代替馒头的低糖主食

代替馒头的低糖主食

代替馒头的低糖主食。很多有瘦身需要的人，特别是爱美女士，虽然严格控制各种肉食荤腥，可瘦身效果总是差强人意，主要问题还是出在了主食这里。以下分享代替馒头的低糖主食，来看看吧

代替馒头的低糖主食1

一、红薯

红薯是脂肪含量比较低的食物，红薯中的膳食纤维、维生素、蛋白质丰富，是非常容易被人体所消化吸收的。而且红薯的饱腹感强，一般吃一个红薯，一上午都不会感觉到饥饿，所以用红薯代替主食得到很多减脂瘦身人士的喜爱。

二、糙米

糙米的营养价值非常高，这是因为糙米是含胚芽的，而大部分的营养成分来自于糙米里的胚芽。吃糙米不仅能增强饱腹感，还能起到润肠通便的能力，但糙米的唯一缺点，就是不容易保存，保存的方法不当，就很容易变质。

三、燕麦

燕麦被称为最有营养的杂粮，燕麦中的膳食纤维丰富，而且它的脂肪含量很低，热量也非常低，吃完以后升糖指数也低，对于减脂瘦身的来说用它代替主食不会给肠胃带来过多的负担，尤其是晚餐用燕麦来代替米饭，减肥的同时也能补充营养，是很多健身人士的最爱。

四、藜麦

藜麦相信还有很多人听着很陌生，但确实这几年来非常火的`一种农作物了。但其实这种农作物已经有几千年的历史，就是在以前人们瞧不上，自然关注度也不大。其实藜麦是一种营养价值非常的食物，是很容易被人体所吸收的，而且藜麦的消化速度很慢，这样可以很好地减少肠胃的负担，这也是模特们非常喜欢的主食。

代替馒头的低糖主食2

一、糙米

糙米的营养价值非常高，因为糙米是有胚的，而大部分的营养成分来自于糙米的胚，吃糙米会有很强的饱腹感，而且还能起到润肠通便的功效，但是唯一一点就是糙米是很难保存的，如果方法不当，糙米就会变质。

二、红薯

红薯的脂肪含量是非常低的，以前人们的生活条件不好的时候，常常用红薯来当做主食，红薯中含有非常丰富的膳食纤维，维生素和蛋白质，是非常容易被人体消化吸收的，红薯也具有饱腹感，吃一个红薯整个上午都不感觉到饿，用红薯来代替主食也是减肥人士不错的选择。

三、藜麦

相信很多的减肥人士对这种食物应该不陌生，藜麦是这几年非常火的一种农作物，这种粮食已经有几千年的历史了，以前被人们瞧不上，其实这是一种营养价值非常高的食物，藜麦很容易被人体消化，但是消化的速度是很慢的，这样就会减少肠胃的负担，所以很多人尤其是肠胃不好的都用藜麦来代替。

四、燕麦

燕麦被人们称为是最有营养的杂粮，燕麦中含有非常丰富的膳食纤维，而且它的脂肪含量是非常低的，热量也是非常低，对于减肥的人来说用它来代替主食是也不会给肠胃带来任何的负担的，早餐或者是晚餐用燕麦来代替，不仅能减肥还能补充营养，是很不错的选择。

代替馒头的低糖主食3

南瓜

现在，越来越多的人们早餐以清蒸南瓜作为替代主食，这就是人们健康意识的进步。南瓜含有丰富的氨基酸、膳食纤维素、维生素、微量元素及多糖等多种营养成分。南瓜丰富的果胶成分，可延缓胃内糖分的吸收速率，可溶性的膳食纤维素增加饱腹感，延缓胃排空，是瘦身者最理想的替代主食。

山药

山药主要有两种类型，一种是脆性的菜山药，另一种则是糯性比较强的面山药，比较常见的品种便是铁杆山药，又称为铁棍山药，是糯山药里面的精品。这种山药虽然只有手指粗细，但是营养成分一点也不打折。山药淀粉的含量约为16%，对人体具有较好的滋阴益肾、美容养颜的益处。除了可以清蒸后直接食用，也可以熬粥时加入较多量山药。

土豆

土豆，学名叫马铃薯，在我国主要用来制作菜肴，而在国外早就成为了人们日常生活中的“二主食”，是一种热门的营养保健食材。土豆营养丰富而且全面，维生素C的含量远远超过各种粮食作物，丰富的蛋白质极易被人体吸收，吸收率几乎为100%。土豆是一种最接近“全价营养”的物质，而成为最理想的主食替代品。

