健美饮食

增肌是一个很难的问题，尤其是有效增肌。

拿我做例子，我今年24岁，从事健美运动两年。身高173，体重非赛季达到90公斤，赛季80公斤。我一周进行3次有氧训练，主要是跑步跳绳，持续不间断的进行1个小时。有氧前会吃根香蕉和半块馒头，有氧后会有四个鸡蛋，一斤牛奶，一勺蛋白粉，半块馒头进行补充。

无氧训练前我会用半块馒头，就一勺增肌粉和250克牛奶进行第一次补充

无氧训练后，会用300克纯肉，一勺蛋白粉，一斤牛奶，半块馒头进行补充

睡觉前，会吃块纯肉，或者一些花生之类的坚果

我已经坚持这种饮食习惯断断续续有半年了，增肌效果很好。

一勺蛋白粉大约35克左右，职业练健美的人每天美公斤体重需要大约需要22克的蛋白补充。如果你的体型和我相近，训练量足够大的话，我的这个饮食习惯还是合适你的。

最近运动营养越来越夯，许多粉丝也会私讯营养师询问要怎么才能提升运动成效，运动前后要吃什么才能增肌减脂。

许多人会喝乳清蛋白补充蛋白质，但你真的有吃对吗？

而在先前专栏中，营养师也有提到坚果中富含维生素 E、镁等微量营养素，能减轻运动后酸疼和预防抽筋，所以坚果和乳清都是运动补充的关键！

这次营养师就用「懒人包」概念，再和大家分享更多有关乳清蛋白与坚果的运动功效！

运动前后补充大原则

首先，复习一下运动前后补充的原则，在运动前建议吃些能缓慢补充血糖的小体积食物，像是餐包、小饼干等等，热量不要超过 100 大卡。而在运动后补充方面，越快补充越好，碳水化合物与蛋白质的需求择会依照增肌或减脂两种目的而有所不同：

减脂 ：重点是减少碳水化合物，因此运动后可以吃一些蛋白质食物，像是喝乳清蛋白、吃鸡胸肉或茶叶蛋，用蛋白质补充点热量，但又不会摄取到碳水化合物。 增肌 ：以碳水化合物为主，蛋白质为辅，碳水化合物与蛋白质的热量比为 2-4:1，可以喝含糖乳清，或者吃优格配 1 份水果，如：一根香蕉，能有充足热量与良好的碳水蛋白质比例。

乳清蛋白的分类和正确份量

乳清蛋白能提供蛋白质来修复肌肉，近几年成为运动补充蛋白质的首选。市面上的乳清蛋白大致上可分成浓缩、分离与水解三种，浓缩乳清约含有 70-85% 的乳清蛋白，分离乳清则有 90% 以上，而水解乳清是将乳清蛋白先以酵素分解成小分子胺基酸，吸收速率远高于浓缩与分离乳清，因此想要快速补充的话，水解乳清是不错的选择。

“ 运动后要大量摄取蛋白质才能帮助肌肉生长吗？ ” 

“ 其实更重要的是吃「够」份量和吃对时间 ”

研究发现运动后蛋白质补充量「每公斤体重 X 025 克」时，就能有最佳的肌肉合成效率，因此吃多了也不会更有效的！以 50 公斤女生为例，运动后约需要补充 12 克的蛋白质，换算成市售的乳清蛋白量，大概是 15 克，而 80 公斤男生则是 25 克乳清蛋白就够了！

除了摄取量要足够，补充的时间也很重要，运动后越快补充越好，建议在 30 分钟内，最晚不要迟于 1 小时补充，才能达到最佳效果！

吃坚果，加速达到增肌减脂的目标

由于运动会常伴随着「破坏」与「修复」，而「破坏」就源自于氧化压力的提高，进而导致发炎而有肌肉酸疼的问题，这些都不只是影响着运动表现，也会减少我们运动的强度、时间与频率，像是铁腿就可能让我们好几天不能运动，当然就阻碍着我们想要达到增肌减脂的目标！

