儿童补钙铁锌菜谱

儿童补钙铁锌菜谱

儿童补钙铁锌菜谱，钙铁锌都身体所需要的微量元素，有利于身体的健康发展，妈妈们为了孩子的健康寻找了很多保健品，其实很多菜里面都是富含微量元素的，我和大家一起来看看儿童补钙铁锌菜谱。

儿童补钙铁锌菜谱1

一、豌豆虾仁

原料：鲜虾仁300克，豌豆100克，红椒30克，料酒、姜葱汁各20克，精盐3克，味精1克，胡椒粉05克，高汤50克，植物油800克，湿淀粉15克。

制作：1、红椒切成丁，虾仁洽净，料酒、姜葱汁各10克，精盐1克搅伴匀腌渍入味，再用湿淀粉5克伴匀上浆，加入烧到四成热的油中滑散至熟，到入漏勺；

2、锅内放20克油，烧热，下入豌豆用火煸炒，烹入余下的料酒、姜葱汁，加高汤，炒开，烧至微热，下入红椒丁炒匀至熟；

3、下入虾仁，余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀，用余下湿的淀粉勾芡，出锅装盘即成。

功效：虾仁含有丰富蛋白质，还含有脂肪、糖类、多种维生素和钙、磷、铁、锌等成分；豌豆营养丰富，含有较多的钙、磷、铁；红椒维生素C的含量较高，可促进人体对于铁的利用和吸收。三者组合同时烹成菜，是儿童补钙、铁、锌的理想保健佳肴。

操作提示：虾仁入油后，要快速拨散，以免粘连。用小火滑制。

二、虾仁炒莴笋

原料：鲜虾仁150克，莴笋225克，料酒、姜葱汁各15克，精盐3克，味精3克，胡椒粉05克，鸡蛋清半个，高汤15克，花生油500克，湿淀粉10克，干淀粉3克。

制作：1、莴笋切成条，虾仁洽净，料酒、姜葱汁各5克，精盐1克伴匀腌渍入味，再用鸡蛋清、干淀粉伴匀上浆；

2、虾仁放入烧至四成热油中，滑散至熟，到入漏勺；

3、锅内放15克油烧热，下入莴笋条煸炒，下入虾仁，烹入余下的料酒、姜葱汁、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉，加高汤烧热，出锅装盘即成。

功效：虾仁中含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素；莴笋中富含的钙、铁，有强筋骨、通血脉的功能。换牙齿期间的儿童应该多吃此菜，不但有助于骨骼以及大脑的发育，而且对换牙、长牙也有帮助。

操作提示：虾仁上浆要匀，滑油用小火；莴笋则要用大火炒制。

三、翡翠蚬尖

原料：油菜200克，蚬肉150克，干虾仁20克，料酒、姜葱汁各10克，精盐2克，鸡精2克，味精1克，醋3克，胡椒粉05克，湿淀粉10克，高汤25克，植物油20克。

制作：1、干虾仁用冷水漂洗干净，再放入汤中浸泡至回软，油菜切成段；

2、锅内放油烧热，下入虾仁炒香，下入蚬肉煸炒，烹入醋、料酒、姜葱汁炒匀，加汤烧至入透味；

3、下入油菜段、精盐、鸡精炒至熟，加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

功效：蚬肉是一种低脂肪、高蛋白的美味食品，可为儿童补充丰富的铁、钙、锌、钴、维生素（A、B1、B2、B12、C）等；虾仁中含有优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素，是补钙的佳品；油菜的营养十分丰富，钙、铁、胡萝卜素、维生素C含量均比较高。三者组合一起烹成菜，是儿童补钙、铁、锌的一款美味佳肴。

操作提示：油菜要用大火炒制，勾芡要薄而均匀。

四、蛏子炒韭菜

原料：韭菜225克，熟蛏子200克，料酒、姜葱汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉05克，湿淀粉10克，植物油20克。

