吃牛肉会长胖吗

吃牛肉会长胖吗

我们都知道牛肉里面含有非常丰富的营养，相比于猪肉来说，牛肉里面的蛋白质含量更高，而且可以补充我们每天所需要的能量。但是喜欢吃牛肉的人经常会有一个疑问，吃牛肉会长胖吗？下面有我来为大家简单介绍一下。

吃牛肉会长胖吗

牛肉在我们日常生活中的需求仅次于猪肉，是作为我们第二大肉类食品。它具有非常多的营养和功效，是许多人比较喜爱的选择。

其实只要我们适量的吃牛肉是不会长胖的，因为牛肉中脂肪的含量非常低。它里面普遍富含亚油酸，这些物质对我们皮肤可以起到抗氧化的作用，能够有效的保护我们在锻炼过程中的造成的肌肉组织损伤。

一般来说，牛肉的热量是125大卡，对于怕胖的女性来说，这是一种非常低热量的食物，吃牛肉是可以减肥的，而且可以增加我们身体的能量。牛肉里面的大多是含有瘦肉，很少有肥肉，但是牛肉也不宜多吃，一周一次最好，每次就只能吃80克，因为过度的吃牛肉容易上火。

牛肉里面富含多种营养，如肌氨酸，维生素B6，含有钾和蛋白质等。这些物质可以美容养颜，强身健体，促进消化，强筋健骨还能促进体内蛋白质的新陈代谢。

牛肉是一种比较受消费者喜爱的一种肉类食品，几乎都是瘦肉。特别对于一些女孩子而言，吃牛肉比吃猪肉好多了。那么，牛肉吃多了好吗？牛肉吃多了会胖吗？

牛肉吃多了会胖吗

多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多MM都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

而牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。

吃牛肉的好处 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 牛肉中富含结合亚油酸牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫力。 牛肉的食用多样化如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。 牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。 牛肉含维生素b12维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 牛肉含维生素蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

牛肉吃多了有什么坏处 牛肉虽好，也不能贪吃，作为红肉的一种，过量摄入必然伴随脂肪、热能超标。 高血脂者应该多吃白肉，如果酷爱红肉，牛肉较羊肉和猪肉更适合高血脂者。每天100克，最好清炖，避免红烧。炖时加胡萝卜、白萝卜或蘑菇，可有效去除油腻，有益健康。 食品安全的弦不可松懈，小心“疯牛”肉和注水肉。

牛肉吃多了不会发胖。

关于牛肉热量：

牛肉（瘦）是106KCAL/100G，水煮牛肉 是779千卡/100G。

牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当。

因此，经常食用牛肉有助于减肥，而非增肥。

牛肉营养价值：

1．牛肉富含肌氨酸。                                                                                                          

2．牛肉含维生素B6 。

3 牛肉中含肉毒碱。

4．牛肉含钾和蛋白质 。

5．牛肉是亚油酸的低脂肪来源 。

6．牛肉含锌、镁 。

7．牛肉含铁 。

8．牛肉含丙胺酸 。

不会的。但是要注意平时的饮食习惯，切忌暴饮暴食，才能保持良好的身材。

吃牛肉的益处

1牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。

最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

参考资料

牛肉_

减肥期间，吃牛肉相对减肥效果比较好，但是价格会偏高。

牛肉的脂肪含量比较低，比较适合减肥的时候吃，相对鸡肉的脂肪含量会比牛肉高点，两者蛋白质含量还是脂肪含量差距都不是很大，可以适当的交叉代替吃，以免长期吃单一的食物产生厌倦。

对于一些比较胖、高血压和糖尿病患者适量的食用牛肉，对身体健康是比较有好处的，因为牛肉蛋白质中的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。鸡肉相对于其他食物，也属于高蛋白的食物，会让人有很强的饱腹感，可以在消化蛋白质的同时消耗更多热量，而且价格更容易接受。