高钙食物有哪些

1、奶制品，牛奶等奶制品含钙高而且营养丰富是很不错的补钙食物哦，奶制品里的钙一般是比较好吸收的，所以奶制品补钙是不错的选择。

2、类，燕麦，核桃等也含有很高的钙哦，这些是我们在商店，菜市场里经常见到的商品，所以这些食物补钙也很靠谱。

3、比如猪肝，虾皮，水果等，这些食物里含有的钙是属于矿物质元素，虽然比不上牛奶的含钙量那么高，但是也是很丰富的钙来源。

扩展资料：

老人补钙方法：

1、西药补钙

适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙等，厂家所标示的含量均为钙盐量，其钙含量都很低。

以葡萄糖酸钙为例，每片含钙盐量500毫克，其中钙含量仅45毫克，两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙，只能补充应服钙量的9％，远远不够机体所需。因此，服用钙剂应按钙含量计算剂量。

2、中药补钙

传统中药中富含钙的药物有两类，一类是矿物药，如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等；另一类是富含钙质的天然生物，如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低，绝大部分有效药物因不溶解，机体无法吸收。因此含钙中药应用量大，若单纯用于补钙，不宜提倡。

人民网--补钙的关键是吃对食物 高钙食品食品有哪些

1首先，补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

2其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高

3植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）

4海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松

5蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高

6动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

7高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

8可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

9有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。

吃什么补钙最快最好

　吃什么补钙最快最好，钙绝对是人体不可缺少的一部分，但是你知道怎么补钙吗。事实上，食物是最安全和最简单的补钙方式，下面是我收集整理好的吃什么补钙最快最好，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

吃什么补钙最快最好1

　 1、牛奶

　牛奶是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

　 2、苋菜、小油菜

　不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

　 3、榛仁

　榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可。

　 4、燕麦

　各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的75倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

　 5、芸豆

　每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆既可以做成开胃小菜，也可以做成零食，不失为一种好的补钙方法。

　 6、豆腐干

　经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

　 7、芝麻酱

　芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁，也用在花卷、烙饼等面点中。

　 8、黑木耳

　黑木耳中含钙量大于300毫克，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。

　 9、食醋

　食醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入睡后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。

吃什么补钙最快最好2

　 吃什么补锌效果好

　 天然的补锌食物如下：

　1、苹果：苹果长期吃可以预防老年痴呆，同时也可以增强记忆力。苹果含有丰富的锌等微量元素，也包括糖类和各种类型维生素等。

　尤其纤维含量丰富，对于身体有一定的好处。而且像孕妇这样的群体最好多吃苹果，有利于摄入适量的锌，能够促进胎儿大脑皮层的海马发育。

　2、坚果：日常生活中所吃到的坚果也含有丰富的微量元素锌，这里所指的坚果包括核桃、花生、杏仁等常见的几种。

　尤其是花生含有丰富的锌，多吃花生可以增强记忆力以及延缓身体衰老和延缓大脑老化等等。同时，儿童可以多吃杏仁，对于大脑发育有益。

　3、瘦肉：含锌的'食物不单单包括绿色蔬菜方面，其实红肉也含有丰富的微量元素锌。比如瘦肉，而且瘦肉中的微量元素锌可以满足人体所需要的数量。

　目前最常见的瘦肉有瘦猪肉、牛肉等红肉类，是获取锌最快的途径。每100克瘦肉就拥有含量大概在3到5毫克左右的锌，而且瘦肉中含有丰富的蛋白质，其蛋白质会在人体内分解成为氨基酸利于锌的吸收。

　4、牡蛎：除了以上食物外，海鲜类食物也含有丰富的微量元素锌。比如说牡蛎，牡蛎是所有的海鲜类中锌含量最高，这么说，其100克的牡蛎就有100毫克锌。

　除了含有丰富的锌外，牡蛎也备受多人喜爱，是餐桌上最常见的一道菜。主要是因为牡蛎具有保湿和美容、降压等作用，是女性最爱的食物之一。不过因为牡蛎吃多了容易高胆固醇，所以在补锌的前提下尽量控制摄入牡蛎。

