痛风患者适合吃那些食物？

分类: 生活

问题描述:

痛风患者适合吃那些食物？

解析:

痛风的治疗

1、治疗痛风的原则和目的

治疗痛风的原则是：合理的饮食控制；充足的水分摄入；规律生活制度；适当的体育活动；有效

的药物治疗；定期的健康检查。

临床治疗痛风一般要求达到以下目的：

（1）尽快终止急性关节炎发作；

（2）防止关节炎复发；

（3）纠正高尿酸血症，防止因尿酸盐沉积于肾脏、关节等所引起的并发症；

（4）防止肾脏的尿酸结晶石形成；

（5）预防和治疗糖尿病、肥胖、高血压、血脂异常等并发症。在临床上，要根据不同病期的病

情进行针对性处理，选择最佳治疗方案。

2、一般治疗

包括采用低嘌呤低脂肪饮食、多饮水、戒除烟酒，坚持适当的体育锻炼、控制体重避免肥胖、定

期检查等方法。

3、 痛风性关节炎急性发作期的治疗

痛风病急性发作应及时治疗，主要是控制症状，其最有效的药物是：秋水仙碱，其他药物还有消

炎痛、炎痛喜康、布洛芬等。见效快的是秋水仙碱，但副作用也是最大的。中药有：清痹通络药

酒。

4 、痛风间歇发作期的治疗

间歇发作期的治疗主要是使尿酸维持正常值（65毫克/分升），保护肾脏功能，防止痛风性肾

病。为此除坚持一般治疗外，最好是使用促进尿酸排泄和抑制尿酸合成的药物。临床上抑制尿酸合

成的药物只有别嘌呤醇，而促进尿酸形成的药物有丙黄舒，痛风利仙等。中药有：复方伸筋胶囊。

5 、慢性痛风性关节炎期的治疗

痛风性关节炎一旦发展成慢性则很难恢复。主要是避免反复发作，损伤肾脏及关节功能，对痛

风结石较大者可进行手术切除。

6、 痛风病晚期的治疗

晚期痛风病患者多数已形成痛风性肾病，对晚期痛风性肾病应积极控制高尿酸症，使尿酸长期维

持在正常水平，保护肾脏，防止尿酸性肾病的发展。消除一切影响肾脏功能的因素。防止尿路感

染、高血压、糖尿病及动脉硬化症的发生。

中医对痛风的治疗

传统上对痛风的治疗有西医和中医两种，西医主要是用镇痛和消炎类药物暂时缓解疼痛中医治

疗痛风的原则是以清热利湿、活血通络为法，加之中药中所含的一些生物成分，促进尿酸的排泄。

急性期辨证为湿热内蕴，治宜清热利湿为主；缓解期辨证为瘀血阻络， 治宜活血通络为主。目前治

疗痛风的中成药主要有清痹通络药酒和复方伸筋胶囊。

痛风的注意事项

痛风病人除在医生指导下应用适当药物外，在日常生活中还应注意以下几点：

(1)饮食方面：①猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃。②多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。③避免暴饮暴食或饥饿。④节制烟酒，尤其不能酗酒。⑤不喝浓茶、咖啡等饮料。

(2)妥善处理诱发因素，禁用或少用影响尿酸排泄的药物：如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿剂、维生素B1和B2、胰岛素及小剂量阿司匹林(每天小于2g)等。

(3)肥胖者要积极减肥，减轻体重，这对于防止痛风发生颇为重要。

(4)注意劳逸结合，避免过劳、精神紧张、感染、手术，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。

痛风的饮食

痛风是一种嘌呤(Purine)代谢失调的疾病，临床特点是血尿酸升高。身体过量的尿酸，会结成晶体，沉积在关节内，引起剧痛。通常大拇扯首先发热红肿， 一下即疼痛无比，活动困难。再严重时会影响膝、腕及踝关节，造成关节畸形僵硬。慢性痛风可导致肾结石、痛风性肾病等。

为何尿酸会过高

尿酸是体内新陈代谢的产物，由细胞核内的嘌呤分解而成。体内叁分之二的尿酸由肾脏排出体外，叁分之一由大肠排出。若体内产生的尿酸过高，未及完全排出，便会积聚成结石。痛风是营养过度丰富的"产品"，患者以肥胖者占多。他们一方面进食过量高嘌呤、高胆固醇的食物，同时，肾功能亦偏差，以致影响排尿机能。从中医角度来说，「肾主骨」，肾气亏虚，也会造成关节疼痛。

