红枣在我们的生活中很常见。很多人在晒枣。红枣的营养价值很丰富。鲜红枣富含维生素C、水分大、口感好。鲜红枣营养丰富,尤以碳水化合物和维生素 C 含量高,每100克鲜红枣中含维生素C 243毫克,比苹果、桃子等高100倍左右,因此,被称为“鲜活维生素 C丸”,每天5颗鲜红枣即可满足人体一天的维生素C需求,过量食用不容易消化。但事实上,吃枣的时候也要有涵养。适当的时候吃红枣,红枣的营养价值更好地吸收。枣子是好食物。但是红枣每天吃多少比较合适呢?
红枣一天吃几粒最好?
对于红枣的数量,一般大小的红枣不要超过5个,对于红枣,一般吃两三个就可以了,对于小枣,每天吃8 ~ 9个就可以了。
控制吃枣的量是必要的。吃太多枣子会增加我们器官的消化负担,所以我们要遵循保养节的理念,在一段时间内不能动员很多枣子养生。这样不好,不能提倡。
对脾胃虚弱的人来说,这种人要在正常水平上减少红枣的摄入量,红枣也要和中药一起使用。
因此,红枣每天需要的量因人而异,我们不一定规定怎么吃,所以要根据自己身体的实际情况科学地参考红枣。
红枣的禁忌。
枣对身体有很多好处,所以民间有句话叫“每天吃三个枣,一辈子都不会显老”。中药认为枣味感性温可以补充空气,养血,稳定神。病后虚弱、贫血患者、冬季手脚冰凉的女性可以通过红枣调节身体。但是红枣属于食药的动员,具有其独特的性质,如果不加以区分,不管体质如何,都会用红枣来补充,有时不仅不能起到健康作用,甚至有帮助。
红枣是大家都喜爱的一种食物,特别是女性朋友尤其关注,因为红枣素有“补铁补血,美容养颜,活血化瘀”的功效。不少女性朋友也为了让自己身体更 健康 ,为了容颜更美,每天吃不少红枣。红枣的确是一种不错的食物,味道也好,料理方式还多,不过吃红枣吃多少合适?它是多多益善的食物吗?
红枣并不是多多益善的食物,每天吃红枣是不错的习惯,但一定注意红枣中含糖量尤其高,在鲜枣的时候红枣的含糖量就是水果中偏高的,晒干后称为干枣,水分蒸发,糖分浓缩,升糖负荷大幅提高,更容易对血糖造成影响。
推荐爱吃红枣的朋友 每日大枣可吃1~3颗,小枣可吃5~7颗 ,不宜过多食用。我看到过不少朋友爱吃一些加工类的红枣,比如蜜枣,虽然这些枣个头小,但因为表面有蜂蜜、蔗糖等调味糖类,口感很好,一口一个,不一会儿一袋就没了,这样的话摄入的糖分过量,对身体并没有好处,加上是加工类食物,其中含有更多蔗糖、其他添加剂成分,对身体更不利。
红枣晒干后枣皮变得更涩更硬,其中富含丰富的膳食纤维,不利消化,还可能阻碍其他营养成分的吸收,吃起来可能还容易塞牙,特别对于中老年,牙口不好的朋友来说可能是个苦恼的问题,其实我们可以食用“蒸枣”,蒸软后可撕去枣皮吃枣肉,枣肉也十分美味,国医大师路志正老先生尤其推荐中老年朋友每日吃蒸枣,不仅能品味美味红枣,补充营养,也不至于让枣皮造成消化不良,吸收不好的情况。
当然,除了蒸枣,我个人也会在煮饭的时候放几颗红枣,家里人一人一颗,蒸馒头包子的时候加颗红枣,这样自然而然也能让家人一起吃红枣,蒸枣的口感比煲汤、熬粥口感和味道更好,另外,不推荐用来泡水,整颗早泡水枣皮紧紧包裹枣肉,很少有易溶成分析出,如果是枣片,泡水后糖分融入水,枣肉泡的松软无味,大家一般会扔掉它们,但其实其中有不少不溶于水的有益物质还在,建议吃掉,但味道却不好。当然大家爱怎么吃就怎么吃,智者见智。
吃红枣真的有那么多好效果?
其实红枣的功效的确被夸大化不少,红枣可能并不能补铁,红枣中铁元素含量其实不高,比起很多绿叶蔬菜甚至都不如,而且红枣属于植物性食物,铁元素属于非血红素铁,非血红素铁吸收利用率还会受到植酸、鞣酸、膳食纤维等成分阻碍,最终对补铁来说效果并不好,要想快速补铁,应该多吃动物红瘦肉、动物肝脏、动物血等亚铁离子富集,属于血红素铁的动物性食物。
不过,近几年的研究发现,红枣是可以“补血”的,红枣的提纯成分有助帮助红细胞合成,从而达到补血的直接效果,目前在一些妇产医院十分受欢迎,不过一定要明确,红枣的提取成分剂量不等同于我们常规吃红枣,例如一瓶红枣提取液,需要10斤红枣来制作,我们可能还没达到补血效果,这肚子早就吃不下了。
不过我个人还是很看好红枣的,红枣本身属于一种营养尤其丰富的食物,红枣能提供一定的粗蛋白,丰富的膳食纤维,较高的碳水化合物,缓解虚损、提高体力很有利。其中还富含多种矿物质,如人体所必须的钙、钾、磷、镁、铜、锌等都不少,还能提供少量维生素C、丰富维生素B族、少量维生素E、维生素A等成分。在传统医学里,红枣味甘、性平,属性温和,绝大部分朋友都适合食用,红枣有助调理脾胃,提高脾胃运化能力,能让我们更好地利用从食物中摄入的营养成分,长期适当食用有助改善体质,其实自然对气血充盈还是有益的。
一天吃二十颗左右就行了,不要吃太多。
李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。 红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。 吃红枣也要注意其禁忌 月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。 过量食用有损消化功能红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。如果吃得太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。
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