明明吃了蛋白质为什么还是会掉肌肉？

关于健身营养方面，大家听得最多的就是蛋白质蛋白质蛋白质，想增肌得补充足够的蛋白质，想减肥也要吃蛋白质，那么或许你会有这样的疑问，就是明明吃了蛋白质还是会掉肌肉？偷偷告诉你该吃多少合适！

除了上面的两方面外，想保持体重我们还是离不开蛋白质，只想在沙发上躺一天什么也不做，你就更需要蛋白质了，总是有入不厌其烦地跟我们说，你需要补充蛋白，但究竟你该吃多少才算合适呢？

如果你参照营养学术权威机构推荐的膳食供给量（RDA），比如世界卫生组织和国家科学院等机构，你通常会发现成人的量最好为08~1g/公斤体重，这是比较适当的摄入量一点也不多。

对于一个180磅（约816公斤）的成年男人来说，他应该摄入差不多两块鸡胸肉，或者3勺半你最喜欢的蛋白粉，但这些建议，只能满足个普通人健康生活的日常需求，对于你而言就过少了。

几乎所有的健身目标，都离不开增肌或者保持肌肉量，所以理所当然你需要摄入更多蛋白质，计算氮平衡是测定你的补充量够多的法子中的一个，这个方法也是现在被大家用到最多的。

我认为很明显促进肌肉生长除了抗阻训练之外，最重要的因素是每天摄入蛋白的总量，尽管各个专家对于每餐的蛋白摄入量的意见都不同，但是蛋白质的重要性他们都是一致同意的。

我认为相对瘦弱的个体，每日每磅体重一克蛋白就够了，同时蛋白质的质量要高，然后将它们均匀的分布到四至五餐中去，我认为这可能比一到两餐，集中摄入较大的量要来的更理想。

但如果你正在进行间歇性禁食，那请忽略我说的，因为你确实需要在1-2餐内补充较多的蛋白，我不会说它们会被浪费掉，这只是基于对间歇性禁食的人，观察和研究所得出的一个结论。

我认为这有一些合理的解释，最好可以摄入不同的碳水和蛋白质来源，这可以更好地吸收体内多余的氨基酸，虽然不一定有助于肌蛋白的合成，但有助于你的身体防止其被无辜的分解掉。

无论如何还是要看你的目标，如果你想打造你身上每一块肌肉，在条件允许的情况下，把整天所需的蛋白质分散到4-5餐里，每一餐都保证30-40克蛋白质，如果你只是想改善体型，那你应该关注全天的摄入。

但是不管你的饮食计划是怎么样的，一切都是为了你的目标而服务，那么唠叨了这么多，你要吃的基本上要比一个正常量，要高出一些才能满足你，而这样的话掉肌肉就会比以前少了。

肌肉力量弱，可以从三个方面考虑。

一、膳食中缺乏蛋白质，那么，肌肉细胞新陈代谢的物质缺乏，肌肉细胞会渐渐减少，肌肉力量会弱；

二、肌肉长期缺乏锻炼，也会使力量减弱。长期缺乏锻炼，还可能使血管发生栓塞，导致肌肉供血不畅，肌肉萎缩，力量从何而谈啊；

三、有些疾病也坑能导致肌肉力量不足，比如肝有毛病，血糖供给不利，等等。

蛋自质的重要性，你知道吗？

蛋白质缺失会怎么样？

1免疫力下降、已生病。

2易疲劳。

3腹胀水肿。

4头发干枯、易断、脱发多。

5指甲变软、分层、易断裂。

6肌肉减少、力量减弱。

7儿童和青少年缺乏蛋白质严重会出现生长发育迟缓。

8身体和体重都明显低于同龄人。

9孕妇缺乏蛋白质更会影响胎儿的发育。

补充蛋白质对减肥又什么作用

1增强饱腹感

蛋白质分子量比较大，吃进体内需要花费很长的时间消化、代谢，能够提高小肠内葡萄糖的产量，进而使大脑感受到“饱了”的讯号，自动抑制食欲，减少进食量，从而助于减肥。

2加快身体新陈代谢

蛋白质是合成肌肉的主要成分之一，而肌肉含量越高，人体的基础代谢也越快，消耗的热量提高。减肥期间补充蛋白质能够增加肌肉的含量，从而加快我们身体的代谢。

3减少高糖食物的摄入

蛋白质可以维持血糖的稳定水平。若蛋白质摄入不够，那么血糖起伏也会比较大。而忽高忽低的血糖会影响食欲，人会特别想吃甜食，糖分摄入过多容易变成脂肪囤积。

可以从两个方面进行分析：

（1）节食情况下，氨基酸糖异生增多，容易掉肌肉。

糖异生是人体将氨基酸、乳酸等非糖物质转变成葡萄糖的过程。

血糖主要是供应大脑、内脏等体内器官的能量消耗。

节食容易造成血糖降低，糖异生增加会消耗大量氨基酸。

人体内存在一个氨基酸平衡。

氨基酸被消耗后，体内肌肉等组织就会倾向于分解来补充氨基酸。

这种情况下，很容易掉肌肉。

（2）运动情况下，氨基酸参与供能，糖异生增多，更容易掉肌肉。

一般情况下，人体主要供能物质是糖和脂肪。

氨基酸供能占比很小，一般为10%。

当运动消耗掉大量血糖和糖原时，氨基酸参与供能的比例就会增加。

此外，运动中随着血糖的消耗殆尽，糖异生也会增大氨基酸消耗。

尤其是有氧运动会消耗大量体内能量物质，肌肉流失不可避免。

很多马拉松运动员的肌肉水平不高，与其运动消耗肌肉有密切关系。减脂，

无论是节食减脂，还是运动减脂，

操作不当都会掉肌肉。

对于绝大多数人而言，单纯减脂并不是目的。

减脂塑形、减脂增肌、增强力量或提升运动表现才是真正目的。