制作：1、韭菜切成段，蛏子治净；

2、锅内放油烧热，下入蛏子用中火煸炒，烹入料酒、姜葱汁炒匀；

3、下入韭菜段、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒至熟，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

功效：蛏子含蛋白质、脂肪、糖类、和丰富的钙、磷、铁、锌；韭菜含丰富的铁、钾、维生素C。二者组合一起烹成菜，可为儿童补钙、铁、锌，对儿童便秘也有食疗作用。

操作提示：韭菜要用大火炒制，勾芡要薄而均匀。

五、葱菇鲫鱼

原料：鲫鱼两条，水发香菇50克，葱苗25克，料酒15克，姜丝10克，精盐2克，味精1克，醋2克，植物油15克。

制作：1、将香菇、葱苗切成丝，鲫鱼两面剞上柳叶花刀；锅内加清水烧开，下入鲫鱼氽烫一下捞出，沥净水；

2、将鲫鱼放入盘内，加入香菇丝、葱苗丝、料酒、精盐、味精、醋、植物油；

3、将鲫鱼放入锅内，旺火蒸至熟，出锅即成。

功效：鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素（A、B1、B2、D）等物质，所含脂肪对人的大脑发育十分重要；香菇含30多种酶以及18种氨基酸，还含有丰富的钙、铁、锌，所富含的赖氨酸、香菇多糖，能增高增重，提高抗病力，增加血红蛋白，明显提高智力。二者组合一起烹成菜，经常食用有益儿童健康成长。

操作提示：鲫鱼两面剞上柳叶花刀时力要深至鱼骨，但不要把鱼骨切断，氽制时要用大火。

六、糖醋草鱼

原料：草鱼1条，料酒、姜葱汁各20克，醋20克，白糖30克，精盐2克，湿淀粉10克，清汤50克，酱油5克。

制作：1、将草鱼宰杀治净，从尾部入刀，剖成两片，在有鱼尾的一片鱼肉面上剞上坡刀，另一片鱼肉面上顺着脊背划一刀；

2、将两片鱼肉面朝上放入盘内，加入料酒、姜葱汁各10克，精盐拌匀，腌渍入味，加入清汤、酱油，入蒸锅内蒸至熟透取出

3、将汤汁滗入锅内，加入白糖、醋和余下的料酒、姜葱汁烧开，用湿淀粉勾芡，出锅浇在盘内两片鱼肉上即成。

功效：草鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素（A、B1、B2）、烟酸、钙、磷、铁、锌等物质，有助于儿童骨骼和大脑发育；草鱼配以糖、醋同烹，更可提高人体对钙、磷的利用率。

操作提示：鱼肉剞刀时力要深至鱼骨，但不要把鱼骨切断，要将鱼头相背摆入盘内。

儿童补钙铁锌菜谱2

儿童吃什么补钙铁锌？

1、富含钙的食物

乳制品类、豆类及豆制品、鲫鱼、虾皮、油菜、雪里蕻、芝麻等。

2、富含铁的食物

瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、海带、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。

3、富含锌的食物

锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。动物性食物含锌量较高，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如：牡蛎、扇贝、鱼类、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带及坚果等。

儿童补钙铁锌的时间

补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃，比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是，给儿童补钙，钙剂最好单独服用，不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服，会降低钙的吸收率，大一些的孩子要避免与菠菜同吃，因为菠菜中含草酸，不利于钙的吸收。

补锌也是在两餐之间，且锌与铁、钙等补剂不能同时吃，因为锌与钙都是阳离子，被消化吸收时，会产生互相干扰，降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的，服用时间最好相隔2—3小时以上，比如上午服钙剂，下午再吃锌补充剂。

补铁剂最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃，吃的同时要服用维生素C或酸味水果，如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收，在酸性环境下，这种转化更容易。特别要提醒，在贫血得到纠正后，仍需继续服用铁剂2—3个月，以保证体内有足够的铁贮存，防止贫血复发。

