折耳根有什么营养？

折耳根

又名：鱼腥草

功效主治：

　　1、清热解毒（肺痈、风热咳嗽、痢疾、热瘴）

　　2、解毒消痈

　　3、利尿消肿（水肿、热淋）。

　　功效:清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证。

折耳根吃多了有什么副作用？折耳根煮水喝的功效与作用是什么？

折耳根吃多了有什么副作用？

1引起腹痛腹泻，耳根发冷。如果一次性吃了大量的耳根，身体会太凉。比如会导致胃黏膜毛细血管收缩，影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种胃肠疾病。可能会出现腹痛和腹泻。所以脾胃虚寒、虚寒体质的人不宜多吃。吃多了会加重手脚冰凉、面色虚弱等感冒症状。有宫寒、痛经等症状的女性不宜常吃鱼腥草。

2、导致口臭，破耳朵带有强烈的鱼腥味，如果大量食用鱼腥草，口气会变臭，短时间内很难消除。

3、引起中毒，破耳有轻微毒性。如果大量食用，可能会对身体造成损害，有时会引起局部疼痛。所以吃鱼腥草一定要在一个合适的范围内，不能吃太多。每次3 ~ 5元，1 ~ 2两。

折耳根煮饮的功效与作用

紫金牛的功效和作用有:一是能增强免疫力，因为紫金牛能增强白细胞的吞噬能力，还能提高血清备解素，从而提高人体免疫力；二、抗菌作用，因为虎耳草的根中含有一种**油状物质，能抑制各种微生物，对溶血性链球菌和流感有很强的抑制作用。紫金牛的主要功能是清热解毒，利尿消肿。紫金牛的作用很多，可以增加身体的抵抗力，清热，消炎抗病毒，利尿都有一定的作用，所以效果很好，但是紫金牛可能会引起过敏。

折耳根

破耳朵热度不高。每100g食物中不溶性膳食纤维的含量为03g。主治:清热解毒，利尿消肿。治疗肺炎、肺脓肿、痢疾、疟疾、水肿、淋病、白带、痈、痔疮、脱肛、湿疹、脱发和疥疮。拌凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草肉丝、鱼腥草猪肺、鱼腥草稀饭、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草烤腊肉。总之，鱼腥草是我国南方常见的调味品，它的叶子也可以食用。扁桃体炎、咽炎:鲜鱼腥草泡水泡茶，或熟炒食用。咳嗽、痰多、痰黄:将鱼腥草洗净。(量视个人而定)，放入干净的有水的锅中(水不要放太多，喝一碗的话放两碗水)煮熟。煮沸时加入适量冰糖，小火煮五分钟，关火。放凉后倒出果汁即可饮用。有祛痰的作用。

折叠耳朵能减肥吗？

有一定的辅助减肥作用。耳根本身没有燃烧脂肪的功能，但热量低，而且富含膳食纤维和多种营养物质。吃了能给身体提供相应的能量，促进肠胃蠕动，帮助消化，有通便的作用。同时，耳根有嚼劲，可以增加肠胃的饥饿感，减少其他高热量食物的摄入，使人容易产生饱腹感，从而达到减少每日总热量摄入的效果，有助于减肥。耳根凉，一次不能吃太多。吃多了容易增加体内寒气，导致身体不适。同时含有丰富的膳食纤维，适量食用可以通便，但吃多了容易导致腹泻、消化不良等症状，不利于健康减肥。

1、折耳根又叫鱼腥草，顾名思义吃起来有特别的鱼腥气味，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效，新鲜的折耳根叶、根都可以吃，但是一般吃的还是根，可以炒、凉拌或者做汤。

2、折耳根因为有特殊的气味，营养价值也比较高，含有像蛋白质、脂肪，丰富的碳水化合物，同时含有一些有气味的化学物质，像甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。鱼腥草还含有一些挥发油、鱼腥草素等成分，对于各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体有一定的抑菌抗菌作用，能够提高人体抗菌、抗病能力。

3、鱼腥草所含的钾盐、槲皮甙均有一定的利尿作用，对于像上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎，以及百日咳均有一定的疗效，对于急性结膜炎、尿路感染等感染性疾病也有一定的疗效。另外鱼腥草还能增强身体整体的免疫功能，增强白细胞的吞噬功能，具有镇痛止咳、止血，促进组织再生、扩张毛血管、增加血流量等方面的保健作用。