预防痛风饮食

戒吃高嘌呤的食物

动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮

戒吃高胆固醇的食物

动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼

戒酒

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

宜吃的食物

多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

备注：若关节发炎期间，不要吃带补的樱桃(车厘子)及草莓(士多啤梨)，以免加剧炎症，但消炎后则应多吃，有强身固肾功效。

除固肾外，亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

苹果醋加蜜糖

这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

保持适当体重

应做适量的带氧运动，例如游泳、太极。中医学有句话：「气行则血行、血行风自灭」。因此，治疗痛风，应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚。

痛风是一种代谢性疾病，可以表现为急性关节炎、慢性关节炎，甚至还能够发展成痛风性肾病，导致肾功能衰竭。最新研究成果表明，痛风的发病多属于先天体内酶的缺陷所致，但也有可能与后天饮食不当等诱发因素有密切关系。此病尤其好发于40岁以上的中老年人、肥胖者和脑力劳动者；男性多于女性，这是因为女性雌性激素能够促进尿酸的排泄，但是更年期之后，女性的雌性激素水平大大降低，因此对于痛风的防治也不能麻痹大意。目前，痛风尚缺乏有效的根治措施，为此，除药物治疗外，适当的选择饮食，对控制病情发生、发展具有重要意义。

控制嘌呤摄入

也许因为受寒是痛风性关节炎发作的诱因之一，人们就将这种病形象地称为痛风。实际上，这是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿酸堆积，使关节腔滑膜受 发炎引起的。嘌呤是组成细胞核中遗传物质——核酸的重要成分，不仅我们人体细胞含有嘌呤，几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤。在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排除，“入”与“出”处于动态平衡中。一旦这种平衡被破坏，就会表现为痛风了。

因此，痛风的治疗就要把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。对于急性期的患者，甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者，将嘌呤的摄入量控制在100～150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。

嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、大脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。

其他注意事项

除去控制嘌呤的摄入量这一条基本原则之外，痛风患者日常饮食上还要注意以下事项。

减肥 保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症(酮症：指血液中丙酮含量过高导致酸中毒。编者注)为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出；

低脂 清淡的饮食可以减少热量的摄入，有助于减肥，高脂肪饮食会阻碍肾脏排泄尿酸；

摄入适量的维生素C、B族 这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解；戒烟酒，多饮水 每天的饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害；

饮食有度，绝不暴饮暴食 一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。

食谱安排

那么，痛风患者一天的饮食应该如何安排？下面为痛风患者举上一例，以具体体现痛风低嘌呤饮食的基本原则：

早餐 250毫升脱脂牛奶、100克富强粉面包

午餐 菜：番茄鸡丝圆白菜丝（原料：西红柿100克、鸡肉50克、圆白菜100克）

主食：花卷（富强粉）100克、米粥（粳米）50克

晚餐 菜：鸡蛋炒芹菜（鸡蛋35克、芹菜100克）

汤：黄瓜蛋汤（黄瓜100克、鸡蛋35克）

主食：米饭（粳米100克）

全日用油 21克

这份一日食谱所含热量为1600千卡，嘌呤含量在100毫克以下，适合中等身材的痛风缓解期患者采用。

　　痛风病人的体质本身偏酸性体质，所以痛风患者要多吃碱性食物。体吸收的矿物质，由于其性质不同，在生理上有酸性和碱性的区别。属于金属元素的钠、钾、钙、镁等，在人体内氧化生成碱性氧化物，如氧化钠、氧化钾、氧化钙、氧化镁等。含有这些金属阳离子较多的食品，在生理上称为碱性食品。

方法/步骤

　　痛风病人应多吃苹果

　　水果中虽然含有各种有机酸，在味觉上呈酸性，但这些有机酸在人体内经氧化，生成二氧化碳和水而排出体外，而水果中存在的矿物质属于碱性元素，所以水果(如香焦、梨、苹果、草莓、柿子等)在生理上却属于碱性食品。

痛风病人应吃哪些碱性食物

　　鱼类属于酸性，须少吃鱼类

　　食品中所含的另一类矿物质为非金属元素，如硫、磷、氯等。它们在人体内氧化后生成酸根阴离子。含有非金属阴离子较多的食品，在生理上称为酸性食品。大部分的肉、鱼、禽、蛋等动物食品中含有丰富的含硫蛋白质，而作主食的米、面及其制品中含磷较多，所以它们均属于酸性食品。

痛风病人应吃哪些碱性食物

　　痛风患者可吃的碱性食物

　　含钾、钠、钙、镁、铁等微量金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。

　　(1)含碱性较强的食物

　　葡萄酒、板栗、葡萄、茶叶、柑橘类、带、胡萝卜、白菜、黄瓜、卷心菜、生菜、芋头、无花果、葡萄干、西瓜、柿子、蕃茄、咖啡等。

　　(2)含碱性一般的食物：

　　大豆、红萝卜、蕃茄、橘子、番瓜、草莓、萝卜干、红枣、香蕉、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

　　(3)含碱性较弱的食物：

　　豆腐、油菜、梨、马铃薯、洋葱、茄子、萝卜、大豆、绿豆、竹笋、蘑菇、红豆、苹果、甘蓝菜、番薯、莲藕、芹菜、梨、香蕉、牛奶、苹果、豌豆、南瓜、樱桃等。

痛风病人应吃哪些碱性食物

END

注意事项

　　痛风患者多吃碱性食物，要坚持，虽然大家都认可控制饮食就可以预防痛风，但是体内储存的高尿酸，还是要借助于药理把他排泄出去，防止痛风的并发症产生。想彻底治疗，需到正规医院!

