运动后吃什么比较好，吃什么不宜

运动不仅能强身健体，还能瘦身呢。但是要注意运功前后的饮食，否则的话，不仅白费力气，还会变得越来越胖呢。那么，运动前后要吃些什么呢？

运动前吃什么好

最好在运动前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳、牛奶、葡萄干，或是新鲜的水果。这样会让你运动时更有劲。

原则：以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化，又能提供糖类，作为运动时的能量来源。

推荐：一道含淀粉的主食（如米饭、通心粉、土豆），或其他谷类食物；两个水果。

运动后吃什么好，运动后不宜吃什么

运动过后大约一小时后再吃东西，因为运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份。

若在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充糖类和蛋白质。

例如三个水果（苹果、橘子等；两个水果加一杯牛奶；500 ml 纯果汁；两个水果加一杯酸奶；两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。

原则：补充碱性食品。因为体力劳动或大运动量后，体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的乳酸，使人感到肌肉酸痛，疲劳倦怠。而在肌肉酸痛的情况下，如果继续食用酸性食物比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、粮食类、糖类、花生、啤酒等食物，就会增加血液酸化，减缓酸性代谢产物的分解，从而加重疲劳的程度。从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳无法及时消除。

推荐：食用一些碱性食物，比如豆类及豆制品；菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类；牛奶及奶制品类等。

小贴士

1、运动后避免引用含有咖啡因的饮料，例如咖啡和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。

2、虽然运动饮料可以补充流失的电解质，但平常的饮食也能补充电解质，所以水比运动饮料更好。

健身教练教你健身运动前后如何吃

运动前一小时前吃点面包

问：运动前吃东西吗？

答：运动前要稍微吃点，这和血糖指数有关。经常健身的人都知道，运动前如果不吃任何东西的话，会感觉浑身乏力、头晕、心慌等，血糖指数会降低。

问：我一般都是下午下班后直接去健身房，既锻练了身体，又避开了交通拥堵的高峰，但也往往错过饭点了，我应该什么时候吃东西呢？

答：你应该先吃点东西再去健身房运动，建议吃一点含糖及热量的东西，比如巧克力、面包。这些食物在运动前半小时至一小时吃最好。因为它有一个消化的过程，既能给身体补充热量，又能避免饱腹运动。有健身习惯的人，最好在办公室里备点面包之类的食品。如果你下午5点半下班，6点到健身房的话，建议你下班前10至20分钟吃点面包，或吃一根香蕉都行。

问：那也不能吃太多吧？吃多少合适呢？

答：对，也不能吃太多，一般来说，男士吃二至三片面包，女士吃一至两片面包。需要提醒的是，运动前尽量不要吃一些含纤维的东西，比如消化饼干，以及含纤维多的水果、蔬菜，因为纤维不易消化。

不过，水果中可以吃一些香蕉，我们在运动前一般都是吃一根香蕉，香蕉可以增加饱腹感，而且其含糖量高，可以在运动过程中为你的身体提供糖元。

无论是减脂，还是增肌，运动一开始都会消耗你体内的糖元，糖元被切断后才是你的脂肪在供能。吃完香蕉后，它就会为你的运动不断地提供热量和能量，这对想达到增肌目的的运动者是很需要的。

吃主食为减肥提速

问：我们都认为少吃多运动才更能减肥，运动前吃东西会不会发胖，如果我不吃是不是会减得更快呢？

答：“少吃多运动”是“少吃”，而非“不吃”。我们做过对比，两位运动减脂的女性，一位节食不吃主食，另一位三餐正常吃，结果，不吃主食的女性要比三餐正常吃的减得要慢。这是因为不吃主食的人，没有摄入正常的碳水化合物，她的基础代谢率低，脂肪消耗得就慢，体能状况也会下降。其实这些碳水化合物能提高你的基础代谢率，也就是说，让你在相同的时间和运动量内，消耗更多的脂肪。所以，减肥的朋友一定要吃主食。

问：最典型的碳水化合物都是哪些东西？

答：最典型的碳水化合物就是我们平常吃的米饭、面条、面包这些主食。

拿巧克力当“补丁”

问：如果运动前来不及吃东西，又不能空腹运动，那么怎样采取紧急补充措施？

答：一般来说，运动前半小时以内是不能吃那些让你增加饱腹感的东西的。如果来不及吃东西，可以喝一些水质的运动补剂，如运动饮料、蛋白粉之类。

还可以临时补充一些高糖的东西，如一小块巧克力，巧克力可以最方便最快地提供你运动所需要的热量。

问：除了巧克力，吃其他的糖也可以吗？

答：其他糖也是可以的，这种直接补充的糖元很容易被人体吸收。运动的人都有这种感觉，如果在运动过程中突然觉得头晕，吃一颗糖，很快就能缓解。碳水化合物和巧克力等含糖食物吃的时间不同，这是因为，碳水化合物提供能量释放得缓慢一些，而巧克力、糖等能量释放会比较快，能迅速补充糖分，也很快就消耗掉。

问：减肥的人运动前也能吃巧克力吗？

答：减脂的人运动前不能吃巧克力或糖，只能吃碳水化合物。因为减脂的人就是需要消耗脂肪，碳水化合物的主要作用是提高新陈代谢能力、加速脂肪消耗。而巧克力或糖只是单一提供糖元为人体提供能量，这是减脂的人所不需要的。

运动后一小时后再进食

问：运动之后多长时间吃东西合适？

答：锻炼完休息一小时后再吃东西。在休息的这一小时内可以补充一些液体，比如水、牛奶或运动补剂。

问：一小时后吃什么呢？吃多少？

答：不能吃太多。吃什么根据每个人的运动目标来定。减脂的人，运动后吃一些高纤维、饱腹感强的食物，比如茄子、芹菜等。增肌的人应该多补充一些蛋白质，如喝一些牛奶、豆浆，吃点豆腐。