地瓜

地瓜是一种很多人喜欢的理想主食替代品，不管是蒸着吃、煮着吃、烤着吃，哪怕熬粥喝，都有很多人喜欢。地瓜与土豆类似，也是一种比较接近全价营养的食材，丰富的膳食纤维素，增加饱腹感，减少饥饿程度，是理想的瘦身食材，也是比较理想的替代主食。

芋头

芋头含有丰富的蛋白质，含量甚至于超过大豆等蛋白质含量丰富的豆类食材，这是很多人想不到的。此外，芋头还含有18种氨基酸、16种微量元素、多种维生素、丰富的膳食纤维素而获得了“蔬菜之王”的称呼。芋头的烹饪方法多种多样，可烧可炒、可炖可蒸，如果替代主食，最理想的方法还是蒸熟后直接食用。

鲜玉米

现在又到了食用鲜玉米的季节，人们早就按捺不住尝鲜的激情而跃跃欲试。玉米的维生素含量是大米、小麦的5-10倍，特别是维生素B族的含量丰富，是所有主食类作物里面，营养价值最高的粮食。鲜玉米煮熟后，清鲜怡人，直接吃都是极佳的美味，如果与排骨等肉类食材炖在一起，便又把美味提升了数个档次。

燕麦

近些年，燕麦是替代主食品种里面呼声最高的，很多瘦身小女生以燕麦搭配酸奶的方式作为早餐不二的选择。近些年的研究表明，燕麦是所有食材里面不饱和脂肪酸含量最高的杂粮，不饱和脂肪酸占比达到了80%，这对于瘦身者及血管内脂类物质较高的老年人具有重要的作用。燕麦是蛋白质含量最丰富的禾类食材，人体必需的8种氨基酸全部含有，而且占比合理，极易被人体吸收。丰富的膳食纤维素、多种维生素及微量元素，进食后饱腹感较强，可延缓糖分的吸收。

不吃碳水用什么代替主食

不吃碳水用什么代替主食，对于减肥的人来说碳水是绝对不能碰的，但是主食一般都是含有碳水的，不吃主食身体又承受不住，所以很多人都很苦恼，不吃碳水用什么代替主食？

不吃碳水用什么代替主食1

1、山药

很多人都会把山药当作蔬菜来吃，其实山药是主食，它含有人体需要的多种氨基酸、维生素C和黏液质，对人体有很好的滋养补益强壮作用。

每100g可食用部分热量为57千卡，蛋白质为19g，脂肪为02g，碳水化合物为127g。

2、芋头

芋头是我们一种很常见的食品，它里面含有丰富的蛋白质，还有钙、磷、铁等微量元素，还有多种维生素。芋头可以补充能量，产生免疫球蛋白，增强抵抗力，排毒通便预防便秘。

每100g可食部分热量为56千卡，蛋白质为13g，脂肪为02g，碳水化合物为127g。

3、莲藕

莲藕也常常被人当作蔬菜来吃，若是在减脂期间，吃了莲藕再吃其他主食，很容易导致热量摄入过多，对减脂不利。

因此建议吃莲藕的时候应减少其他主食的摄入。每100g可食用部分热量为47千卡，蛋白质为12g，脂肪为02g，碳水化合物为115g。

主食的正确打开方式是：

1、粗细结合，将平时主食的50%换成薯类、豆类等粗粮，然后循环渐进。

2、早午餐吃复合碳水，这类的碳水不易被人体转化成脂肪，且为人体持续供能高达3个小时。

3、运动前后吃简单碳水，既能补充能量还不易转化成脂肪。

4、粗粮再好，在肠胃不适时，也要听从身体发出的信号，吃好消化的简单碳水。

不吃碳水用什么代替主食2

1、玉米

100克玉米的热量是106大卡，虽然只比米饭低一点点，但是玉米富含膳食纤维，粗纤维含量有12克，可以促进肠道蠕动，降低血脂、胆固醇，抑制脂肪堆积，同时改善便秘问题。

早餐可以吃一根水煮玉米，让你一个早上饱腹感满满，身体代谢动力充足哦！

2、土豆

100克土豆的热量是81大卡，属于“伪蔬菜”。土豆含有大量淀粉、丰富的维生素和矿物质元素，且含有一定量的蛋白质，吃土豆可以健脾利湿、润肠通便、活血美容，改善皮肤粗糙问题。

