鱼腥草如何煲汤 鱼腥草怎样煲汤

1、材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。

2、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。

3、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。

4、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。

1、干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时，然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤取出药液直接饮用。

2、鱼腥草煮水的功效：鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效，可以清除人体中有多种病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人们饮用鱼腥草煮制的水，还能提高身体免疫力，增加身体中白血球的吞噬能力，对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮水还可以化痰止咳，能让人们气管中的痰液稀释，排出体外，对痰多咳嗽治疗功效出色。此外，鱼腥草煮水还有如下七大功效。

1、鱼腥草通常在南方也叫折耳根，洗干净之后要用冷水浸泡大概15-2小时左右的时间，煮水一般需要半小时左右的时间。

2、鱼腥草煮水的方法就是把干的鱼腥草的杂质去掉，然后用清水洗干净，然后把浸泡的水沥干，沥干以后，把鱼腥草放在砂锅中，用小火煮沸，煮沸之后用文火大概煮20-30分钟的时间，把渣滓滤掉就可以直接饮用。鱼腥草具有清热解毒的功效，对一部的感染性疾病都是有效的。

3、需要注意鱼腥草虽然具有清热解毒的功效，但不是人人都可以食用，患有胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡的人是不宜食用鱼腥草。此外，对于体质虚寒、手脚冰凉的患者不建议使用。