健身者吃蛋白粉的不在少数,毕竟对于健身增肌来说,普通人想要通过自然饮食补充到足够的蛋白质确实是比较困难,而且价格往往比较昂贵,而蛋白粉作为健身补剂来说,确实是让很多健身爱好者体验到了增肌的快乐,而且最重要的是,这种健身补剂对人体没有任何的不良影响,这是最可贵的地方。
但是事实上,很多健身者过于神化蛋白粉,将蛋白粉比作一种增肌的神药,好像只要多吃蛋白粉肌肉就能够长得更快一些,但是事实上并非如此,每次摄入蛋白粉的数量也根据你个人的身体情况以及你的训练强度来决定的,过度使用蛋白粉并不是一件好事,那么当一个健身者过量服用蛋白粉,身体最后会变什么样?
一、加速人体钙质的流失
作为一个经常吃蛋白粉的健身者,“绅士”听说过的关于蛋白粉的负面新闻有很多了,像什么影响肾脏功能,或者说毒害类似瘦肉精等等负面新闻,但是蛋白粉的危害其实并没有那么严重,当然过度使用蛋白粉的话,会导致人体内钙质的流失,导致身体出现骨质疏松的现场,因为蛋白粉中蛋白质含量比较多,而过量的吃蛋白粉会导致人体的肾脏排解出更多的钙质,导致骨质疏松。
二、对肾脏的危害
肯定有很多人都听说过,就是关于蛋白粉对于肾脏的危害,那么蛋白粉真的会对肾脏有危害吗?其实这种情况应该是分两种来说的,正常情况下,身体健康的人群即使是吃过量蛋白粉,顶多会加重对肾脏的一些负担,影响并不会很大,但是对于很多肾脏本来就有问题的人来说,这种加重肾脏负担的做法无疑会加重病情,所以蛋白粉确实会对肾脏产生危害,即使是健康人群,也不应经常过量吃蛋白粉。
三、蛋白粉的依赖性
蛋白粉依赖症是一种新兴的“病症”,主要就是表现在很多健身者过度依赖蛋白粉,而忽略了日常饮食的重要性,即使是蛋白粉确实是可以补充足够的蛋白质,但是人体并不是只靠蛋白质就能活下去的,其他的一些营养元素也是需要的,所以不要过度依赖蛋白粉,只能作为一种健身辅助品来使用,训练使用的营养元素还是要靠日常的饮食来摄取。
健身从来都不是一件可以速成的事情,每个健身者都应该知道,训练达不到要求又吃太多的蛋白粉,不仅仅达不到一个好的增肌效果,还会影响身体健康,是一件非常不划算的事情。
你平时健身是怎么补充蛋白质的?你对蛋白粉的看法是怎样的?
三大营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)是健身人群在饮食方面最关注的,尤其是蛋白质,每天应该吃多少?应该怎么吃?是从饮食中补充还是直接喝蛋白粉?相信很多人都是一知半解,而且现在大多数人对蛋白粉存在误区,有的说是喝了蛋白粉就能长肌肉,有的说蛋白粉就是药,喝了会得结石、会伤肾等等,到底哪种说法是正确的呢?今天咱们就来好好的了解一下蛋白质。
什么是蛋白质?蛋白质是生命的物质基础,是构成细胞的基本有机物,由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与,蛋白质约占人体重量的16%~20%。
蛋白质有什么作用?
1构成机体和修复组织人体的神经、内脏、肌肉、血液、骨骼甚至头发都含有蛋白质,身体的生长发育、组织的更新、损伤组织的修复都离不开蛋白质。
2供给能量人体每天所需的能量有10%—15%是来自蛋白质,但提供能量不是蛋白质的主要功能,只有在碳水化合物和脂肪供能不足的时候,蛋白质才会向人体提供热量。
3构成酶和激素成分体内代谢活动由成千上万种化学反应来完成,酶是所有反应的催化剂,此外,有些调节生理功能的激素也是以蛋白质或氨基酸为主要原料。
蛋白质的分类
完全蛋白
这类蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,数量充足,相互之间比例也适当,属于这类蛋白质如奶类中的酪蛋白、乳白蛋白;蛋类中的卵白蛋白及卵黄磷蛋白;肉类中白蛋白和肌蛋白;大豆中的大豆蛋白。
半完全蛋白
此类蛋白质中所含各种必需氨基酸种类齐全,但由于相互比例不合适,有的过多,有的过少,即氨基酸组成不平衡的蛋白质,如小麦、大麦中的麦胶蛋白均属此类。
不完全蛋白
此类蛋白质中所含必需氨基酸种类不全,如玉米中的胶蛋白;动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白;豌豆中的豆球蛋白等。
每天应该摄入多少蛋白质?
