健身为什么要吃鸡胸肉？

活跃于健身圈的朋友，应该是对鸡胸肉这道食物不陌生，它是我们在健身过程中常常会用到的一道食材。所以说，鸡胸肉可以算是健身必备单品之一，基本上去健身的时候，教练都会告诉我们多吃鸡胸肉，少吃一些猪肉。那么为什么鸡胸肉是减肥者、健身者的帮手呢？而且，为什么咱们一定要吃多鸡胸肉？但是却不推荐多吃鸡腿、鸡翅膀等这些地方的肉泥？

其实，鸡胸肉的蛋白质含量是相当的高，但热量却又相当的低。100克的鸡胸肉，其热量才只有133大卡。但如果换成鸡腿，那么100克的鸡腿热量能够达到181大卡。鸡翅就更加的高了，100克的鸡翅能够达到194大卡。所以这样看，鸡胸肉才是最佳的选择，否则补充了太多的热量，这对我们的减肥、锻炼都不是太有好处。

接着，鸡胸肉味道也很好，肉质鲜嫩，同时脂肪含量又少，想要减脂、减重的人，都会适合吃鸡胸肉。再者来说，这种肉吃下肚会给人很强烈的饱腹感，从而能帮助我们减少对其他食物的需求量。这样一来，食量降低了，但是我们人体所需的蛋白质含量却又补充够了。而且通过鸡胸肉这样控制食量，能够让我们渐渐少吃多餐，不会暴饮暴食，这为我们养成良好习惯也是有一定帮助。

第三，鸡胸肉里面含有着一种名叫咪唑二苔的物质，这类物质对人体也是有好处，它能增强我们记忆力，同时帮助人体缓解疲劳感。在经过一番运动之后，我们身体也会因为大量运动而觉得劳累。因此，在用餐之时，如果能吃一些解乏、解累的食物，这可就真的是帮了大忙了。

了解完了鸡胸肉的好处以后，下一次教练再让你吃鸡胸肉，那可就别去抗拒了。虽然有的人觉得经常吃鸡胸肉会觉得有点腻味，但是教练也没让你常吃，只是建议多吃。如果吃腻味了，那么偶尔换一换其他的口味也是不错的。再说了，当我们的运动量过大之时，单单只吃鸡胸肉，那是不足以弥补我们的消耗。因此，这时教练就会推荐我们吃牛肉，因为它里面含有饱和脂肪，能促进我们肌肉生长。而且牛肉里面的蛋白质也高，同时还含有维生素B和锌，这些也是我们体内所需要的营养物质。

健身，为什么一定要吃鸡胸肉？

鸡胸肉在健身界有着响当当的名号！虽说大家的健身形式和目的不同，但无论增肌或是减脂、塑形都离不开鸡胸肉。

如果你还没开始吃鸡胸肉，只能说明你对健身的认知还不够。可是一直嚼着白水煮鸡胸，又干又柴，生活还有什么意思可言？

鸡胸肉到底有什么好？

不管是身边的朋友还是娱乐圈的明星们，为了保持身材纷纷加入了生啃白水煮鸡胸的队伍中。

那么问题来了：为什么大家都喜欢吃鸡胸呢？

一首先，鸡胸肉蛋白质含量很高，但热量却非常低。同样是100克的去皮鸡胸肉，热量只有133大卡。

二其次，100克的鸡胸肉中脂肪只有5克，脂肪含量已经属于肉类的底端了。而且鸡胸肉能够带来强烈的饱腹感，防止暴饮暴食。

三最后，鸡胸肉作为一种极为健康的食物，含有咪唑二苔能够改善记忆力，缓解人体因为运动等产生的疲劳感。

原来它是这样的鸡胸肉！

健身增肌食用鸡胸只能白水煮，其他食材可能加重身体负担，不利于增肌。

每天食用的多少取决于你的体重，100g鸡胸含有蛋白质194g，每千克体重每天补充2g蛋白质。

核算后，约为每千克体重每天食用鸡胸肉10g。

多食用蛋白、乳清蛋白、鸡胸肉、金枪鱼、蔬菜等食物。确保1斤体重每天进食15克蛋白质、25克碳水化合物和健康脂肪（比如一个人的体重为100斤，则确保每天进食150克蛋白质、250克碳水化合物和健康脂肪）。

健康脂肪包括鱼油以及亚麻籽等等食物。此外，多食用含维生素C的食物，能够防止自由基造成的伤害，且有助于修复受伤后的结缔组织，快速恢复。同时，要多补充镁和硒等矿物质，增强免疫系统预防肌肉无力或肌肉疲劳。

每天至少应确保大约为3升的饮水量。

多关节运动是能够最大限度刺激肌肉纤维的运动，能训练不同的肌肉群，不像单关节运动那样只是训练单一的肌肉。

比如多关节举重就是增重增肌的比较理想的训练项目，因为它会向你的身体在可承受范围内最大程度地施压，这将刺激人的神经系统大量释放肌肉增长激素，从而促进建立全身的肌肉。

参考资料：

鸡胸肉

一、鸡胸肉的营养价值

　　1鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

　　2每100克鸡胸肉含有12克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

　　3鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

　　4鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋 补养 身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤 害的唯一的肉类。

二、鸡胸肉的功效作用

　　1、鸡胸肉性 平、温、味 甘，入 脾、胃经可温 中益 气、补 精 添 髓，用于治 疗虚 劳瘦 弱、中 虚食 少、泄 泻头 晕 心 悸、月经 不 调、产后 乳 少、消 渴、水 肿、小便数 频、耳 聋耳 鸣等。

　　2、鸡胸肉对营养不良、畏 寒怕 冷、乏 力疲 劳、月经 不 调、贫 血、虚 弱等有很好的食疗 作用。中 医学认为鸡胸肉有温 中 益 气、补 虚填 精、健 脾 胃、活 血脉、强 筋骨的功效。

　　3、常吃鸡胸肉炒菜花可增强肝脏的解 毒功能、提高免 疫 力、防止感冒和坏 血 病。

　　4、鸡胸肉预防老：化的效果非常受到瞩 目。鸡胸肉的皮去除後剩下的脂肪非常少，因为热量低又高蛋白质，经常用来当作瘦身食材。但事实上，鸡胸肉的抗 老效果也非常显着。

　　5、鸡胸肉当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽抗 氧化作用高，可以有效预防身体和肌肤老 化，同时还可以提升运动能力。做激 烈运动时，属于疲劳物质的乳酸会囤 积在肌肉中，而肌肽和甲肌肽可以预防乳 酸产生，同时去 除活 性 氧。如此便可以加速从疲 劳恢 复，打造不知疲 劳为何物的身体。