含钙多的食物，大致分类如下：奶制品、豆制品、海带和虾皮、动物固体等。不过，补钙的同时，还需要晒下太阳，有助皮肤合成维生素D，促进钙吸收。除此之外，还有酸角，酸角人称“钙中之王”。

很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。

高钙食物

牛奶

“牛奶是最好的补钙食品”，蒋卓勤教授这样强调，“没有一种食物的补钙作用能和牛奶相提并论”。蒋卓勤教授介绍说，钙是人体内含量最多的一种无机元素，有许多重要的生理功能。如果人体摄入的钙不足，将会严重危害人的生命健康。

日常生活中时常出现的腿软抽筋、腰酸背疼、周身疼痛、倦怠乏力、牙齿松动、偏食厌食、多梦失眠、烦躁不安等症状都可能是缺钙的反应，还有佝偻病、骨质疏松症等，所以补钙应贯穿于人的一生。

食品是人体钙的主要与首要来源。《中国居民膳食指南》指出，牛奶是补钙的首选食品，别的食物难以替代。原因是牛奶含钙丰富，每100克牛奶含钙量达110毫克，并且人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%。成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克，最新的中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国成年人从一日三餐中能获得389毫克钙，其余的410毫克钙则需要通过牛奶等食物来补充。

牛奶也有缺点

“任何食品都有利有弊，牛奶也不例外。”蒋卓勤说。牛奶的营养优点很多，如奶中矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例比较合适，易消化吸收，尤其是钙的含量和吸收率都较高；牛奶中蛋白质含量虽然不高，但却是优质蛋白，消化率高达98%；

所含的20多种氨基酸中有合符比例的人体必需的9种氨基酸；还含有丰富的维生素A、B2；奶中的碳水化合物是乳糖，最容易消化吸收，并可促进钙的吸收；并且胆固醇含量低，每100克中仅含16毫克胆固醇。

但是牛奶也有致命缺点，那就是牛奶的脂肪是饱和脂肪，过多食用会导致肥胖、血脂升高，因此老年人或者血脂高的人群应饮用脱脂的牛奶。另外，牛奶中铁的含量低，婴幼儿如果以纯牛奶为主食，会产生“缺铁性贫血”。

不想喝牛奶怎么办

三聚氰胺引发人们对奶制品严重的信任危机，为了防范风险，不少人决定暂不喝奶。那有什么食物可以替代牛奶吗？豆浆，也许这是人们最先想到的替代品。但从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是因为大豆钙含量虽然不低，但加水磨成豆浆后，钙的含量就稀释得很低了。一杯豆浆里钙的含量远远不及等量牛奶的七分之一。

然而，豆腐却是最好的植物补钙食品。这是因为凝固豆腐时要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人应有意识地多吃豆腐，既补了钙，还获得大量优质蛋白以及大豆中的生物活性物质。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂。同时内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙的含量都很低。

除了豆腐、豆干等豆制品，还可以多吃小虾皮和贝类等海产品补钙。每百克虾皮含钙991毫克，每百克虾米含钙555毫克，可以短暂代替牛奶进行补钙。

“从长期需求来看，奶类还是最好的补钙食品。”蒋卓勤教授强调说，“用一种食物来完全替代奶类是不可能的，但考虑到牛奶、奶制品是补钙的最佳载体，不喝奶后，应重点在补钙上下功夫，通过多吃高钙食物来满足人体对钙的需求。”

骨头汤

喝骨头汤是很多人补钙的常用方法，尤其是骨头汤长时间熬制，汤变得浓稠并且很白，看似钙都溶出来了。喝骨头汤补钙的说法来源于骨头的钙在一定情况下是可以溶出的，所以人们在血钙水平比较低的时候喝骨头汤来维持血钙水平的稳定。动物在死亡之后，骨钙边很难溶解，即使我们加醋，能溶出的钙也极其有限，所以用骨头汤补钙的方法是不科学的。