问：运动之后喝水有什么讲究吗？

答：运动之后不能猛灌水，有一种说法是“喝40补40”，是说运动失去多少水分就要补多少，但是不能一次性喝，应该在健身前后及过程中多喝几次。比如一杯水分成4次喝，每次喝1/4。

吃鱼吃肉让你更疲劳

问：运动之后吃什么可以缓解肌肉酸痛？

答：吃一些素菜等碱性食物，如蔬菜、水果、海藻等，特别是颜色丰富的蔬菜，可以缓解肌肉酸痛。运动完之后最好不要吃酸性物质，比如大鱼大肉。因为运动完之后，体内分泌乳酸过多，造成肌肉酸痛。身体本身就呈酸性，如果再吃大鱼大肉这些酸性食物，势必“火上浇油”，增加血液中的酸度，从而加重肌肉的酸痛程度，你的疲劳和酸痛感无法及时消除。

问：为什么运动完之后更要补充维生素呢？

答：补充维生素是为了促进肌肉的更好生长，最直接的方法就是吃各种各样的蔬菜。

少吃调味料少喝酒

问：运动完之后如何健康饮食，您还有什么需要提醒读者的吗？

答：运动之后，许多人喜欢喝汤，一定要少放调料，如盐、味精。因为刚运动完，你全身的血液流动都很快，而且身体消耗很大，身体就像海绵一样，吃下去的东西很容易吸收，这些调料会使你的肾脏负担过重。

问：许多人运动完后，会马上喝酒，这好吗？

答：刚做完剧烈运动不能马上喝酒。因为此时，身体机能处于亢奋状态，喝酒会使身体更快地吸收酒精成分而进入血液，对肝、胃等器官的危害就会比平时更大。

我们经常看到减脂的朋友拒绝碳水，增肌的朋友大量摄入蛋白，这些都是错误的。无论何种目的的健身，碳水和蛋白质都是不可或缺，关键是科学运用，达到健身目的。下面结合健身我们谈谈健身前、中、后的饮食原理和注意事项。

一、健身前

　　训练前半个小时要补充适量的碳水，为的是提供接下来高强度训练所需的能量。如果空腹进行力量训练，肌肉里糖分储备不足，身体势必会分解肌蛋白来提供能量，这就会导致肌肉白白流失，肌肉围度下降。

　　很多减脂的朋友喜欢空腹有氧，这样做危害更大，一方面导致肌肉流失，另一方面会使血液中的游离脂肪酸会明显增高，对心脏产生压力，容易引起各种心率失常。

　　我们建议力量训练前的加餐应该以富含碳水化合物的食物为主，如面包、麦片、香蕉、葡萄干、运动饮料等，记住这可是“节约蛋白质，有效防止肌肉分解”的秘籍。

　　二、健身中

　　训练很辛苦，经常看到很多人大口喝水，本想补充些水分，结果却适得其反。训练消耗水分，也会消耗体内盐分，喝水补充了水分，却稀释了盐分，盐分比重下降会导致机体排尿、排汗增多，反而会出现“越喝越渴”的情况，更会加快身体的疲劳程度。

　　我们建议训练中饮水采用小口多次的方法，也可以少量补充些运动补剂。

　　三、健身后

　　练后一小时内是身体能量需求的高峰，这就要选择消化吸收速度快、不增加胃肠道负担的、便于携带的食物在运动训练后马上补充。

　　训练后的一餐对健身的人来说至关重要，成败取决于如何摄入碳水化合物，主要原因有三：

　　1碳水化合物能迅速的提供练后身体所需的能量。

　　2碳水能使练后身体的分解代谢状态转变为合成代谢状态，提高蛋白质的吸收。

　　3练后碳水的补充能促进胰岛素的分泌。

　　胰岛素的作用主要有以下③个：①能把来自碳水化合物食物中的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量;②能把来自蛋白质食物的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长;③能抑制肾上腺皮质激素的促分解代谢作用;

　　由于碳水不仅能够提供能量，还能促进蛋白质的吸收，所以练后不仅要补充碳水，还要补充蛋白质来进一步保证肌肉的生长。

　　训练后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋清等容易消化并迅速提供蛋白质氨基酸的食物。训练后肌肉会在60-90分钟达到对氨基酸蛋白质的吸收高峰期，因此建议在训练后30分钟补充最容易消化的蛋白质。

　　我们建议练后半小时内采用碳水和蛋白质共同的补充方式，更好的加快疲劳的恢复、促进肌肉合成。

训练前可以适当的吃一点辣椒，辣椒中的姜**素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。锻炼过后就不要吃辣椒了。

锻炼完后尽量避免吃刺激性的食物，运动过后需要多补充水分，吃清淡的食物。避免吃应忌吃辛辣食物，这些食物含有有“发散”的作用，过多食用，容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力降低。会影响效果和蛋白质的补充。

扩展资料：

健美营养原则——

1、补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

2、补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。

3、补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。

参考资料：

 健美     吃辣椒的好处  人民网

　

　NO1汽水与果汁

健身运动后一定会口渴，但是，这个时候最不适合喝甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。

　　NO2牛奶巧克力

牛奶巧克力富含糖分和卡里，吃它的坏处远超过补充能量的益处。黑巧克力（含70%以上的可可）更加健康，可以帮助你运动后迅速恢复，但也不适宜吃。

　　NO3生冷蔬菜

未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些视频不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶。