西都要适量,不易多食,够身体需要就可以啦。

如有健身疑问可以找本教练解答

牛肉由于它的蛋白质含量高而脂肪含量却低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，并且味道鲜美，所以非常受人喜爱。

至于说牛肉什么地方好吃，这个就看各人的口味和做法了，牛的不同部位适合的烹饪方法各不相同，就拿最常见的炖牛肉来说吧。

牛肉适合炖着吃的部位一般都是选牛腩，就是牛的腹部的部位，相当于猪身上的五花肉，而且牛腩中间还有一层筋膜，炖烂后又香又有口感。另外还有就是牛的肋骨边上的部分，这个部位叫“腰窝”，这里的肉质特别柔滑，拿来炖着吃也很好。

那么挑选那个部位做炖牛肉最好吃呢根据各人爱好想怎么做就怎么做。也根据各人的喜好程度不同，吃牛肉的方式也有所不同。我认为牛腿经常活动的地方炖牛肉最好吃，也就是前胛窝的肉，牛腿上的肉都做了酱牛肉了。肋骨上的肉又都做了牛排，而牛经常活动的地方，就是牛前腿，及牛前胛窝儿的肉质更好!大家如若不相信，:不妨可以试着做一做，品尝品尝。谢射大家欣赏!祝头条朋友们开心快乐天天!

牛肉的蛋白质含量十分丰富，适合各类人群食用。其氨基酸组成符合人体所需，就拿我们的话说：牛肉营养丰富，好吃，不胖！还可以增强肌肉弹性，同时让肌肉紧实。

炖牛肉？大家都知道，首选牛腩，导出都是萝卜炖牛腩，可想而知，牛腩是拿来炖的好料子。但是我们把牛身上许多地方的肉都称为牛腩，我把握喜欢吃的牛腩分三块：

第一当然是那牛腹部的松软的肌肉，它有嚼头的瘦肉夹带着些许筋皮和油花。

其次就是牛肋条，就是去掉肋骨的条装肉，类式于猪五花，不同的是条肉的瘦肉比较多，脂肪较少，筋也少。

最后就是牛筋！没错，就是牛的韧带。牛筋还有丰富的胶原蛋白质，脂肪少，不含胆固醇，可以美容强身的哦。

牛肉是日常生活中常见的一种肉类，营养价值丰富，口感细嫩，对于健身人羣来说是必不可少的，那么健身吃牛肉的哪个部位？健身一天吃多少克牛肉呢？

健身吃牛肉哪个部位

牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。

局部地区的肉质含脂肪会多一些，比如牛腩的地方。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。

一般建议吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉，一举两得。

其实吃什么肉真的关系不大，肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好。要蔬菜和肉类一块吃，维生素和蛋白质一块才能增肌，如果平时吃的不多的话，建议每天早晨吃适量的蛋白粉。

健身一天吃多少克牛肉

一般建议80g左右。

尽管牛肉这么有营养但是在食用的量上，并不是越多越好，即使是为了健身，也不能过量食用，如果是早餐食用的话，每天可以吃80克左右。其实牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。

健身吃牛肉有什么作用 1、添加免疫力

可帮你加强免疫力，增进卵白质的推陈出新和分解，从而有助于慌张锻炼后身材的规复。

2、增加肌肉

它对增加肌肉、加强力气出格无效。在实行锻炼的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够无效弥补三磷酸腺苷，从而使锻炼能保持得更久。此中肉毒碱次要用于撑持脂肪的推陈出新，发生支链氨基酸，是对健美活动员增加肌肉起主要影响的一种氨基酸。

3、增进病愈

能加强机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养的人在弥补失血、修复布置等方面物别适合。

4、补铁补血

铁是造血所必须的元素，而牛肉中富含少量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性血虚的医治。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于分解卵白质、能增进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有主动意义；牛肉中含有的钾对心脑血管零碎、泌尿零碎有着防病影响；含有的镁则可加强胰岛素分解代谢的服从，有助于糖尿病的医治。