碳水化合物每天摄入量应占总热量的50%—65%
脂肪每天摄入量应占总热量的20%—30%
蛋白质每天摄入量应占总热量的10%—20%
使用蛋白粉常见10大问题
1、怎样冲泡蛋白粉?
对于乳清蛋白粉来说凉水丶温水冲泡即可,绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉!会有变质结块现象,蛋白质有多肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱丶重金属盐时会被破坏变性。
2、蛋白粉服用的最佳时间是什么时候?
锻炼后30分钟内效果最好
3、蛋白粉可以同肌酸丶氨基酸丶蜂蜜丶维生素片一起服用吗?
可以,这些补剂相互间是不冲突的。
4、蛋白粉的服用量怎么计算?
但对于健身运动人群,一般每天每公斤体重需15克蛋白质甚至更多,比如体重70公斤,那么每日所需蛋白100克左右或更多,蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算:应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量,也就是说你最好从正常饮食获取大半蛋白质需求,这样你每天补充30-40克蛋白粉即可。
5、为什么喝蛋白粉会有腹泻,消化不良丶腹胀丶肚子咕咕响症状?
多数黄种人缺少乳糖酶,对乳糖不耐,所以不要空腹喝蛋白粉,这样喝最容易拉肚子(道理跟喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多,因为蛋白粉提自于乳制品)。此外不要一次吃太多蛋白粉,消化不了还浪费钱,每日可分成若干次服用。另外不要早上喝,那样最容易闹肚子。
6、为什么蛋白粉喝多了会“上火”?
蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族,你额外摄入了大量的蛋白质,就很有可能造成维生素B缺乏的现象,从营养学角度讲,上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是多喝水。
7、吃了蛋白粉就会长肌肉吗?
分练7分吃,蛋白质是肌肉重建所需的“养料”,但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的,只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一,并不是“必须条件”,比较合理的是正确的训练安排和合理饮食搭配
8、、蛋白粉比鸡蛋丶牛肉丶牛奶丶大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么?
消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便,吸引利用率高,能减少肠胃负担,所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择,而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外,口味也是个很重要的原因,一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉,经常能保持这种胃口是很难的。
9、多吃蛋白粉会不会发胖?
蛋白质不容易转为脂肪的。发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物过量摄入。
10、为什么在减脂期间要大量补充蛋白?
蛋白粉主要是维持氨基酸流,保证在低脂低碳水的情况下,争取少掉肌肉
鸡蛋啊,鸡肉,牛肉,牛奶都可以。
本人觉得鸡蛋最好,最方便
这个因人而异,你喜欢怎么吃都行。
一般母鸡刚生下来的最营养,这个可以生吃。但是在市场上买的不建议生吃,
鸡蛋可以清水在锅里煮着吃,几分熟自己掂量,最好不好把蛋黄弄破。
鸡蛋每天吃当然好,成人一天两个就可以了。
健身的朋友会选择用蛋白粉来补充身体的蛋白质,也有一些人会选择蛋白粉。对于健身人士,想要增加自己的肌肉,会在蛋白粉和增肌粉当中来选择。健身期间为了追求快速达到肌肉的练成,会使用蛋白粉来增加肌肉的组成。现在的人们做什么事情都非常的追求结果,例如想要去健身的时候,也会在想我多少天能够达到肌肉的练成,能练到什么程度。
所以大家在健身期间,不只是有一些健身的运动同时,还会辅助一些增加肌肉的食品来补充。肌肉的训练是在长期坚持的过程中,配合饮食达到的。但是一味的单纯,依靠蛋白粉来增加身体的肌肉,反而会让身体对这些蛋白粉产生依赖感。
可以用食物中的蛋白质,来代替想要补充的蛋白粉成分。人们都会选择蛋白粉来增加肌肉,但其实蛋白粉是食物所合成的,在这个过程中会有一些添加的成分。这样的食品被人们使用之后,虽然会有增肌的效果,但其实也会对身体有不好的成分在。
从植物蛋白中,获取自己想要的蛋白质成分。富含植物蛋白的食物如坚果类的,像花生核桃,杏仁,莲子等,也是含有高蛋白质。而且植物中的蛋白质成分,是比较容易被身体所吸收。长期使用这些蛋白质成分就能够增加身体的免疫力,增强体质,对我们的健康十分有好处。
希望大家在增加肌肉的同时,也要关注身体的健康。
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