“运动族群在运动补充上，更要追求「避免受损，加速恢复」的功效！”

“坚果含有的抗氧化营养素–维生素 E，就是补充的重要关键”

研究发现补充维生素 E 能降低运动时的氧化伤害，进而减轻运动时的肌肉损伤与发炎现象，提高运动强度和运动频率。

然而，国民营养调查指出维生素 E 摄取仅达建议量的 60%，所以我们就在缺乏维生素E的状况下运动，当然容易会有发炎问题！所以，对于运动族群而言，最迫切需要补充的莫过于维生素 E 了。

坚果所含有的维生素 E 不仅有助于运动补充，学者也发现低热量饮食搭配多吃核桃（占 15% 总热量， 50 公斤女生约是 30-40 克坚果）可以促进减重成效，这样的结果很适合正在减脂的人遵循，将日常生活中部分的热量以坚果取代，帮助达到减脂减重的目标！

由于任何运动都可能会有肌肉酸疼的问题，而许多人无论是采取有氧或是阻力运动，都是想达到健美体态和标准体重，因此运动吃坚果可不限于任何运动形式，也不限于「运动日」，在平日也就要吃足够坚果，才能维持足够的营养素！

“无论增肌还是减脂，运动后都需要摄取「足够」的蛋白质+坚果的维生素 E 能修复受损肌肉，加速恢复”

身为运动族群的你，可以简单将坚果与乳清蛋白一同打成乳清坚果饮，或市面上也有「高蛋白谷物坚果棒」或「添加乳清蛋白的坚果」，这些都是可同时摄取到蛋白质与坚果的好选择，且在摄取坚果的同时，也能补充矿物质和优质油脂，这些都有助于帮助达到运动成效。

也建议依照自己的体重、运动强度和目标，搭配其他食物来满足增肌减脂的目的！最后，也别忘了坚果富含优质油脂，但要购买有安心履历、充氮包装的坚果才能保证油脂不氧化，买到最新鲜的坚果！

※ 文 / 林世航营养师，本文授权自好食课，原文见此。

健身党最不能缺的就是蛋白质！补充蛋白质是健身饮食中非常重要的一部分，但是很多人可能会觉得蛋白质补充太贵了。以下是一些省钱的方式，快来看看吧！

以下是健身党最省钱的补充蛋白质的方式！

一 ：选择富含蛋白质的食物

1 鸡肉 （10-20元一斤左右）

2 牛肉 （ 26元一斤左右）

3 猪肉 （12元一斤）

4 鱼类 （5-10左右一斤）

5 蛋类 （4-6左右一斤）

这些食物不仅富含蛋白质，而且价格相对较便宜。我健身运动的时候就每天早上起来泡一杯燕麦坚果牛奶，然后吃两颗鸡蛋，然后中午的时候就吃鸡胸肉跟鱼肉，然后再吃点蔬菜沙拉，蔬菜可以多吃！对身体好，如果觉得不够吃可以按照上面的食物可以再多做一点，然后晚上再喝一杯燕麦牛奶，吃点坚果！就可以啦！鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉这些等等都可以去超市购买，有时候超市会打特价，有时候商家会打折销售蛋白质产品，你可以抓住这些机会购买蛋白质产品。 所以这样也可以省下不少钱，推荐以下几个我经常购买的产品！！真的我无限回购的！

拼多多店铺：简纯食品专营店

价格：199元6袋

然后推荐蔬菜沙拉，是我经常在拼多多购买的一家店铺，真的无限回购！也好吃！也很便宜！

拼多多店铺：千牛优福生鲜官方旗舰店

价格：178元3包蔬菜沙拉

二 ：蛋白粉

选择品牌信誉好的蛋白粉，保证质量。蛋白粉是一种高蛋白质的营养补充品，通常由乳清蛋白、大豆蛋白、鸡蛋蛋白等原料制成。蛋白粉可以帮助增加肌肉质量、促进肌肉修复和生长、提高代谢率、增强免疫力等。蛋白粉通常被运动员、健身爱好者、减肥者等人群使用。

