最简单的意面做法

意面怎么做方便又好吃，一起来看看小编今天的分享吧。

1、番茄面

原料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油10毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。

做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。放入煮好的意面，翻炒。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。

2、虾仁香草意面

原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐。

制作：虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。洋葱切成片。意面煮熟备用。炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

3、奶油培根面

材料：意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。

做法：培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。将蛋打散，与所有材料搅拌均匀备用。取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用。起锅，依序将奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放面及鸡高汤少许，最后待收汁即可食用。

4种意面神仙吃法

一、番茄鲜虾意面：

1意面煮熟捞出，

2虾仁炒熟，

3洋葱和番茄炒出汁，

4加入生抽，蚝油、番茄酱，

5倒入意面、虾仁翻炒均匀即可。

二、蒜香鲜虾意面制作方法：

1准备一些虾，去壳去虾线，

2挤点柠檬汁儿，料酒也可，

3适令盐和黑胡椒抓匀，

4锅里放点橄榄油，倒入虾煎熟盛出。

5倒入蒜末炒香，

6倒入200毫升牛奶，一片低卡芝士片，放入煮好的意面，

7放入大虾，倒入水淀粉半勺的量，拌匀煮浓稠，放盐和黑胡椒调味。

三、黑椒牛柳意面制作方法：

1意大利面煮熟捞出过凉水，青红椒炒至断生，

2放入牛肉炒熟，加入意大利面，

3倒入酱汁翻炒均匀即可。

四、奶油培根蘑菇意面制作方法：

1黄油融化后炒香蒜片，再加入口蘑片和培根片，倒入150毫升奶油，一勺盐和黑胡椒粉，

2最后加入煮熟的意面，翻炒到汤汁浓稠。

用料  

意大利面

                   200g    

培根

                   3条    

蘑菇

                   3个    

黄油

                   20g    

芝士片

                   3片    

牛奶

                   150g    

罗勒碎

黑胡椒碎

奶油培根芝士意面的做法  

蘑菇洗净切片。

培根取出切小块。和蘑菇一起备用。

黄油。切出一小块，约20g（黄油包装纸上有刻度线哦）。没有黄油，就用橄榄油，连橄榄油都没有，就家里的油。

锅里加水，加一勺盐，加几滴橄榄油（或油）烧开。手抓着意面垂直放在锅中心，一把散开，呈放射状。加盐面身才有味，橄榄油可以让煮出来的面身不粘连，散开为了所有面煮的均匀。

冲洗一下锅，开始制作酱料。或者你可以在煮意面过程中，另起一锅，开始这个酱料制作。热锅，下黄油。。啊～好香啊～醉了。

黄油化开后，下蘑菇和培根翻炒。

加入牛奶和芝士片。小火，搅拌，让芝士融入，让食物相互滋润、吞吐。

试个味道，我用的有盐黄油，没加盐了，你们可以根据需要在这一步加点盐。

渐浓稠，放入煮好的意面，用筷子搅拌啊搅拌啊，每一根都裹上奶汁。

装盘后撒一些罗勒碎和黑胡椒碎，哇，香到没话讲啦！

拿煎薯角/西兰花/小番茄装饰下盘子，出品就更妙了。这盘份量好大，他竟然吃完了！

准备材料西兰花稀奶油培根口蘑意大利面黄油蒜锅内做水放点盐水开后下面慢慢煮

同时再拿一个锅一小块黄油化了后放入蒜片炒香后放入培根断生后放入口蘑和西兰花(口蘑和西兰花可提前焯一下)炒一下倒入奶油在兑一些水或者所谓的高汤也行煮开后转小火那边的面如果咬起来还有点硬心没关系捞到奶油这边的锅里继续煮大火收汁奶油越煮越稠出锅前稍微来点盐摆盘后表面研点黑胡椒面就大功告成了！

奶油意面我的用料有：1小块牛肉切粒，小洋葱一个切粒，土豆，胡萝卜切丁，豌豆少许，西兰花，黄油和奶油，胡椒磨粗粒，最重要的意面也备好哦。

接下来开始制作，第一步、意面沸水煮至大约8成熟，土豆，胡萝卜，豌豆、西兰花分别烫熟

二、锅内放黄油，化开后放入牛肉，加少许生抽，蚝油，翻炒后放入适量清水焖煮至八成熟，依次加入土豆、胡萝卜、豌豆，搅拌均匀。

三、将意面放入锅中，加洋葱粒、奶油，胡椒粉，翻炒均匀，加入西兰花，大功告成。

因为我家孩子很不喜欢吃蔬菜，这样做出的意面，色彩鲜艳，营养丰富，口感好，孩子非常高兴吃！

第二种方法：

意大利面 1份香菇 3朵蒜 半只黑胡椒 适量盐 适量其他肉&蔬菜 随意

超简单奶油意面的做法步骤

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步骤 1

水烧开，加入少量盐，入意面煮熟

步骤 2

另取锅入黄油，蒜爆香后，入虾、香菇片、豌豆翻炒片刻

步骤 3

倒入牛奶，与食材平齐即可，煮沸

步骤 4

意面沥出，加入奶油锅中，同各食材一起煮至收汁

步骤 5

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加盐、黑胡椒调味，盛出撒芝士粉or盖芝士片。来吃！

最佳答案

奶油制作方法

第一种，

鲜奶油

250克(雀巢金钻的就好)

糖粉100克

（可以用搅拌机把白砂糖打碎）

全脂牛奶

01升

香草香精

混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。

慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。

就可以备用了。

第二种，

黄油270克

3个鸡蛋

120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）

不停搅拌至完全均匀，放置冷却。

把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

从口味来说，我喜欢第二种。

热量，估计2种相差不了多少。但颜色会不同，第一种是白色的，第二种是乳**。

低卡蒜香奶油培根意面

培根、魔芋面、洋葱碎、蒜末、口菇，小青面煮熟备用，大蒜洋葱煸炒出香味，放入培根煎熟，放入口菇翻炒，加150ml牛奶煮开，放入魔芋面，撒黑胡椒/大蒜粉适量。