钙有助于孩子身体骨骼肌肉以及大脑神经的发育。缺钙的孩子会表现出枕后脱头发或头发稀少、头发生长缓慢,腹胀如鼓,腹痛,厌食,“X”、“O”型腿、漏斗胸、鸡胸、赫氏沟、龋齿等。睡眠不安,多汗,盗汗,易发噩梦。一提起补钙,家长们就着急。那么怎样给孩子科学补钙呢?一般来讲,补钙包括三个方面。一是药物补钙;二是食疗补钙;三是儿童健康调养。首先,药物补钙,常见的补钙药有钙尔奇D、龙牡壮骨颗粒、葡萄糖该片、鱼骨粉等。在专业医生的指导下可以使用这些药物。当然,使用补钙药物的同时,不要忘记了的补充维生素D。钙质需要维生素D,才能被小肠吸收,经由血液运送到孩子的骨骼肌肉、大脑神经。所以可同时服用鱼肝油丸辅助补钙的工作。其次,食疗补钙:就是多吃含钙质较丰富的食物,比如多吃鱼虾、猪脆骨、鸡蛋、牛奶等食物。还有就是,豆类和种子食物也能提供丰富的钙质,像黄豆、芝麻、莲子、枣、葡萄干、松籽、葵花籽、开心果等都是很好的补钙食物。最后,儿童健康调养:健康调养很重要。很多家长给孩子吃了很多补品或补药。结果孩子还是体弱多病,反复呼吸道感染、经常感冒发热、鼻炎、烂牙盗汗,消瘦。家长们为此非常烦恼。究其原因,就是没有做好儿童健康调养工作。在谈到儿童健康调养的的重要性时,成永明教授常对所带的几位博士研究生说,如果脾胃的健康调养工作做不到位,肠道对营养物质(包括钙离子)的吸收就很少,那么,即使赶头牛进到孩子的肚子里,也同样会被当做大便拉掉的。结果是孩子还是胖不起来。这就是儿童健康调养工作的重要性。成永明教授2009年在全国第一个提出“中医儿童健康调养门诊”名称。他的“中国中医儿童健康调养中心”目前在广东有多个分中心。均以成永明教授独创的“中医无痛蜂疗法”为龙头,配合其他传统疗法对儿童群体进行体质辨识和健康调养。成永明教授在中国广东的中医儿童健康调养门诊有:第一.广东省中医院总院传统疗法中心蜂疗门诊(广东省广州市大德路111号广东省中医院总院北区三楼传统疗法中心门诊第5室),其中,每周二早晨8时至12时为“中医儿童健康调养门诊”时间。第二.广东省江门市五邑中医院中医儿童蜂疗中心(广东省江门市华园东路30号五邑中医院门诊二楼儿童蜂疗中心第1室。)其中,每周三早晨8时至12时为“中医儿童健康调养门诊”时间。第三.广东省广州市荔湾骨伤科医院(西关正骨)蜂疗门诊(广东省广州市文昌北路235号广州荔湾骨伤医院门诊二楼传统疗法蜂疗门诊),其中,每周三早晨8时至12时为“中医儿童健康调养门诊”时间。由成永明教授的高徒应诊。第四.广东省佛山市顺德区祈康医院蜂疗中心(广东省佛山市顺德区大良新基一路96号祈康医院门诊一楼蜂疗中心第3室。)其中,每周三早晨8时至12时为“中医儿童健康调养门诊”时间。由成永明教授的高徒李玉海主任应诊。该医院顺德蜂疗中心2011年三九天灸也是李玉海主任亲自给患者敷贴药物的。儿童健康调养包括心肝脾肺肾的五脏的调养,人体阴阳气血寒热虚实的八纲的调养,人体保健特区的调养等。就拿补钙的儿童健康调养来说吧,补钙首先要把脾胃调理好,可太子参、虫草花等调理。还要晒太阳,好多孩子都是缺乏晒太阳的时间而缺钙的。您想一想,现在孩子晚上在家了没太阳晒,白天在幼儿园或学校里,绝大多数的时间都是关在教授里,现在很多幼儿园或学校都不规范,孩子的户外用地几乎没有。哪有地方让您的孩子出来晒太阳呢。就是出到外面的操场上,现在的城市高楼林立,能有几丝阳光惠及到咱们的孩子呢?我可以说晒太阳对现代人来讲,简直就是一种奢侈的享受。广西有一个具有两千多年历史的古老县城——阳朔。那里的“山青、水秀、峰险、洞奇、日暖”,旅游者在那里最喜欢的两件事就是在阳光下踩着山地变速车游山玩水或在阳光下在院子里坐在小木板凳上发呆。其实,这种“慢生活”是一种晒太阳的行为。这也是通过“晒太阳”而进行的养生。成永明教授常常告诉孩子的家长,缺钙孩子的最佳健康调养方法就是晒太阳。成永明教授戏称“等您们家长把孩子晒成‘奥巴马’时,孩子就不用担心缺钙了。”有关其他的儿童健康调养问题请就近找成永明教授在各地的蜂疗门诊或蜂疗中心的儿童健康调养门诊咨询。或购买成永明教授主编的《中医儿童无痛蜂疗法》。
1 补钙忌讳“多管齐下”
需要注意的是,钙铁锌镁不宜同时补充。钙、铁、锌、镁是二价离子,在人体内的吸收会产生竞争作用。对于成长的孩子来说,体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要,不需要额外补充,而镁过量不仅会影响钙的吸收利用,还会引起运动机能障碍,一定要分开补充。
食物少盐,也有利于钙的吸收。王三萍称,钙与钠在肾小管内的重吸收过程中发生竞争,钠摄入量高时,人体就会减少对钙的吸收。10个月内的小宝宝不要摄入盐分,可减轻肝脏的负担,同时也能保证宝宝体内钙的吸收利用。
在选择补钙食物时,王三萍建议给孩子每天喝一杯牛奶,能够促进骨骼发育。牛奶是人体钙的最佳来源,含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,钙磷比例适当,利于钙的吸收;还可以在孩子的辅食中添加瘦肉、海带、虾皮、豆制品等食物。其中虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量极为丰富,被称为“钙库”。
误区
很多家长认为骨头汤的含钙量很高,多喝骨头汤可以促进孩子的生长发育。但事实并非如此,王三萍提醒,每100g骨头汤中仅含有4mg的钙,钙含量微乎其微。并且骨头汤中的脂肪含量高,孩子吃着不容易饿。她建议,不要经常给孩子喝骨头汤,长时间喝只会长肉,还会影响其他食物的摄入。
2 补钙不要一次补太多
给孩子补钙,什么时候最科学?“到底该不该在饭后给孩子补钙?”“是不是在孩子睡前补钙更易吸收呢?”……对此,王三萍指出,给孩子补钙,饭后的效果更好一点。因为我们吃的食物,吸收消化以后有很多酸性的物质,如氨基酸等,这些酸性物质有促进钙吸收的功能。而且给孩子补钙时,不要一次补太多,因为一次补的钙越多,吸收率反而越低。相同分量的钙剂分多次吃,更有利于钙的吸收。