狗狗身体不可以缺少钙质，只有不缺钙，才能维护狗狗身体和骨骼的健康，那么狗狗吃什么可以补钙，缺钙又有什么症状呢？

狗狗吃什么补钙：

1、食物补钙

蛋黄，都知道，可以帮助狗狗靓丽毛发，而且含有的钙质比较高，可以给狗狗补钙，但是蛋黄吃多了，容易不消化，所以主人要控制好狗狗吃蛋黄的数量，一周2~3个即可。还有豆制品、虾皮含钙量也很丰富，平时可以适量给狗狗吃。

2、选择高钙的狗粮

想要帮狗狗补钙，可以针对性地选择一些高钙的狗粮。有些狗粮的营养比较单一，狗狗长期吃的话可能缺乏某种元素，所以选择营养均衡的狗粮是非常重要的，钙含量高的狗粮，能增强狗狗骨骼，营养均衡，平时偶尔再搭配别的的新鲜的辅食，那就更好了。

3、选择补钙产品

如果狗狗出现O型腿、X型腿、双排齿，甚至是骨骼发育不良等缺钙现象时，主人需要注意了。这已经不是单单喂食钙质含量高的食物就可以了的，因为天然食物中的钙质被吸收的过程太慢了，这会错过狗狗的补钙时机，造成缺钙问题更加严重。主人在食补的基础上，给狗狗喂食宠物羊乳螯合钙，天然乳钙，温和吸收不伤胃，能够补充骨骼养分。

缺钙的症状：

狗狗缺钙的表现还是比较明显的，如果发现自己家的狗狗在跑步时总是跑不稳，或者站立的时候也会不稳，喜欢坐在地上，也许就是缺钙了，还可以触摸狗狗的腿部，严重缺钙的话，狗狗的关节也会和正常时不同，会发生不同程度的变形。

为犬补钙的方法和人没有明显的区别，一般来说人用的补钙产品都同样适用于犬。另外，钙片，当然，指的是宠物专用的钙片。如果狗狗不愿意吃，可以买钙粉，吃的时候撒在狗粮里就可以了。其实骨头汤不是补钙最好的选择，因为骨头汤里的钙含量并不高，适合的是牛奶或剔除了鱼刺的鱼汤，效果不错。食用一些奶制品和软骨等食物，并减少肝脏等维生素A含量多的食品摄入，也有利于钙质的补充。

如果您的狗狗已经出现了缺钙的症状，就要采取药物治疗了。建议您选用价格不太高的碳酸钙、乳酸钙的同时注射维生素D3、口服维生素D2、维生素D3丸。当然，如果条件允许的话，也可以选用一些进口品牌的宠物用钙，因为这些产品相比而言还是更为专业。

补钙应注意的两个问题：

1钙的吸收最重要钙的吸收并不是完全按照人们的意愿：补多少，也吸收多少;补得越多，吸收也越多。钙在胃肠吸收的多少，主要取决于狗狗当时的钙营养状况，受到狗狗体内活化维生素D激素、甲状旁腺激素等物质的调节。

维生素D能促进肠道对钙的吸收。当维生素D缺乏时，即使补再多的钙，也不能很好地吸收。维生素D还能抑制肾脏对钙的排泄和促进旧骨的脱钙作用。

2食物补钙最安全一般说来，食物补钙比药物补钙更安全，进食正常的食物，不会引起钙过量。除奶制品外，还可给予豆制品、虾皮、鱼肉等食物来补充。晒太阳和户外运动有利于钙的吸收和利用，是安全补钙的方法之一。

缺钙会使狗的骨骼密度降低，无法支撑自身日益增重的体重，极易在运动时发生伤害。再加上很多狗狗喝牛奶会造成消化不良和腹泻。所以不赞成用牛奶给狗狗补钙。事实上，具体的补钙量应为多少，要视犬的品种、体型、年龄和缺钙的情况而定，最好到动物医院听取专业兽医师的建议!