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病。主要临床特点是体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少，引起血中尿酸升高，形成高尿酸血症以及反复发作的痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎和关节畸形等。痛风常累及肾脏而引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石。痛风急性发作时，喝水虽然无法直接改善关节症状，但饮水特别是喝滋丰草茶是促使尿酸溶解和排泄最简便有效的方法，尿酸随尿排出，可以减轻其在关节处的沉积，降低自然免疫系统再次被激活的机率，以及痛风性关节炎的加重的可能性。每日喝两袋，上午一袋，下午一袋，坚持1-3个周期。

痛风吃什么：

一、冬瓜

夏季是吃冬瓜的好季节，是应季瓜果。冬瓜可烧可做汤 ，味道可口，营养丰富。多吃冬瓜不仅可以提升气血，消肿利尿，还可以降低身体内的尿酸。坚持吃一段时间冬瓜会发现，排尿越来越顺畅，这是因为冬瓜的利尿作用，排尿顺畅了，身体内的毒素也就随之排出体外了，也就降低了患痛风的几率。

二、海带

痛风的人不能吃海产品是一直都知道的，但是海带是可以吃的。海带中虽含有很多的嘌呤，但是海带是碱性食物，里面含有的碱性物质可以中和体内的酸，对尿酸高的患者也是有一定好处的。而且海带里还含有各种营养元素，可以帮助人体及时恢复体力。

三、陈皮

陈皮大家都很熟悉，就是我们吃的橘子皮，我们用橘子皮泡水喝对身体的健康是有利的，同时陈皮可以有效抑制身体内尿酸的成分，对利尿也很有帮助，排尿顺畅了，身体内的尿酸也会随着排出，不会在身体内囤积过久，也不会对健康构成影响。

四、番石榴

番石榴吃起来味道很好，甜甜的，但是它没有含有很多糖分，其实是一种碱性水果，而人的身体内酸性物质比较多，适当的时候用碱性物质中和一下，维持身体的酸碱平衡，也可以起到降低尿酸的含量，帮助身体排出毒素。

五、芹菜汁

芹菜是一种很奇特的蔬菜，可以帮助我们降血压，也可以帮助我们控制尿酸。如果每天保证定量的摄入，身体内的酸性就会被有效控制住，当然芹菜还是一种嘌呤很低的食物，对于控制尿酸的升高和痛风都要很好的帮助。

痛风可以吃的食谱主要包括：1、可以适当的多吃些新鲜蔬菜，如西红柿、黄瓜、大白菜、红萝卜、冬瓜等；但是像菠菜、蘑菇等菌类以及豆芽等，属于嘌呤含量高的蔬菜，不建议食用；2、水果像苹果、西瓜、草莓、香蕉等水果类，痛风病人可以正常食用；3、像主食类，如面条、米饭、馒头等也可以正常食用。痛风病人不建议吃动物内脏、浓肉汤等高嘌呤以及油腻的食物。

痛风患者的饮食调理是非常的重要的，平时一定要避免吃高嘌呤的食物，以免诱发症状的出现。在饮食上可以选择一些低嘌呤的食物，比如新鲜的水果蔬菜、牛奶、鸡蛋、大白菜、草莓、香蕉、红萝卜、甘薯、米饭、馒头等，都是可以吃的，期间还应该多喝点水，有助于促进体内尿酸的排泄。痛风患者还应该注意关节的保暖，平时要增加体育锻炼，有助于提高自己的身体素质等，定期就医检查身体。

　 弱碱性食物有哪些 ？很多人为了判断食物的酸碱性，是自己的味觉来判断。其实这种做法是错误的。想要知道食物是否酸性或者碱性，要根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。那么，弱碱性食物有哪些？

弱碱性食物有哪些

　大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物;也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等，进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。

　按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可分为以下几种：

　1、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。

　2、中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等等。

　3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。

碱性食物的作用

　1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

　由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。

　2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

　3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

　4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

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痛风能吃什么食物一览表

　痛风能吃什么食物一览表，痛风是一种常见的疾病，痛风常常发生于中老年人之间，是一种尿酸过高的疾病导致的症状，痛风就是因为营养过剩的原因，以下了解痛风能吃什么食物一览表。

