瘦人喝全脂牛奶能不能增肥

是否导致长胖取决于摄入的热量，与全脂牛奶关系不大。

牛奶的成分主要是水，占85%以上，蛋白质和脂肪分别占3%左右，乳糖占4%左右，其他就是微量的无机盐、维生素等营养成分。

根据比例，假设每天喝500毫升牛奶，相当于食用了15克脂肪，与禽、畜肉类及坚果相比，牛奶并不属于高热量食物。

扩展资料：

一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：

早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养；

下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好；晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。

参考资料：

喝全脂牛奶会变胖吗--人民网

2019年12月，《美国临床营养学杂志》里曾有这样的数据研究显示，与不喝全脂牛奶的孩子对比之下，喝过的孩子超重可能性更低40%。这个数据说明的意思是喝全脂牛奶更减肥，完全颠覆了人们对脱脂牛奶能减肥的概念。也有科学家说了，可能是喝全脂牛奶更容易让人饱腹感增强，所以才会吃的更少。

同样是在2019年，最新研究报告显示，通过对人体端粒的研究，喝牛奶的人比不喝牛奶的人更长寿，喝脱脂牛奶比喝半脱脂牛奶更好。参与饮食的牛年脂肪每增加1%，端粒就会缩短69个碱基对，折算成寿命大约衰老45年。这个报告一出来，想长寿长期喝脱脂牛奶的人更坚定了脱脂牛奶。

那么问题来了，喝全脂牛奶更减肥，喝脱脂牛奶能长寿，想长寿的人就不能喝全脂牛奶，想减肥的人就不能喝脱脂，这两个结论怎么听起来这么相悖呢。看到这里，网友们就说了，这个选择题，我不做行不行？

先来认识一下，什么是全脂牛奶，什么是脱脂牛奶。牛奶蛋白质营养价值高，利于消化吸收，含有丰富的矿物质和微量元素。从脂肪含量上讲，天然的脂肪含量在325%-36%之间的，被叫做全脂牛奶，脂肪含量在2%的是半脱脂牛奶，1%的是低脂牛奶，脱脂牛奶则是在02%以下的。

全脂牛奶更香醇，更有奶味，几乎牛奶中所有的营养全都有，蛋白质、钙、乳糖、脂肪酸、维生素以及胆固醇都没有被去掉，对于很多人而言，这种牛奶喝起来会更好喝。而脱脂牛奶就是牛奶中的大部分脂肪以及各种维生素都去掉，牛奶热量就会变得很低。口感寡淡，营养上会有些小小的遗憾，大约是脱脂牛奶比全脂牛奶多了一道工序，因此这脱脂牛奶比全脂牛奶更贵一些。

最后，想减肥挑选什么牛奶，其实都无所谓，主要还是得根据自己的饮食结构来定。

低脂牛奶好。

1、纯牛奶

说完了鲜牛奶，我们再来看看纯牛奶。超市里的纯牛奶，大部分都放在常温区售卖，同样我们也可以通过牛奶包装上标注的信息，来判断其属性。

我们可以得知，纯牛奶属于全脂灭菌乳，是采用超高温瞬时灭菌法加工得到的牛奶，杀菌温度较高，牛奶中的细菌消灭得比较彻底，因此对保存环境要求不高，常温即可保存，并且保质期通常不低于6个月。

如果拿纯牛奶和鲜牛奶做个对比，它俩最本质的区别，就在于采用的杀菌方式不同，也正因为此，它们的贮存条件和保质期也有所不同。此外，从口感上看，纯牛奶的杀菌温度较高，牛奶中一些不耐热的成分也会同时流失掉，因此奶味相对没鲜牛奶浓，口感上也要略逊一筹。

2、低脂奶

牛奶中含有丰富的乳类脂肪，我们平时喝牛奶的时候，能感受到一股醇厚、浓郁的口感，这里面有一部分功劳，就是牛奶中含有的脂肪带来的。

普通牛奶（全脂牛奶）中的脂肪含量在3%左右。低脂牛奶是在全脂牛奶的基础上，采用离心等方式将牛奶中的一部分脂肪分离出来，其脂肪含量约为全脂牛奶的一半，在1%~15%左右。

虽说从定义上看，低脂牛奶中脂肪含量更少，喝起来更不容易发胖，但是，低脂牛奶并非想象中那般完美：

第一，低脂牛奶在分离牛奶脂肪的过程中，难免会流失掉一部分脂溶性维生素成分。

第二，低脂牛奶喝起来没全脂牛奶饱腹感强，喝超量的可能性更大。

第三，因为牛奶中脂肪含量变少了，低脂牛奶喝起来没全脂牛奶口感好，因此有些商家会往低脂牛奶中加入一些添加剂，来改善牛奶的口感。某品牌低脂牛奶，配料表中除了生牛乳外，还有多种食品添加剂和食用香精。

因此，综合来说，如果没有特殊减脂需求的话，倒也无需刻意去选择低脂牛奶，只要控制好摄入量，全脂牛奶那多出来的一点点脂肪，并不会对体重的增加起太大的作用。

全脂牛奶适合儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群饮用。脱脂牛奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等饮用。