健身牛肉怎么吃

一般建议健身吃清汤牛肉，因为这样营养物全在肉和汤中，不宜煮太久，破坏掉营养成份，五成熟煎牛排也很好，肠道不好的不推荐，在训练后1小时左右，人在大量消耗体能后，身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收，另锻炼后宜喝酸奶，增进吸收。

他们不单只吃牛肉的，不管什么牛人，都要合理饮食、少食多餐。

饮食：肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，而增肌肉最需要的就是蛋白质了；还有多吃水果蔬菜，少食多餐。刚运动完吸收好，但是30分钟后再吃东西。最好是一些易消化的，比如蛋类和奶类，如果吃饭不方便可以蛋白粉（适合胖）或者增肌粉（适合瘦）。

牛肉在正常实物中是比较好的。因为脂肪含量低，有丰富的蛋白质和矿物质。

牛肉和蛋白粉、增肌粉不一样，它是你正常吃的饭。就在进餐时吃就好。

根据自身身体情况，如自身蛋白质充足，训练负荷不大，就可在训练后的那顿饭了吃。如训练负荷大，那么炼前1小时应有蛋白或碳水化合物类能量补充，炼后那顿饭还要补蛋白。我指的是运动负荷大的人。如果运动负荷小的人就不用刻意去补充过多的蛋白质了。至于吃多少，正常锻炼的人蛋白质应占一顿饭的30%左右。练肌肉的人一天能有半斤就够。

怎么吃都无所谓，主要是你在健身后1小时在吃就有效果，想长肌肉买点蛋白粉效果很不错

牛肉是中国人的第二大肉类仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

在日常生活中，牛肉是常见的一种肉食，其丰富的营养价值而备受人们的青睐。我们平常所吃的牛肉一般为黄牛或水牛的肉。黄牛和水牛均为牛科动物，黄牛体长1．5- 2m，体重250kg，体格健壮结实，全国各地均有饲养。水牛比黄牛肥大，其体长达2．5m以上，而且头上的角长而扁，有一定的攻击性，全国大部分地区均有饲养，以南方水田地区为多。

现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。

牛肉的化学组成因牛的种类、性别、年龄、生长地区、饲养方法、营养状况、体躯部位的不同而不同。每100g(食部)含蛋白质20．1g、脂肪、1O2g维生素，B1007mg、维生素B2015mg、钙7mg；磷170mg、铁090mg，又含有胆隘醇125mg。

经研究证明，牛肉还含有种种含氮物质的特殊成分，如：肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸，分子量较低的蛋白质(如际类、胨类)、肽类(如肌肽、鹅肌肽)、氨基酸(如丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸)、尿酸、尿素氨；又含不含氮的化合物如脂肪、乳酸、糖元、无机盐等，以上这些及一部分未探明的人体必需成分，使牛肉在餐桌上备受欢迎，在肉食当中独领风骚。

牛肉的药疗作用

牛肉是一种很好的食品，这对我们来说是无可非议的，可是当你在大口吞嚼享受这一美味之时，你是否会想到它还是一味良药呢牛肉主要的功效为：补脾胃，益气血，强筋骨。主治：虚损赢，消渴，脾弱不运，癖积，水肿：腰膝酗软。用法为：内服，煮食，煎汁或入丸剂。

牛肉的不凡功用，在祖国医学典籍中广有记载。牛肉入药首载于《别录》，谓：“治消渴，止腹泻；安中益气，养脾胃”；《医林纂要》中有：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣”；《千金·食治》“止唾涎出”；《纲目》：“盖肉者谓之药也，熟而为之液，无形之物也。故能由肠胃而透肌肤、毛窍、爪甲，无所不到。在表者，因吐而得汗，在清道者自吐而去，在融道者自利而除，有如洪水泛涨，陈错顺流而去盎然涣然，润泽枯槁，而有精爽之乐也。牛肉作为药的历史源选流长，在医者心目中的地位由此可见一斑。

牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。