痛风能吃什么食物一览表1

　 一、痛风能吃什么食物表

　 1、高钾质的食物

　 粮食作物中

　以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

　 水果中

　以香蕉含钾元素最丰富。

　 蔬菜中

　菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高及。

　 茶叶

　夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的11%—23%，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。

　 2、多吃碱性食物

　(1)强碱性食物

　葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。

　 注意事项

　孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。

　 (2)中碱性食物

　蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。

　 注意事项

　孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。

　 (3)弱碱性食物

　豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。

　 注意事项

　甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

　 3、多吃固肾的食物

　山药、芡实、胡桃仁、白果、莲子、豇豆、金樱子、猪肾、猪肚、羊肾等。

　 4、多吃行气活血、舒筋活络的食物

　痛风的症状到了后期就会演变成关节炎，甚至是关节畸形，所以多吃行气活血、舒筋活络的食物对缓解痛风很有好处。

　行气活血、舒筋活络的食物：黑木耳、红枣、红糖、山楂、乌鸡、菠菜、葛根粉、黑米等

　 二、痛风病人食疗方

　 (一)、薏苡仁红枣汤

　 材料

　薏苡仁50克，红枣5枚。

　 做法

　1、生薏米用水浸洗。

　2、将4碗水及生薏米倒入煲中。

　3、最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用。

　 功效

　有助于缓解关节疼痛。

　 (二)、玉米饮

　 材料

　玉米或玉米须、根、叶100克。

　 做法

　将玉米或玉米须、根、叶100克煎汤代茶。

　 功效

　常饮玉米饮有助于排出尿酸。

痛风能吃什么食物一览表2

　 痛风能吃什么食物表

　1、细粮为主：对于患有痛风的人每天的主食应该以精粮以及细粮为主，因为相对于粗粮而细粮里面的嘌呤物质会少一些，这样少摄入嘌呤食物就减少尿酸的形成，就有利于病情的恢复。

　2、低脂肪：体内的脂肪如果低一些那也有利于体内的尿酸排除，因此有效地控制脂肪的摄入控制体重也是痛风患者需要注意的，日常每天脂肪摄入量一天四十克最好，食材最好选择蒸煮方式。

　3、低嘌呤：痛风患者的饮食遵循的原则就是就低嘌呤，但是很多痛风患者不知道哪些是低嘌呤食物，其实大多数的蔬菜都是低嘌呤食物，像萝卜、黄瓜、胡萝卜以及西红柿、豆角等等，这些都可以。

　4、多饮水：痛风患者每天应该多喝水，这样喝水多了尿液才会多，这样对于多余的尿酸才能排出，大量的饮水可以降低体内的尿酸或者稀释尿酸，这样可以预防痛风石以及尿路结石等等疾病。

　5、富含维C食物：痛风患者日常应该多吃富含维C的食物，这样维生素含量高而且漂亮少，这样非常适合痛风患者，像苦瓜、莲藕、冬瓜以及南瓜、土豆等等都是合适的。

　6、碱性水果：痛风患者体内尿酸高，饮食上一方面要降低尿酸的排除，一方面可以中和尿酸，因此饮食上可以吃一些碱性的水果，这样可以起到中和的作用，像香蕉、山楂以及橘子等等。

痛风能吃什么食物一览表3

　 一、痛风吃什么水果

　 1、樱桃

　樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，可以促进血液循环，利于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素，还能消除肌肉酸痛和发炎。

　 2、苹果

　苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，对于人体内的尿酸排泄有促进作用，痛风病人吃苹果很好，苹果中含有丰富的维生素C，助于降低血清尿酸浓度或综合尿酸，预防关节肿胀；并且苹果含有铬元素，可调节体内糖代谢，可起到预防痛风发作的作用。

　 3、梨子

　梨子多汁多水分，基本不含嘌呤，属碱性水果，具有润燥消风、生津清热、润肺化痰的作用，煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风的发作，很适合痛风病人食用。

　 4、葡萄

　葡萄具有补气血、强筋骨、利小便的作用。痛风症为中医的风湿痹痛，葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，又有较多的果汁水分，有利于痛风患者排泄血尿酸，是痛风者不容错失的水果。

　 5、石榴

　痛风患者也可以吃些石榴，能促进尿酸排出，减少体内尿酸盐的沉积，缓解因痛风所致引起的红肿疼痛感，对于改善和预防痛风很有帮助。

　 二、饮食注意

　 1、限制蛋白质的摄入

　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

　 2、避免饮酒

　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

　 3、少吃辣椒等调料

　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

　 4、忌食火锅

　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

　 5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐

　酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。

　 6、禁食含嘌呤高的食物

　含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。