以下是购买蛋白粉时省钱的一些方法：

1 找优惠券：在购买蛋白粉之前，可以在网上搜索一些蛋白粉品牌的优惠券，这样可以节省一些钱。

2 选择大包装：通常来说，大包装的蛋白粉比小包装的蛋白粉更经济实惠，因为每克蛋白质的价格更低。

3 关注促销活动：有些蛋白粉品牌会定期举行促销活动，比如打折、赠品等，可以关注官方网站或社交媒体，及时获取促销信息。

4 比较价格：在购买蛋白粉之前，可以比较不同品牌、不同商家的价格，选择价格更优惠的。

5 团购：可以和朋友一起团购蛋白粉，这样可以享受团购优惠，价格更低。

推荐一个我买过的一个蛋白粉我觉得还不错推荐给大家！它有三种味道！香草味，巧克力味，椰香味！我比较喜欢椰香味！

拼多多店铺：康比特CPT官方旗舰店

价格：69元

三 ：蛋白棒

购买蛋白棒，可以方便携带，随时补充蛋白质。同时，可以选择购买大包装的蛋白棒，这样可以节省一些钱。蛋白棒是一种高蛋白质、低糖、低脂肪的零食，通常由蛋白质粉、坚果、水果、麦片等原料制成。它们被广泛用于增加肌肉质量、提高能量水平和控制食欲。蛋白棒可以作为运动前后的补充，也可以作为快速的健康零食。

以下是购买蛋白棒省钱的几种方法：

1 找优惠券：在购买蛋白棒之前，可以先在网上搜索一下相关的优惠券，或者关注一些健身品牌的社交媒体账号，以获取最新的促销信息。

2 大量购买：有些健身品牌会提供批量购买的折扣，如果你需要长期使用蛋白棒，可以考虑一次性购买多个，以获得更优惠的价格。

3 比较价格：在购买蛋白棒时，可以比较不同品牌和不同商家的价格，选择最优惠的一款。

4 考虑购买大包装：一些品牌会提供大包装的蛋白棒，相比单个包装，大包装的价格更为优惠。

5 关注促销活动：在一些特殊的节日或者健身品牌的促销活动期间，可以关注一下相关的促销信息，以获得更优惠的价格。

推荐一个我经常购买的蛋白棒！又便宜又好吃！有很多不同的味道可以选择！

拼多多店铺：嗨皮酱官方旗舰店

价格：396元三箱42根

以上就是最省钱方式补充蛋白质小知识！合理规划饮食可以让你更好地摄入蛋白质，例如增加鸡蛋、豆类、鸡肉、牛肉等的摄入量，减少高糖、高脂肪的食物的摄入量。希望能帮到各位小伙伴！跟着小亦不迷路！