土豆中的淀粉属于抗性淀粉，不容易被身体消化，可以改善胰岛素敏感性，同时能让人产生饱腹感，被称为理想的“减肥食品”。

土豆可以蒸熟或者水煮了吃，但是一定要避开油炸、爆炒、红烧的烹饪方法，否则减肥食材就会变成增肥美食。

3、红薯

100g红薯的热量是91大卡，红薯口感是比较甜的，适合喜欢吃甜食的减肥人群。多吃红薯可以帮您改善便秘问题，强化脾胃，还能缓解视觉疲劳，适合久坐对着电脑手机的人群。

红薯可以代替米饭，饱腹感是非常强的，你可以直接蒸红薯，或者做成红薯粥喝，建议早餐或者午餐吃，一周吃2-3次。

4、南瓜

南瓜是一种典型的低热量的食材，它可以充当主食。100g南瓜只有23大卡，碳水化合物含量是53g，纤维素含量达到了20%，可以帮您降血压跟降血脂。

南瓜香甜可口，适合老人和小孩食用，一周可以吃2次，取代各种面条、馒头之类的食物。南瓜可以在晚餐吃，有效降低卡路里摄入，同时控制碳水化合物摄入，让你更快瘦下来。

不吃碳水用什么代替主食3

1、莲藕

莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌。还可促进胃肠道蠕动，从而促进机体的消化吸收功能。

莲藕100g可食部分热量为47千卡，蛋白质12g，脂肪02g，碳水化合物115g。

2、芋头

芋头含有丰富的微量元素，可以补充体内的营养物质，能提高机体免疫力，同时还富含氟元素，对于人体的牙齿具有保护作用。

芋头100g可食部分热量为56千卡，蛋白质13g，脂肪02g，碳水化合物127g。

3、山药

山药含有人体需要的多种氨基酸、维生素C和黏液质，对人体有很好的滋养补益强壮作用，同时还能增强饱腹感。

山药100g可食部分热量为57千卡，蛋白质19g，脂肪02g，碳水化合物124g。

4、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，有助于预防心血管疾病，同时红薯脂肪和胆固醇含量少。

红薯100g可食部分热量为90千卡，蛋白质14g，脂肪02g，碳水化合物211g。

5、南瓜

南瓜不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，还富含β-胡萝卜素，可促进人体新陈代谢，改善便秘。

南瓜100g可食部分热量为91千卡，蛋白质19g，脂肪03g，碳水化合物206g。

6、代餐/简餐

代餐/简餐是近年来比较流行的一种减脂食物，受到很多减脂者的喜爱，不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，更重要的是饱腹感强，热量低。每袋代餐/简餐的热量在100千卡左右，配合每餐的肉、菜来吃，既能保证人体整体的热量摄入，还能营养均衡不挨饿，并且口味还多，每餐换着吃，也不腻。

7、玉米片

玉米是世界公认的“黄金作物”，含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米100g可食部分热量为66千卡，蛋白质26g，脂肪04g，碳水化合物186g。

8、大薯

大薯具有健脾养胃、补肾强筋的作用，同时含有丰富的蛋白质和微量元素，而且含纤维素高，能有效加速消化吸收，对清理肠胃好。

大薯100g可食部分热量为108千卡，蛋白质21g，脂肪02g，碳水化合物249g。

9、马铃薯

马铃薯还有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，改善便秘，老少皆宜。马铃薯对心脑血管的保护非常好，马铃薯中含有丰富的钾元素可以有效地预防高血压。

马铃薯100g可食部分热量为81千卡，蛋白质26g，脂肪02g，碳水化合物178g。

10、豆薯

豆薯又称为凉薯，富含钙、铁、锌、铜等多种微量元素，富含水分，有助于身体新陈代谢和生津解渴，还能降血压。

豆薯100g可食部分热量为56千卡，蛋白质09g，脂肪01g，碳水化合物134g。

平时吃主食时，要粗细搭配，循环渐进，慢慢地把精米细面一部分替换成粗粮主食，比如：薯类、豆类等。

早午餐要吃复合碳水，复合碳水能增强饱腹感，延缓饥饿，并且不易转化成脂肪。

运动前后，可以吃一些简单的碳水，帮助肌肉组织修复。肠胃不适的时候，吃一些简单易消化的碳水。