芝麻酱

芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率也低，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。芝麻酱美味可口，吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小视。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。

扩展资料：

影响吸收因素

钙吸收好不好，看钙的状态

研究表明，即使食品达到了“高钙”的标准，但想借此起到 “补钙”的作用，也不实际。“拿牛奶来说，本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大。”高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。在牛奶中加入过多的钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。由此可见，高钙牛奶还不如普通的纯牛奶对健康有利。

钙的吸收，还跟营养配比有关

钙的吸收与其他营养物的配比也有很大关系，比如钙和镁以2:1的含量同时摄取，比较容易被吸收；多晒太阳可以促进人体骨骼维生素D的存积，维生素D可以促进钙吸收。一些饼干虽然含钙量很高，但是其脂肪含量也很高，这种情况下，钙就很难被人体吸收。

参考资料：

首选补钙食物_

✅芝麻酱

芝麻酱里面就含有钙，蛋白质，膳食纤维以及胡萝卜素，如果吃一大勺芝麻酱20克左右，就能获得200毫克左右的钙。

✅虾皮

虾不仅能够补钙，还是属于优质蛋白的食物。所以在补钙的时候，可以选择吃虾皮。

✅豆腐干

吃豆腐干对人体有补钙作用，不仅小香干含有丰富的钙物质，卤干的钙物质含量也很高。

✅牛奶

喝牛奶是可以补钙的，这是因为牛奶中含钙量比较高，每100克牛奶中含钙量一般在100毫克以上，

✅白菜

大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。

✅坚果

坚果也有补钙的作用。核桃和亚麻籽含有ω-3脂肪酸，能帮助支撑骨骼，使其强健。

✅黄豆

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。

✅酸奶

酸奶是可以补钙的，保留了纯牛奶中的其他营养物质，比牛奶含钙量略高。

✅海带

适当的吃一些海带，能够起到补钙效果，而且还能够补充其他的微量元素。

✅核桃

核桃有补钙的效果，适当食用核桃也可以缓解缺钙的情况。

✅紫菜

宝宝吃紫菜是可以补钙的，紫菜里面还有大量的微量元素。

✅大豆

吃大豆是可以补充钙的，大豆含有丰富的蛋白质以及钙离子能够有效的补充钙质。

✅鱼

鱼可以补钙，含有丰富的多种微量矿物质，钙含量是比较高的，可以食用鱼来补钙。

✅金针菇

金针菇里面的蛋白质和钙质的含量都很高，赖氨酸对于儿童的骨骼及牙齿发育很有好处。

✅荠菜

荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高。

✅花生

花生有补钙作用。花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物，蛋白质含量可以高达30%左右。

✅乳酪

作为含钙最多的奶制品，奶酪增加牙齿表面的含钙量，从而起到抑制龋齿作用。

✅海参

海参含有天然活性钙，角蛋白可以生血养血和促进钙质吸收 。

✅玉米

玉米能补钙，骨质疏松的时候可以吃一些玉米来补充是体内钙质。

✅黑豆

黑豆可以补钙的，所含的锌、硒、镁也很丰富，增强免疫的作用。

✅毛豆

除了含有纤维素、氨基酸、蛋白质之外，其钙元素的含量也是较高的。

✅鸭蛋

食用鸭蛋可以补钙，咸鸭蛋中钙质、铁质含量丰富，比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

✅苹果

苹果可以促进钙吸收防止钙流失。有效预防钙流失。也可以直接吃钙片，卡歌嚼嚼乐

含钙的食物有哪些？ 1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

生活中哪些食物最补钙？

补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。

鱼、虾等水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋：羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

特别提示：食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。

参考资料：

http://wwwdjdwcom