健身吃什么水果好

第一餐 7点-8点左右早餐

碳水化合物：一个馒头、面包、花卷或米饭、面条均可(量稍大点

蛋白质：蛋白粉一杯、2个蛋清

脂类坚果：2个核桃

蔬菜水果：一个香蕉或一个苹果

营养补剂：善存片一片

第二餐 10点左右 加餐

碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆

蛋白质：一个蛋清、蛋白奶

蔬菜水果：一个香蕉或猕猴桃

第三餐：12点左右，午餐

碳水化合物：一大碗米饭、面条或饺子、米粉均可

蛋白质：肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(红烧、清炖、清蒸任选

脂类坚果：腰果一把

蔬菜水果：金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜

第四餐 15点 加餐

碳水化合物：一片面包或一个玉米棒

蛋白质：一个蛋清、蛋白奶

蔬菜水果：一个香蕉或橘子

第五餐 18点 晚餐

碳水化合物：一大碗米饭、面条均可

蛋白质：牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(最好清炖、清蒸

脂类坚果：2个核桃

蔬菜水果：同午餐

第六餐 21点 加餐

雷同第二餐

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练健身吃什么水果好

瘦人想要变身“大块头”，在饮食上要每日多餐，并选择容易吸收的食物和蛋白质含量高的食物，在运动上进行适当的肌肉锻炼。在运动上进行肌肉锻炼，在饮食上要每日多餐，并选择容易吸收的食物。当一些女士羡慕“骨感美女”时，很多“骨感男士”却一直陷在“无论怎么吃，我怎么都胖（强壮）不了呢”的困惑中。在健身房里，不乏一些瘦小、枯干的男士跟哑铃、杠铃这些铁家伙较劲，但最终很多人会以“天生就是瘦人”的理由而放弃。肌肉增长的原理可以概括为，足够强度的训练(破坏肌纤维)→补充营养(合成肌肉必需的原料)→充分休息(体内雄性激素恢复)→肌肉增长(超量恢复原理)。因此，瘦人想要变身大块头，在饮食上要每日多餐，并选择容易吸收的食物和蛋白质含量高的食物，在运动上进行适当的肌肉锻炼。力量训练不能贪重要想增加肌肉体积，力量训练必不可少。很多瘦小枯干的男性容易选择大重量的器械锻炼，以为重量越大训练效果越好。身体瘦弱的人在进行力量训练时，不是越重越好，要选择中上重量(相当于自身能承受最大重量的50％～65％)最合适，这既可以进行较多的重复次数和组数，又能对肌肉有足够强的 。这种练习会使肌肉中的蛋白质最大程度地分解，肌肉纤维得到破坏，给肌肉留下了可以生长的空间。消瘦者可先进行中等运动量，每分钟心率在130～160次之间的有氧锻炼，再辅助中等负荷的器械训练。时间安排可每周练3次（隔天1次），每次1～15小时。每次练8～10个动作，每个动作做3～4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右，组间间歇20～60秒，每种动作间歇1～2分钟。一般情况下，每组应能连续完成8～15次，如果每组次数达不到8次，可适当减轻重量，最后两次必须用全力才能完成动作

健身吃什么水果

水果最好吃一些香蕉,

因为健身后如果量大的话人体会流汗,

而香蕉中富含钾元素,是随汗流失的需要补充

另外吃一点维生素E,因为长期健身的人容易加快衰老,而维生素E可以祈祷很好的调节作用

还有,鸡蛋和牛奶也是必不可少的

健身完吃什么水果

一般的水果就行了。

饮食：肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，而增肌肉最需要的就是蛋白质了；还有多吃水果蔬菜，少食多餐。如果饮食不方便可以在刚练完和一杯蛋白粉。

健身后吃什么水果好 力荐9大水果

最好的水果是香蕉，没有能和香蕉比肩的水果，更没什么9大水果。

健身吃什么水果比较好

牛油果，又称鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效。 含有多种人体所需营养物质，并且富含的高蛋白更使它成为健身增肌人士选单上必不可少的食品。可谓对人体百利无一害。 油酸 牛油果中的油酸是运动健身爱好者们最为看重的营养成分之一。

健身减脂吃什么水果好呢

苹果啦，可以吸收脂肪。假如怕肚饿的话，可以吃地瓜，地瓜能甩肚腩而且还很顶饱！

什么水果对健身有帮助，健身适合吃什么水果

健身期间吃的水果有：苹果，梨，番石榴、香蕉、樱桃、牛油果等。

1、健身健美训练后最佳水果是樱桃，因其含有丰富的抗 氧化成分—花青素，这是一种具强有力的消炎功效的植物化学成分，对训练产生的炎症有特效。如果体内没有炎症，肌体的恢复也快。