此外,她建议分阶段补钙效果会更好。具体来说,在孩子生长发育较快的三个时期即婴儿期、儿童期、青春期补钙,能发挥其比较好的作用。这里的婴儿期指的是出生后一个月至1岁,儿童期指的是4岁至6岁,青春期指的是12岁至15岁。
误区
在现实中,有不少家长认为“孩子长得快,就不需要补钙”。这其实是个误区。王三萍称,孩子长得越快越需要补钙。因为长得快,骨骼需要的钙量就会增加,为了防止营养跟不上,这个时候反而更需要补钙。
值得注意的是,补钙也不宜过量。钙过量的孩子会出现厌食、便秘,严重的还会导致骨头过早成熟,影响孩子将来的身高。王三萍建议家长,在给孩子补钙微调中,钙过少过多都不行,实在不知道孩子是缺钙还是补钙过量,最好去医院做具体检查,这样才好控制补钙的度和量。
孩子补钙一直是家长最为关心的问题之一,现在孩子的普遍身高都不矮,因此作为家长怎么能让自家孩子比别家孩子矮呢,其实要想长高,除了遗传因素之外,后天饮食也很重要,下面为大家推荐几款可以补钙长高食物。
多吃七种食物让孩子长高
增高食物1:黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
增高食物2:鸡蛋
一般情况下,孩子都比较喜欢吃鸡蛋,尤其是蛋白。
鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
增高食物3:牛奶
要想孩子身高有优势,就一定要喝牛奶。
因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
增高食物4:菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
增高食物5:沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
增高食物6:胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
增高食物7:橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃。
儿童如何补钙
给宝宝选钙,并非越贵越好,应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品,其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同,碳酸钙含净钙量高,吸收率高,是传统补钙制剂,但它并不适合胃酸缺乏者;磷酸钙含磷高,但不适合慢性肾功能不全者。应该为宝宝选用哪种补钙方式?这就需要我们对各种钙剂的特点作一番的了解。
目前,我国包括国产与进口的钙剂有400多种,具体选择何种钙剂需要根据各种钙剂的特点和服用的人来决定。
1、碳酸钙
含钙量高,副作用小,价格便宜,吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
2、乳酸钙
是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到成人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的。
3、磷酸氨钙
是日本常用的补钙品种,含钙233%,相对较高,我国成都药厂也有生产,每片含钙量70毫克,含钙量与药品价格属中等,但它的缺点是药片崩解和吸收较难,加之它含磷高,对肾功能障碍者有害,因此应用较少。
4、枸橼酸钙
含钙量为211%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸,有泡腾片,更适合人服用。
5、活性钙
是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物,钙含量高,但其水溶液是强碱性,对胃肠刺激性大,不适合老年胃酸缺乏者。与食物同食可减少胃肠刺激。
6、有机钙
氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。另外,补钙不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时,就会降低吸收率。
儿童补钙食谱
一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱
1、蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
2、鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱
1、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱
1、海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
2、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精75克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:豆腐切成15厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
结语: 看完以上的内容,相信大家现在对于吃什么可以补钙长高已经有一定的了解,其实要想孩子长得高,营养方面就一定要跟得上,补钙是长高最快速的方法,家长们不妨试一试哦。
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