1、鱼腥草，辛、微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，有如下用途：痰热壅滞所致的肺痈咳吐脓血：可单用或者配伍桔梗、芦根有、薏米、瓜瘘。

2、肺热咳嗽：常与黄芩、桑叶、象贝母、知母等同用。

3、实热痈肿疮毒：可单味煎服，或者与野菊花，金银花，蒲公英等同用。也可以鲜品捣烂外敷。

4、湿热淋证：常与车前草、白茅根等同用。

5、湿热泻痢：可以与黄连、黄柏等同用。

1、折耳根又名鱼腥草，臭菜，狗蝇草。性温，味辛，有小毒。具有清热解毒，利尿消肿，抗菌消炎，增强免疫力，开胃的功效。对于大叶性肺炎，肺结核，急性支气管炎，宫颈炎，附件炎，急性乳腺炎，中耳炎，痈肿疔疮，子宫瘤，食欲不振等症有治疗作用。

2、但是，折耳根性寒，不宜长期食用。也不能多食，否则会出现气喘的情况。另外，有虚寒性病症和脾胃虚寒的人，皆不能食用。

  鱼腥草，川渝地区也叫折耳根，它可谓是集天使与魔鬼于一身的食物，喜欢吃的人把它当作宝贝，不喜欢吃的人看见就恶心。它可以用来炒、凉拌、当佐料甚至入药，而且是全株入药，那你知道鱼腥草的功效有哪些吗？  总的来说，鱼腥草有六大功效，第一种功效就是清热解毒，它能治疗各种痈疽，通俗上讲就是我们平时所说的毒疮，在治疗痈疽的时候，需要将鱼腥草捣烂碾成粉末涂于患处外敷，能起到很好的解毒作用哦。

  第二个作用，鱼腥草也能起到一定的止咳化痰作用哦，在治疗肺部的咳喘上它也是能起到一定疗效的，只需要将鱼腥草熬水口服即可。

  第三个作用，鱼腥草可以利尿通淋，治疗泌尿系感染，尿频、尿急、尿痛，鱼腥草可以促进毛细血管的的扩张，从而增加血流量和尿液分泌，促进尿液的合成。

  第四个作用，折耳根还可以抑菌消炎，我认为这是它最厉害的作用，鱼腥草是天然而安全的抗生素，有助于清热消炎、抗病毒，它能够有效抑制**葡萄球菌的生成，可以减少体内肺炎双球菌、肺炎杆菌等阴性病毒的产生。

  第五个作用，鱼腥草还可以增强我们的体质、提高我们免疫系统免疫力。折耳根可以让外周白细胞的分裂增加，从而提升白细胞的数量，增强免疫力。我记得我小时后一到夏天，因为鱼腥草主要生长旺季，一般到这个时候鱼腥草已经非常茁壮了，开着白色的小花，妈妈就会去摘很多回来，熬水给我们喝，然后剩下的一部分就会拿去晒干保存，什么时候用得上再把它拿出来熬一熬，这是不错的。

  第六个作用，鱼腥草能够起到适当的防辐射作用，那些在辐射环境下工作的人，比如x光电脑操作员等，多吃一些鱼腥草，能够增强自身的抵抗力，有效减少辐射对人体所造成的危害。

  鱼腥草这种食物可谓是"浑身都是宝"，它虽然营养丰富，但你还得注意以下几点：一、鱼腥草千万不能多吃，鱼腥草还是含有一定对人体有害的毒素的，如果你长期食用吃多了，我们人体是有可能会中毒的，具体表现为精神不振、容易疲倦等。另外，鱼腥草并不适合每一个人食用，例如有过敏症状的、脾胃虚寒的人千万不能食用，鱼腥草可能会让皮炎复发，对于脾胃虚寒的人来说，鱼腥草正是一种凉性食物，如果吃了鱼腥草，会让体内的寒毒淤积 ，从而让虚汗症状变严重，有的甚至会导致腹痛、腹泻等不良症状。

  所以鱼腥草虽然营养价值极高，但也还是有一定禁忌的。我们在食用的时候一定得注意。