2、牛油果，又称鳄梨、油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效；

含有多种人体所需营养物质，并且富含的高蛋白更使它成为健身增肌人士选单上必不可少的食品。可谓对人体百利无一害。

健身减肥吃什么水果

苹果

健身适合吃什么水果

苹果提供多酚类，可以增强肌肉力量，橘子提供维生素C，可以增加氧化亚氮生成。两种水果可以交替吃，或者在负重训练时吃苹果，小强度训练时吃橘子。运动时维生素C随身体水分的流失而流失，因此苹果和橘子要及时吃，也可以吃维生素C片。

问题一：健身吃什么零食好？ 健身爱好者平时可以多吃牛肉干，补充蛋白质（这是健身最重要的营养需求）

其次，平时可以多吃点水果补充微量元素，对身体素质也有很好的帮助。

我也是健身有几年了，自己的一点心得。希望能帮到你

问题二：体育健身的人吃什么零食最好？有助于肌肉的增长！ 零食呀#89 香蕉 干果 苹果 海苔 鱼干 三辉小面包

达利园蛋黄派 牛奶 牛肉干 优质矿泉水

不要吃熏烤锭食品 还有卤味食品 对身体 害处比较多

问题三：健身期间，应该吃什么？能不能吃一些零食 要根据你的现状和健身目的来。目的是减肥还是增肌，饮食会很不一样。

问题四：请问健身时候可以吃什么零食？越多越好 你tmd个健身，还吃什么零食？

问题五：有什么健身完可以吃的零食 可以吃点高蛋白食物、比如牛肉、鸡胸肉

或者吃点香蕉、全麦面包

问题六：健身中下午饿了去超市买点什么零食吃 健身，从记录每日饮食开始

少食多餐，不只是说说而已

而零食，就是最好的代餐物

（在两餐之间食用，算作一餐，如早上10点、下午3点）

低卡低脂或营养充分

可不要把零食和薯片、可乐划等号

快速补充优质能量：

选择1-2把葡萄干，运动前、运动后及时补充

补充膳食纤维和矿物质：

选择无花果、猕猴桃等

减脂、增强饱腹感：

来点香蕉、全麦面包等

增肌，补充蛋白：

坚果类如杏仁、腰果、花生等

或蛋白能量棒等便捷食物

说到蛋白能量棒

就不得不提

FIT Crunch Bars 健康酥脆蛋白能量棒

顶级大厨搭配制作

唯一采用六层烘焙技术的蛋白棒

高蛋白巧克力外层搭配酥脆饼干

多层次口感带给你不一样的体验

每根更是含30克蛋白质

增肌必备，入口即补充回流失能量

适合刚健身完后补充能量

平时带上两根放包里当日常补充用

健身要懂得吃才能有好身材

问题七：现在健身，可以吃零食嘛？比如哪些是可以吃的？？ 健身的话是可以吃零食的，只是要控制数量，毕竟美食不可辜负。晚上7点过后最好就不要吃了，实在不行就吃点苹果或者酸奶。

问题八：对健美增肌增重有好处的零食？ 对健美增肌增重有好处的食品有：

1、牛肉当提到增重时，没有什么食物可以击败红肉，它不仅含有肌肉生长所需的蛋白质，同时含有天然的肌酸和丰富的铁质。然而，有些部位也富含大量的脂肪，而这是您必须避免的。我们推荐您可以选购后腿肉、三岔肉、沙朗(里脊肉)和95%瘦肉的绞肉。上述的部位每六盎司的重量脂肪含量约为6公克，同时含有36公克的蛋白质，每日建议可摄取6~12盎司。

2、鸡肉和火鸡肉平均来说，一份六盎司的去皮鸡胸肉约含有40公克的蛋白质和2公克的脂肪。而火鸡胸肉的营养密度又更高了，同样份量的火鸡胸肉约含有42公克的蛋白质和1公克的脂肪。您每天可以放心地摄取最多四份的鸡胸肉或火鸡胸肉，除了肌肉质量的增加外，您无需担心额外的负担注