狗狗的缺钙对骨骼和牙齿的影响很大，缺钙的狗狗长得会比较矮小、食欲不佳，站立无力还不爱跑动，甚至骨骼发育不全，骨骼畸形，肋骨外翻双排牙。首先要知道狗狗缺钙原因，才能更好的给狗狗补钙。

一、缺钙原因

饮食上长期吃单一狗粮，不摄入钙质，动物内脏吃太多影响了钙质吸收；运动量大，也会消耗钙质，怀孕和哺乳期的母犬、幼犬对钙质的需求比平时大，得不到足够的钙质而缺钙了。食物中的钙含量是足够的，如果狗狗有肠炎或食欲不好导致狗狗因吸收不好而缺钙；狗狗已经把食物中的钙吸收但由于狗狗体内钙排出去而缺钙等等都会导致狗狗缺钙。

二、怎么补钙

1、吃钙质含量高的食物

在狗狗的成长过程中，是需要大量的钙来支撑的。缺钙会使狗的骨骼密度降低，无法支撑自身日益增重的体重，极易在运动时发生伤害。一般说来食物补钙是安全的，进食正常的食物，不会引起钙过量。给幼犬喂食天然高山羊奶粉，营养美味易吸收，也可以喂食豆制品、虾皮、鱼肉等钙质含量高的食物来补充。

2、喂食钙片

狗狗出现比较严重的缺钙症状，如O型腿、X型腿、腿软、双排齿等。给狗狗喂食羊乳螯合钙片、微量元素螯合片、关节健骨片，有助于全面补充所需营养，强壮骨骼，呵护关节，补钙的同时还能补充维生素和微量元素。

3、晒日光浴

要带狗狗经常晒晒日光浴，对其吸收钙是非常好的。温暖的阳光可以很好的促进狗狗身体血液循环，促使新陈代谢正常。还能更好的促进狗狗骨骼对钙质营养的吸收，防止狗狗产生佝偻病等骨骼疾病，保证宠物身体健康。

沙糖桔如何补钙

沙糖桔如何补钙，很多种植户在种植柑橘、沙糖桔的时候都会非常注意给它们进行补钙，及时补钙生出来的桔子才会好看，但是补钙要怎么补？下面我带大家简单了解一下沙糖桔如何补钙。

沙糖桔如何补钙1

果树主要通过叶片、果实、根系吸收钙肥，可通过施肥（淋、喷）补充钙。

叶面肥： 氨基酸钙、糖醇钙、 硝酸钙。

肥料： 硝酸钙、 硝酸铵钙、钙镁磷。

补钙时间

花期～保果期，补1次钙肥。

果实膨大期，补2～3次钙肥。

果实着色期，补1次钙肥。

钙的作用

钙在沙糖桔上的作用：促进细胞分裂、促进根系生长、增加果皮弹性韧性、 提高光合作用、 提高果实抗晒能力、减少发病率、 改善果实品质等等。

缺钙症状

缺钙叶片症状：叶尖退绿发黄，逐渐扩大，然后出现干枯、落叶。

缺钙果实症状：易出现裂果、浮皮、落果、日灼病、果小畸形等。

缺钙根系症状：根系新须少，严重时根尖坏死、 根系萎缩腐烂。

沙糖桔如何补钙2

解决缺钙的问题，必须补充容易吸收的钙元素如根力钙加精力，在3、6、9月份进行冲施；采用盖力在5-12月进行叶面喷施，特别是挂果后期，因为盖力含螯合钙含量150g/L，不含氮，对作物安全，所喷施的叶面肥含氮过多，会导致浮皮和晚熟。

同时，补钙能有效增重果实，喷施5次以上可以增加果重5%以上。

各个时期喷施钙元素的作用:

5-6月份减少裂果；

7-8月份减少太阳果；

9-10月份减少转色期的浮皮果；

11-12月份防止霜冻果。