1、全脂牛奶即脂肪未经去除的普通牛奶，其成分接近纯牛奶，脂肪含量大约在3%左右。由于脂肪的原因，全脂牛奶的浓厚香气和丝滑口感都被更好地保留，脂溶性维生素A、E、K等营养物质也保存得更全面，因此全脂牛奶适合儿童需要长身体或者长期运动的人群饮用，它可以促进身体发育。

2、脱脂牛奶是经过加工过滤去掉脂肪的牛奶，低脂牛奶在经过加工后脂肪含量比全脂牛奶低了一半，但钙质和B族维生素的含量却和全脂牛奶相当；此外，脱脂牛奶中胆固醇的含量比全脂牛奶中的降低了70%以上，因此脱脂牛奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等饮用。

扩展资料

牛奶的误区

1、牛奶并非越香浓越好。挤出来的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念，添加增稠剂和香精，消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道，而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。

2、高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

3、喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号，牛奶中的蛋白含量其实很低，所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙。

4、脂肪不一定越低越好。每个人对脂肪的需求量并不一样，血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好还是喝全脂奶。

人民网-牛奶选全脂还是脱脂？适合自己就好

人民网-牛奶饮用大有讲究挑选牛奶需避开六大误区

一般是在牛奶里加蛋白粉，至于喝全脂或者脱脂要看你的饮食结构中脂肪摄入的多不多（全脂牛奶的味道会比脱脂更好），增肌粉增肥呢只是他在蛋白粉中多添加了碳水化合物以及糖分，所以能提高更多的热量，如果你饮食足够是不需要增肌粉的，因为热量可以直接从饮食中摄入，增肌粉性价比太低，建议你用乳清蛋白粉更好，加上饮食充足配合运动，肌肉就会慢慢增长，体重也会增加。

鲜奶好！

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质33克，而100克全脂奶粉含262克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含306克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

我国生产的全脂奶粉， 大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为355%100克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。

不过瘦人应该喝全脂牛奶。酸奶脂肪含量很低，适合减肥人士。

没有不适，最好不要换。买的时候一定要买名牌。

当然可以，喝全脂牛奶会胖都是谣言。

1、全脂牛奶，顾名思义就是牛奶在从奶牛身上取下来时没有经过任何脱脂处理，保留原有的脂肪，而在这些脂肪里含有多种营养物质，像是CLA，这种物质能抗癌，且对对抗乳腺癌特别有效。

2、另外距专业医学机构调查显示，全脂牛奶与肥胖无半点关系，甚至说全脂牛奶对保持身材有作出重要贡献。专家解释是因为全脂奶中含有的共轭亚油酸具有分解脂肪的作用，所以一天一杯不但不会增加体重，相反有助于减肥。

3、这下子真的为“罪犯”——全脂牛奶平反了，人们都认为全脂的就一定会增加体重，这下要脱下有色眼镜，重新评估全脂牛奶在减肥界的地位了。

每天喝一杯牛奶可以补充我们人体需要的蛋白质、维生素、脂肪等营养素，尤其是对生长发育期的小孩子特别好。牛奶液态奶和奶粉，按照脂肪含量有全脂、低脂和脱脂牛奶，全脂的脂肪含量肯定比低脂或者脱脂的要高，那么瘦子可以通过和全脂奶粉来增肥吗？

瘦人喝全脂奶粉可以增肥吗

尽管全脂奶粉中的脂肪含量高于普通牛奶，但由于个人身体健康以及营养物质吸收和代谢的差异，其效果有所不同。

对于不容易通过进食而发胖的人来说，喝全脂奶粉通常不会增加体重。 如果您想变胖，就必须依靠整体调节，而不是喝一些奶粉会变胖。 容易肥胖的人每天可以喝全脂奶粉来增加体重。 毕竟，全脂奶粉中的蛋白质，脂肪和乳糖含量相对较高。

但是，全脂牛奶并不是真正的高脂食品。 一般来说，脂肪含量超过20％的东西被认为是高脂食品，但是全脂牛奶总是只有37％的脂肪，相当于每100毫升牛奶中5％的脂肪。

增肥喝全脂奶粉还是脱脂奶粉

全脂奶粉含有较大卡路里，如果要增肥最好喝全脂奶粉，但也要考虑到个人健康指标，最好检查一下是否缺少哪些营养素并进行补充。如果真的很瘦，并且想要增加体重并变得更强壮，则可以从调整胃肠功能开始。对于肠胃功能较差的人，营养素吸收不良会导致营养不良，从而导致体质下降。

减肥喝全脂牛奶会胖吗

其实适量喝全脂牛奶是不会导致发胖的。

牛奶本身是一种低热量食品。 每100毫升全脂牛奶的卡路里为312KJ（约80大卡），低脂牛奶为156KJ（约40大卡），约为全脂牛奶的一半。 与高热量的食物（例如肉，饼干，蛋糕和巧克力）相比，全脂牛奶的热量非常低，约占上述高热量食物的15％。

而且全脂牛奶比低脂奶营养更加丰富，蛋白质含量更高，脂溶性的维生素，比如维生素A和维生素D含量更高，更符合人体对于各种营养物质的需求。还有一点就是，全脂牛奶更容易有饱腹感，全脂牛奶包含脱脂牛奶中不存在的中链脂肪酸和短链脂肪酸，它们可以迅速分解，释放热量并满足能源供应要求。