3、鸡蛋鸡蛋已经被认为是”完美食物”，它是高品质蛋白质的来源之一，同时也含有需多的维生素及矿物质。鸡蛋中所含的蛋白质有极高的生物利用率，而这代表身体能够有效的吸收并利用。为了避免摄取过多的脂肪，建议每六颗全蛋舍去其中的四个蛋黄不用。每天早上食用一份由六颗蛋制作的西式蛋饼（Omelet，六个蛋白即两个蛋黄），是摄取足够蛋白质很好的方法之一，它含有28公克的蛋白质及10公克的脂肪

4、鲔鱼当说到增肌时所需的优质蛋白质来源，有许多种鱼类可供选择，而鲔鱼是最棒的其中之一。每一份六盎司的鲔鱼约含有44公克的蛋白质和极少的脂肪。

5、牛奶乳制品含有消化速度较慢的蛋白质，因此能提供身体稳定的胺基酸长达数小时。一杯8盎司的脱脂牛奶除了含有8公克的蛋白质以外，还富含维生素D和钙质，这两种重要的成份有助於维持骨骼健康、肌肉力量、肌肉生长和脂肪的燃烧。

6、糙米为什N是糙米而不是白米呢？虽然两种米的碳水化合物含量相当，但是因为糙米有米糠的包覆，使糙米在体内的消化吸收速度较慢（低GI值），因此能够提供稳定的糖份做为您训练时的能量来源。同时，米糠含有大量的营养成份，这也使的糙米的营养价值远高於白米。数据显示，超过90%的维生素B6会在糙米精制成白米的过程中损耗。建议每日可摄取1~2杯的糙米，但傍晚五点过后则尽量减少摄取。

7、蕃薯蕃薯是另一种消化速度较慢的碳水化合物来源同时也含有大量的营养素。一杯切成丁状的番薯含有超过美国每日营养建议摄取量25%的维生素C和磷。试著将番薯和糙米做为日常饮食中碳水化合物的来源，每日可摄取1~2份（每份8盎司）。

8、坚果和种子时常在一天钟的某个时刻感到饥饿或嘴馋吗？下次试著把垃圾零食换成一把坚果或种子类的天然食物吧！尽管坚果及种子类食物含有大量的脂肪，但多数是有益於健康的不饱和脂肪，而且多数的坚果营养密度极高，含有有益健康的抗氧化物质及蛋白质。有益健康的坚果清单中包含的坚果种类有：杏仁、榛果、山核桃、松子、开心果和核桃。为了方便控制摄取量，15盎司的杏仁数量约为30~36颗。

问题九：健身减脂期间可以吃哪些零食 减脂期间可以吃的也唯一推荐吃的就是坚果类零食，其他的零食真的不推荐你吃啊！

每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇

锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现

含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质有好的作用

可以吃不代表肆无忌惮的吃，每次可以吃2-3个就行啦，一周食用不超过5次

问题十：我是个健身者但是特别喜欢吃零食,吃什么不影响健身 零食热量高盐分多。如果是高强度体育锻的话 ，适量吃没事。不要长期过量食用。如果是减肥的话就最好别吃。

有帮助，但很小，毕竟坚果的脂肪含量最高，蛋白质含量不是很高，而且也不是肌肉组织需要的蛋白质，所以不建议靠吃坚果来帮助健身，健身是锻炼肌肉，肌肉的修复是需要蛋白质的，最经济最有效的蛋白质来源就是鸡蛋和牛奶，还有豆制品，平时可以靠豆制品和瘦肉类作为正餐，鸡蛋和牛奶作为加餐，这样才能够摄入足够的蛋白质来修复健身过程中被破坏掉的肌肉组织，以达到增长肌肉的目的。

祝你春节快乐，希望对你有帮助，请采纳谢谢