红糖水的制作方法

1、主料：当归10片、红枣10粒。

2、辅料：油适量、盐适量、生姜1块、红糖1块、枸杞子20、水2碗。

3、当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中。

4、生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中。

5、大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖。

6、糖融化后加入枸杞子。

7、稍煮两分钟即可出锅饮用。

糯米提前泡好；用布盖好蒸笼，上面铺上糯米；开大火烧开蒸40分钟；将蒸熟的糯米捣成糊状，放入保鲜盒中3小时；冷藏后，取出巴赞，切成条状；将油倒入锅中，加热，炸至金**，取出；另起锅，将一碗水倒入红糖中，烧开；将煎好的巴赞放入锅中，等待红糖水变干后装盘。

红糖巴赞怎么做？

主要材料:

糯米500克

辅助材料:

红糖15g，温水80ml，食用油500ml，糖2茶匙。

红糖巴赞的做法

1糯米提前泡好；

2取一个蒸笼，用布盖上蒸笼，将泡好的糯米铺在上面；

3开大火烧开，再转中火蒸40分钟；

4趁热取出蒸好的糯米，放入容器中，用擀面杖捣成泥状，放入保鲜盒中，冷藏3小时；

5冷藏后，取出巴赞，切成条状或块状；

6锅中倒入适量，烧热油，巴赞炸至金**，捞出控油；

7另起一锅，倒入一碗水，加入红糖，烧开；

8将炒好的巴赞放入锅中，让红糖水变干；

9装盘食用，食用时撒上糖。

小贴士:

糯米捣得越细，口感越好，越粘。

1、红枣、枸杞洗净，生姜切片，倒入水中。开中火煮至汤色变为浅黄偏朱色。加入红糖，继续熬煮。大约在煮五分钟就ok了。喜欢姜味重一点可以多放点，口感很润哦。

2、红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。

红糖水做法：

准备食材：红糖，姜。

把姜片切成丝，方便出味。

放入准备好的凉水中，开火煮至沸腾。

加入适量红糖。

开火煮3分钟。

煮好出锅。

红糖水原料：

红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5~6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉。

使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。

制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，红糖呈现出不同深浅的红褐色。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮。黑糖加桂圆、姜汁共煮;取番薯、红糖、姜汁一同煮。

红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。

精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。

红枣红糖水怎么煮

想要熬制大枣红糖水，首先准备好大枣，生姜，红糖。准备好以后，就是进行制作，首先先把红枣去核，然后把红枣切成一片一片的片状，这样的话能够保制作时更好的一个使用，然后也更加入味，然后放置备用，这个时候再准备一些生姜，生姜可以选择切成生姜片，这样的话，可以更大限度的利用到生姜。把生姜切好以后，也放到盘中备用，这个时候再准备一些红糖，选择在超市买的红砂糖就可以了，不用选择特别昂贵的一些糖粉，选择红砂糖就可以了。首先，先将锅中放入白开水，然后煮沸以后放入生姜，这个时候再放入红砂糖让其溶化，最后放入红枣片，也可以先放入红枣片，因为红枣片基本上也是一泡就熟，所以这三类食材不分先后放入以后，进行搅拌熬制，3~5分钟就可以喝了，可以起到暖胃的效果，还对生理期是非常有作用和效果的，所以如果女性来生理期的话，是可以建议这样熬制，既能起到暖胃，还可以更好的帮助女性生理期的一个排除毒素的问题。

大枣生姜红糖的功效作用

大枣，生姜红糖都是非常具有养生的效果，对于女性来说不单可以起到养生的作用，还可以很好的帮助到身体的一个状态，还可以避免由于长时间堆积导致自己的身体出现问题，所以这个时候建议选择喝大枣生姜红糖水是对身体来说是非常有作用的，因为本身大枣有补血补气的一个作用和效果，所以一般女性和生病的人都会选择喝红枣，因为红枣有补血补气的功效。所以在这个方面，做这个汤相对来说是比较好的，所以补血补气的话是可以选择吃红枣的。像生姜有驱寒的效果，本身生姜对于身体的作用是非常多的，夏天吃姜的话，对于身体的作用和效果来说是非常好的，不仅可以很好的帮助身体起到一定的作用和好处，还可以保证双手双脚可以起到一个暖和的功效，因为本身生姜有发热的作用。

红糖的宜忌人群

红糖对于一些糖尿病的患者是千万不可以食用的，因为本身糖分高的话，会影响到糖尿病患者的身体，而且还会加重病情，所以有时候切记不可以吃过多的糖，还会导致身体出现问题，影响到身体的健康，所以这个时候一定要引起重视，红糖还对老人来说也不可以多吃，因为吃的多的话，对于老人来说会加重身体的一个负担，会影响到身体的一个健康，所以这个时候建议不要吃红糖。反正对于生理期的女生来说，可以选择是红糖，可以很好的帮助身体排出一些毒素和垃圾，所以这个时候建议吃红糖还可以缓解一些疼痛，还有对于一些低血糖的患者来说，也可以选择多喝红糖水，对于身体的作用和效果来说也是比较高的。

生姜的食用禁忌

生姜对于阴虚体质是千万不可以吃的，会加重身体不适的状态，还有会更加让自己的身体出现燥热等各种不适的状态，所以如果自己有这方面的倾向，就不要选择吃了，避免吃了会影响身体的健康。在吃生姜的时候千万不要去皮，因为去皮的话就会让它有一些功效，没有作用，所以这个时候建议还是不要去皮，这样的作用和功效来说是更好的，还可以更加有效的起到一些对身体很好的作用和效果，如果去皮的话，功效就会大打折扣。